Подкормка огурцов и помидоров дрожжами

В последнее время все чаще можно слышать о подкормках дрожжами различных огородных культур. Для томатов мы периодически применяли дрожжевые подкормки (статья на эту тему была написана на сайте несколько лет назад).

Можно ли вообще это делать

Дрожжи – это одноклеточные грибы семейства сахаромицетов. В процессе своей жизнедеятельности, перерабатывая органику, они выделяют углекислый газ и образуют ряд полезных аминокислот. Кроме того, дрожжи содержат микроэлементы, органическое железо и минеральные вещества.

Однако это – грибы со всеми вытекающими отсюда последствиями, вплоть до подавления микрофлоры и неограниченного развития мицелия. Перевесит ли для культурных растений польза от дрожжевых грибков их вред? Кому показана «дрожжевая» диета?

Плюсы и минусы подкормки огурцов дрожжами

Дрожжевые подкормки можно применять как в теплицах, так и в открытом грунте. Фактически дрожжи – это натуральный экологически чистый стимулятор роста с приемлемой стоимостью.

Плюсы:

  • Дрожжи повышают выносливость огуречной рассады. Особенно это заметно при систематическом недостатке света.
  • Рассада, высаженная на постоянное место, быстрее адаптируется, лучше укореняется, активнее впитывает из земли необходимые питательные вещества и минералы.
  • В фазе активного роста дрожжевая подкормка способствует быстрому развитию кустов. Причем, усиленно развиваются как корни, так и надземные побеги.
  • Помимо непосредственного влияния на растения, дрожжи улучшают состав почвы. ЭМ организмы ускоряют переработку свежей органики в легкоусвояемые формы. В частности, происходит насыщение почвы фосфором и азотом.
  • Дрожжи способствуют укреплению естественного иммунитета растений, вследствие чего они реже болеют (в 1 очередь грибковыми заболеваниями) и дольше плодоносят.

Но не спешите радоваться и безоглядно применять дрожжевые подкормки в больших объемах. Как известно, у любой медали есть 2 стороны. Основные недостатки дрожжей для огурцов:

  • Соблюдайте меру. В течение вегетативного сезона использовать дрожжевую подкормку можно не более 2-3 раз (с учетом фазы рассады).
  • Процесс брожения требует определенного уровня тепла. При смешивании дрожжей в холодной воде эффекта Вы не получите. Кстати, именно поэтому эффект от применения дрожжей в теплице выше.
  • Дрожжевые подкормки следует вносить одновременно с древесной золой, так как дрожжевые грибки вытягивают калий и кальций из почвы.

Чем полезна подкормка комнатных цветов дрожжами?

Дрожжи — ценный продукт питания не только для человека, но и для растений. Они богаты белками, витаминами и минералами, которые благотворно сказываются на росте и внешнем виде комнатных растений.

Это происходит, в частности, за счет того, что дрожжи стимулируют активную деятельность бактерий, находящихся в грунте. Перерабатывая входящие в состав грибков органические элементы, микроорганизмы производят калий и натрий. За счет этого обогащается грунт, а цветок получает в оптимальном количестве необходимые вещества.

Под воздействием дрожжей меняется и структура почвы. Она становится более рыхлой, пропускает большее количество воздуха к корням.

Особенность! Дрожжи будут работать только при высоких температурах. Они достигают максимальной активности при 30–35 °С.

Введя в обиход такую подкормку, цветоводы довольно скоро замечают изменения, происходящие с растениями:

  • быстрее набирают зеленую массу;
  • обильнее цветут и дольше не сбрасывают цветы;
  • развивают более сильную корневую систему;
  • становятся значительно крепче в стеблях и листьях;
  • меньше склонны к различным заболеваниям;
  • охотнее дают плоды.

Что дают дрожжи рассаде: хорошее и плохое

Всем известно, что дрожжи — это живые одноклеточные грибки. Попадая в горшочки с рассадой, они начинают питаться имеющейся там органикой, при этом выделяют в почву углекислый газ и целый комплекс полезных и бесполезных для растений элементов. Жизнь грибков коротка — в среднем 1–10 суток, зависит от условий обитания и наличия еды.

Дрожжи — это живые грибки, в почве они дышат, питаются

Погибая, дрожжи сами превращаются в органику. Всё живое состоит из белка, в дрожжах его до 66%, остальное — вода, витамины группы B, фосфор, калий, бор, магний и др.

Что в итоге получает рассада:

  1. Большую порцию азота для активного роста надземной части. В обычных условиях органика постепенно перерабатывается бактериями в доступные для растений элементы, по большей части это азот. Если подкормить дрожжами, то процесс разложения ускоряется в несколько раз, ведь «работников» в земле прибавилось, значит, азота они высвободят намного больше.
  2. Калий и фосфор для роста корней, а также немного углекислого газа для фотосинтеза. Дрожжи выделяют углекислый газ. Частично он выходит на поверхность и расходуется листьями рассады для фотосинтеза, а это тоже питание. Но часть углекислого газа остаётся в земле, соединяется с водой, образуя углекислоту. Та, в свою очередь, распадается на заряженные частицы — ионы (Н2СO3 = Н + НСO3). Они поглощаются твёрдыми комочками грунта, начинают там взаимодействовать с другими ионами, высвобождают калий, фосфор, марганец и др. Эти элементы выталкиваются в почвенную влагу, растворяются и всасываются корнями.
  3. Оздоровительный эффект. Дрожжи вырабатывают спирты, создавая тем самым невыносимые условия для других микроорганизмов, живущих в почве. Численное преимущество «новосёлов» приводит к гибели местных обитателей, в том числе болезнетворных грибков: корневых гнилей, чёрной ножки и т. п.
  4. Ещё порцию азота и углекислого газа. Белок, из которых состоят дрожжи, после их гибели распадается на аминокислоты, а те на ещё более простые элементы: азот, воду и углекислый газ.
  5. Стимуляторы. Витамины группы B и микроэлементы, входящие в состав дрожжей ускоряют обмен веществ, повышают иммунитет рассады. Растения лучше переносят пересадку, низкую освещённость на окне, загущённость посадок, меньше болеют.
Читайте также:  Лучшие варианты подкормки для капусты для формирования кочана

Видео: о пользе дрожжей

Минусы дрожжевой подкормки:

  • Нет чёткой формулы: сколько и каких элементов получат растения. Происходит стихийная стимуляция процессов в почве непредназначенным для этого средством. Все дозировки придуманы народом, они примерные.
  • Почва обедняется. В горшочке небольшой объём земли, органики там ещё меньше. За одну подкормку дрожжи могут уничтожить все её запасы, уже через неделю растения начнут голодать.
  • В почву попадают вредные вещества. В процессе жизнедеятельности дрожжи хоть и в малых количествах, но выделяют ацетоин, масляный альдегид, сивушные масла и др.

Почему именно дрожжи

Относительно недавно в лексиконе огородников кроме слова «удобрение», появилось выражение «стимулятор роста». Название говорит само за себя. Понятно, что после подкормки таким средством, растение становится более крепким и выносливым, дает лучший урожай. Однако, какой бы «безопасной» не была информация на упаковке, от магазинных препаратов лучше отказаться, тем более что есть такой универсальный вариант, как дрожжи.

Приготовленные с их использованием удобрения являются лучшим из всех на сегодняшний день известных стимуляторов.  Мощная белково-витаминная смесь обеспечивает:

  • заряд энергии;
  • необходимый для нормального развития объем витаминов и микроэлементов (в первую очередь стоит отметить наличие витамина В и железа);
  • активную работу полезных микроорганизмов в почве;
  • выносливость и устойчивость растения к различным заболеваниям;
  • повышение качества и улучшение вкуса самих плодов.

Удобрение из дрожжей для всего огорода

Его лучше готовить в большой пластиковой бочке. Положить сухой хлеб (примерно 2-3  большие буханки), 2 литровые банки золы, 100 г. дрожжей и банку старого варенья. Для того, чтобы повысить содержание питательных веществ, добавьте 3 ст. л. мочевины, 10 ст. л. нитрофоски. Сверху до половины бочки положите травяные остатки, это могут быть любые выполотые сорняки или скошенная трава. До верха залейте бочку водой, все перемешайте, накройте крышкой и оставьте на неделю. Через неделю удобрение готово. Только не применяйте концентрированный  раствор из бочки — разведите 1 литр удобрения в ведре воды и только после этого подкармливайте растения.

Использовать это удобрение из дрожжей можно для всего огорода, почти все огородные культуры растут такие крепкие и здоровые, что поневоле вспоминаешь присказку «растет как на дрожжах». Такая подкормка увеличивает урожай огурцов и кабачков в два раза и защищает их от болезней. Очень вкусная и сладкая морковь и свекла вырастают на таких подкормках. А какая здоровая и сладкая клубника вырастает при подкормке таким дрожжевым удобрением, а серая гниль, которая уносит половину урожая, с такой подкормкой практически исчезает!

Нельзя только использовать этот раствор для картофеля, лука и чеснока.

Какие нюансы существуют в применении?

Обычно для лучшего роста огородники и цветоводы покупают различные стимуляторы. Например, янтарную кислоту, гумат натрия. Часто используют и средства Завязь, Цветень, Корнерост, Этамон. Однако они не всегда есть в продаже. Гораздо проще и экономнее будет применять дрожжи. Эффект от них будет не хуже.

Способы использования дрожжей

На практике дачники применяют различные методы удобрения. Например, вносят сухие дрожжи для подкормки растений, свежие либо прессованные продукты. И те, и другие одинаково полезны. Разница заключается лишь в приготовлении. Некоторые фермеры отдают предпочтение закваскам и растворам. Как показывает многолетний опыт, при растворении дрожжей в воде начинают высвобождаться элементы, способствующие ускорению и увеличению количества корневых отростков. Такой эффект наблюдается после удобрения грунта живым пивом.

Рассмотрим, как развести дрожжи для подкормки растений правильно:

  1. Из свежей продукции. Для приготовления раствора берут живой продукт и разводят его в теплой воде. При этом придерживаются пропорции 1:5. Перед использованием такого раствора в него еще добавляют воду в соотношении 1:10.
  2. Из сухих веществ. Хороши дрожжи сухие тем, что из них проще готовить раствор. Берут 10 литров воды теплой и растворяют в ней 10 грамм продукта. Затем добавляют 60 грамм сахара. Емкость со смесью убирают в теплое место часа на два. Перед обработкой полученное средство разводят в 50 литрах воды.
Читайте также:  Инструкция по применению универсального удобрения Кемира

Часто проводить удобрение дрожжами специалисты не рекомендуют. Гораздо результативнее будет один раз обработать рассаду на стадии развития и роста для повышения ее выносливости. А после высадки саженца на грядку, полезно почву подкармливать трижды за сезон с равным интервалом.

Существует множество разных рецептов того, как сделать удобрение из дрожжей в домашних условиях. Рассмотрим самые эффективные и простые варианты:

  • Закваска из зерновых культур. Потребуется стакан пшеницы, две столовые ложки муки и такое же количество сахара. В воду засыпают пшеницу. Когда появятся ростки, их перемалывают в блендере. Если такого приспособления нет, можно просто тщательно растереть материал. Добавляют муку и сахар. Смесь должна быть похожа по консистенции на густую сметану либо кашицу. Варят закваску на слабом огне порядка 20 минут. Затем ставят в темное место на 24 часа.
  • Закваска хлебно-дрожжевая. Пачку дрожжей сухих, стакан молока прокисшего, стакан золы помещают в 10-литровую тару. Заворачивают теплым одеялом и оставляют бродить. Смесь дважды в день следует перемешивать. Спустя неделю средство уже будет готово.
  • Закваска из хмеля. Берут стакан шишек хмеля и заливают их кипящей водой. Дают провариться час. Остужают и пропускают через сито либо марлю. Добавляют 4 столовых ложки муки и 2 ложки сахара. Отправляют в тепло на пару суток. По истечению этого времени в тару натирают картофель. Ждут еще день, а потом разводят водой в соотношении 1:10.

Периодичность обработки растений

Вносят удобрения на дрожжах с определенным интервалом. Питательных веществ обычно хватает растению на пару месяцев. Достаточно орошать культуру дрожжевым составом раз в месяц для поддержания хорошего состояния. За весь сезон подкармливают трижды. Если концентрация раствора маленькая, поливать можно и чаще. Обычно дачник замечает результат уже на третий день. Главное не злоупотреблять подобными смесями.

Подкормка для растений из дрожжей: готовим самостоятельно

Цветоводы применяют разные методы подкормок дрожжами растений. Это может быть внесение в грунт, свежих, сухих или прессованных дрожжей. Хорошо зарекомендовали себя растворы и закваски.

Раствор из свежих дрожжей. 1 часть дрожжей развести в 5 частях теплой воды. Перед употреблением раствор необходимо развести в 10 частях воды, только после этого удобрение можно вносить под растение.

Натуральные закваски для растений

Помимо дрожжевого удобрения можно использовать закваски методом брожения. Этот процесс предполагает бурный рост одноклеточных микроорганизмов, которые, как известно, являются активными стимуляторами для растений.

Закваска из хмеля

Стакан сухих или свежих шишек помещают в кипящую воду и варят около часа. Остывший раствор процеживают и соединяют с 2 столовыми ложками сахара и 4 ложками любой муки. Смесь помещают в теплое место на двое суток. После чего, в нее добавляют 2 протертые картофелины. Все тщательно перемешивают и определяют в тепло на сутки. Закваска готова к применению.

Закваска из пшеницы

Стакан пшеницы замочить и оставить на сутки для прорастания. Ростки измельчить до состояния кашицы и соединить с 2 столовыми ложками муки и сахара. Должна получиться смесь, похожая на густую сметану, которую необходимо в течение 20 минут проварить на медленном огне и оставить в теплом месте для закисания ровно на 24 часа.

Хлебно-дрожжевая закваска

В кастрюлю или ведро объемом 10 литров сложить старое варенье, хлебные корки, стакан золы, кислое молоко и пачку сухих дрожжей. Емкость заполнить теплой водой, укутать и поставить в теплое место для брожения. Два раза в день содержимое можно перемешивать. Через неделю удобрение готово.

Хлебная закваска для огурцов

Железное ведро заполнить корками ржаного хлеба в любом количестве. Заполнить теплой водой – хлеб должен быть покрыт полностью. Емкость можно поместить в теплицу на 5 дней для закисания. По истечении срока, закваску необходимо разбавить водой 1:3 и поливать огурцы раз в неделю. На один куст уходит пол литра закваски.

Подкормку лучше производить в период формирования завязи до окончания плодоношения.

Полезные советы

На основе многолетнего опыта использования дрожжей в качестве удобрения составлены следующие полезные советы:

  • для того чтобы ускорить процессы брожения при приготовлении подкормок лучше использовать железную тару;
  • для внесения удобрений лучше выбирать теплые дни, так как в хорошо прогретой почве действие полезных грибов усиливается;
  • если под рукой не оказалось дрожжей, их можно заменить дрожжевыми хлебобулочными продуктами;
  • нельзя заменить дрожжи покупным квасом или пивом;
  • если замочить семена томатов в дрожжевом растворе, то они проклюнутся гораздо быстрее, так как дрожжи являются отличным биостимулятором;
  • для восполнения дефицита калия и кальция в дрожжевые растворы добавляют золу или яичную скорлупу;
  • дрожжи быть свежими и спрессованными, гранулированные дрожжи, выпускаемые в герметичных пакетах в качестве удобрения, не годятся.

Придерживаясь правил и советов по применению хлебопекарных дрожжей в качестве подкормок, каждый овощевод без труда вырастит на своем участке хороший урожай, без применения химических препаратов. Ведь дрожжи не только насыщают растения всевозможными питательными элементами, но и являются отличным профилактическим средством в борьбе с грибковыми заболеваниями.

Особенности проведения подкормки

Несмотря на то, что польза от удобрений грядок растворами на основе дрожжей практически одинаковая, все же для огурцов и помидор существует определенная разница в сроках и периодах проведения подкормок. Подкармливать дрожжами можно посадки, как в открытом грунте, так и в парнике и теплице.

Читайте также:  Схема подкормки огурцов удобрениями для богатого урожая

Подкормки огурцов

Первая подкормка выполняется практически через неделю после высадки рассады. Предварительно следует провести поливку посадок азотосодержащими веществами

Также важно перед каждым внесением тщательно полить грядки

Второй раз поливают уже после того, как начали формироваться бутоны. Они очень быстро начнут наливаться и расти.

Важно! Поливают дрожжевыми смесями посадки огурцов во второй половине дня, в солнечную погоду. Важно, чтобы питательный состав был теплым, а прогретой почва

На каждое растение следует вносить около 1,5 литра состава. Положительный результат не заставит себя ждать. Если проведена подкормка дрожжами, помидоры и огурцы уже через 2-3 дня преображаются: листва станет более яркой и зеленой, кусты более мощными, цветение обильнее.

Удобрения томатов

Помидоры первый раз подкармливают несколько позже, только после того, как высаженная рассада хорошо укоренится на новом месте. Обычно это делают на 10-11 день.

Второй раз удобряют растения в период появления цветов. После таких двух поливов питательным составом растения станут более мощными, листья раскидистыми и крупными, а цветение более обильным.

Важным правилом является то, что использовать дрожжевую подкормку следует на протяжении всего периода роста только приготовленной по одному рецепту. Изменяется объем поливки. Первый раз под каждый куст вносят около 500 мл состава, а затем увеличивают объем разовой дозы до 1,5 л.

Распространенные рецепты

При проведении удобрения посадок огурцов и томатов можно использовать различные варианты составов на основе дрожжей:

  1. На 10 л теплой воды потребуется взять 2 ст. л. сахара, 3 ч. л. дрожжей. Все хорошо смешивается и настаивается в течение 3 часов. Затем готовый состав следует разводить в следующей пропорции: на 5 литров воды берется 1 литр дрожжевой настойки. Такая обработка станет отличной стимуляцией роста помидор и огурцов;
  2. В 500 мл теплой воды следует развести 100 гр. свежих дрожжей. Полученную настойку разводят еще в 5 л воды. Использовать такое удобрение можно не только для полива огурцов и помидор, но и для любых культур и цветов на огороде;
  3. В период активного роста культуры можно использовать следующий состав. На 10 л теплой воды добавляется 100 гр. свежих дрожжей, затем в состав вводится 0,5 кг древесной золы;
  4. Если огород имеет большую площадь, то можно использовать немного другой состав. Для его приготовления потребуется емкость приблизительно на 70 литров. Ее следует наполнить теплой водой. Затем добавить ведро любой измельченной зелени. Сюда же добавляют 0,5 кг свежих дрожжей. Все оставляется на сутки для брожения.

Хорошие результаты показывает подкормка из дрожжей для томатов и огурцов, приготовленная с добавлением куриного помета. Для приготовления потребуются:

  • 10 гр. сухих дрожжей;
  • 5 ст. л. сахара;
  • 0,5 л древесной золы;
  • 0,5 л куриного помета;
  • 10 л воды.

Полученный раствор настаивают в течение суток. Затем его стоит развести с водой в соотношении 1:10

Важно не поливать таким составом кусты томатов под корень, а проводить круговой полив

Подкормка из дрожжей для томатов и огурцов

Особенности проведения подкормки

Особенности применения дрожжей в огороде: как поливать огурцы

Существует несколько непреложных правил, которым надо следовать, используя в подкормке огурцов дрожжи. О некоторых из них уже говорилось выше, но еще раз напомним.

Вот как следует поливать огурцы дрожжами, придерживаясь таких правил:

  • удобрение готовится только в теплой воде;
  • полученное удобрение обязательно разводят в теплой воде перед поливом в соотношении 1:10;
  • вливать раствор надо под корень куста;
  • перед поливом землю надо немного увлажнить;
  • подобная подкормка используется в течение всего сезона, но не более трех раз.
Особенности применения дрожжей в огороде: как поливать огурцы

Важно! Поскольку дрожжи активно действуют только в теплой среде, для раствора используется теплая вода. Вносить раствор под корень растения тоже надо теплым.

Мало кто даже задумывался над тем, можно ли подкармливать огурцы дрожжами. На самом деле, это делать даже нужно. Это экологически чистый органический продукт, который способен насытить почву азотом, а сами растения необходимыми для роста и развития веществами. Приготовить раствор просто. Для этого не обязательно искать сами дрожжи, достаточно использовать дрожжевые продукты. Иногда в них рекомендуется добавить другие вещества, которые дополнят раствор недостающими полезными элементами. Но использовать дрожжи как удобрение для огурцов надо аккуратно, не более трех раз за сезон.

Как удобрять растения дрожжами

Подкормка растений дрожжами должна производиться только в прогретую землю. Лучше всего это сделать в теплый солнечный денёк во второй половине дня, когда земля хорошо нагреется от солнца. Утром в день подкормки поставьте нужное количество воды для раствора в ведре на солнце. Таким образом, во второй половине дня и вода, и земля будут тёплыми. Тёплая среда максимально усилит эффект дрожжевой подкормки растений.

Как удобрять растения дрожжами
Как удобрять растения дрожжами

Тёплый дрожжевой раствор и прогретая солнцем почва обеспечат наилучший эффект от подкормки.

Как удобрять растения дрожжами
Как удобрять растения дрожжами

Производить подкормку растений дрожжевым раствором можно 2-3 раза за сезон.

Как удобрять растения дрожжами
Как удобрять растения дрожжами