Выращивание перца и описание лучших сортов

Сегодня садоводам доступны самые различные сорта перца, которые отличаются размером, вкусом, цветом, сроком созревания, плодородностью. В зависимости от климатических условий, типа почвы и продолжительности теплого сезона, дачники высаживают подходящие виды культуры. Лучшими считаются те, которые обладают устойчивостью к температурным колебаниям, вредителям и болезням, при этом они дают богатый урожай.

Сибирский Князь

«Сибирский Князь» – один из самых высокоурожайных и раннеспелых сортов перца. Примерно через 106-114 дней наступает техническое созревание данного овоща. «Сибирский Князь» предназначен для посадки в открытом грунте под временным плёночным укрытием. Кусты «Сибирского князя» могут достигать 1,5 метров в вышину и нуждаются в подвязке. Зрелые плоды растения имеют красный цвет и представляют собой конусовидную форму. Их масса может достигать 150 гр, а стенки довольно тонкие и составляют лишь 0,4-0,5 см. Перец обладает отличными вкусовыми качествами: он очень вкусный и ароматный. Данный сорт отличается дружной отдачей урожая – все плоды созревают практически одновременно. Прекрасно подходит для универсального использования. С 1 кв.м. можно собрать до 4,5 кг овощей.

Сибирский Князь

Что это за растение и какие особенности оно имеет?

Сладкий перец – это овощная культура, которая получила большое распространение за счёт своих вкусовых качеств. Её преимущество состоит в том, что в ней содержится масса витаминов. По наступлению зрелости плоды становятся красными или обретают другие цвета. Особенно ценный перец для тех, кто любит делать консервации. Такой многолетний кустарник часто используют как однолетнее растение.

Цветков на нём может быть очень много, к тому же, перец признан факультативным самоопылителем. Форма плода у перца может быть разной – узкая, изогнутая, коническая, кубовидная, округлая. Окрас может меняться от тёмного до светло-зелёного, а также может быть жёлтым, красным, оранжевым, коричневым, фиолетовым.

Особенности сортов и гибридов сладкого перца

Важнейшее требование при выборе посадочного материала – приобретать семена исключительно у проверенного производителя (агрофирмы). Качественный товар обработан антисептиками, отсортирован, иногда запечатан в гранулы со стимулятором роста. Такие семена дадут крепкие всходы и богатый урожай. Прежде, чем приобретать посадочный материал, определитесь, какие разновидности болгарского перца вам подходят. Выбор зависит от таких факторов:

  • Вкусовые качества. Овощи могут по-разному пахнуть, отличаться по вкусу. Некоторые перчики кисловатые, с горчинкой, нейтральные по вкусу.
  • Внешний вид. Перчики могут быть кубическими, продолговатыми, конической формы, приплюснутые, круглые, гладкие или ребристые. По цвету овощи тоже отличаются: встречаются зеленые, красные, желтые, оранжевые, фиолетовые.
  • Толщина стенок. Чем они толще, тем овощ сочнее и вкуснее. При этом, тонкокожие перчики быстрее готовятся и лучше пропитываются рассолом.
  • Характеристика растения. Сам куст может быть раскидистым, низким, высоким, компактным, облиственным, с развитой или не очень корневой системой.
  • Размер. Сорта могут давать маленькие перчики, подходящие для засолки или фаршировки. Крупные овощи больше подходят для салатов, поскольку отличаются мясистостью и сочностью.
  • Устойчивость к заболеваниям, климатическим особенностям, паразитам.
  • Цена. Купить качественный посадочный материал можно исключительно у проверенных производителей, при этом стоимость гибридов будет в разы дороже.
  • Селекционные особенности. Культура может быть гибридной либо сортовой. Последние виды появились в результате искусственного либо природного отбора. Такие растения приспособлены к определенному климату и составу грунта, поэтому для них выбирают конкретный регион выращивания. Достоинством сортовых культур является возможность собрать из спелых перчиков семена – это помогает сэкономить на посевном материале для следующего сезона. Гибриды получают путем скрещивания разных видов культуры. При этом такие растения всегда лучше своих «родителей»: они раньше созревают, являются урожайными, неприхотливыми в уходе, пр. Недостатки гибридов – это невозможность сбора семян и неприспособленность к определенным условиям роста.
Особенности сортов и гибридов сладкого перца

Одним из важнейших критериев выбора семян является их способность к адаптации в той или иной климатической зоне. Лучше виды перца для средней полосы России – это сорта и гибриды, которые обладают устойчивостью к резким температурным колебаниям, повышенной влажности, вредителям, болезням, характерным для той местности, в которой их планируют сажать.

Читайте также:  Выращивание кабачков в домашних условиях

Как вырастить хороший урожай перца в открытом грунте

Далее приведены несколько советов, как вырастить перец в открытом грунте и получить хороший урожай:

  • Не используйте для посева семена, приобретенные из случайного источника. Основа получения качественной рассады, а следовательно, и хорошего урожая — это качественные семена. Приобретайте семена в специализированных магазинах. На пакете с семенами должно быть четко указано: сорт, количество семян и срок годности.
  • Не высевайте семена в плотную, тяжелую почвенную смесь неизвестного происхождения. Лучшая смесь — садовая земля плюс специальный грунт для рассады, купленный в магазине. Не забывайте вначале полить почву в ящиках перед посевом семян, иначе семена с водой будут затянуты вглубь почвы и период появления всходов будет растянут.
  • Не загущайте посевы семян; всегда высевайте норму, иначе растения вытянутся, будут слабыми, могут поражаться «черной ножкой».
  • Не ставьте емкости с семенами на батарею отопления — почва моментально пересыхает и проклюнувшиеся семена погибают. Посевы размещают только рядом с батареей и обязательно укрывают пленкой.
  • Не используйте для посева плошки или другие емкости без дренажных отверстий. Застой воды приводит к гибели семян, а также проростков в начальной стадии всходов.
  • Не опаздывайте с пикировкой рассады. Для большинства овощных культур это необходимо сделать после появления одного-двух настоящих листьев. После пикировки растения поливают и притеняют на 1-2 дня.
  • Не забывайте закалить рассаду перед посадкой ее на постоянное место. За 7-10 дней до высадки растений емкости с рассадой выносят на 2-3 часа на лоджии, веранды, открывают окна в комнате. Время нахождения рассады на открытом воздухе постепенно увеличивают. Высаживают рассаду вечером или в пасмурную погоду.

На видео «Выращивание перца рассадой» показано, как правильно высаживать семена и ухаживать за сеянцами:

Читайте также:  Ревень, правила выращивания и уборки урожая

Распространенные вопросы по выращиванию

Какая минимальная температура допустима для вегетации перца?Данная культура не выдерживает низких температур, даже для гибридов необходимо хотя бы +13⁰С, чтобы растение могло расти и развиваться.Когда следует высеивать семена для рассады?Перец перед посадкой должен прорасти до 60 дней в комнатных условиях, потому сеять его на рассаду следует со средины февраля и в первой половине марта. Важно также учитывать фазы Луны при посеве.Сколько ждать урожая в теплице?В зависимости от выбранного сорта овоща средний период технической зрелости составляет 100-110 дней, а биологической – 120-140 суток.

Можно ли использовать кусты перцев в качестве уплотнителя в теплице?Да, низкорослые кусты культуры могут служить уплотнителем для лучшей урожайности и экономии места при их высадке между высокими кустами растения.

Несмотря на несоответствие климата региона требуемым параметрам для роста перца, существует много сортов, которые хорошо подходят для северо-запада России и созревают без особых хлопот как в теплицах, так и на грядках.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Скороспелые сладкие

Несмотря на неласковые погодные условия Сибирского лета, когда и без того сложно вывести достойный урожай, ученые вывели семена отличных раннеспелых и толстостенных сортов сладкого болгарского перца.

Новосибирский

Ярчайшим представителем этой группы овощей является “Новосибирский”. Этот сорт обладает отличной холодостойкостью и богатым урожаем. Алые овощи отлично смотрятся в открытом грунте в Сибирском регионе и подарят дачнику массу хороших минут. Мало того, что этот сорт является ранним, что значит, его нужно высаживать в Сибири уже ранней весной, так еще и урожай будет завидным, конечно, при достаточном уходе за растением.

Читайте также:  Агротехника выращивания гороха в открытом грунте

Ранее чудо

Не менее достойный пример селекции. Плоды этого ультрараннего сорта перца красного цвета можно получить уже после трех месяцев после посадки рассады в открытый грунт, что кажется едва реальным в условиях сибирского лета, однако, на удивление садоводов, семена раннего вкусного перца приносят отличный урожай.

Монтеро

Это еще один сорт раннеспелого болгарского перца. его отличает высокий рост куста, который достигает одного метра двадцати сантиметров. Так же стоит отметить, что кожура у этого плода необычайно толстая, что может гарантировать долгое время хранения продукта. Ну, и главное достоинство этого сорта – величина каждого овоща достигает двухсот шестидесяти грамм. Этот овощ отлично чувствует себя на грядках в Сибири и отлично переносит разницу температур.

Лучшие сорта перца для открытого грунта средней полосы

Подарок Молдовы, Арсенал, Пострел, Крепыш, Вождь краснокожих, Багира, Князь серебряный – это лучшие сорта перца для средней полосы. В этом убеждены дачники, которые активно делятся отзывами, рекомендуют купить семена этих растений и высадить на грядке.

Конечно, они принимают внимания ряд аспектов, прежде чем купить посевной материал. Вот лишь некоторые факторы, влияющие на выбор:

  1. Климат.
  2. Сроки созревания овощей.
  3. Урожайность.
  4. Вкусовые характеристики.
  5. Устойчивость к болезням.

Это только основные моменты, влияющие на решение дачника. Но вышеперечисленные сорта перца отлично подходят для посадки в открытый грунт, отзывы огородников лишь убеждают в этом. Так почему бы не попробовать посадить хотя бы один из них уже в этом году?!

  • Самые лучшие сорта перцев для теплиц.

Предлагаем посмотреть видео обзор лучших сортов перца:

Приобретайте лучшие сорта перца на 2018 год, отзывы непременно помогут подобрать самый оптимальный вариант для посадки в теплице или в открытом грунте. Видео в статье также добавлено с той целью, чтобы огородник остановил свой выбор на лучшей овощной культуре, а в летнее время смог насладиться обильным и щедрым урожаем.

« Предыдущая запись