Горчица — лечебные свойства, применение, противопоказания

Неопытные садоводы скептически относятся к использованию горчицы как удобрения для огорода. Её применение позволяет увеличить количество  микроэлементов в почве, которые необходимы для культурных растений и повысить плодородность. Горчицу можно отнести к одним из основных сидератов.  

Какую пользу в себе таит белая горчица?

Белая горчица относится к семейству Крестоцветных. Sinapis alba – латинское название растения, считается одним из самых полезных растений в области агрономии. Благодаря своему уникальному свойству – накапливать и высвобождать фосфаты из почвы, она получила особый почет у садоводов и огородников. Стебли, листья и корни этого удивительного растения «пропитаны» большим количеством азота, что позволяет говорить о белой горчице, как об отличном сидерате. К сожалению, растение семейства Крестоцветных редко используют отечественные садоводы. На это есть вполне обоснованная причина. Sinapis alba – теплолюбивое растение, и наши климат не совсем подходит для её «персоны». Отнюдь, это не означает, что от задумки удобрения с помощью белой горчицы нужно отказаться. Тщательный и грамотный уход, позволит вырастить растение на лонах отечественных полей и огородов.

5 фактов о белой горчице:

  • В природных зонах, горчица растет по всей территории России. Кроме зоны вечной мерзлоты
  • Родиной Sinapis alba Северная Америка
  • Белую горчицу в виде удобрения начали применять в конце 19 столетия
  • Быстрый рост растения не дает возможности развиваться сорнякам
  • Горчица считается отличным медоносом

Итак, белая горчица – это натуральный, природный сидерат. Садоводы и огороднику используют Sinapis alba в качестве удобрения, растение является прекрасным медоносом и не позволяет «размножаться» огородным сорнякам.

Высаживание горчицы осенью

Период высадки горчицы очень велик – с марта по сентябрь. Это зависит от того, для каких целей ее применять. В конце дачного сезона, когда собран урожай, в огороде следует посеять горчицу. Даже уже в начале заморозок семя прорастает в течение недели. Белая горчица на огород высаживается на удобрение именно осенью, так как она обладает устойчивостью к холодам. При первом снеге стебли ложатся на землю. В это время года зеленой массы вырастет меньше и количество семян для посадки потребуется больше, чем весной. Если вы не хотите получить семя горчицы, то ее следует скосить до начала цветения. Пока стебли еще сочные и нежные, из них получается отличный перегной. Скошенную траву следует разрубить лопатой и перемешать с землей. Корни трогать не обязательно. После этого трава разлагается около 3 недель, для ускорения процесса ее следует периодически поливать водой. Если пропустить момент созревания стручков, то семя начинает попадать в грунт и немедленно прорастать. Таким образом, полезное удобрение может превратиться в злостный сорняк.

Свойства белой горчицы как сидерата

Белая горчица – один из самых популярных сидератов во всём мире. Несмотря на то, что это растение семейства крестоцветных происходит из тёплого средиземноморского региона, оно отлично себя чувствует и холодных российских широтах.

Подробный анализ достоинств и недостатков горчицы позволяет понять её характеристики как сидерата:

Достоинства (+) Недостатки (-)
·           легко всходит, может убираться уже через месяц после посева, позволяя быстрее вернуть культуру на прежнее место;

·           переводит труднорастворимые почвенные минералы в доступную корням культурных растений форму;

·           препятствует всходу семян однолетних сорняков;

·           корневыми выделениями подавляет развитие плесневой и гнилостной флоры, убивает споры фитофторы;

·           отпугивает проволочника, плодожорку, тлю и слизней.

  • может поражаться крестоцветной блошкой, капустной молью и мучнистой росой.

Белую горчицу можно выращивать в качестве сидерата на любых типах почв. Необходимо отметить также дешевизну и доступность семян этого растения. Сейчас их можно приобрести круглый год в любом садовом центре или интернет-магазине. Средняя цена – 80 рублей за 1 кг семян.

Применение горчичного жмыха на огороде

Жмых – результат переработки семян горчицы холодным способом. Является действенным удобрением для растений, эффективность которого в 10 раз выше, чем у навозных и биогумусных подпиток. Вносится осенью, весной и летом под перекопку или локально.

Для использования жмых изначально должен быть перегнившим или сожженным: так он превращается в полезную минеральную добавку. Минимум 3 месяца понадобится на перегнивание горчичных отходов. По истечении этого срока жмых будет содержать 30% фосфора и 16% калия. Во время перегнивания вещество выполняет функции мульчи, сохраняя оптимальный уровень влаги в земле, повышая качество плотной почвы и уменьшая количество вредных насекомых.

Описание

Жмых горчицы как удобрение представляет собой порошок крупного помола без дополнительных вкраплений и постороннего запаха. Содержит в составе минеральные вещества, белок, жирные кислоты, эфирные масла, клетчатку, гликозиды. Купить его можно в магазинах, специализирующихся на садоводстве. При правильном использовании переработанная горчичная шелуха может увеличить урожайности в три раза.

Применение горчичного жмыха на огороде

Преимущества

Использование жмыха горчицы в качестве удобрения имеет множество плюсов:

  1. защита от вредоносных насекомых, грызунов;
  2. профилактика грибковых, гнилостных и бактериальных болезней, а также попадания нитратов в культуры;
  3. грунтовая очистка и насыщение полезными веществами;
  4. фитосанитарное действие;
  5. предотвращение вымывания азота, калия;
  6. увеличение срока хранения плодов;
  7. применимость на органически чистых полях;
  8. безвредность для человека, окружающей среды;
  9. позитивное воздействие на структуру почвы;
  10. подготовка к следующему сезону;
  11. экономичность: 10 кг горчичного жмыха равно 1 м3 навоза по питательным свойствам;
  12. чистый биопрепарат, не содержащий сорняковых остатков, спор, паразитных яиц.

Фитосанитарные свойства

При переработке горчицы часть масел попадает в отходы. Горчичный жмых имеет бактерицидные свойства, выступает инсектицидом. При его применении в грунте происходит очищение от насекомых и патогенной микрофлоры.

Полезные жители не страдают от активного действия.

Применение горчичного жмыха на огороде

Хранение

Горчичный жмых сохраняет свои полезные свойства на протяжении нескольких лет. Для этого необходимо:

  • поместить сырье в плотно закрытый полиэтиленовый мешок;
  • держать в темном помещении при комнатной температуре, не допуская ее перепадов;
  • место хранения органического горчичного удобрения должно проветриваться и быть сухим;
  • оберегать от попадания прямых солнечных лучей.

Срок хранения не ограничен.

Когда перекапывать

После того как растение наберет достаточно зеленой массы, его необходимо заделать в почву. Специалисты отмечают, что эта процедура отличается высоким уровнем эффективности. При этом важно заделать растение в почву до возникновения соцветий на нем, иначе горчичные стебли огрубеют и затвердеют.

Преимуществом заделки горчичных стеблей является то, что их не придется переносить, так как вся работа будет выполняться в том месте, где были посеяны семена. С помощью лопаты или тяпки культуры прибиваются к поверхности грунта. Дополнительно стебли можно полить специальными растворами, так как в сухой среде процесс разложения длится дольше.

Если участок, подвергаемый сидерации, долгое время применялся для выращивания овощных культур, то в его грунте остается крайне мало полезных микроорганизмов. В таком случае вместе с горчицей в почву желательно помещать компост с земляными червями.

Лечебные формы горчицы

  • Настойка. К 150 мл медицинского 70% спирта добавляют 10 г измельченных семян горчицы. настаивают 2 недели. Используют для растираний. Обладает местно-раздражающими, согревающими (усиливает местное кровообращение) и слабыми противовоспалительными свойствами. Применяют при болях в суставах (ревматизм, подагра, другие артриты), миозитах (мышечные боли), дорсалгиях (межреберная невралгия, радикулит и т.п.).
  • Спиртовой 2% раствор горчичного масла. Наносят на кожу и растирают при миозитах, артритах, для профилактики простудных заболеваний при переохлаждении.
  • Горчичное эфирное масло для проведения ванн.
  • Горчичники при простудных заболеваниях, бронхите, полиартрите и др. В настоящее время практически не применяются, но вполне могут пригодиться в домашних условиях. Для того, чтобы приготовить горчичники, замачивают теплой водой горчичный порошок до получения кашицеобразной массы. Полученной кашицей пропитывают бумагу, которую затем и наносят на заинтересованную часть тела. Например, при первых признаках простуды горчичники ставят на подошвы ступней. Экспозиция 15-20 минут. Эту же нехитрую манипуляцию выполняют и для профилактики простудных заболеваний. Скажем, вы промочили ноги или замерзли в холодную погоду. В этом случае горчица вам непременно поможет!
  • Вместо горчичников можно использовать горчичные повязки по тем же показаниям. Смешивают в равных пропорциях пшеничную муку, измельченные семена горчицы и теплой воды. Также добавляют немного столового 9% уксуса. Как и горчичники, горчичные повязки не рекомендуют держать дольше 15-20 минут во избежание химического ожога кожи.
  • Для профилактики простуды при переохлаждении, вместо горчичников и повязок на подошвы, можно использовать горячие ножные ванночки с горчичным порошком в течение 10 минут.
  • При запорах принимают 10 штук семян горчицы, запивая 1\2 стакана теплой воды за 30 минут до еды.
  • После отжима масла из семян горчицы остается жмых, содержащий до 12% жира и 36% азотистых веществ.

Его размалывают в порошок, из которого в домашних условиях приготовляют столовую горчицу. Полученная острая приправа весьма популярна в России. Ее применяют для придания пикантности блюдам и возбуждения аппетита.

Когда горчичный жмых нельзя использовать?

Если жмых получен путем переработки горячим способом с использованием высокотемпературного режима, то применение его в огородных целях неприемлемо.

Результатом ввода такой органики может быть ухудшение состояния и даже гибель растений, полезных грунтовых жителей, снижение качества почвы.

Опасно вносить подкормку на участках с повышенной кислотностью: попадая в такую землю, средство способно увеличить данный показатель. Жмых горчицы также запрещено использовать при планировании посадки крестоцветных растений: защищая насаждения от вредоносных насекомых, он будет подпиткой для тех, кто вредит этому подвиду культур.

Горчичный жмых высокоэффективен, прост в применении, полностью натурален. Удобрение оптимально подходит для сельскохозяйственных работ.

Применение от вредителей, болезней

Земельный участок требует регулярной подкормки. Утрата полезных компонентов происходит не только из-за наличия вредных веществ в воздухе. Сам аграрий, используя грунт на полную катушку, истощает ее.

Жмых рекомендуется как удобрительное вещество, которое обогащает, питает почву. Дополнительным свойством выступает способность устранять угрозу от насекомых, почвенных заболеваний:

Болезни/инфекции Насекомые
Гнили всех видов Проволочник
Грибковые заражения Колорадский жук
Фитофтороз и фузариоз Нематоды
Муха луковая, морковная
Совка, хрущ
Применение от вредителей, болезней

Горчичный жмых убивает не только взрослых особей, но и ликвидирует их потомство на стадии личинок. При этом отличается от большинства сидератов тем, что не убивает полезных насекомых, культурные растения и, необходимых для наполнения грунта азотом, дождевых червей.

Проволочник, медведка, хрущ

Вредителей часто встречают там, где выращивают картофель, томаты, баклажаны и перец. Для их уничтожения применяют следующий рецепт:

  • готовят лунки для посадки культуры;
  • в каждую высыпают по 1 ст. л. горчицы;
  • засыпают жмых слоем земли;
  • высаживают семенной материал или рассаду.

Почвенная прослойка необходима, чтобы горчичное удобрение не пережгло корни растения.

Луковая и морковная муха

Применение от вредителей, болезней

Жмых применяют из расчета 50-60 г органики на метр квадратный. Принцип внесения в грунт подобен предыдущему: подготовить борозду, всыпать вещество. Затем делается земляная прослойка, и высеваются семена.

Сосущие и грызущие насекомые

Для отпугивания вредителей, которые повреждают зеленую часть растений, жмых рассыпают по почве вокруг растений. Слой сидерата должен быть очень тонким.

Этого будет достаточно, чтобы происходило регулярное испарение эфирных масел. Именно запах способствует отпугиванию и устранению паразитов, а также грызунов (мыши, крысы, зайцы).

Корневая гниль

Используется как профилактическое средство, а не лекарственное. Поэтому добавляется во время высадки в грунт саженца или рассады. На куст используется не более 1 ст. л. без горки (40-50 г).

Применение от вредителей, болезней

Грибковые заболевания

Грибок сильно повреждает почву, уничтожает урожай. Поэтому при обнаружении первых признаков болезни дозировку горчичного жмыха увеличивают от стандарта: до 1 кг на квадратный метр.

Если грибковое заболевание только в начале развития достаточно будет и 100 г. Эффективнее сработает удобрение, если сделать смесь с добавлением фитоспорина или древесной золы. В обязательном порядке смесь присыпают землей.