Выращивание сладкого перца в открытом грунте

Перец – одна из культур, которую нередко можно встретить на огородах россиян. Это популярный продукт питания, поэтому под него отводят место на своих участках многие огородники. Узнайте о правилах выращивания перца в открытом грунте на даче или на личном приусадебном участке.

Подробный обзор

Описание растения

Куст перца на грядке. Гибрид F1 Адмирал

Широкое разнообразие сортов перца позволяет использовать его в самых разнообразных качествах: от составляющих основных блюд до гарниров и солений, а также пряностей.

Внешний вид и вкусовые качества перца разнообразны: перец может быть сладкий и горький, большой и маленький; форма плодов также существенно различается.

Разнообразие окраса плодов

Ещё одной особенностью перца является его хорошая предрасположенность к селекционной работе, которую можно делать даже на любительском уровне. Причём, не всегда огородники гонятся за массой плода или его вкусовыми качествами.

Экстерьер растения также играет немаловажную роль. Например, стручковые перцы с плодами чёрного цвета – результат любительской селекции.

Перец чёрного цвета

Перец стручковый относится к семейству Паслёновых. У себя на родине в дикой природе это многолетний кустарник, однако, его промышленное применение в не зависимости от климата, использует перец, как однолетнее растение.

Причина такого подхода заключается в том, что максимальную урожайность растение даёт в первый год жизни; в последующие плоды получаются с тем же количеством семян, но масса мякоти в несколько раз меньше.

Рост перечного куста редко превышает 50-70 см. Обычно, с куста снимается порядка полутора-двух десятков плодов за сезон. Сбор плодов начинается по прошествии 120-150 дней с момента посадки рассады, однако, при этом процесс сбора урожая может быть несколько растянут во времени.

Например, начинается уборка ещё недозревших перцев в июле, чтобы дать возможность завязаться новым плодам. Фактически период сбора урожая у перца может длиться до начала октября.

Масса плодов может доходить до 200 г, среднее количество урожая с куста за сезон составляет 1-1.5 кг.

Существуют сорта, имеющие рекордные показатели урожайности.

например:

  • Тритон, дающий около 50 плодов с общей массой около 5 кг.
  • Ещё один пример – раннеспелый сорт Буратино, дающий урожаи до 4.5 кг с куста.

Сорт Буратино с плодами разной степени спелости

В плодах перца содержится относительно много сахара (до 10%), витамины А, В, С и Р. Жгучий вкус перца обусловлен наличием в нём капсаицина; если его концентрация более, чем %, стручковый перец становится горьким.

Однако, благодаря наличию этого вещества, перец рекомендуют употреблять в пищу для профилактики онкологических заболеваний: капсаицин воздействуя на митохондрии, вызывает гибель клеток злокачественных опухолей.

Условия выращивания взрослого растений и его рассады, в целом повторяют аналогичные мероприятия для томатов, однако, перцам требуется немного больше тепла и света.

Следует отметить, что чёрный перец горошек и душистый перец к своему стручковому «тёзке» не имеют никакого отношения. Это совершенно другие растения, не относящиеся даже к семейству Паслёновых; их плоды полностью лишены мякоти, и они используются исключительно как специи.

Выращивание сладкого перца: теплица

В теплицу рассаду высаживаем в начале мая. Если сеять сладкий перец в феврале, то сразу после высадки начнется цветение. Если же перец будет расти в открытом грунте, то рассаду держим весь апрель на застекленном балконе для закаливания. К маю выносим рассаду в теплицу, где она стоит под дугами, пока не установится постоянное тепло не меньше 15 градусов, это происходит примерно к середине мая. Рассаду нужно выставить в теплицу под дуги прямо в тех ящиках, в которых стояли горшочки на подоконнике. Рассада, высаженная на грядку, не выдержит низкой температуры (+2-3 градуса). А поздние сорта, которые плодоносят осенью, могут выдержать заморозки до −3 градусов. Такие сорта могут оставаться на грядке или в теплице до поздней осени.

Сладкий перец: выращиваем и ухаживаем в теплице и открытом грунте

Уход за плантацией пасленовых включает в себя следующие мероприятия: прополка, рыхления, организация полива, корневые и внекорневые подкормки, опрыскивание фунгицидами против фитофтороза.

Агротехника перца на грядках и в закрытых конструкциях одинакова, отличаются только сроки посадки и имеются некоторые различия, о которых я подробно расскажу ниже.

Открытые грядки под овощной перец готовят осенью или весной (за месяц до посадки), осуществляя перекопку грунта на глубину штык лопаты с одновременным внесением органики (компост или перегной из расчета 1-2 ведра/кв. м) и минеральных веществ (суперфосфат — 20-40 г/кв.м и калийная соль — 10-20г/кв.м). Весной в грунт дополнительно запахивают аммиачную селитру (20-30 г/кв.м). Я рекомендую под перец создавать высокие грядки (от 20 до 50 см) на которых растения будут застрахованы от снижения грунтовой температуры.

Почву под перец в теплицах обрабатывают за 2-3 недели до посадки, внося перечисленные удобрения. Дополнительно за 3-5 дней до переноса рассады проводят обеззараживание грунта путем пролива верхнего слоя раствором медного купороса (1 ст.л./10 л воды).

Схема посадки 40×40 см. Глубина лунок должна быть таковой, чтобы перенести саженцы вместе с корневым комом. После посадки грунт слегка уплотняют ладошками и проливают тепловатой водой. На открытых грядках до укоренения рассады желательно сделать пленочного покрытие, натянув пленку на дугообразные прутья.

Первый полив после посадки осуществляют через 5 дней, последующий организуют 1 раз в неделю. После полива проводят прополку и рыхление грунта. Через 3 недели после укоренения я провожу окучивание каждого куста — это помогает появлению новых всасывающих корешков.

Перец отзывчив на подкормки, коих за вегетативный сезон требуется от 2 до 3. Первую выполняют через 2-3 недели после пересадки. Проще всего поливать посадки раствором органики: навозная жижа, настой куриного помета, сброженный настой крапивы и сорняков, дрожжевой раствор, зольный настой. Подойдут и минеральные удобрения: для первой подкормки используют мочевину (20г/10л), для второй и третьей раствор двойного суперфосфата (20 г/10л) и хлорида калия (15 г/10 л).

Тонкости ухода

Ухаживать за сладким перцем не очень сложно. Все процедуры довольно просты:

  • Полив;
  • Удобрение;
  • Прополка;
  • Подвязка;

В вегетационный период проводят мероприятия по обрезке. Длинные побеги укорачивают, удаляются отростки, расположенные ниже главной развилки стебля. Процедура включает и удаление больных листьев, бесплодных побегов. Это делается для формирования ветвистого кустика и улучшения урожайности.

Читайте также:  Горох: польза и вред для здоровья организма

Из развивающихся пасынковых побегов оставляют 4-5, на которых и будут развиваться плоды. Удаление боковых веток особенно снизу актуально, если на улице погода жаркая и влажная. Но в засушливые периоды эта процедура не рекомендуется, потому что нижние листья сохраняют влагу в грунте. После сбора урожая осуществляют обрезку еще раз. Центральный цветок, который растет из первого разветвления, многие огородники прищипывают для повышения урожайности.

Высокие сорта перца надо подвязывать. Колышки для этого лучше поставить сразу при высадке его рассады. Перец необходимо пропалывать и рыхлить, но очень аккуратно не нанося вреда его корням. Это делает почву более воздухопроницаемой. За сезон проводят 3-4 процедуры и при втором рыхлении можно окучивать перцы.

В открытом грунте сладкому перцу надо выбрать солнечное место и оберегать его от сквозняков и ветра. В жаркую погоду его притеняют от прямого солнца. Хорошо замульчировать грунт тонким слоем перепревшей соломы. Это будет сохранять влажность почвы на нужном уровне и поможет сократить поливы. Для перца важна и продолжительность светового дня. Он относится к растениям, которые при световом дне менее 12 часов начинают раньше плодоносить. Это дает более стабильную и высокую урожайность.

Полив и удобрение

Поливы должны быть регулярны, ведь перец влаголюбив. Слишком долгий засушливый период может привести к тому, что отпадут завязи. Схема полива:

  1. Спустя 5 дней после посадки и чаще до полного укоренения;
  2. Каждые 10 дней до сбора урожая при засушливой погоде чаще;
  3. После сбора урожая.

В период плодоношения полив нужен 2 раза в неделю. Важно, чтобы вода не была холодной допустима комнатная температура.

Нуждается перец и в периодических подкормках. Самую первую осуществляют спустя 2 недели после пересадки рассады, следующая происходит в период цветения перца и затем при появлении плодов.

Из удобрений хорошо вносить органику, чередуя ее с минеральными составами, которыми можно обрабатывать растение и внекорневым способом. Калийные удобрения очень полезны, но использовать их надо с осторожностью, чтобы не перекормить растение.

Жидкие органические составы тоже эффективны, а вот свежий навоз для подкормки не подходит. Он может провоцировать отпадение цветков на перце. Из органических составов лучше применять перегной, компост. Их вносят по ведру на 1 кв. м.

Внекорневые подкормки стимуляторами роста делают только в теплую погоду. Препараты разводят в воде и опрыскивают ей перец. Эти процедуры можно проводить раз в 2 недели.

Применимы и растительные удобрения для ухода за перцем. Можно приготовить такой состав в 100 литровую бочку с водой поместить по 5 кг одуванчика, крапивы, звездчатки, добавить туда полстакана золы и ведро коровяка. Настаивается состав неделю. Перед применением его надо процедить.

Чем болеет перец

Самые распространенные болезни перца — это белая и вершинная гниль, фитофтороз, макроспориоз, септориоз. Есть разные способы борьбы с ними. Каждые 2 недели полезно обрабатывать растение в профилактических целях противогрибковыми препаратами «Триходермином», «Алирином».

От фитофтороза помогает правильная предпосевная обработка семян. Также эффективен настой луковой шелухи, которым опрыскивают растения. Необходимо следить за влажностью грунта. При недостаточном поливе может развиться серая гниль.

Из вредителей сладкому перцу больше всего досаждают совка, слизни, белокрылка, колорадский жук, тля, медведка, паутинный клещ. Против вредителей растение опыляют раствором древесной золы. От тли хорошо поможет обработка перца сывороткой, после чего его присыпают древесной золой. С паутинным клещом помогут справиться опрыскивания растений настоями пижмы, чеснока, тысячелистника полыни. Для борьбы с ним же подойдут кельтан, карбофос.

Высадка собственной рассады на постоянное место

К высадке рассады сладкого перца в открытый грунт нужно подходить ответственно: придерживаясь нужных сроков, выбирая подходящее место и осуществляя посадку по правильной технологии. От соблюдения всех этих требований будет зависеть дальнейший рост и урожайность культуры. Теперь остановимся на каждом требовании отдельно.

Сроки

Сроки посадки саженцев в открытый грунт и другие тонкости:

  1. Примерно на 45-й день после высева семян и прорастания всходов рассаду нужно высаживать в открытый грунт.
  2. К этому времени кустики перца должны иметь от 8 до 12 листиков.
  3. Средняя дневная температура в течение суток должна быть на уровне +15-17°С, а ночная — +10-12°С.
  4. Обычно постоянные температуры устанавливаются после последних майских заморозков — от 10 до 30 мая. Этот срок считается самым подходящим, так как в этот период уже нет угрозы весенних заморозков, и культуре будет достаточно времени для созревания плодов в августе-сентябре.
  5. Несмотря на плюсовую температуру, в первое время необходимо саженцы прикрывать пленкой.
  6. Если рассада предназначена для посадки в теплицу, то высаживают ее немного раньше — с 1 по 15 мая.

Выбор места на участке

От размещения кустов сладкого перца на участке напрямую зависит качество и количество урожая.

Требования к местоположению культуры:

  1. Участок должен быть хорошо прогреваемым и освещаемым солнцем.
  2. Место не должно быть продуваемым ветром.
  3. Недопустимо высаживать культуру на влажных и низинных участках.
  4. Непригодны участки с кислой, песчаной и глинистой почвами.

Севооборот играет очень важную роль в агротехнике болгарского перца «Фламенко».

Хорошими предшественниками для него служат:

  • огурцы,
  • зеленые культуры,
  • кабачки,
  • лук,
  • бобовые,
  • ранняя капуста.

Не рекомендуется использовать место, на котором перед этим выращивались пасленовые культуры (болгарский перец, помидоры, картофель, стручковый перец, физалис, баклажаны), так как в ней могут содержаться возбудители болезней этих культур.

Схема и глубина посадки

Схема посадки и ее глубина должны быть следующими:

  1. Прежде, чем высадить рассаду, на участке нужно сделать разметку рядов и подготовить лунки.
  2. Учитывая то, что кусты у «Фламенко» высокорослые, между каждым кустом нужно оставить расстояние в 60 сантиметров, чтобы растения не заглушали рост друг друга.
  3. Такое же расстояние должно быть и между рядами.
  4. Лунки готовят глубиной, немного большей, чем высота емкости с рассадой.

Гибрид или сорт

Понимание того, что именно вы собрались посадить в своем парнике – гибридный вид или сортовые растения – необходимо, чтобы знать, имеет ли смысл собирать семена с выращенных плодов. Каждый селекционер подтвердит, что собирать семена можно только с сортовых растений, тогда вы сможете получить ожидаемый результат.

Если же посеять семена, собранные с гибрида (который обычно обозначается на упаковке маркировкой f1), урожая ждать бессмысленно – сортовые признаки или качества у таких растений не передаются следующему поколению. В этом заключается особенность гибридов, они, безусловно, высокоурожайные, устойчивые к заболеваниям, но семена вам придется покупать каждый год снова и снова, сохранить понравившийся вид не получится.

Технология выращивания перца в домашних условиях

Если вы думаете, что дома можно выращивать только декоративные сорта перца, вы сильно ошибаетесь. Для выращивания на подоконнике подходит как сладкий, так и острый перец. Разумеется, лучше выбирать низкорослые компактные сорта. Некоторые из них способны расти в комнатных горшках без пересадки до 5 лет.

Читайте также:  Картофель — калорийность, польза и вред

Молодым растениям требуется 12-14-часовой световой день, поэтому если вы посеяли перец слишком рано, то рассаду придется досвечивать специальными фитолампами. Но уже в середине весны перцу обычно вполне достаточно естественного освещения.

Для выращивания перца в домашних условиях выбирайте окна, которые выходят на юго-восток или юго-запад

Чтобы обеспечить перцу подходящий температурный режим, нужно защитить горшок с растением от тепла батареи. Для этого можно использовать защитный экран из фанеры или картона. Растения неплохо себя чувствуют при температуре от 22 до 26°С. Но если вы хотите создать для своего зеленого питомца идеальные условия, то старайтесь поддерживать дневную температуру на уровне 22°С, а ночную – на уровне 17°С.

Поливать перец следует по мере подсыхания земли, не забывая, что он не переносит дефицит влаги, однако слишком обильный полив провоцирует развитие ряда заболеваний (например, черной ножки). Если воздух в вашей квартире не очень влажный, рядом с горшком можно поставить миску с водой.

Периодически поливы можно совмещать с подкормкой. Для этого используются те же удобрения, что и в теплице.

В конце лета перец с грядки можно пересадить в горшок

Если растение по каким-то причинам сбросило цветки – дайте ему отдохнуть. Для этого осенью можно срезать 1/3 кроны и сократить поливы. В начале весны важно выбрать хорошо освещенный подоконник и провести подкормку, чтобы перец получил необходимые питательные вещества и снова начал образовывать завязи.

Пышный куст перца с обильной листвой и яркими плодами – это крайне оригинальный способ украсить любой подоконник и неплохой вариант для тех, кто желает добавить красок своему огороду. Но будем честны, мало кто выращивает перец для того, чтобы просто им любоваться.

Поделиться ссылкой:

Краткая агротехника выращивания перца

Рассаду перца выращивают в емкостях 0,3 л. В качестве субстрата используется земля, торф, опилки (либо перлит) в соотношении 1:2:1. На 10 л такого грунта нужно добавить 10-15 г любого комплексного водорастворимого удобрения.

Посев семян на рассаду, выращиваемую с пикировкой, проводят: для обогреваемых теплиц – 10-15 февраля; для необогреваемых – 25 февраля-5 марта; для открытого грунта – 23-25 марта. При выращивании рассады без пикировки сроки смещаются на 2 недели позже. Острые сорта перца более поздние, чем сладкие, поэтому сеять их нужно на 10-12 суток раньше.

Оптимальная температура прорастания семян + 25…+27°С. После посева в ящики по схеме 5х1 см на глубину 1-1,5 см землю лучше не поливать, а заложить снегом на высоту 1,5 см. Талая вода выступает в качестве стимулятора всходов.

Рассада, готовая к высадке в возрасте 60-65 суток, должна иметь хорошо развитую корневую систему, прочный крепкий стебель, 10-12 настоящих листа и зачатки бутонов. В фазе 1-2 настоящих листьев растения пикируют, слегка заглубляя растения.

После пикировки травмированная корневая система восстанавливается в течение 30-40 суток, нарастает более мощной, чем без пикировки. В этот период растения не следует поливать никакими удобрениями и стимуляторами. Первую подкормку делают через месяц после пикировки (10 г комплексного водорастворимого удобрения на 10 л воды.

Расход раствора на 1 растение – 100 мл), вторую – за неделю до высадки. За сутки – внекорневая подкормка микроэлементами. Безрассадным способом можно выращивать только скороспелые сорта с использованием укрывных материалов по схеме 40х25 см. Густота стояния 6-8 растений на 1 м2. Посев сухими семенами в хорошо пролитые бороздки глубиной 1,2-2 см с обязательным укрытием до всходов посева полиэтиленовой пленкой, чтобы избежать испарения.

Высадка рассады в защищенный грунт и формировка

Растения освобождают от тары, не нарушая кома, и устанавливают в заранее выкопанные и заполненные водой лунки, слегка заглубляя корневую шейку. Закрытие лунок проводится только после полного всасывания воды. Густота посадки – 5-6 раст./м2. Расстояние между растениями в ряду 30 см; между рядами – 40 см. Через 2 суток приступают к подвязке растений к шпалере.

Подвязывают в две нити льняным шпагатом. Нижнюю петлю его размещают под первым разветвлением главного стебля. Каждое разветвление подвязывают к шпалере отдельно, обкручивая каждое междоузлие по часовой стрелке и фиксируя свободный конец скользящей петлей. Все боковые побеги, растущие ниже места разветвления главного стебля нужно убрать.

Пасынкование верхней части не проводится. В первой развилке главного стебля формируется так называемый «королевский цветок». Его необходимо убрать, так как плоды из него формируются зачастую искривленные, недоразвитые и оттягивают питание от остальных завязей и урожай снижается.

В середине августа также необходимо убрать все цветки, бутоны и мелкие завязи в верхней части растения, чтобы ускорить созревание первых плодов.

Высадка рассады в открытый грунт и формировка

Растения высаживают в открытый грунт в конце первой декады июня после минования угрозы заморозков, обязательно укрыв на 10-14 суток нетканым материалом для защиты от суточных перепадов температуры и ветра. Схема высадки – двухстрочная лента 60х40х30 см. Как правило, в открытом грунте растения не формируют.

Факторы снижающие и повышающие потенциальную урожайность перца

Снижающие:

  • не районированный ассортимент;
  • недостаток света, тепла и питания, особенно в рассадный период;
  • очень плотные почвы;
  • полив холодной (ниже +24°С) водой;
  • высокая температура в период образования завязей (выше +32 °С);
  • несвоевременная подвязка побегов, приводящая к разломам стебля и гибели всего растения, неравномерный и скудный полив;
  • в открытом грунте – ветреная погода;
  • вредители и болезни.

Повышающие:

  • районированный ассортимент, использование сортов и гибридов с различными сроками плодоношения;
  • соблюдение агротехники;
  • проветривание посадок в жаркую погоду;
  • обработка бором и марганцем в период бутонизации и цветения;
  • легкое подтряхивание раскрывающихся бутонов в утренние часы;
  • использование гуминовых препаратов в рассадный период при поливах.

Предшественники для перца

хорошие: сидеральный пар, зеленные, луковые, тыквенные, ранний картофель;

удовлетворительные: корнеплоды, крестоцветные;

плохие: все пасленовые.

Выращивание перца на семена

В открытом грунте в ветреную и сухую погоду перец ведет себя как частичный перекрестник, и поэтому возможно переопыление между сортами как острыми, так и сладкими. Нужна пространственная изоляция не менее 300 м, что в условиях приусадебного участка невозможно. Для получения чистосортных семян перец лучше выращивать в теплице, где он выступает как самоопылитель.

© Штайнерт Т.В. кандидат сельскохозяйственных наук, агроном-селекционер второго отдела селекции и первичного семеноводства ООО «Гетерозисная селекция»

Высаживание в открытый грунт

Перед высаживанием рассады перца на постоянное место требуется провести ряд мероприятий, направленных на повышение жизнестойкости растения:

  • примерно за пару недель до высаживания требуется осуществить комплексную подкормку рассады перца азотными и калийно-фосфорными удобрениями;
  • за десять дней до высаживания проводится закаливание рассады;
  • перед высаживанием следует обильно увлажнить почву в рассадных емкостях, что позволит пересадить растения с минимальным травмированием корневой системы.

Стандартный возраст высаживаемой рассады перцасоставляет порядка двух месяцев. Высадка в теплицы и парники осуществляется в середине мая, а пересадку на гряды открытого грунта можно производить не ранее июня. Участок для выращивания перца болгарского обязательно должен быть хорошо освещенным солнечными лучами, обладать рыхлым по составу грунтом с рН, равным 6.

Читайте также:  Маринованные помидоры на зиму: 12 очень вкусных рецептов

Не следует выращивать перец после пасленовых культур. Самыми неудачными растениями-предшественниками для перца сладкого являются картофель, перец острый, помидоры и физалис. Отличными предшественниками для перца сладкого являются лук, фасоль, горох, бобы, морковь, огурец, а также многолетние травы и ранняя капуста.

Тонкости ухода

Уход за сладким перцем в теплице нужно осуществлять постоянно от посадки рассады до получения урожая.  Правильно ухаживать за растением — значит соблюдать температурный режим в помещении теплицы, следить за уровнем влажности, не допускать появления сквозняков, регулярно поливать и подкармливать кусты (см. видео).

Оптимальная температура

В теплице, где растут эти теплолюбивые растения, нужно поддерживать температуру воздуха на уровне +24-26°, но перцы выдерживают даже +28 градусов в течение короткого времени. При такой жаре теплицу нужно проветривать ежедневно по 2-3 часа в дневные часы.

Полив

Влажность воздуха в ограниченном пространстве небольших теплиц контролировать нужно постоянно, чрезмерное увлажнение перцы не переносят, недостаток влаги тоже приводит к негативным последствиям. Выход один — соблюдать режим полива:

  1. Время — ежедневно в утренние часы, когда солнце еще не «печет» в полную силу и вечером — в засушливый период.
  2. Качество — вода для полива должна быть одинаковой с температурой воздуха или теплой, если на улице прохладно, идут холодные дожди. Воду из системы водоснабжения лучше использовать после того, как она отстоялась, испарились пары газа, а тяжелые примеси металлов опустились на дно бочки.
  3. Частота поливов и объем — поливают перцы через день, в период активного плодоношения — 2-3 раза в неделю. На 1 куст достаточно будет выливать под корень 1 литр воды, или вносить до 10 л на 15-20 кустиков.

Вливать воду под кустик нужно аккуратно, лучше использовать лейку с мелкими отверстиями или систему капельного полива. Применение такого метода эффективно, так как вокруг корней растения не будет образовываться корка, влага попадет к ним в полном объеме, не будет растекаться по всей поверхности.

Полив лучше совместить с обязательными подкормками жидкими удобрениями. Полезные вещества будут быстрее поступать к корням и от них подпитывать все растение.

Подкормки

Основное удобрение вносят весной при посадке перцев в теплицу. Состоит оно из органики (навоз, птичий помет, компост) в количестве 1 ведра на 1 м2 . В дальнейшем подкормки перца в теплице осуществляют 2-3 раза за все время вегетации с промежутками 2-3 недели.

Используют для этого средства, приготовленные по народным рецептам: навозные и травяные вытяжки, растворы и настои из растительных компонентов. Применяют комплексные минеральные макро и микроудобрения, которые содержат все необходимые вещества для роста, развития и плодоношения перцев.

Рыхление и мульчирование

Если в процессе увлажнения, около главного стебля образовалась корочка земли, почву следует разрыхлить, затем замульчировать. Материалами для мульчи могут служить: компост, торф, опилки, солома, измельченная сосновая кора. После мульчирования перцев, почва долгое время остается влажной, вода медленнее испаряется с поверхности земли.

Правила посадки

Чтобы получить действительно отличный урожай, посадку необходимо производить по определенным правилам.

Выращивание перца в открытом грунте обычно осуществляют в последних числах мая. В это время опасность заморозков сведена к минимуму. Высадка перца производится по схеме 60-70 х 20-30 см. Перед высаживанием нужно обильно полить рассаду, чтобы в процессе посадки ваш перчик не выглядел увядшим, мог лучше прижиться, быстрее расти.

При посадке перчиков в жару лучше выбирать вторую половину дня, чтобы дать возможность растению за ночь окрепнуть. Когда стоит пасмурная погода, высадку можно производить утром.

Подготовленные лунки нужно обильно полить водой: из расчета 1-2 литра в каждую лунку. При этом лучше применять подогретую на солнце воду. Аккуратно вытянув рассаду из горшков, ее необходимо поместить в лунки в вертикальном положении и сажать чуточку глубже, чем она росла в горшочках. Это нужно для обеспечения вашего перчика дополнительным питанием, в чем помогут придаточные корни, появившиеся на стеблях, засыпанных землей.

Выращивание рассады

После появления всходов укрытие следует снять, сеянцы перенести на солнечный подоконник, выдерживать температуру 22-23 градуса, снижая ее в ночное время до 17-18, чтобы рассада не вытянулась. Если световой день менее 12 часов, то ее нужно досвечивать в утренние и вечерние часы светодиодными или фитолампами.

Растения следует периодически поворачивать, чтобы не искривлялись стебли и вовремя поливать, не допуская переувлажнения и пересыхания грунта (2-3 раза в неделю), в зависимости от возраста рассады.

Особенности ухода

Пикировка сеянцев При появлении 2-4 настоящих листьев сеянцы пикируют – рассаживают в отдельные горшочки. Землю используют такую же, что и для посева. Заглублять при этом их не нужно, поскольку дополнительных корней перец не образует, а корневая шейка может загнить.

Процесс пикировки состоит из следующих шагов:

  • за 3-4 часа до пересадки сеянцы поливают;
  • в горшочки насыпают и слегка уплотняют землю;
  • специальным колышком или карандашом делают углубление в виде галочки или буквы «v»;
  • вилкой вынимают сеянец;
  • помещают его в сделанное углубление;
  • колышком или карандашом прижимают грунт с одной стороны;
  • поливают.

Первые 1-2 дня растения не ставят на сильно освещенное окно. Температурный режим остается прежним. Если возможности распикировать перец сразу в горшки надлежащего объема не было, то при ее появлении можно осуществить перевалку. Это делается при достижении рассадой высоты 17-20 см. Для этого пересаживают растения вместе с землей в другую тару.

Выращивание рассады

Подкормка

Спустя 2 недели рассаду следует подкормить Крепышом, Люксом, Агриколой, Растворином или готовят состав самостоятельно.

Выращивание рассады

На 1 л воды берут:

  1. ½ ч. л. мочевины + 2,5 мл гумата калия.
  2. 1 г аммиачной селитры + 2 г суперфосфата + 2 г калия.
Выращивание рассады

Вторую подкормку производят через 2 недели после первой, когда у перцев уже 5 настоящих листьев: 2 г аммиачной селитры + 3 г суперфосфата +3 г калия или Кристаллоном, Идеалом, Кемирой люкс и прочее.

Чем подкормить паприку

Выращивание рассады

Если уход за перцем недостаточный, то о нехватке того или иного элемента питания сообщают листья. Если мало:

  • железа – подсыхают верхушки, листья сверху светлеют;
  • меди – подвядают листья;
  • фосфора – появление фиолетовых прожилок;
  • бора – чернеют верхушки;
  • азота – истончаются и желтеют листья;
  • кальция – загнивает верхушка;
  • калия – на светлых листьях появляется желтая или оранжевая кайма;
  • гумата – слабый рост.
Выращивание рассады

Для профилактики черной ножки молодые растения можно поливать слабым раствором марганцовки (1-2 раза в месяц) и настоем древесной золы.

Закаливание перед высаживанием

Выращивание рассады

Перед тем как посадить перец в грунт, его следует закалить. Для этого за 10-14 дней рассаду ежедневно выносят на улицу или открывают окно. Сначала на 30-60 минут, постепенно увеличивая время нахождения ее под прямыми солнечными лучами до максимума. В это время следует оберегать всходы от сквозняков.

Выращивание рассады