Гигантские куры джерсийской породы: плюсы и минусы содержания

Высокопродуктивные куры венгерский великан подходят для яичного и мясного производства. Поэтому эту сельскохозяйственную птицу разводят в промышленных масштабах и на частных подворьях. Выведен этот куриный вид путем скрещивания мясной породы орпингтон с представителями аборигенных разновидностей. Ученые длительное время занимались селекцией, что привело к созданию неприхотливых кур с отличными характеристиками.

Стандартные характеристики породы Джерсийский Гигант

Особенных отличий от обычных кур джерсийцы не имеют. Расскажем более подробно.

  • Джерсийский Гигант относится к породам мясной и яичной направленности.
  • Вес петуха достигает 7 кг, курицы-несушки — около 4 кг.
  • Птица отличается миролюбивым нравом, не агрессивна и спокойна, курочки становятся хорошими матерями.
  • По окраске перьев различают три вида: черный (первоначальный, джерсийский), белый (английской селекции) и голубой обрамленный (выведен в Германии). Эти цвета признаются общими стандартными показателями породы.
  • Голова петуха пропорциональная, широкая, с шестью зубцами на высоком гребешке. Крепкий клюв правильной изогнутой формы, среднего размера. Глаза круглые на выкате, коричневые, очень темные, почти как черные. Красные мочки ушей и сережки довольно крупные, гладкие, без морщин. Цвет клюва Гиганта зависит от основного окраса оперения: при черном или голубом обрамленном окрасе — он черный с желтизной на кончике, у белых Гигантов — желтый с прожилками бурого цвета. Шея, поддерживающая головку, мощная с небольшим изгибом.

Петух Джерсийский Гигант

Стандартные характеристики породы Джерсийский Гигант
  • Спина и грудь Гигантов широкие, расположены почти параллельно к плоскости земли, грудь мясистая, выдается вперед, придавая горделивую осанку плотно сбитому корпусу птицы.
  • Небольшие крылья и оперение плотно прилегают к туловищу курицы, у черных и голубых видов перья с заметным блеском.
  • Хвостовое оперение у джерсийских петухов расположено под углом в 45 градусов к спине, у курочек этот угол составляет 30 градусов. Хвост короче, но гуще петушиного.
  • Самки по своим размерам немного меньше и приземистее самцов.
  • Ноги Гигантов мускулистые, широко расставленные, бедра и голени крепкие и сильные. Цвет стопы (плюсны) зависит и окраски птицы: у черных и голубых Гигантов она черная с небольшой желтизной, у белых — желтоватая снизу.

Внимание! Чистопородные представители Гигантов должны полностью соответствовать вышеуказанным стандартам. При наличии каких-либо отклонений, птица подлежит выбраковке, и к размножению не допускается.

Внешний вид

Отличительными особенностями кур джерсийский гигант являются такие параметры:

  1. Удлинённые плюсны.
  2. Высокие ноги.
  3. Грациозная осанка.
  4. Крупные размеры и мощь.

Существует три основных вида окраса этой породы кур:

  1. Окаймлённый пепельно-голубой.
  2. Иссиня-чёрный.
  3. Снежно-белый.

Чёрный окрас является традиционным, а вот голубой вывели селекционеры из Германии. У кур этой породы очень интересные ноги. Они отличаются большими голенями и бёдрами, великолепно развитые, мускулистые, устойчивые и широко расставленные. У этих кур насчитывается 4 лапы.

Цвет плюсен и ног может колебаться от серого до чёрного. Их цвет, как и цвет клюва, зависит от основного окраса птицы: у белых они жёлтые с прожилками тёмного, а у чёрных — абсолютно чёрные. У окаймлённых голубых наблюдается клюв и лапы чёрного цвета с лёгкой желтизной на кончике. Стоит также знать о том, что кончики пальцев и нижняя поверхность ног должны иметь более светлый окрас.

У петухов голова широкая и крупная. Гребень расположен вертикально и имеет листовидную форму. Он подразделяется на шесть острых зубцов. Мочки среднего размера плавно закруглённые. Они не имеют морщин, которые характерны для большинства кур. Их цвет, как и гребень, светло-алого цвета. Не очень длинный у них клюв, но он крепкий и изогнутый.

Глаза у кур джерсийский гигант довольно большие, выпуклые, круглые. Они имеют тёмно-коричневый (почти чёрный) цвет.

Туловище птицы горизонтальное и длинное. Оно немного напоминает посадку бройлеров. Отличительными особенностями этой породы являются полная глубокая грудь, хорошо развитая область живота, мускулистые плечи и широкая спина.

Хвост птицы крупный, густой и образован из перьев серповидной формы. К спине он расположен под углом 45 градусов, что является отличным украшением этих пернатых.

Рулевые перья крыльев длинные и широкие, к бокам прилегают плотно. Сверху расположены косицы, которые их прикрывают. Оперение основное плотное и гладкое. Под оперением кожа, в основном, имеет жёлтый цвет.

Если не принимать во внимание половые отличия, то почти невозможно отличить петухов от кур по внешнему виду. В отличие от прочих куриных пород эти курочки имеют роскошный хвост. Но в отличие от петухов, он немного ниже расположен и слегка пышнее.

Описание и продуктивность породы

Появление Джерсийских гигантов произвело настоящий фурор. Даже опытных заводчиков поразила мускулистость и скорость наращивания мышечной массы. Насколько продуктивная порода кур Джерсийский гигант – отзывы говорят сами за себя: самцы достигают веса в семь килограмм, а средний вес курочки равняется четырем. Читайте статью: Самые популярные и продуктивные яичные породы кур.

Описание и продуктивность породы

Происхождение и описание породы

Куры породы Джерсийский гигант — представители супертяжелой мясной птицы. Название породы произошло от штата Нью-Джерси, где она впервые появилась. Этих огромных добряков с покладистым характером вывел селекционер Декстер П. Ухам в 1915 году, путем скрещивания пород Лангшан, Брама и Орлингтон.

Описание и продуктивность породы

Джерсы имеют гребешки листовидной формы и средних размеров голову. Мочки и сережки ярко красного цвета слегка закруглены, а вот присущие другим породам складки и морщины отсутствуют. Широкие длинные рулевые перья, густой роскошный хвост, а также плотное основное оперение служат великолепным украшением гигантов.

Читайте также:  Гнездо для индюшки своими руками, правильные размеры

Особое внимание стоит уделить ногам джерсов — они чрезвычайно мускулисты и хорошо развиты, бедра и голени достаточно крупные. При ходьбе куры их широко расставляют.

Описание и продуктивность породы

Клюв не слишком длинный, а темные глаза выпуклые и большие. Туловище Джерсийского гиганта напоминает бройлера, оно длинное и горизонтальное. Для породы характерна широкая спина и крепкие мускулистые плечи. Грудь у джерса широкая, полная и слегка выпяченная.

Породе характерно три вида окраса – белый, черный и голубой пепел. Последние — представители немецкой селекции, а традиционный цвет Джерсийского гиганта — черный. Важной особенностью породы является соответствие цвета клюва и оперения.

Описание и продуктивность породы

Так, описание породы кур Джерсийский гигант предусматривает:

  • у черных кур и клюв черный, лишь с незначительным присутствием желтизны;
  • для белых характерен желтый клюв с небольшими более темными прожилками;
  • клюв пепельных голубых – черный, но на конце имеет желтый оттенок.
Описание и продуктивность породы

Если же джерсийцы имеют хоть один из нижеперечисленных недостатков, они подлежат выбраковке:

  1. присутствие в оперении другого цвета;
  2. светлый оттенок глаз;
  3. вес ниже нормы;
  4. если телосложение не соответствует породным признакам.
Описание и продуктивность породы

Характеристики продуктивности, достоинства и недостатки

Хоть цена на домашних кур ниже, чем стоимость Джерсийских гигантов, показатели продуктивности последних говорят сами за себя.

Описание и продуктивность породы

Так, годовалый петушок имеет вес около пяти килограмм, курочка – 4,5 кг, несушка в начале яйценоскости примерно 3.5 кг.

Самый интенсивный рост происходит до пятимесячного возраста цыпленка, а продолжается вплоть до полутора лет жизни.

Описание и продуктивность породы

Немаловажным для каждой породы есть то, в каком возрасте куры начинают нести яйца, так яйцекладка Джерсийского гиганта начинается с семи месяцев — это отличный показатель для тяжеловесных пород.

За год одна несушка дает около 180-ти яиц. Масса одного в начале 56 грамм, позднее около 60 грамм.

Описание и продуктивность породы

Иногда заводчик задается вопросом, почему не несутся куры осенью — что делать в таком случае? Причиной тому может быть и осенняя линька несушек, и сокращение светового дня, не меньше значения имеет и понижение температуры воздуха. Переживать по этому поводу не стоит, такой переход может занять пару недель. Чтобы ускорить возобновление яйцекладки, важно побеспокоится о тепле в птичнике, если показатель на градуснике будет менее десяти градусов, а световой день меньше двенадцати часов — ждать яиц от кур не стоит. Немаловажно и то, насколько сбалансировано питание несушек, достаточно ли там минеральных веществ.

Если же условия соблюдены, но птица не несется, заводчику необходимо знать, как повысить яйценоскость кур вспомогательными средствами. Сделать это можно, выбрав один из способов:

Описание и продуктивность породы
  • Дрожжевание. 30 грамм свежих дрожжей разводят в 1, 5 л теплой воды и добавляют к 1 кг корма. Смесь помещают часов на десять в тепло, после чего ее можно использовать, добавляя в мешанки из расчета одна столовая ложка на одну особь.
  • Проращивание. Для данного способа потребуется пшеница, ячмень или овес. Также важно знать, как прорастить зерно для кур – зерно заливают водой комнатной температуры и рассыпают на щитах. Температура в помещении должна быть не меньше двадцати градусов. Обязательным является перемешивание зерна – не меньше трех раз в день. Через три дня зерна готовы к скармливанию.
  • Химические препараты. Данный способ рекомендуется применять, если предыдущие не помогли. Для этого потребуется помощь ветеринара, который назначит добавки для кур несушек для яйценоскости, в крайнем случае — инъекции.

Характеристики и особенности породы

Джерсийские гиганты — описание этой породы кур следует начать с рассказа об их внешних особенностях. Породистых птиц этой разновидности невозможно спутать с представителями других пород: массивные сбитые великаны горделиво вышагивают по двору, выпячивая вперед широкую грудку.

Мастер Грей: порода кур (описание)

Оперение у этих кур очень плотное и густое, хвостовое оперение — пышное, конечности — крепкие и сильные, имеют темную окраску. На фоне черного оперения красиво смотрятся сережки, бородка и шестизубый гребешок ярко-алого цвета. Гребень — прямостоячий. Глаза окрашены в черный цвет, выпуклые и блестящие. Клюв — крепкий, но небольшого размера, слегка загнутый книзу.

Обратите внимание! Тело петухов гигантов — удлиненное, мускулы прекрасно развиты, голова — большого размера, плавно переходит в удлиненную шею. Распознать курочек этой породы легко — они ниже и приземистее, а гребешок на голове не такой большой.

Характеристики и особенности породы

На сегодняшний день существует несколько разновидностей этих гигантов:

  • черные — с темным оперением (за исключением гребня и сережек);
  • белые — окрас оперения которых кипенно белый, клюв окрашен в желтый цвет, а конечности серые;
  • голубые — их окраска серого цвета с голубым отливом. Эти гиганты — самые красивые представители Джерсийской породы, их клюв — иссиня черный, конечности практически черные.
Читайте также:  Болезни домашних кур: симптомы и лечение

Основные характеристики породы:

  • вес взрослых самок — до 3,6 кг;
  • масса петушков — до 6,2 кг:
  • наступление половой зрелости — с полугода;
  • яйценоскость — до 175 штук за год;
  • масса яйца молодок — до 54 г;
  • у взрослых курочек вес яиц возрастает до 60 г.

    Петух и курица Джерсийские

Описание, характеристика и фотографии

Описание внешности Джерсийского гиганта стоит начать с телосложения. При крупном размере и визуальной мощи они имеют весьма грациозную осанку.

Длинные ноги с высокими плюснами очень мускулисты, что обеспечивает птице устойчивость. Бедра и голени массивные. Пальцев 4. Голова крупная, с широким лбом. Гребень красный, листовидный с зубчиками, прямостоячий. Мочки гладкие, алые. Клюв крепкий, изогнутый, умеренной длины.

Глаза круглые, выпуклые, довольно крупные, темные. Грудь полная, глубокая. Хвост у петухов серповидный, густой и крупный, находится под 45 градусами к спине. Крылья играют рулевую роль для массивного тела, поэтому также отличаются массивностью. Оперение гладкое и плотное. Кожа ровная, желтоватого оттенка. Скелет достаточно массивный, хорошо развитый.

Куры отличаются от петухов чуть меньшим размером. В отличие от большинства пород, самки Джерсийского гиганта имеют раскидистый хвост. В то же время, спутать пол сложно, поскольку хвост курицы немного пышнее, короче и расположен ниже, чем у петуха.

Описание, характеристика и фотографии

При крупном размере и визуальной мощи куры имеют весьма грациозную осанку.

Перьевой окрас

В стандартах числится три окраса пера:

  • Черный – основной цвет иссиня-черный с участками серого и зеленого отлива, клюв темный с желтизной на кончике, плюсны черные;
  • Голубой – градиент пера от темно серого до пепельного, клюв черный с желтым кончиком, плюсны серые, голова и хвост черные или серые с черными прожилками;
  • Белый – чисто белое перо, возможно наличие небольшой желтизны на кончиках крыльев, плюснах и в хвосте, клюв желтый с темными полосками.

Черная расцветка принята за классическую. Светлые глаза и отклонения в цвете плюсен считаются браком окраса.

Характеристики продуктивности

Характеристика породы вполне соответствует названию «гигант».

Яйценоскость Джерсийцев составляет приблизительно 180 штук за сезон.

Описание, характеристика и фотографии

Живой вес Джерсийского петуха в 1 год достигает уже 5 кг. При хорошем уходе взрослый самец может набрать от 5,9 до 7 кг. Куры гибрида несколько меньше. К 1 году они набирают 3,6 кг, далее дорастают до 4,5-5 кг. Основной набор массы происходит в первые 5 месяцев жизни. Пик роста – около 1,5 лет. Выход мяса при убое составляет примерно 87%.

Половое созревание наступает в 7 месяцев. Для тяжелого гибрида данный показатель считается ранним. Яйценоскость составляет приблизительно 180 штук за сезон. Яйца по 55-62 г, с плотной коричневой скорлупой.

[adsp-pro-5]

Характеристика продуктивности

Недаром эту породу называют гигантом, они действительно хорошие мясные производители, при этом каждая птица весит около шести килограмм. Петухи в возрасте одного года весят 5 кг, куры во время яйценоски 3,5 кг. Быстрее всего, как подтверждают отзывы про породу кур Джерсийский гигант, их вес набирается до 5 мес. Позже цыплята растут не так интенсивно, поэтому содержать птенцов дальше совершенно нерентабельно. Однако общий срок роста кур – полтора года.

Характеристика продуктивности

Начинают нестись они рано, с семи месяцев. За год куры дают около 180 штук 55-62 граммовых коричневых яиц.

Особенности содержания Джерсийских гигантов

Примечательно, что в первые несколько месяцев отличить по внешним признакам вес цыплят очень сложно. Дело в том, что основной рост в это время связан с формированием мощного скелета. Поэтому очень важно давать цыплятами подкормку с повышенным содержанием кальция.

Баланс этого элемента можно поддерживать специальными кормушками с дробленым известняком и песком.

При кормлении птиц цельным не пропаренным зерном в корм нужно обязательно добавлять мелкие камушки. Они обеспечат необходимый уровень пищеварения.

В качестве пищевой добавки с кальцием также можно использовать мел. Но при этом ни в коем случае нельзя заменять мелом дробленый известняк. Причина кроется в том, что мел в пищеварительной системе цыплят может слипаться и вызывать непроходимости кишечника.

Джерсийские гиганты должны иметь возможность свободного выгула. На пастбище они щиплют необходимую им травку, собирают жучков и червячков, подбирают мелкие камешки.

Опасаться свободного выгула не стоит. Эти птицы не могут улететь из-за слишком большого веса тела. По этой причине огораживать пастбище высоким забором не придется.

К слову, если нет возможности организовать выгул этих птиц, то при правильно организованном кормлении ничего страшного не будет. Джерсийские гиганты очень спокойные птицы. Они не конфликтуют друг с другом и не топчут цыплят, если на одну птицу в вольере есть 0,5 м2.

Птицы породы Джерси легко переносят российскую зиму. Даже при снижении температуры воздуха в птичнике до -5° С несушки не прекращают нести яйца. Однако, до этого доводить не стоит. Оптимальная температура содержания джерсийских кур +10° С.

В курятнике обязательно должна быть подстилка на полу. Ее можно соорудить из опилок, шелухи подсолнечника и обычной соломы.

Весь курятник должен быть оснащен хорошей вентиляцией с газоотводными трубами на уровне пола.

Каким болезням подвержен джерсийский гигант?

Как только цыплята появляются на свет, следует провести профилактику всякого рода заболеваний. В первую очередь малышам дают антибиотики и проводят глистогонную обработку.

Самое часто заболевание у птиц, микоплазмоз, встречается и у кур породы джерсийский гигант. Необходимо предотвратить любой контакт с дикими птицами, чтобы предупредить риск появления болезни. Для этого делают вольер с мелкой сеткой и накрывают его крышей, так к курам не смогут попасть перья и фекалии диких пернатых.

Часто на коже или оперении могут поселяться паразиты. Для профилактики у птиц постоянно должен быть доступ к золе и к воде для купания.

Продуктивные качества

Свое название порода полностью оправдывает, т.к. именно от этих кур получают мясную продукцию в большом количестве, при средней массе одной птицы в 6 кг. Вес годовалого петуха достигает 5 кг, а несушек – 3,5 кг. Джерсийцы активно набирают вес до 5 месяца жизни, затем эти показатели снижаются, а потому дальнейшее содержание переходи в разряд невыгодны мероприятий. Однако птица продолжает расти до возраста в 1,5 года.

Джерсийский гигант петух

Продуктивные качества

Яйценосный период начинается с 7 месяца жизни кур. Если сравнивать этот показатель с другими мясными породами, то остальные нестись начинают гораздо позже. За 365 дней от одной несушки можно получить примерно 180 яиц со средним весом 55 грамм (на момент начало кладки), и 62 грамма в дальнейшем.

Характеристика, половозрелость и начало яйцекладки

Как узнать, как несется та или иная курица: у птицы, которая несется, гребешок и мочки выглядят полными и гладкими, живот большой и мягкий (не твердый – как у ожиревшей курицы). Кожа под крыльями мягкая, бархатистая, не покрыта чешуями.

Обязательно почитайте:

Куры породы легбар: описание, характеристики птицы, которая несет голубые яйца

Взрослые петухи крупнейшей чистокровной породы кур весят до 9 кг

Характеристика, половозрелость и начало яйцекладки

Между лонными костями должно быть расстояние в три пальца, если же там нет и двух пальцев, то курица не будет нестись.

Если внимательно ухаживать за курами, не придется тратить корма понапрасну, а на столе регулярно будет курятина.

Некоторые куры утрачивают инстинкт насиживания, поэтому заменить наседку может беспородная курица.

Фотогалерея

Фотогалерея

Темперамент

Фотогалерея

Несмотря на наличие среди предков бойцовых петухов, джерсийские куры довольно уравновешенные и покладистые. В отличие от большинства остальных пород они не пугливы, спокойно переносят стресс, и не теряют яйценоскость.

Фотогалерея

Вам наверняка будет интересно узнать, почему петухи кукарекают по утрам.

Фотогалерея

Гиганты достаточно активны, подвижны и любят гулять на открытом воздухе, невзирая на свой внушительный вес. При этом крупные габариты и некоторая неповоротливость не позволяют им улететь за границы вольера.

Фотогалерея

Достоинства и недостатки

Фотогалерея
  • Джерсийский гигант обладает многими несомненными достоинствами:
  • ускоренным набором веса;
  • большим выходом мяса;
  • хорошей выживаемостью потомства;
  • неприхотливостью к внешним условиям;
  • хорошей устойчивостью к недугам;
  • неплохой яйценоскостью;
  • хорошим инстинктом насиживания;
  • миролюбивым нравом.
Фотогалерея
  • Основные недостатки породы связаны с внушительным весом птиц:
  • повышенный расход кормов;
  • необходимость в обширном жизненном пространстве;
  • повреждение яиц под большим весом несушек;
  • склонность к излишнему набору жира;
  • ухудшение вкусовых качеств мяса у особей старше года.
Фотогалерея

Знаете ли вы? Самый длительный полёт курицы, зафиксированный документально, составил целых 13 секунд. А курица-чемпионка среди долгожителей может похвастаться своими рекордными 14 годами жизни!

Фотогалерея

Достоинства и недостатки породы

Куры породы венгерский великан имеют массу преимуществ. Это исключительная выживаемость, быстрый набор веса и плодовитость.

Наряду с положительными сторонами, имеются и недостатки: недолгая продуктивность и склонность к ожирению.

Если эти недостатки не пугают будущего птичника, можно смело заказывать инкубационные яйца венгерских великанов или закупать молодняк.

С другой стороны существуют аналоги породы венгерский великан, имеющие схожие с ней продуктивные характеристики. Это кохинхины, брама, геркулес и Мастер Грей. Узнать о них подробнее можно в статьях «Описание породы кур кохинхин», «Порода кур брама», «О курах геркулесах» и «Куры Мастер Грей: описание породы».

Если изложенная информация оказалась вам полезной, поставьте, пожалуйста, 5 звезд. Поделитесь статьей с друзьями, которым будет интересна данная тема. В комментариях можно оставить отзыв, рассказать об опыте содержания кур породы венгерский великан.