Башкирская утка — описание и фото, как содержать, чем кормить

Мясо утки есть и остается источником сбалансированных комплексов витаминов группы B и микроэлементов. В древнекитайской медицине ему приписывались действия сходные с эффектом «Виагры».

Главные достоинства мясных уток

  • Быстрый набор веса. Откармливаемый молодняк в 2-месячном возрасте весит не менее 2 кило. Именно при таком весе птицу отправляют на убой. Дальнейший откорм сопровождается увеличением затрат корма на единицу прироста веса.
  • Всеядность. Кормовая база состоит из сочных, животных, концентрированных, водорослей (например, ряски) и других доступных кормов.
  • Высокая плодовитость. От одной наседки за год реально получить 40 потомков. Согласитесь, неплохая перспектива для птичьего двора.
  • Хорошие адаптационные способности и устойчивость к распространенным недугам. В силу видовых и физиологических особенностей уток мясного направления продуктивности можно успешно разводить во всех климатических зонах страны. Такая птица прекрасно переносит северные зимы;
  • Отменные органолептические качества мяса. Птица некоторых пород дает нежирное мясо, которое можно употреблять при патологиях ЖКТ, лишнем весе и прочих проблемах со здоровьем.

Описание породы

Статьи по теме Породы уток Женские особи ни чем выдающимся не отличаются, чего нельзя сказать о представителях мужского пола. Селезни – настоящие красавцы, их перьевой покров имеет яркий окрас, напоминающий окрас их диких сородичей, он такой же необычный и изысканный. На 35 день жизни голова, хвост и верхняя часть шеи селезня становятся черно-сизыми.

У уток приплюснутая голова, крупное, мускулистое тело, широко стоящие лапы, короткая шея, вогнутый клюв. Представители этой породы – не редкость, их можно встретить как в частных приусадебных, так и в больших фермерских хозяйствах, и это вполне объяснимо. Утки редко болеют, выносливые, хорошо переносят холод, показатели продуктивности высокие.

Особенности породы Башкирская утка

Особенностью породы является наличие особей двух окрасов, которые отличаются не только внешне, но и по своему генетическому потенциалу. Выделяют два основных окраса – «черные белогрудые» и «хаки».

Утки породы Башкирские отличаются очень высокой продуктивностью. Они неприхотливы к условиям разведения и адаптируются практически к любым условиям содержания, в том числе и в личных приусадебных хозяйствах. Касаемо мясных и пищевых характеристик особи необходимо отметить малое процентное содержание жира в тушке – составляет от 1,8-3,9% от всего веса тушки. Наблюдается и хороший выход мышечной ткани – 2,9-4,1%.

Происхождение

Географические место появления породы совпадет с ее названием. На Благоварском племптицзаводе в Башкирии, благодаря случайному стечению обстоятельств во время опытов по улучшению показателей Белой Пекинской утки появились птицы, которые выделялись среди остальных. Они отличались окрасом, были крепкие и красивые. Селекционеры укрепили мутацию и вскоре объявили о существовании новой породы – Башкирской.

Фактически, Башкирская утка – результат сложного селекционного процесса особей Пекинской породы. Сотрудники племптицзавода выяснили путем проверок и тестов, что по многим показателям новая порода превосходит Пекинскую. Ее рекомендуют для разведения в подсобных и крупных птицеводческих хозяйствах.

Башкирская цветная утка

Описание породы

Знакомство с домашней птицей начнем с ее краткого описания. Сразу отметим, что спутать «башкирку» с утками других пород тяжело, ведь она имеет характерный окрас и телосложение.

Внешние характеристики

Башкирская утка обладает крепким телосложением, мускулистыми лапами, которые у нее широко расставлены. Ее легко узнать по приплюснутой сверху голове, короткой толстой шее и вогнутому клюву. Крылья плотно прижаты к корпусу.

Птица бывает двух окрасок:

  • черная с белым;
  • хаки.

Растут птицы быстро — максимального веса достигают через 2–2,5 месяца.

Знаете ли вы? Как понятно из названия, утки действительно были выведены в Башкирии. Однако получились они не в результате специальных опытов, а совершенно случайно. На Благоварском племенном заводе селекционеры работали над улучшением белой пекинской утки, и неожиданно в результате мутаций стали рождаться красивые птицы с крепким телосложением. Впоследствии ученые мутации укрепили, а породу прозвали башкирской цветной.

Продуктивность

По продуктивности «башкирки» имеют высокие показатели — одна утка на протяжении 40-дневного продуктивного сезона может снести в среднем от 200 до 225 яиц. Каждое яйцо весит 80–90 г.

Описание породы

Выдающаяся вперед грудь. Телосложение крепкое и мускулистое. Лапы, крупного размера, расставлены широко, нога короткая. Голова приплюснута с верхней стороны. Шея короткая, вогнутая, изогнута наружу.

Широкий вогнутый клюв с ярко очерченными пластинками и широким «ноготком», наростом, используемый уткой для захватывания травы. Крылья достаточно плотно прилегают к туловищу.

Характерный для летающих птиц, хорошо развитый и длинный киль. Встречается белая и цветная разновидности породы.

Внешний вид уток этой породы

Оперение птицы стало первоначальным фактором выделения ее из общего потока при селекции. Цвет пера максимально приближен к окрасу особей из дикой природы и специалисты не могли это пропустить. Коричневое оперение представителей этой породы, позволяет определить пол суточных утят.

Перо светлеет от спинки к животу. Клюв и ноги ярко-оранжевого цвета.

Селезень обладает более яркой окраской, которая с 35 дня жизни начинает приобретать черно-сизый оттенок в районе головы, верхней части шеи, хвоста и других частей тела.

  • В лапах утки отсутствуют нервные окончания и кровеносные сосуды, благодаря чему утки могут спокойно передвигаться по снегу и льду.
  • Не обработанные перья уток этой породы невозможно намочить водой, даже через несколько лет.
  • Селезень не умеет крякать. Кряканье уток не имеет эхо.
  • Короткая шея утки имеет больше позвонков, чем у жирафа.

Темперамент этой породы позволяет достичь высоких результатов по весу и устойчивой яйценоскости в различных условиях выращивания. На форумах результаты с частных хозяйств не зависели от клеточного, загонного или комбинированного с выпасом содержания.

Рынок всегда готов предложить для частника суточных утят Башкирской породы и этот факт доказывает простоту и целесообразность развития этих уток в домашних условиях.

Высокое сопротивление инфекционным заболеваниям, высокая репродуктивность и невысокие, обоснованные траты во время выращивания, стали залогом постоянного выбора этих птиц отечественными птицефабриками.

Утка башкирка: описание, выращивание, кормление

Цветные башкирские утки имеют множество достоинств, главными из которых являются следующие преимущества:

  • выдающиеся мясояичные показатели;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • морозоустойчивость;
  • крепкий иммунитет;
  • хорошая приспосабливаемость к новым условиям.

Башкирская мускусная утка имеет пониженное содержание жира в тушке, поэтому диетологи рекомендуют употреблять мясо птицы больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени, а также пожилым людям и детям.

Стоит начинать разведение башкирских уток с просмотра видео советов и практических рекомендаций опытных заводчиков. Например, опыт показывает, что утки-башкирки должны обязательно содержаться в хорошо освещенном помещении. От этого фактора напрямую зависит скороспелость уток и количество снесенных яиц. При достаточно ярком освещении и интенсивном вскармливании, утки в возрасте двух месяцев могут иметь вес около 3,5 кг. Поэтому освещение для утят до 5 месячного возраста должно быть не меньше 10 часов в сутки, а до 10 месячного — не менее 15 часов.

Башкирская утка

Домашние утки башкирские — прекрасные родители, с отлично развитым инстинктом насиживания. Поэтому выводок молодняка можно получить, используя как инкубатор, так и утку-наседку. Заводчики обычно не испытывают никаких проблем с выведением птенцов, ведь они имеют хорошо выживаемость и крепкий организм, устойчивый ко многим болезням.

Читайте также:  10 способов сделать теплицу своими руками

Рекомендуем прочитать статью: Башкирские утки, внешний вид.

Ко всему этому у высиживания птенцов уткой наседкой есть свои положительные стороны, а именно:

  • мама утка будет добывать малышам корм и насекомых;
  • наседка хорошо справляется с защитой утят;
  • обогрев молодняка под крылом мамы лучше, чем искусственное тепло.

Некоторые заводчики получают выводок утят с помощью курицы-наседки, которая не хуже утки справится с задачей родителя. В любом случае молодняк замечательно растет и быстро набирает вес.

Предлагаем посмотреть видео: Выращивание домашних башкирских уток

Интересно почитать:

  • Особенности использования лунного календаря дачника…
  • Как вырастить сальвию на своем приусадебном участке
  • Можно ли соорудить вольер для собаки самому
  • Очиток едкий – описание цветка, его лекарственных…
  • Для чего нужен компост. Способы его получения
  • Какими бывают плетущиеся растения для декора дачи и сада

Описание заболеваний и рисков

Выше много говорилось о неприхотливости и сильной иммунной системе этой породы, но, к сожалению, это не гарантирует их стопроцентное здоровье. Для меньшего риска подцепить разного рода болячку не рекомендуется содержать маленьких и уже подросших утят в одном загоне или помещении. Для совместного их содержания нужно ждать, пока у малышей окрепнет иммунитет. Обязательно требуется профессиональная вакцинация. Нужно вызывать квалифицированного ветеринара. Также, важен повседневный мониторинг за утятами.

Следует постоянно и внимательное вычислять больную особь. Основными признаками заболевших утят являются:

  1. малоподвижность;
  2. достаточно взъерошенные перья;
  3. апатичное настроение;
  4. опущенные крылья;
  5. очень шаткая походка;
  6. плохой аппетит.

Птенцы часто подвержены инфекционным заболеваниям. Как только вам показалось, что есть признаки заболеваний немедленно обращайтесь к врачу, дабы избежать непоправимых последствий.

На территории Российской Федерации очень много центров лечения домашних животных (сельскохозяйственного назначения). Крупные фермеры стараются с ними сотрудничать.

Кроме того, российские фермеры позаимствовали очень интересную традицию у западных коллег – конкурсы домашних сельскохозяйственных животных. Представители башкирской породы уток — очень частые победители таких мероприятий как на всероссийском уровне, так и на международном. Конкурсы сельскохозяйственных животных очень активно проходят в южных регионах нашей страны.

Фермеры замотивированны победой на таких соревнованиях. Это очень значимо поднимает авторитет и престиж фермы. Можно получить довольно крупный денежный приз. Некоторые специализированные фермеры и научно-исследовательские институты работают над изменением генетического кода этих птиц для выведения наиболее эстетически красивой особи. Многие фермеры очень советуют заниматься разведением башкирок.

Разновидности башкирской породы

Содержание этих уток имеет большой успех благодаря своим достоинствам, но мало кто знает, что они имеют несколько разновидностей.

Среди основных видов, можно выделить следующие:

  • утка белого вида,
  • утка голубого вида.
  • утка серого вида.

Разновидности башкирских уток

Каждый вид обладает своими характеристиками.

  • Утка белого вида имеет преобладающий белый цвет в своем оперении. За период в 6 месяцев, такая утка может снести примерно 120—130 яиц. В возрасте двух месяцев она достигает 3,5 кг веса. В отличие от двух других видов уток, белый вид потребляет меньше корма.
  • Голубая утка за два месяца достигает только трех кг, но количество снесенных яиц больше, по сравнению с белой башкирской уткой. Обычно это количество равно 130 шт. за сезон.
  • Серая утка обладает следующими показателями: количество снесенных яиц в течение полугода равняется 115, а набранный вес, за 2 месяца, доходит до 3,5 кг.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод:

  • Содержание оправдывается высоким качеством мяса и большим количеством яиц.
  • Главное, в уходе — это правильное кормление.
  • Выращивание такой породы можно осуществлять как в домашних условиях, так и в промышленных.
Читайте также:  Ломан браун порода кур кормление

Разведение

Разведение в домашних условиях башкирских уток можно производить двумя способами: садить наседку или использовать инкубацию. Нестись представительницы породы начинают с четырехмесячного возраста. Особенностью башкирки является хорошо развитый материнский инстинкт, вследствие чего она с удовольствием садится на яйца. У многих начинающих птицеводов в процессе разведения представителей породы часто возникают вопросы по поводу того, сколько времени утка высиживает птенцов. В среднем, от начала «процесса» до появления утят утке понадобится от 4-х до 5-и недель.

Птенцы, как правило, появляются на свет не все сразу, а по очереди. С новорожденными утятами следует поступить следующим образом: аккуратно взять их от наседки и переместить в отдельную коробку с мягкой подстилкой. Когда все птенцы вылупятся, их нужно вернуть мамочке. С первого дня утку с утятами нужно содержать отдельно от стада. Наседке придется какое-то время повозиться с утятами, выводя их на прогулку и обучая кушать из кормушки и пить из поилки.

Если разведение птенцов проводится инкубационным методом, то алгоритм работы с утятами следующий: для начала их необходимо определить в специально подготовленную коробку с сохраняющей тепло подстилкой. Несмотря на то, что птенцы чрезвычайно живучи, в первые дни жизни им необходим специальный уход. С 1-го по 20-й день клетку или коробку с утятами нужно обогревать, держа температуру на уровне 30°С, затем ее можно постепенно уменьшать, доведя до 18°С.

Условия содержания

Башкирка достаточно непривередлива, но минимум комфорта необходим и этой не капризной птице. Для утки не принципиально, в каком количестве будет птичье стадо. Она отлично разместится в клетках небольшими партиями, и в одном обширном загоне на несколько десятков голов.

Базовые правила птичника для башкирок – это простор, тепло и вентиляция. Последнее важно, так как утки не любят сырость, от нее у птиц могут появиться различные заболевания и испортиться перо.

Свет должен подаваться в помещение до 14 часов в сутки. При недостатке естественного освещения используют обычную электрическую подсветку. В сезон холодов температура должна быть не ниже +15С. Одного утепления будет явно недостаточно, придется дополнительно использовать электроподогрев.

Башкирская утка не умеет летать, а значит, нет необходимости в помещении для содержания птицы устраивать насесты, ей до них все равно не добраться.

Для выгула на улице птицам нужна площадка с хорошей травяной поверхностью. Для маленьких утят неплохо насыпать сухого песка. Наличие водоема не то, чтобы обязательное условие, но все же лучше, если он будет. Конечно, здорово, если поблизости есть естественный пруд или озеро. Но можно сделать купальню и самостоятельно, на территории двора. Для этого достаточно лишь установить вместительные емкости (ванны, корыта, тазы), чтобы птица могла в них полностью поместиться.

Условия содержания

Как долго содержать и выращивать

Уже через полтора месяца представителей этой мясояичной породы можно пускать на убой. К этому времени их мясо успевает созреть, обладает мягкостью и нежным вкусом. Максимальный срок для содержания — 4 мес. После него оперение становится жестким, прекращается привес. Потребление корма на голову увеличивается, поэтому дальнейшее кормление поголовья становится нецелесообразным.

Большинство фермеров совершают критическую ошибку — они забивают молодняк по осени, поскольку начинаются холода. На самом деле следует ориентироваться не на смену сезона, а на возраст молодняка. Иначе понесенные на корм затраты сложно будет оправдать. Поскольку осенью на рынок поступает большое количество птицы, нельзя будет реализовать мясо по максимальной цене. Идеальный возраст для убоя мясной породы уток от 10 до 12 недель. Далее начинается линька и потеря массы.