Выращивание рассады перца – когда сеять, пикировка, уход за растениями

Сладкий перец давно стал одним из самых любимых сельскохозяйственных культур в России. Несмотря на то, что это теплолюбивое растение, его умудряются выращивать в средней полосе России и даже в Сибири, где очень короткое лето. Это возможно благодаря тому, что перец выращивается не посадкой семян в грунт, а рассадным способом. Период вегетации растения в среднем около 110 дней, если посадить семена в грунт, то можно просто не дождаться урожая до наступления заморозков.

Как выглядят семена болгарского перца

Уверен, что большинство людей, вероятно, знают, как выглядят семена перца (по крайней мере, кто их готовит). Но на всякий случай я дам краткое описание. Они плоские и круглые, по цвету от белого, до кремового или желтого цвета. Да, семена из острых перцев могут содержать те же самые масла, которые делают фрукты острыми. Так что, обязательно надевайте перчатки или мойте руки после работы с семенами. Почесав ненароком глаза такими руками, можно здорово прослезиться.

Семена перцев на руке

Чтобы вырасти из семян, и произвести зрелые плоды, перцы требуют довольно длительного вегетационного периода. Прорастание семян, тоже проходит довольно длительный период (некоторые сорта прорастают до месяца).

Когда сажать перец на рассаду в январе 2021

У перца длительный срок вегетации, от 110 до 140 дней (раннеспелые и позднеспелые сорта). Данный срок включается в себя период от прорастания семян до полного созревания плодов. Как вы и сами понимаете, 140 дней — это четыре с половиной месяца. Достаточно длительный срок, так что в средней и северной полосе рекомендуется высаживать перец на рассаду как можно раньше.

Культура ещё и достаточно капризная, любит много света и теплую погоду. От недостатка света перец станет вялым, хилым, вытянутым, а низкие температуры и вовсе могут его погубить.

Когда сажать перец на рассаду в январе 2021

В первый месяц года не рекомендуется сажать перец на рассаду, который будет высаживаться в открытый грунт. К тому времени, когда окончательно потеплеет и огород будет готов для высадки культур, пройдёт столько времени, что перец станет очень большим, и пересадка из домашних в уличные условия взрослого перца может быть для него крайне болезненной или вовсе губительной. Если вы собираетесь высаживать перец именно в открытый грунт, то рассаду оптимально высаживать в феврале (вторая половина февраля), или же начале марта.

Январь 2020-го подходит для высадки рассады такого перца, который будет впоследствии выращиваться в тепличных условиях — парнике или теплице. В необогреваемые плёночные теплицы посадка январской рассады также не рекомендуется.

Когда сеять?

Перец на рассаду высевают с 1 по 20 марта, иногда к концу марта. Многим цветоводам эти сроки посева перца на рассаду могут показаться слишком поздними, но они оптимальны, потому что растения с завязавшимися цветочными бутонами высотой 15-25 см и толщиной корневой шейки 6-8 мм будут готовы в течение 8 недель. У более старых саженцев, с одревесневшим стеблем и (иногда) развитыми цветочными бутонами, сложнее восстанавливается корневая система после посадки на постоянное место, что может быть причиной более поздней и слабой урожайности.

В апреле посев перца проводить слишком поздно. Такой саженец будет расти и цвести, но урожай будет небольшой. Лето во многих регионах России слишком короткое. Особенно в конце, когда мало солнечных дней, много прохладных ночей.

Срок выращивания рассады составляет: 50-55 дней. Следовательно в каждом регионе оптимальный срок, когда сажать семена перца на рассаду, может смещаться с учетом даты высадки крепкой рассады в открытый грунт:

Когда сеять?
  • В южных регионах рекомендуется сеять семена в конце февраля.
  • В Средней полосе – в первой декаде марта, предполагая, что с середины мая мы высадим полученные саженцы перца в грунт.
  • Посев семян на рассаду на Урале, в Сибири проводят в начале апреля. В регионах с холодным климатом перец выращивают в закрытом грунте.

Задержка с посадкой семян перца после 10 апреля может быть ограничением для раскрытия полного потенциала сорта.

Перец относится к теплолюбивым видам, поэтому в холодных регионах для его выращивания из рассады потребуются туннели или теплицы, желательно с возможностью их подогрева в периоды температурных перепадов.

Основные правила и рекомендации по выбору семян перца

К выбору семян необходимо подходить ответственно, ведь от этого в том числе зависит, насколько урожайным для вас будет этот год. Покупать посадочный материал следует в специализированных магазинах или на проверенных интернет-площадках.

Многие огородники приобретают посевной материал с рук на рынке, так как там он намного дешевле. Однако, в этом случае нельзя быть уверенным на 100%, что он качественный (особенно это касается сортовой принадлежности).

Существует несколько основных критериев, на которые следует опираться при покупке семян перца (как и любых других овощей):

  • Упаковка семян должна содержать полную информация о данном товаре (ГОСТ, адрес производителя, рекомендации по агротехнике, принадлежность к сорту или гибриду) с актуальным сроком годности.
Читайте также:  Бегония вечноцветущая уход в домашних условиях

Обратите внимание! Семена перца, как острого, так и сладкого, способны относительно быстро терять свою всхожесть (хранятся не более 3 лет, далее процент всхожести заметно снижается). Поэтому не следует делать покупки про запас.

  • Сорт перца следует подбирать с учетом климатических особенностей вашего региона.
  • Определиться с тем, какие семена вам нужны, — сортовые или гибридные.

Кстати! Если в будущем вы хотите собрать собственный семенной материал перцев (заготовить семена), то вам нужно отдавать предпочтение исключительно сортам, а не гибридам, так как последние не способны сохранять сортовые свойства (признаки) в новом поколении. Однако, именно гибридные перцы, как правило, более устойчивы к заболеваниям и всегда приносят достойный и стабильный урожай.

Как выбрать хороший сорт сладкого перца

Обратите внимание! На сайте уже есть несколько подробных обзорных статей о самых популярных и лучших сортах сладкого перца, которые вам обязательно помогут определиться с выбором:

  • Лучшие сорта сладкого болгарского перца для выращивания в открытом грунте и теплице.
  • Желтые и оранжевые сорта перца.

Видео: семена перца — как правильно выбрать сорта 

Сроки посева семян

Перец – растение с длительным сроком вегетации. В средней полосе страны срок высадки растения в парники и теплицы – начало июня примерно через 3 месяца с момента прорастания всходов. Урожай созревает еще через 1-2 месяца. Поэтому предпочтительны ранние сроки посева семян – февраль или начало марта.

Для районов с мягким климатом поздние и гибридные разновидности высевают в начале февраля, а в конце месяца – ранние и среднеспелые сорта. Можно проводить посев и в январе, но в начальной фазе развития росткам требуется определенная долгота светового дня. Если солнечного света недостаточно, их рост замедляется даже при искусственной подсветке.

Чем обработать семена перца перед посадкой?

Существует много способов замачивания семян перед посевом. Каждый садовод выбирает наиболее удобный и подходящий вариант:

Чем обработать семена перца перед посадкой?

Способ 1. Замачивание семян перца перед посадкой в препарате «Эпин». Это стимулятор роста, который поможет при этом подготовить семена к различным изменения в окружающей среде: перегреву, недостатку освещённости, переувлажнению, чрезмерной засухе, колебаниям температурного режима и т.д. Замачивание семян перца перед посевом именно в Эпине стимулирует быстрое появление ростков и повышает устойчивость будущей рассады к разного рода недугам. Препарат продаётся в любых садовых магазинах в небольших фасовках. Хранится средство в холодильнике. Эпин следует сначала прогреть в руке. После чего 2 капли средства растворяют в половине стакана воды. Таким раствором заливают подготовленные семена. При температуре до +23 градусов в таком состоянии перец держать не 14-20 часов. Далее семена просушивают и выкладывают на проращивание.

Чем обработать семена перца перед посадкой?

Способ 2. Обработка семян перца перед посадкой на рассаду при помощи Циркона. Этот биопрепарат ускоряет прорастание семян, позволяет активно образовывать корни. Поэтому его тоже используют для обработки семян перед посевом. Для этого в 1,5 стаканах воды разводится всего 1 капля средства. Таким средством заливаются семена на срок до 18 часов. При этом температура в помещении должна быть около +24-+25 градусов. После раствор сливают, а перец просушивают и оставляют проращиваться.

Способ 3. Как замочить семена перца в соде? – Тысячи садоводов задают этот вопрос. Это один из наиболее простых и доступных способов обработки семян накануне посадки. К тому же пищевая сода всегда есть в арсенале хозяйки. Многие выбирают данный вариант из-за его натуральности. Ведь в этом случае нет необходимости обрабатывать зёрнышки химией. Сода поможет избавить от возбудителей различных болезней, повысит урожайность будущего растения. Для замачивания потребуется литр воды и 10 граммов соды. В таком растворе семена оставляют на 24 часа. После семена обязательно следует прополоскать водой и высушить.

Чем обработать семена перца перед посадкой?

Способ 4. Один из наиболее популярных способов — замачивание семян в перекиси водорода перед посадкой. Для процедуры нужно купить перекись в аптеке. Всё, что подвергается обработке при помощи этого препарата, сразу же обеззараживается и дезинфицируется. Поэтому замачивание в перекиси – это хорошая защита для будущей рассады. Нужно ложку средства растворить в 0,5 л воды. Семена погружают в раствор на 2 суток. После зёрнышки промывают и сушат, затем проращивают. Обработка семян перекисью водорода перед посевом согласно отзывам садоводов, даёт прекрасные результаты.

Способ 5. Ещё вариант – обработка семян перца перед посадкой древесной золой. Ведь это настоящий кладезь микроэлементов. В золе содержится более 30 разнообразных питательных веществ. Для приготовления раствора потребуется 20 гр. древесной золы и литр воды. Смесь настаивается сутки. После в ней можно замачивать семена. Делают это необычным способом. Зёрнышки складывают в марлевый мешочек или заворачивают в бинтик и замачивают в растворе золы на 5 часов. Далее семена промывают в воде и сушат.

Чем обработать семена перца перед посадкой?

Способ 6. Необычный способ – обработка семян перца перед посевом на рассаду соком алоэ. Важно, чтобы это было растение старше 3х лет. Накануне замачивания сок держат в холодильнике. В таком средстве семена оставляют на 24 часа. Затем их нужно просушить, но не промывать!

Читайте также:  Свитанок киевский – сорт картофеля и описание + видео

Большой арсенал способов замачивания позволяет садоводам выбрать наиболее удобный и простой.

Чем обработать семена перца перед посадкой?

Подготовка семян

В магазинах есть два варианта семян – простые и в виде драже. Они покрыты специальным составом, куда входят стимуляторы роста и удобрения. Простые семена требуют обработки. Предварительно нужно посмотреть, нет ли потемневших, поврежденных или пустых. Такой материал отбраковывают.

Семена для всхожести замачивают в 3% солевом растворе с экспозицией в 10 минут. Отбирают только осевшие на дно, так как всплывшие на поверхность – пустые или поврежденные. Можно обработать слабо-розовым раствором марганцовки или противогрибковыми препаратами – Фитоспорином, Максимом. Время замачивания – 20 минут. Затем семена просушивают. Это предотвратит будущую рассаду от грибковых заболеваний.

Можно замочить семена в стимуляторе роста, следуя инструкции. Некоторые огородники советуют замачивать семена в соке алоэ на 20 минут. Половину чайной ложки свежего сока алоэ растворяют в 100 мл теплой воды.

После подготовки можно сразу посеять семена в почву, но некоторые люди проращивают во влажной ткани, не допуская пересыхания. Как правило, ростки появляются с 7 дня, но могут появиться только на 14 день. Садить в грунт нужно крайне осторожно, так как ростки очень хрупкие.

Уход за рассадой перца после всходов    

После того как всходы появятся, им обеспечивают новый режим ухода. Особого внимания требуют первые всходы.

Полив рассады

Влажность почвы — важное условие для роста появившихся всходов. Нельзя допускать пересыхания грунта, но и перенасыщение влагой будет вредным.

Не стоит поливать обильно первые день-два. Если грунт слишком сухой, можно аккуратно опрыскивать при помощи распылителя. Когда на растении раскроются семядольные листья, начинают поливать традиционным способом, используя очищенную воду температурой 30 градусов. Позже поливать можно водой комнатной температуры – отстоянной или дождевой.

Помимо полива, важно соблюдать влажность воздуха в помещении. Оптимальный уровень – 60 – 70%.

Подкормка сеянцев

Уход за рассадой перца после всходов    

С целью роста и развития корневой системы сеянцы подкармливают гуматом калия. Его разводят в воде в пропорции 5 мл к 2 л.

Следующую подкормку производят в период цветения. Используют такой состав: 1,7 г борной кислоты, сернокислый марганец, сернокислое железо (по 1 г ), сернокислый цинк, сернокислая медь (по 0,2 г). Все компоненты (при соблюдении пропорций), развести в 10 литрах воды и подкармливать растения до окончания цветения.

 Освещение рассады

Начало выращивания рассады приходится на весну, когда световой день недостаточно продолжительный. Поэтому придется позаботиться о подсветке. Растению необходимо освещение на протяжении 12 – 14 часов в сутки, иначе сеянцы будут тонкими и слабыми.

Для осуществления фотосинтеза необходимы фиолетовые и синие лучи, а не желтые и красные. Поэтому обычные лампы для подсветки не подходят. Лучше использовать люминесцентные или фито-лампы, или специальные светодиодные светильники. На 1 кв. метр посевов необходима мощность ламп в 200 Вт.

Подсветка должна находиться на 20 см выше верхних листьев. Поэтому со временем лампы нужно поднимать выше.

При появлении первых настоящих листьев световой день удлиняют до 14 – 16 часов. В феврале искусственное освещение включают утром, выключают в 19 – 20 часов вечера. В апреле достаточно подсвечивать утром до полудня, вечером с 16 до 19 часов.

Прищипка рассады перца

Удаление точки роста сеянцев, или прищипка — обязательный этап выращивания рассады. Это необходимо для развития боковых побегов, спящих почек, формирования большего количества цветов.

Процедуру производит после начала активного развития. Для этого ножницами обрезают верхнюю часть растения, которая находится выше 2 или 6 междоузлия. Ниже эту манипуляцию проводить не нужно.

 Пикировка перца по лунному календарю

Уход за рассадой перца после всходов    

Пикировка нужна, если саженцев растут стесненно в одной емкости. Вначале, хорошо увлажнив рассаду, растения нужно пикировать в отдельные горшки емкостью 100 – 150 мл.

Растения переносят в новые емкости с земляным комом. А корневые шейки заглубляют до 5 мм. Пересадив сеянцы, их поливают, при необходимости добавляя еще почву. Пересаженные растения держат подальше от прямых солнечных лучей. В это время важно поддерживать температуру не ниже 15 градусов.

Планируя вырастить перец из семян следует знать, все этапы ухода за растением, с момента посадки до получения первого урожая. Начинается посадка перца на рассаду с изучения условий выращивания в домашних условиях. Подросшую рассаду нужно будет пересаживать в теплицу или открытый грунт.

Желаю вам хороших урожаев, уважаемые читатели!

Уход за саженцами перца

Полив перца осуществляется регулярно, каждые 2-3 дня, но маленькими порциями. Грунт всегда должен быть слегка влажным, но не мокрым. Чрезмерный полив может привести к загниванию корней и появлению грибковых заболеваний, таких как черная ножка. Поэтому, в жаркие дни следует увеличивать не количество воды, а частоту поливов, вплоть до ежедневного. Сладкий перец очень любит воду и при недостаточном поливе листья на рассаде начнут желтеть и опускаться. Поливать саженцы следует под корень, чистой, тёплой водой, в утренние часы. Количество воды постепенно будет увеличиваться по мере роста растения.

Для полноценного роста рассады, сладкого перца требуется интенсивное освещение в течение 14 часов в сутки. Длительный период вегетации заставляет высаживать семена в феврале или марте, когда световой день ещё короток и естественного освещения саженцам перца, для формирования зелёной массы, недостаточно. Если не установить дома дополнительную подсветку, рассада получится вытянутой, слабой, с тонким стеблем и редкими листьями. Такое растение может заболеть и даже погибнуть.

Читайте также:  Индийский лук — полезные свойства, описание

Подкормка саженцев комплексными удобрениями, позволяет выращивать более крепкую и сильную рассаду. Она осуществляется в три этапа.

Уход за саженцами перца
  • Первый раз через 10-14 дней после образования пары настоящих листьев, необходимо под корень внести удобрение с высоким содержанием фосфора, азота и калия. Для приготовления раствора в литровой банке воды растворить 5 граммов аммиачной селитры, 3 грамма суперфосфата, 1/4чайной ложки древесной золы.
  • Спустя две недели повторно внести подкормку с тем же составом, но удвоенной концентрации.
  • И третий раз, следует подкармливать перед высадкой в теплицу или на грядку в огороде.

После внесения удобрений, растение необходимо полить тёплой водой.

Способы проращивания

Для проращивания семян необходимо создать благоприятные условия: температуру от +23 до +25 градусов, достаточную влажность и поступление кислорода. Если зернышкам недостаточно тепла, а влаги в избытке – они могут не прорасти и загнить. Отсутствие кислорода приведет к тому, что зародыши задохнутся. Поэтому этот агроприем требует от овощевода регулярного наблюдения за проращиваемыми семенами.

Через сколько дней появятся первые корешки зависит не только от температурных условий, влажности и поступления кислорода к зародышам. На то, как быстро появятся проростки, влияют и другие факторы: возраст семян, использование стимуляторов, ускоряющих рост.

На туалетной бумаге

Проращивание семян перца на туалетной бумаге – хороший и быстрый способ, позволяющий получить рассаду в короткие сроки. Альтернативой служат бумажные салфетки.

Дополнительно понадобится целлофановый пакет, желательно непрозрачный. Для этих целей идеально подойдет чёрный мешок для мусора.

На целлофане раскладывают в 2-3 слоя туалетную бумагу или салфетки. Поверхность материала обильно смачивают теплой, не горячей водой при помощи пулевизатора. Некоторые экспериментаторы поливают бумагу кипятком, а потом удивляются, почему проклюнулись не все зародыши и что делать с испорченным посадочным материалом.

Зёрна перца раскладывают таким образом, чтобы между ними было расстояние не менее 2 см и отступ 3-4 см от краев. Делают нетугую скрутку.

Способы проращивания

Свернутый кулек помещают в стакан, заполненный на 3-4 см теплой водой. Сверху накрывают целлофаном и ставят в теплое и темное место.

Туалетную бумагу также можно уложить на дно контейнера, обильно смочить теплой водой и разложить на ней перчики. Емкость накрывают крышкой и ставят в тепло. Регулярно проветривают и следят, чтобы бумага не пересыхала.

Зёрна при таком методе начинают прорастать примерно на 5 день. Для более быстрого проращивания воду можно заменить раствором Эпина (2 капли на половину стакана жидкости).

На ткани

Традиционный и самый правильный метод проращивания болгарского перца на рассаду – использование хлопчатобумажной ткани. Сложенный в несколько слоев лоскут обильно увлажняют. При этом семена не должны оказаться в воде – избыток влаги приведет к гибели зародышей. Сверху зернышки также накрывают влажной тканью и прикрывают целлофаном. Убирают в теплое место. Ежедневно проводят проветривание и при необходимости увлажнение ткани. Пророщенные зародыши, достигшие по размеру собственное семя сразу же сажают в грунт.

На субстрате

Прорастить семена острого и сладкого перца также можно при помощи Вермикулита или Перлита. Субстрат обильно, но не чрезмерно увлажняют, помещают на него зернышки, накрывают полиэтиленом или стеклом, убирают в тепло. Ежедневно проветривают и проверяют увлажненность материала. Как только корешки наклевываются, проростки высаживают в подготовленный грунт для перцев.

Проращивание в гидрогеле

Способ аналогичен двум предыдущим, но используется современный материал – гидрогель. Купите тот, что в гранулах (аквагрунт), желательно квадратных и некрупных, круглые используются в декоративных целях. Порошковый гидрогель не подойдет, при размачивании он превращается в кисель, семена в нем тонут и задыхаются.

Как посеять семена в гидрогель пошагово:

  1. Залейте аквагрунт водой, пропорции указывают в инструкции. Учтите, что гранулы увеличиваются в 10–15 раз.
  2. Заполните плошку гидрогелем, глубина слоя – 3–5 см.
  3. Слейте лишнюю воду, если есть.
  4. Крупные гранулы (1 см и более) разрежьте ножницами.
  5. Разложите семена, слегка вдавливая в поверхность.
  6. Накройте посевы пленкой или стеклом и отнесите в теплое место.

Всходы на гидрогеле можно держать до пикировки. Поставьте их на светлое окно и один раз подкормите питательным раствором, например Фертики Люкс по инструкции.

Биологическая характеристика семян

Сладкий перец имеет мелкие, желтоватые, плоскоокруглые семена диаметром 0,2—0,4 см. Масса 1 тыс. штук от 4 до 6 грамм. Всхожесть семян перца зависит от того, сколько лет они хранятся. Всхожесть сохраняется до 4 лет и составляет 60—80%. Лучше всего взойдут экземпляры первого года хранения.

Срок годности семян перца сильно зависят от условий хранения. Правильно хранить семена в бумажном конверте, завернутом в целлофановый пакет.

Биологическая характеристика семян

Главный враг – сырость. Необходимо обеспечить доступ кислорода для дыхания и отсутствие влаги. Продолжительность хранения для перца без потери всхожести равна 3 годам.

Как проверить всхожесть? Очень легко. Это надо сделать за неделю до посева. Десять семян замачивают на 3—4 суток в теплой воде, потом сажают в плошку с землей. Узнаем процент всхожести по количеству ростков после того, как сеянцы взошли.