Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Ксения Титова

Выбираем сорт капусты

Выбор семян – это первый шаг, который необходимо предпринять, если вы решили выращивать рассаду капусты в домашних условиях. Очень важно на данном этапе определиться со своими ожиданиями от будущего урожая. Желаете ли вы, чтобы на огороде поспевала ранняя капуста, или же предпочитаете позднюю? Капуста бывает скороспелой, среднеспелой и позднеспелой. Сегодня можно даже приобрести семена ультраскороспелой капусты. Срок ее созревания составляет 50-90 дней. Если грамотно скомпоновать различные сорта на огороде, то можно получать урожай в течение всего сезона, начиная с июня месяца и до осени.

  • Капуста ранних сортов созревает в течение 100-120 дней. Такая капуста отличается более мягкой структурой, она более рыхлая, чем капуста поздних сортов. Употреблять ее можно только в свежем виде, она не подходит для засолки или другой кулинарной обработки. К скороспелым сортам относятся такие сорта, как Июньская, Малахит, Скороспелая.
  • Период созревания среднеспелых сортов капусты составляет 130-150 дней. У таких сортов капусты урожайность выше, а кочан более плотный, она подходит и для приготовления блюд, и для засолки. Вот некоторые среднеспелые сорта: Слава, Сибирячка, Подарок, Надежда.
  • Позднеспелые сорта созревают 160-180 дней. Это капуста отличается самыми высокими вкусовыми качествами. Преимуществом позднеспелых сортов является то, что они могут долго храниться в свежем виде, а уж в засоленном виде такой капусте нет равных. Самыми известными позднеспелыми сортами являются: Крюмон, Московская поздняя, Зимовка, Престиж.

Выбор посевного материала и агротехника выращивания рассады капусты

Капусту любой группы (ранняя, средняя, поздняя) выращивают через рассаду. Чтобы процесс прошел успешно, необходимо выбрать качественный посевной материал. Приобретайте семена в специализированных магазинах. На упаковке обязательно должна быть указана следующая информация: наименование сорта, отношение к группе, регион выращивания, ориентировочные данные посева и посадки в открытый грунт, сроки сбора урожая. Обращайте внимание на районирование – такие сорта наиболее устойчивы к болезням и вредителям. Целесообразно выращивать сорта разных сроков созревания.

Для всех капустных в независимости от вида (белокочанная, кольраби, савойская и т.д.) технологии выращивания рассады одинаковы. Отличия в уходе начинаются после посадки в открытый грунт.

Способы выращивания рассады капусты могут иметь некоторые особенности: с пикировкой, без пикировки, в ящиках, в отдельных емкостях, в парнике и т.д. Листья растения хрупкие, легко повреждаются, поэтому оптимально выращивание в отдельных горшочках без пикировки. Пикировка способна притормозить рост растения. К этой уловке можно прибегнуть, если рассада посеяна слишком рано или погодные условия не располагают к пересадке в открытый грунт. После пикировки  стебли растения станут более прямыми, утолщенными, рассада легче перенесет последующую пересадку.

Капуста белокочанная

Что может быть вкуснее кочанов со своего огорода?! Пожалуй каждому садоводу греют душу пузатенькие кочаны капусты, выращенные на своем участке. Но прежде, чем увидеть эти кочанчики, придется сначала попотеть над рассадой.

Семена капусты высевают, где то за полтора, два месяца до высадки рассады в грунт. В средней полосе март — апрель месяц. Но на всякий случай посмотрите на пакете сроки созревания. Сорта могут быть и ранние, и поздние.

Готовим почву под рассаду

Почву для выращивания рассады приобрести не составит проблем. В магазинах продается земля на любой выбор. Можно купить специальный грунт для выращивания капусты или просто универсальный. Он тоже подойдет для рассады капусты.

Если вы сами решили приготовить грунт, возьмите землю с садового участка, смешайте ее с перегноем и песком (1-3-1). Добавьте к грунту суперфосфат и аммиачную селитру. На 1 кг земли по 2 г того и другого.

 Подготовка семян капусты

Переберите семена, ломаные и пустые, отбросьте сразу. Из оставшихся отберите самые крепкие. Для этого опустите семена в подсоленную воду (2ч. л. на литр воды). Которые семена остались на верху, можно смело выбрасывать, а те, что осели на дно — всхожие, их нужно высевать.

Выращивание рассады капусты

Пролейте хорошенько землю, сделайте бороздки и высевайте на глубину 1 см. Сверху слегка присыпьте землей и больше не поливайте. Закройте ящик пленкой или стеклом и поставьте в теплое место.

Через 3 5 дней должны появиться всходы. Как только появятся ростки, переставьте контейнер с рассадой в более светлое и прохладное место (7-8 градусов), чтобы растения не вытянулись. В солнечную погоду следите, чтобы не было перегрева.

Для рассады капусты важно, чтобы не было загущения. Когда появятся 2-3 настоящих листочка распикируйте капусту. Рассаду поливают теплой водой по мере высыхания почвы. Полив можно совмещать с подкормкой. За неделю до высадки рассады в открытый грунт, полив уменьшают. Если рассада находится дома, то за 2 дня до высадки ее нужно вынести на улицу. Если выращивалась в саду под пленкой, открыть пленку.

Мы лично не выращиваем капусту дома. Все место на подоконниках занимают томаты и перец. Для другой рассады просто не хватает места. Думаю и у многих такая проблема.

Но выход есть. Можно из досок соорудить на участке небольшой парничек и посеять там ту рассаду, которая не убралась дома. Вместе с капустой в таком парнике мы выращиваем рассаду однолетних цветов.

Высеваем ближе к середине апреля. Парник сверху накрываем старыми стеклянными рамами. Если вдруг установятся холода или если ночи холодные можно еще утеплить каким то укрывным материалом. Здесь подойдут старые одеяла, куртки, в общем все что готовили на выброс.

Читайте также:  Выращивание рассады сахарной кукурузы – посев и уход

В открытый грунт капусту высаживают в конце мая, начале июня. Капуста любит расти после гороха и фасоли. Можно сажать после картофеля, огурцов, томатов. Не стоит сажать после горчицы, репы, хрена.

От рассады можно отказаться

Проведенные исследования в ряде регионов России и имеющийся научный и производственный опыт Беларуси показывают возможность выращивания капусты в безрассадной культуре. Научные эксперименты доказали, что урожайность при этом способе увеличивается в 1,3-1,6 раза, чем при выращивании через рассаду.

Высокая эффективность возделывания капусты безрассадным способом объясняется тем, что посев семян в открытый грунт производят в ранневесенние, наиболее благоприятные для культуры, сроки. Это обеспечивает быстрое и дружное появление всходов, нормальный рост и развитие растений в течение всего периода вегетации. При этом способе выращивания растения капусты меньше подвергаются заболеваниям, требуют меньше поливов и обеспечивают получение высоких урожаев в нужные сроки. Безрассадный способ культуры избавляет от необходимости трудоемкого выращивания рассады капусты в защищенном грунте.

Наиболее эффективно безрассадную капусту выращивать на узкопрофильных грядах, что обеспечивает в ранневесенний период быстрое прогревание почвы, а в период ее вегетации сохраняются оптимальные физико-механические свойства почвы.

При безрассадном способе семена капусты высевают через 15-20 см или по два семени с расстоянием одного от другого 5-10 см с последующим прореживанием при обоих способах. Таким образом, при схеме возделывания 70 х 35 см или 70 х 40 см расход семян на 10 кв. м составляет 0,3-0,5 г. В процессе первоначального роста и развития капусты необходимо осуществлять прорывку растений и при необходимости использовать «лишние» в качестве рассады на других грядках.

Под капусту отводят плодородные земли. Она предпочитает рыхлые, богатые гумусом, нейтральные или слабокислые почвы, а вот кислые требуют известкования. На одном и том же месте выращивать ее следует не чаще одного раза в три года из-за накопления в почве инфекции, особенно возбудителей килы.

Советуем прочитать:

Крепкая рассада

Как вырастить рассаду томатов

Выращиваем рассаду перца

Заговор на рассаду

Как сажать капусту на рассаду

Здесь принципы посадки схожи с иными культурами и включают в себя несколько этапов:

  • подготовка семян и грунта;
  • непосредственно посадка;
  • ожидание всходов.

Температура

С появлением последних начинается самое интересное, так как самое важное в том, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, пошаговая инструкция по посадке которой проста, состоит в поддержании должного температурного режима. Какое использовать средство от мышей в доме, от которого они уходят навсегда?

Почва

Итак, капуста сажается в плодородный грунт. Хорошо, если это торф, смешанный с перегноем и садовой землей, но таковой необходимо перед посадкой прокалить. Сильно заглублять ее не следует, иначе семена могут либо не взойти, либо проклюнутся не через 4-5 дней, а через неделю или две. Поливать посаженные семена следует аккуратно, не заливая.

Накрыть

Сверху ящик закрывается прозрачной пленкой, так как для ускорения всходов необходимы тепличные условия. И на этот период он оставляется на светлом и теплом подоконнике, где температура не ниже 20 градусов.

Как вырастить капусту из семян в домашних условиях на рассаду?

Качественные семена – залог получения здоровой рассады. Не менее важно приготовить качественную земляную смесь. Как вариант, смешайте поровну дерн с листовым перегноем и внесите в смесь древесную золу в пропорции 1:10. Еще одна опция для приготовления плодородного субстрата – взять вместо дерна торф. Капуста предпочитает воздухопроницаемую почву. Если вы взяли землю из сада, обязательно прокалите ее в духовке и пролейте раствором марганцовки для обеззараживания.

Чтобы своими руками прорастить капустные семена на рассаду, планируйте посев в соответствии с сортом овоща. Но есть и общие рекомендации. Засаживать сеянцы в середине зимы преждевременно. Однако не стоит и запаздывать: посев в конце весны уже будет некстати.

  1. Ранняя капуста – первые три недели марта;
  2. Среднеспелая – с конца марта – до конца апреля;
  3. Поздняя – первые 3 недели апреля.

Капуста высевается на рассаду согласно следующему расчету:

  • Появление всходов – спустя 10 дней после посева;
  • Укоренение сеянцев – 45 – 55 суток.

Получается, что заготовка рассады должна стартовать за 2 месяца до предполагаемой высадки в грунт.

Пошаговая инструкция

Итак, давайте узнаем, как вырастить семена капусты, чтобы рассада получилась крепкой. Для начала посевной материал обрабатывается одним или сочетанным из указанных ниже способов:

  • Калибровка по размеру;
  • Протравливание (химическое или гидротермическое);
  • Барботирование;
  • Стратификация (выдерживание в холоде);
  • Закалка путем смены температурных режимов;
  • Замачивание в стимуляторе роста.

Обработанные семена быстрее всходят и лучше противостоят типичным заболеваниям, таким как мучнистая роса или черная ножка. Семена в упаковке, если на ней указано проведение предварительной обработки, замачиваются в воде и высеваются на бумагу либо заворачиваются во влажную ткань. Но есть и другой способ.

Для получения сильной устойчивой рассады посев должен проводиться правильно. Для этого семена засаживаются в специальный лоток или растильню, заполненные грунтом. Почва перед посевом проливается теплой водой, так как семечки прорастут только в субстрате, напитанном водой на 50% от их собственного веса.

После появления всходов (через 7 – 12 суток) рассада прореживается. У каждого ростка должно оставаться примерно 2 квадратных сантиметра личного пространства. Через еще 15 дней сеянцы пикируют и высаживают в кассеты. Стебель заделывается в почву до семядоли. В таком виде рассада доходит в течение 15 – 20 суток. Затем ее снова пикируют в емкости большего размера.

Контейнеры для рассады дезинфицируются слабым раствором фунгицида!

Читайте также:  Описание сорта томата Царская ветка и его характеристики

При невозможности проведения пикировки в несколько приемов, изначально сажайте сеянцы в отдельные стаканчики. Так вы уменьшите стресс для корневой системы, и она будет набирать объем в стандартном режиме.

Особенности ухода

Рассаде нужен уход. То, насколько тщательно его проводят, скажется на размерах и вкусе сформировавшегося кочана. Если ростки развиваются в домашних условиях, им потребуется досвечивание, даже если контейнер стоит на самом светлом месте в помещении. Общая продолжительность досветки составит не менее 12 часов в сутки. Это серьезный фактор, если стоит вопрос о финансовой стороне дела. Будьте готовы к возросшим затратам на электроэнергию.

Режим увлажнения соблюдается регулярный. Ежедневно поливайте посадку под корень небольшим количеством теплой воды. Земляной ком должен всегда оставаться чуть-чуть влажным. Полезно периодически рыхлить верхний слой субстрата, чтобы избегать застоя влаги.

Капуста развивается нормально при определенном температурном режиме. После появления всходов температуру, установленную прежде в границах от +18 до +20 °С, снижают в среднем на два – три градуса. В ночное время показатели должны составлять от +8 до +10 °С. Такие перепады хороши только для белокочанной капусты. Для цветной температурные скачки не подходят.

Рассаде требуются подкормки, проводимые в несколько этапов:

  • Подкормка №1 – вносится через неделю после пикировки. Состав – раствор на основе аммиачной селитры, суперфосфата и калийных препаратов;
  • Подкормка №2 – через 15 суток после первой. Состав тот же, но в удвоенной пропорции;
  • Подкормка №3 – проводится за 2 – 3 дня до высадки в грунт. Состав – аналогичный первому раствору, но с увеличением дозы калийных удобрений.

Внимание: вносить «кормежку» следует только полива, иначе сожжете корневую систему растения.

Выращивание рассады ранней капусты

Для выращивания рассады ранней капусты необходимо соблюдать некоторые правила.

Подкорм рассады необходимо проводить в три этапа:

  1. По прошествии 7 дней с момента пикировки в кассеты. Из расчёта на 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 1 гр калийных удобрений.
  2. По прошествии двух недель со времени первой подкормки. Дозировка компонентов удваивается.
  3. За два дня до высадки рассады в постоянный грунт. В этот момент рассада уже имеет развитую корневую системы и 6-8 настоящих листочков. На 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 6-8 гр калийных удобрений.

Полив рассады проводят в умеренных количествах. Категорически нельзя допускать излишнего увлажнения почвы.

Для получения здоровых ростков капусты необходимо обеспечить ей 14-16 часовой световой режим. В зависимости от того, какую мощность имеют лампы искусственного освещения, они располагаются от рассады на расстоянии от 10 до 50 см (по мере того, как растения растут, расстояние необходимо регулировать). Рекомендуемое время включения ламп искусственного освещения – с 8 утра до 11 вечера.

Для дружного прорастания всходов и развития растений необходимо соблюдать следующий тепловой режим:

  • До появления первых всходов – 18-20 оС;
  • Проросшие семена – солнечный день 15-17 оС, пасмурный день 13-15 оС, ночью 7-10 оС;

Уход за рассадой капусты в домашних условиях практически не отличается от стандартных мероприятий. До того, как рассада будет высажена в постоянный грунт, её необходимо начинать закаливать за две недели до предполагаемой пересадки. На первых этапах растения постепенно приучают к холодному воздуху, для чего открывают форточки. На втором этапе растения выносят на балкон на 2-3 часа в дневное время, но защищая рассаду от попадания прямых солнечных лучей. Постепенно время увеличивается, а защита от солнечных лучей убирается. При проведении закаливания рассаду практически не поливают. На последнем этапе закаливания, если ночная температура превышает отметку 2-3 оС, рассада на ночь оставляется на свежем воздухе, предварительно накрываясь плёнкой натянутой на каркас.

Основные правила ухода за рассадой капусты

Очень важно обеспечить световой день длительностью 14-16 часов. Во время пасмурных дней осветительные лампы рекомендуется включать с 7 ч утра до 23 ч вечера. Расстояние между лампой и рассадой делают от 10 до 50 см, по мере того, как сеянцы будут подрастать, этот промежуток надо регулировать.

Чтобы семена капусты дружно прорастали и рассада хорошо развивались, была крепкой и здоровой, крайне важно соблюдение режима (теплового):

  • когда дни солнечные – 16-18 градусов;
  • когда дни пасмурные – 13-16 градусов;
  • по ночам – 8-10 градусов.

Полив обеспечьте регулярный и умеренный, следите, чтобы почва не подсыхала и не была переувлажнённой.

Через 7-10 дней после пикирования нужно обязательно капустную рассаду подкормить. Приготовьте следующее средство, растворите на 1 литр воды:

  • 4 г суперфосфата;
  • 2 г удобрений калийных;
  • 2 г селитры.

Одного литра такой питательной смеси хватит, чтобы подкормить 50-60 саженцев. Перед подкормкой сначала произведите полив рассады, чтобы не произошло обжигания молоденьких корешков.

Через пару недель производится второй этап подкормки, точно такой же питательной смесью, но теперь в 1 литре воды количество растворяемых компонентов нужно удвоить.

За пару дней перед тем, как высаживать рассаду капусты в открытую землю, производят последнюю закалочную подкормку. Те же самые составляющие, но в 1 литр воды теперь положите 5 г суперфосфата, 3 г аммиачной селитры и 8 г удобрения калия.

  • раннеспелые сорта – в конце апреля или начале мая;
  • среднеспелые сорта – в конце мая или начале июня;
  • позднеспелые сорта – в середине мая.

Помните, что капуста боится холодов. Возможно, в первое время по ночам придётся её укрывать. Теперь вы знаете, как вырастить крепкую и хорошую рассаду капусты дома и сами уже сможете подсказать или дать советы своим соседям по даче.

Полезной информацией поделилась Оксана Абрамович

©

Понравился пост? Добавьте его в избранное

Все ваши статьи будут на этой странице.

Отправь статью в свою соцсеть!

Уход за ростками

Чтобы сохранить рассаду до высадки в грунт, уход за ней должен основываться на таких принципах, как:

  • обеспечение яркого освещения и досветки при необходимости;
  • прохладная температура;
  • регулярный полив;
  • внесение подкормок.

В качестве удобрений подходит Здравень, Фертика Люкс и Крепыш. Для молодых растений дозировку подкормок меньшают в 2 раза, чтобы избежать их гибели.

Читайте также:  Выращивание петрушки на подоконнике: из семян, из корнеплодов

Первая подкормка осуществляется по прошествии 9 дней с момента пикировки. На каждый 1 л воды приходится 2 г азотных и калийных удобрений, 4 г фосфоросодержащих веществ. Каждый куст нуждается в 20 мл такого раствора. По прошествии 15 дней проводится вторая подкормка. Состав удобрений не меняют, но увеличивают их дозировку в 2 раза на каждый 1 л воды.

Последний раз овощную культуру подкармливают за несколько дней до высадки в открытый грунт. На 1 л воды приходится 3 г селитры аммиака, 4 г суперфосфата и 8 г калийсодержащих удобрений. Последние обеспечивают быструю адаптацию саженцев к условиям грядки.

Полив

Поливать рассаду нужно только при подсыхании верхнего слоя грунта. Это поможет обеспечить саженцы влагой и предупредит развития грибковых заболеваний, гниения корневой системы и переувлажнения почвы.

Досвечивание и соблюдение температурного режима

Ранней весной капуста не получает достаточного количества ультрафиолета, поэтому проводится досвечивание. Над овощной культурой устанавливают фитолампы, люминесцентный или обычный прибор для освещения. Растения должны получать свет в течение 12 часов каждый день.

Чтобы обеспечить рассаде капусты хороший рост, поддерживают правильный температурный режим. Достаточно +18°C в помещении. При появлении первых всходов температуру снижают до +15°C. В ночное время суток рекомендуется уменьшение показателей до +10°C, чтобы предотвратить сильное вытягивание стеблей.

Пикировка

При появлении 1-2 настоящих листьев приступают к пикировке рассады. Процедура поможет укрепить корневую систему и улучшить рост овощной культуры. Капусту пересаживают в пластиковые стаканчики, горшки или ящики. В первую очередь отбирают ослабленные и больные растения, которые потребуется сжечь.

У здоровых саженцев удаляют ⅓ корней и опускают в заранее подготовленную емкость. Если рассада хорошо приживается после пересадки, не нужно опускать температуру ниже +18°C. Температурные показатели снижают постепенно до +15°C в течение 2-3 дней.

Закаливание

Саженцы не должны быть вытянутыми, поэтому при ясной безветренной погоде их выносят во двор или на балкон, оставляя их на ночь. Закаливане поможет предупредить избыточный рост стеблей и подготовит овощную культуру к пересадке в открытый грунт. Процедуру проводят даже при температуре 0°C.

Совет

Допускается закаливание в холодном парнике, прикрывание рассады пленкой.

Как сажать капусту на рассаду – полив и подсвечивание

Капуста очень любит воду, поэтому не забывайте вовремя поливать и ее рассаду. Делайте это по мере подсыхания верхнего слоя грунта в стаканчиках. Также не забывайте рассаду подсвечивать. Для капусты световой день должен составлять 15-16 часов. Используйте специальные фитолампы или самодельные конструкции из ламп дневного света.

Чтобы капуста в будущем выросла здоровой, ее рассада тоже должна быть такой же. Смотрите видео, в котором опытный агроном делится секретами хорошей рассады капусты.

Дальнейший уход

Как уже говорилась ранее, капуста любит воду. Тем не менее излишнее переувлажнение для этих растений также вредно, как и пересыхание. Особенно растения нуждаются в поливе во время образования кочана. Первый месяц после посадки рассаду поливают 2 раза в неделю примерно 2-3 л воды под каждое растение. Затем полив производится 1 в неделю по 10-15 л.

Важно!  Нужно регулярно рыхлить грунт, чтобы избежать образования земляной корки и обеспечить доступ кислорода к корневой системе.

Также через 3 недели после посадки рассады в открытый грунт опытные огородники советуют окучить растения, а еще через 1 неделю процедуру повторить.

Первую подкормку производят через 2 недели. Для этого используют либо специализированные удобрения для рассады, либо раствор коровяка (1:5): примерно по 5 л под каждое растение. Вторую подкормку можно провести спустя 10 дней.

Своевременный полив

Главный принцип полива капусты (как взрослых растений, так и рассады) заключается в том, что поливать ее нужно по мере просыхания почвы. Однако важно помнить, что капуста – растение влаголюбивое, поэтому сильной пересушки грунта допускать все же не стоит. Чрезмерный полив, в свою очередь, может вызвать возникновение грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому воды всегда должно быть в меру.

В среднем рассаду капусты поливают 1 раз в 7-10 дней. После полива помещение, в котором находится рассада, можно проветрить. Однако помните, что эта культура очень боится сквозняков.

Важно! Рассаду капусты нельзя поливать холодной водой. Как и в случае с замачиванием, лучшей водой для полива считается дождевая или талая вода. Хорошо поливать капусту и обычной проточной водой, пропущенной через фильтр и отстоянной в течение 1-2 дней при комнатной температуре.

Ошибочный семенник

Иногда бывает, что растение данной культуры на протяжении первого вегетативного года вдруг начало пускать побег и цветы. Те, кто собирают такие капустные семена, чтобы потом посадить, обычно не получают желаемого урожая. Семена начинают плохо всходить. Ростки отличаются слабой структурой. В большинстве случаев кочаны не завязываются.

Капуста — двулетнее растение, и чтобы произошло нормальное плодоношение, оно должно пройти все стадии своего развития. По этой причине овощевод, который подумал получить капустные семена дома, должен: правильно выбрать кочан-маточник, вовремя его выкопать и создать условия для яровизации.

Позже нужно осуществить подготовку перезимовавших кочанов и почвы, осуществить аккуратную высадку кочерыжек в грунт. Ухаживать на протяжении всего сезона за семенником. Осуществляя при этом окучивание, полив, подвязку и удаление лишних погибов. Ну и самое главное вовремя собрать зрелые стручки.

Если всего этого не делать, а просто использовать ошибочный семенник, результат высадки полученных семян может крайне разочаровать.

Ошибочный семенник