Перепелиные яйца – чем полезны?

В природе существует огромнейшее количество различного зверья, птиц, рыбы и прочей фауны, которую давно облюбовало человечество.

Полезные свойства перепелиных яиц

  • За счет богатого состава микро и макроэлементов (селена, магния, калия и кальция), а также витаминов группы В этот продукт улучшит работу сосудов и сердца.
  • Несмотря на то, что в перепелиных яйцах есть холестерин, они же содержат такую аминокислоту, как метионин. Данная аминокислота участвует в выработке лецитина, а это вещество помогает уменьшать в крови уровень холестерина. Потому употребление этого продукта принесет пользу тем, кто страдает гипертонией и атеросклерозом. Также метионин улучшает функционирование печени.
  • Триптофан, содержащийся в них, необходим для нормальной работы нервной системы.
  • Витамин D, А и В6 (пиридоксин), а также селен и цинк в перепелиных яйцах будут укреплять иммунную систему.
  • Благодаря содержанию железа, меди, кальция и витаминов группы В, этот продукт будет способствовать поднятию уровня гемоглобина в крови, а значит, решать проблему анемии.
  • Легкоусвояемый животный белок быстро восстановит силы после тяжелой болезни или перенесенной операции.
  • Витамин В5 поможет избавиться от последствий перенесенных стрессов, а также излечит депрессию.
  • Учитывая то, что организм человека на 100% усваивает перепелиные яйца, их полезно принимать тем, у кого имеются проблемы с желудком и кишечником.
  • Их также стоит употреблять тем, кто имеет проблемы с щитовидной железой – и все благодаря йоду и молибдену.
  • Никотиновая кислота (витамин РР) принесет пользу диабетикам.
  • Калий и витамин В3 делают перепелиные яйца полезными при заболеваниях почек.
  • Этот удивительный продукт будет способствовать выведению радионуклидов из организма.
  • Если у вас есть камни в почках либо в желчном пузыре, начинайте употреблять перепелиные яйца, они помогут вам их растворить и вывести.
  • Данный продукт хорошо употреблять при бронхиальной астме, так как он способствует очищению дыхательных путей.

Чем полезны перепелиные яйца?

В перепелиных яйцах содержится в два раза больше витаминов и в пять раз больше микроэлементов, чем в куриных яйцах. В состав этого ценного белкового продукта также входят аминокислоты, в том числе глицин, укрепляющий память и оказывающий успокаивающее воздействие на нервную систему. Польза перепелиных яиц для мужчин доказана болгарскими медиками, утверждающими, что в укреплении потенции этот продукт более эффективен, чем знаменитая виагра.

Японские ученые считают, что перепелиные яйца повышают успеваемость детей в школе, — наверно, поэтому в Японии, где ежедневный рацион жителей обогащен перепелиными яйцами на законодательном уровне, научно-технический прогресс достиг такого расцвета.

Перепелиные яйца показаны при диабете, поскольку они мягко понижают уровень сахара в крови, а также выводят из организма радиацию, укрепляют кости, волосы, зубы и ногти, очищают печень, почки, ЖКТ, восстанавливают иммунитет и являются гипоаллергенными. Польза перепелиных яиц несомненна и для женского организма, поскольку содержащаяся в яйцах аминокислота лизин принимает участие в синтезе коллагена, а тирозин поддерживает здоровый цвет кожи. Перепелиные яйца нормализуют гормональный фон, снижают проявления токсикоза во время беременности и уменьшают риск преждевременных родов. Как полезнее употреблять перепелиные яйца, чтобы получать из них максимум витаминов и питательных веществ? Это дело вкуса каждого человека, хотя медики советуют принимать их натощак в сыром виде для лучшего сохранения витаминов, однако все это относится к питанию взрослых — детям категорически запрещено есть сырые яйца.

Читайте также:  Домашнее выращивание, описание и характеристика уток мулардов

Польза перепелиных яиц

Перепелиные яйца – это кладезь различных полезных веществ. Прежде всего это имеет место благодаря составу минералов и витаминов, которые присутствуют в них.

В яйцах перепелок содержатся холестерин, белок, витамины группы А и В, магний, марганец, фосфор, железо, калий, кальций.

Также в них содержится медь, которая очень нужна для организма человека. Медь способствует оптимальному росту организма детей, защищает от дисбактериоза, налаживает работу сердечно-сосудистой системы, помогает при выработке иммунитета.

Наличие в перепелиных яйцах кобальта помогает в работе печени и нервной системы.

Кроме того, в них присутствуют такие аминокислоты как глицин, лизин и тирозин, которые тоже весьма нужны для работы многих органов организма человека и для его самочувствия в целом.

Приняв во внимание наличие такого количества микроэлементов, можно отметить немалую пользу перепелиных яиц:

  • полезно их употреблять при немалых физических нагрузках, поскольку яйца перепелов насытят организм достаточным количеством витаминов;
  • хороши они для употребления людям, которые соблюдают диеты. Только съедать можно не более двух яиц, поскольку они имеют немалую калорийность. Но это никак не повлияет на результат, если строго придерживаться нормы;
  • перепелиные яйца содержат фолиевую кислоту, что помогает держать в норме уровень гормонов в женском организме;
  • съедая ежедневно по яйцу перепелиному, можно избавиться от астмы, бронхита и других подобных заболеваний;
  • приемлемо употреблять яйца перепелов людям, которые болеют сахарным диабетом;
  • выпитое сырое яйцо поможет справиться с отравлением и расстройством желудка;
  • побороть аллергию тоже помогут сырые яйца перепелок, которые надо пить на протяжении нескольких дней;
  • при сердечных заболеваниях и расстройствах нервной системы тоже кушайте этот продукт;
  • польза перепелиных яиц и в их скорлупе, которая помогает при ломкости ногтей, волос, а также устраняет раздражительность, запоры и борется с бессонницей. Для этого надо сделать настой из измельченной скорлупы и лимонного сока. Принимать во второй половине дня всего по одной ложечке и то через день. Благодаря такому настою вы насытите организм кальцием.

Но на этом польза перепелиных яиц не заканчивается. Отдельно надо отметить ее преимущества для детского, женского и мужского организма.

причин «подружиться» с перепелками

  1. Результаты исследований, опубликованные американским журналом The Farmer’s Voice, доказывают пользу продукта в лечении более тридцати заболеваний.
  2. Белок содержит незаменимые аминокислоты, полностью усваиваемые организмом. Овомокцид – белок, подавляющий аллергию.
  3. Яйца перепелки применяют при туберкулезе, хронической пневмонии, бронхиальной астме.
  4. Продукт используется при малокровии, стенокардии, атеросклерозе, экземе, инфаркте миокарда.
  5. В сочетании с диетическим питанием эти яйца восстанавливают иммунитет, снижают холестерин, нормализуют работу ЖКТ.
  6. Чудо природы признано одним из самых мощных стимуляторов потенции.
  7. Продукт улучшает самочувствие беременных женщин при токсикозе, способен вылечить от бесплодия.
  8. Активизирует работу мозга у детей.

Витамины в перепелиных яйцах

Яйца перепелов – богатый источник витаминов. В 100 г продукта, не прошедшего термическую обработку, содержатся:

  • ретиноловый эквивалент (A) – 483,204 мкг;
  • тиамин (B1) – 0,112 мг;
  • рибофлавин (B2) – 0,651 мг;
  • холин (B4) – 507,026 мг;
  • пантотеновая кислота (B5) – 1,762 мг;
  • пиридоксин (B6) – 0,123 мг;
  • фолиевая кислота (B9) – 5,601 мкг;
  • кобаламин (B12) – 1,573 мкг;
  • кальциферол (D) – 1,384 мкг;
  • токофероловый эквивалент, альфа-токоферол (E) — 0,894 мг;
  • филлохинон (K) – 0,312 мкг.

Содержание никотиновой кислоты (витамина PP) – 3,104 мг на 100 г продукта.

Перепелиные яйца полезные свойства

Особенность перепелиных яиц

Особое внимание заслуживают перепелиные яйца. Уже один их привлекательный вид, напоминающий морскую гальку, делает перепелиные яйца избирательным продуктом для детей. Они не просто вкусные и очень полезные для детского организма, но и не вызывают диатеза и не имеют каких-либо побочных эффектов.

Перепелиные яйца содержат особое вещество тирозин, участвующий в формировании пигмента кожи и придающий ей здоровый вид. Это свойство яиц обуславливает использование их в косметической промышленности.

Перепелиные яйца богаты лизоцимом — ферментом, обладающим способностью растворять вредные бактерии, тем самым обеспечивая иммунитет и повышая здоровье человека. Лизоцим очищает почки и печень в организме.  Кроме того, благодаря ему, белок в скорлупе перепелиных яиц долго сохраняется и не портится, а по истечении времени он просто высыхает. Скорлупа перепелиных яиц толще куриных, поэтому яйца могут храниться в два раза дольше куриных.

И наконец, научно доказано, перепелиные яйца не могут быть заражены сальманеллёзом, по той причине, что температура тела перепелов 42 градуса, что не позволяет микроорганизмам сальмонеллы выжить. Данное мнение совсем недавно было подтверждено ведущей программы «Жить здорово»  Е. Малышевой. Мало того,  установлено, что перепелиные яйца являются  практически стерильными.

Таким образом, получается , что яйца перепёлок ещё более полезны яиц куриных.

Калорийность перепелиный яиц составляет 168 ккал/100 грамм.

Имеются народные способы лечения и оздоровления организма. Так для усиления иммунитета рекомендован такой приём перепелиных яиц:

  Каждый день выпивать по 3 сырых перепелиных яиц  два раза в день до еды. То есть   всего  шесть яиц в день. Курс лечения порядка 30-40 дней.

Лечение перепелиными яйцами

Есть хороши результаты в лечении таких заболеваний, как

  • вегето-сосудистая дистония, ишемия сердца;
  •  заболеваний печени и хронический холецистит;
  • в борьбе с ожирением и для снижения веса;
  • рахит и дистрофия;
  • туберкулез;
  • диатезы и различные заболевания кожи.

Как пить без вреда для здоровья?

Неправильное употребление продукта может спровоцировать проблемы с пищеварением и обострение хронических заболеваний. Особенно это касается женщин, так как их организм более уязвим перед негативными внешними факторами.

При использовании продукта для лечения заболеваний следует придерживаться ряда правил:

  • не употреблять более 5 штук в сутки;
  • не питаться белками при обострении язвы желудка, двенадцатиперстной кишки и диарее;
  • отказаться от продукта при высокой вероятности аллергической реакции.

Яйца, купленные у фермеров или в торговых точках, обязательно проверяют на свежесть. Для этого их аккуратно помещают в емкость с холодной водой. Свежие — опустятся на дно, испорченные – всплывут на поверхность. Хранение — строго в холодильнике. При низких температурах их полезность сохраняется лучше. Кроме того, яйцами перепелок легко можно отравиться, если употреблять их после длительного хранения в тепле.

Читайте в следующей статье: пастила при грудном вскармливании

Норма употребления яиц

Мнений по поводу нормы употребления, способов приготовления и блюд очень много. Например, малышам рекомендуется начинать давать яички перепелов с половины желтка в день, постепенно увеличивая количество к 3 годам до 2 штук. Старшим детям до 10 лет можно уже 3 яйца, а до 18 лет их количество можно смело увеличить до 4. Но не забывайте о возможности появления аллергической реакции, даже несмотря на диетический характер этого продукта.

Взрослым людям можно в день съедать до 6 штук пятнистых яиц. Беременным женщинам и пожилым людям допустимое количество этого продукта должен рекомендовать наблюдающий их врач.

Читайте также:  Как устроены пчелы: сколько глаз, крыльев, желудков, ног

Противопоказания к употреблению

Порошок скорлупы, как бы мелко и тщательно его ни перемалывали, все-таки очень тяжелый продукт для поджелудочной железы. Это надо учесть, включая порошок скорлупы в свое питание, и особенно в рацион детей. Ведь кальций можно поднять другими средствами, а иммунитет укрепить разнообразными продуктами.

Вред несут перепелиные яйца людям со слабым здоровьем:

  • с заболеваниями печени и желчевыводящих путей;
  • с аллергией на белок;
  • с высоким холестерином;
  • с атеросклерозом.

Вредны будут несвежие яйца с треснутой скорлупой, которую покупатель не заметил в магазине; не стоит надеяться, что в магазине яйца всегда свежие и при жарке они пройдут необходимую термическую обработку. Поврежденные яйца полны микробов, от них они быстро портятся, а по вкусу человек может этого не определить.

От употребления перепелиных яиц стоит отказаться при атеросклерозе

Заключение

Выводы:

  1. Перепелиные яйца содержат важные для организма нутриенты, стимулируют иммунитет и биохимические процессы.
  2. Влияние продукта на потенцию зависит от состояния здоровья мужчины. Быстрого эффекта не будет, если имеются проблемы с сердцем, сосудами, гормонами. Все же яйца не «Виагра», а легкий природный афродизиак.

Что еще полезно знать о потенции:

Заключение
  • Влияние пива на мужскую потенцию;
  • Обзор рабочих таблеток для улучшения потенции у мужчин;
  • Простые советы для профилактики импотенции у мужчин в 30, 40, 50 лет.

Ну что, есть эффект от перепелиных яиц для потенции? Делитесь вашими историями в комментариях.

Источники:

  1. -dlya-poxudeniya/
  2. -yajtsa/

Владислав Юрьевич Михеев.Рецензент сайта

Заключение

Махно Ирина Витальевна

Профили на  и 

Как готовить яйца перепелов

Чтобы поднять жизненный тонус, нужно смешать 4-5 яиц перепелов и 100 мл свежего овощного либо фруктового сока, добавить немного меда. Этот напиток необходимо выпивать каждый день на пустой желудок и готовить новый. Если беспокоит частая отрыжка, после еды остается чувство тяжести, и для улучшения потенции рекомендуется принимать до начала трапезы по 3-4 яйца, заранее взбитые с коньяком (30 г) и сахаром (1 ч. л.). В обязательном порядке в рацион должен быть включен хлеб с отрубями.

Как готовить яйца перепелов

Легкий салат, рецепт которого приведен ниже, идеально подходит для диетического питания. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • яйца перепелов – 5-6 шт.;
  • соль – 1/8 ч. л.;
  • латук салат – 1 пучок;
  • майонез – 1-2 ст. л.;
  • черри – 180-210 г;
  • уксус бальзамический – 1-2 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • горчица дижонская – 1 ст. л.;
  • лук зеленый – 2-3 пера;
  • бекон – 2-3 шт.

Приготовление:

Как готовить яйца перепелов
  1. Яйца отвариваются.
  2. Белки отделяются от желтков, которые смешиваются с измельченным укропом, майонезом, солью, пропущенным через пресс чесноком.
  3. Полученной массой шинкуются половинки белков.
  4. Блюдо украшается салатом латуком, сверху размещаются черри (целые), сладкий перец, нарезанный кубиками, и фаршированные яичные белки. Добавляются обжаренные кусочки бекона.
  5. В отдельной емкости смешивается оливковое масло (2-3 ст. л.), горчица, бальзамический уксус, соль, измельченный лук и укроп. Салат заправляется полученным соусом и подается к столу.

Для волос, ногтей, иммунитета

Чтобы повысить защиту организма от чужеродных агентов, укрепить иммунитет, употребляют даже скорлупу перепелиных яиц. Ее едят в холодное время года ежедневно по трети маленькой ложки в форме порошка, добавляя рыбий жир (пара капсул). После курса становится заметным общее улучшение состояния – крепость ногтей, уменьшается выпадение волос.

Если употреблять курсом из 240 штук яиц, общее количество которых делится на приемы по 2 раза в течение дня в количестве на один прием 3 шт. Период употребления равняется 40 дням.