Выращивание картофеля. Уход за картофелем. Сбор Урожая

У многих картофель на садово-огородных участках занимает более половины посадок и считается культурой трудоемкой. И окучить, и прополоть по нескольку раз, да еще и с жуком колорадским вступать в неравный бой. Голова закружится, о каком отдыхе речь. И в то же время без картошки – никуда. Хотя бы сотку, а посадить надо, не везти же все из города. Получать приличный урожай несложно, для этого следует переступить через свое шаблонное мышление и делать не так, как всегда, а так, как нужно.

Подготовка семенного материала

Для размножения картофеля я использую самый простой и доступный способ — деление клубней. Беру крупные клубни и проращиваю их на свету, пока не появятся ростки. Затем разрезала каждую картофелину на 10-15 частей с 2-3 глазками. Полученные кусочки на 15-30 минут замачиваю в растворе, состоящем из 10 л воды, 0,5 стакана золы, 1 ст. л бордоской смеси и 1 ч. л. борной кислоты. Также обязательно добавляю немного марганцовки. Эта смесь способствует быстрому проращиванию картофеля и повышает устойчивость корнеплодов к различным заболеваниям.

Подготовка семенного материала

После замачивания я раскладывают семенной материал на бумагу или ткань так, чтобы кусочки не прикасались друг к другу и выдерживаю 3-5 дней при температуре 20 градусов по Цельсию.

фаза: Посадка — появление всходов

Что происходит с культурой в 1-й фазе?

В период от посадки до появления всходов материнский клубень является источником питательных веществ, обеспечивающим ростовые процессы корней, стеблей и листьев. Прорастание начинается с верхних глазков, причем в рост трогается обычно одна почка глазка. Обламывание ростков проросших клубней отрицательно сказывается на росте и развитии картофеля и приводит к ослаблению ростового процесса клубня.

Требования к условиям окружающей среды для прорастания

Температуре воздуха и почвы. Интенсивное прорастание клубней начинается при температуре почвы на глубине их заделки (6-12 см) 7-8°С. Чем выше температура почвы, тем быстрее появляются всходы. Установлено, что пробуждение почек глазков клубня начинается при температуре около 5°С тепла. При посадке картофеля в почву, прогретую менее, чем на 6°С, процесс прорастания останавливается. Ростки становятся тонкими, хрупкими и более уязвимыми к грибным и бактериальным болезням. Наиболее опасными в этот период являются фузариоз, черная ножка и ризоктониоз.Влага. На первом этапе роста и развития, от посадки до начала бутонизации, картофель наименее требователен к условиям влажности почв. Однако избыток влаги в данный период негативно влияет на картофель. Оптимальные условия для роста картофеля создаются при влажности почвы 70-80%.Почва. Наиболее пригодны песчаные, супесчаные и суглинистые почвы, содержащие не менее 2% гумуса. Немецкими исследователями установлено, что разница в содержании крахмала в клубнях зависит от типа почв и может достигать 3% и более. На глинистых и болотистых почвах содержание крахмала ниже. На каменистых почвах получают хорошие урожаи, но механизация и уборка на них исключаются из-за большого износа машин и высоких затрат.Минеральное питание. На ранних этапах своего развития картофель не требует особенного минерального питания, так как запас необходимых веществ содержится в посадочном клубне.Глубина посадки. В районах достаточного увлажнения оптимальная глубина посадки клубней на легких почвах 8–10 см, на тяжелых — 6–8 см, в засушливых районах — 12–14 см. Посадка мелких клубней должна быть на 2–3 см меньше, чем средних клубней на хорошо прогретую и тщательно разработанную почву.

Как растёт у нас картофель, два урожая в Сибири — это реально?

Земля для посадки картофеля у нас прогревается к середине мая. Но я видела ролик, что и в Сибири реально вырастить 2 урожая за сезон, причем на одной и той же делянке.

Картофель взошел

Это всходы моего картофеля в 2018 году.

На подвиг подталкивает не только интерес, но ещё и то, что очень уж вкусный в прошлом году я картофель вырастила. Без масла, без всяких приправ ели вареные картофелины в прикуску со свежими овощами и соленьями и съели досрочно, не растянув запасы до лета. Вот и сижу теперь считаю:

  • Традиционно картофель сажаем 15 мая.
  • Самое позднее надо выкопать 20 сентября, потом заморозки уже ботву убивают.
  • Получается, что вегетационный период для картофеля у нас составляет 125 дней.
  • Самая ранняя картошка готова к сбору через 40-45 дней после всходов.
  • Выходит, что срок созревания сорта на второй урожай не должен превышать 80 дней.
  • Вроде неплохо получается, но только при условии, что 15 мая уже всходы появятся. Значит, сажать нужно на неделю раньше.
  • Да, и для второго урожая надо неделю на появление всходов отнимать. Итого срок созревания — 72 дня.
Читайте также:  Все о выращивании спаржи в открытом грунте: как сажать и выращивать

Семенные клубни проращиваю, поэтому всходят они за 5-7 дней.

Подготовка посадочного материала

Клубни надо вымыть, затем сложить в тазик, залить горячей водой (+45°С) и подержать в этой воде, пока она не остынет до комнатной температуры. Отдельно развести марганцовку (марганцовокислый калий — перманганат калия) и понемногу подливать в тазик с картофелем, размешивая, пока вода не окрасится в розовый цвет. Дать постоять 15 минут, вынуть, воду слить, клубни промыть, обсушить. Это делается для того, чтобы убрать с поверхности клубней возбудителей болезней.

Примечание: вместо марганцовки можно использовать раствор Фитоспорина, для чего небольшое количество препарата развести в воде, чтобы получился почти прозрачный раствор. Залить этим составом клубни на полчаса. Затем, не промывая их водой, обсушить.

Выложить клубни на свет для прозеленения на 15—20 дней. Это делается для того, чтобы в подкожном слое образовался растительный яд соланин. Такие прозелененные картошины не тронут ни грызуны, ни грызущие насекомые. Проще всего просушенные клубни держать в стеклянных банках на подоконнике, банки время от времени поворачивать. Или разложить картошку в один слой на газетах на шкафах или подоконниках.

Подготовка посадочного материала

Проще всего держать клубни в стеклянных банках на подоконнике.

Затем клубни надо прорастить, для этого их следует убрать в темное и теплое место. Удобно раскладывать их по картонным коробкам в один слой, не слишком близко друг к другу (чтобы дать свободу росткам), затем настелить слой газет и выложить еще два слоя, переслаивая их газетами, закрыть коробку и поставить на табуретку около батареи. На пол класть коробку нежелательно, поскольку на полу температура намного ниже, и клубни прорастут неравномерно. Для того чтобы образовались ростки длиной 4-5 см, потребуется около двух-трех недель.

К посадке можно приступать, когда в вашем регионе начинает цвести черемуха, и даже гораздо раньше — как только просохнет самый верхний слой почвы.

Какой сорт выберешь ты?

Перечислим для тебя пять основных типа, относительно их созревания, на которые делятся все существующие сорта:

  • Раннеспелый тип. Эти сорта просто находка для тех, кто желает получить урожай уже через пару месяцев. Да, оказывается такое возможно, ведь урожай вы получите минимум через полтора месяца, а максимум через два. Молодые росточки вы сможете увидеть буквально в начале мая. Конечно, минус в том, что она подвержена болезням, но плюс в том, в том, что ранние сорта могут длительный срок храниться. Среди известных можно назвать «Жуковский», «Алена» и «Ариэль».
  • Среднеранний тип. Высаживать их следует уже более-менее в теплую почву, успевшую прогреться. Созревание может составлять даже до двух с половиной месяцев, что тоже, в принципе, немного, при условии соблюдения всех правил по уходу. Содержание крахмала, примерно около половины всей картошки. К данному типажу относят, чаще всего, «Романо» (розоватый, темный цвет), «Скарлетт», «Ильинский» и «Рябинушка».
  • Среднеспелый тип. Специалисты настоятельно рекомендуют высаживать данные виды примерно в начале мая, после весенних, ночных заморозков. Урожай вы уже сможете получить в первой половине августа. Если лето выдалось слишком влажным, приложите все усилия, чтобы защитить свой урожай от грибковых заболеваний, тогда вы 100 % будете довольны им. Этот вид просто чемпион среди огородников, поскольку имеет в основном приятный вкус и хорошую текстуру. К этому типажу относятся такие сорта, как «Ганнибал» (среди народа «Синеглазка») и «Дубрава».
  • Среднепоздний тип. По прошествии вегетационного периода, длящегося около четырех месяцев, можно собирать урожай, богатый большим количеством сухого вещества, накопившегося за этот период. «Астерикс», Здабытак» и «Журавинка» ? сорта, которые вы сможете собрать в первой половине августа.
  • Позднеспелый тип. Высадив картошку, относящуюся к этому виду в мае (ближе к концу), вы сможете собрать урожай уже в начале осени, то бишь в сентябре. Несмотря на то, что сорта этого типа картофеля придется ждать около четырех месяцев, все же, многие останавливают свой выбор в основном на них. И это неудивительно, ведь в них, больше чем во всех других, на более долгий срок, остаются полезные витамины и микроэлементы. А это очень важно для здоровья вас и вашей семьи. Поскольку высаживают семенную часть уже в теплое время года, когда могут быть в дефиците дожди, то крайне важно обеспечить вашей картофельной красавице регулярный, дополнительный полив. В основном этот тип радует большим урожаем и высокими вкусовыми качествами. Выбирайте такие сорта, как «Сатурн», «Лорх» и «Атлант».

Как ускорить процесс

Приближать созревание картошки можно сеникацией (опрыскиванием ботвы). Дозревание с последующим вызреванием клубней пойдет активнее, если перед выкапыванием обрабатывать ботву раствором медного купороса (0,5%-ным). Вегетативные верхние части начнут усыхать, а все их питательные вещества перейдут в клубни. Такому картофелю не страшна ранняя копка. Опрыскивание проводят за три недели до сбора урожая.

Читайте также:  Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов

Хранить такие клубни можно так же долго, как и при естественном созревании. Желтые картофельные стебли после уборки урожая рекомендуется сжечь, предотвращая этим накопление опасных соединений в почве.

Если ботва уже пожелтела, а сроки сбора еще не подошли, картошку следует начинать выкапывать, так как клубни могут начать загнивать. Такой подход увеличивает сроки хранения корнеплодов в условиях затяжной зимы.

Для опустелого огорода требуется внесение удобрений. Осенью данное мероприятие особенно актуально, так как помогает создать благоприятные условия для будущего урожая.

При раннем скашивании ботвы корнеплоды также созревают быстрее. Ускорить данный процесс искусственным способом помогает прием десикации (опрыскивание растений специальными средствами).

Перед применением любого способа ускорения вызревания картофеля стоит проконсультироваться с профессиональными садоводами, чтобы не нарушить своими действиями хрупкого равновесия в природе.

Обработка почвы

Правильная подготовка почвы – одна из составляющих высокой урожайности. Я пришел к выводу, что независимо от особенностей почвы – тяжелая или легкая, излишне увлажненная или сухая, ее лучше вообще без нужды не перекапывать. Так проще, да и плодородие земли и урожайность повышаются.

Моя технология заключается в следующем. В середине апреля, когда на участке начнут прорастать сорняки, поверхностно разбрасываю органические удобрения и провожу первую обработку. При помощи плоскореза Фокина рыхлю почву на глубину 5–7 см. Спустя 7–10 дней провожу второе рыхление, уже на 8–10 см. В последние дни апреля – начале мая сажаю картофель.

Плоскорезом прочерчиваю неглубокие бороздки. Расстояние между бороздами 80–85 см. Именно такое междурядье позволяет успешно бороться с сорняками, колорадским жуком, фитофторозом.

В бороздки рассыпаю приготовленные удобрения, раскладываю картофель. Расстояние между клубнями в рядке 25–30 см (в зависимости от величины клубня). Такая схема обеспечивает плотность посадки 400-500 растений на сотке. При помощи плоскореза или пластмассовых граблей присыпаю картофель землей. Присыпаю так, чтобы на поверхности были невысокие гребни, внутри которых находятся посадочные клубни. В результате такой посадки картофель лежит близко к поверхности почвы и быстро всходит.

Еще до всходов, благодаря тому что рядки картофеля хорошо видны, я с интервалом 8–10 дней провожу междурядные обработки.

Такая система подготовки почвы и посадки не обязательна. Каждый хозяин делает по-своему: одни пашут и сажают под плуг, другие перепахивают участок, нарезают гребни и сажают в них, третьи – копают землю лопатой, сажают в лунки или в рядки…

В конечном счете умный хозяин стремится сделать качественно, без больших финансовых затрат и с минимумом ручного труда.

Уборка молодого картофеля  

Выращенный ранний картофель обычно начинают убирать при зеленой ботве, когда урожай товарных клубней составляет не менее 4,5-5 тонн с 1 га. Следует помнить, что клубни молодого картофеля имеют очень тонкую и нежную кожуру. Перевозить такой картофель лучше всего в ящиках или корзинах. Кроме того, клубни быстро теряют влагу и при продолжительном хранении клубней в условиях жаркой летней погоды портятся, поэтому каждое хозяйство должно убирать ежедневно такое количество картофеля, какое оно в состоянии реализовать в этот же день.

Уборка молодого картофеля  

В занятых парах уборка картофеля производится не позднее чем за 10-12 дней до посева озимых культур. 

Сроки созревания картофеля и особенности уборки клубней, видео

Оптимальным временем для уборки картофеля считается пора, когда ботва уже полностью увяла и отмерла. Действительно, когда листва начинает буреть и подсыхать, развитие и надземной, и подземной части растения замедляется, а потом и вовсе останавливается.

Выросшие  к этому моменту клубни образуют прочную кожуру и накапливают должное количество питательных веществ. Связь картофелин со столонами ослабевает. То есть наступает время, когда выкапывать картофель можно без опасения серьезного повреждения клубней.

Взаимосвязь выбора сорта и сроков сбора картофеля

Поскольку из-за климатических особенностей время посадки в разных областях могут сдвигаться, то и сроки созревания картофеля везде определяется отдельно. И здесь для получения высоких урожаев в конкретном регионе еще на этапе посадки огромное значение имеет правильный подбор сорта.

По скорости созревания и срокам вегетации картофель можно разделить на несколько категорий:

  • Раннеспелые сорта готовы к выкопке через 50-65 дней.
  • Вегетация среднераннего картофеля составляет от 65 до 80 суток.
  • Среднеспелые сорта дают качественный урожай через 80–95 дней.
  • Среднепоздний картофель до созревания находится в почве от 95 до 110 дней.
  • У позднеспелых сортов до уборки картофеля проходит наибольшее время – не меньше 110 дней.

Поэтому в каждом случае подбор сорта для посадки ведется индивидуально. Тем более, что среди решающих критериев имеет значение не только срок созревания картофеля и его вегетационный период, но и назначение сорта, его вкусовые качества, способность выдержать зимнее хранение.

Читайте также:  Консервативные и оригинальные методы посадки картофеля

Факторы, влияющие на сроки созревания картофеля

Даже высаживая клубни одного и того же сорта, огородники не могут быть уверены, что сбор картофеля будет проведен одновременно.

  • Внесение чрезмерных количеств органики затягивает срок вегетации кустов, а при выкопке молодого картофеля в клубнях может обнаружиться повышенное содержание нитратов.
  • Чем беднее почва, тем быстрее наступает время, когда можно копать картошку. На плодородном же грунте вегетация растений, а значит, и рост и развитие клубней может продолжаться до поздней осени.
  • На иссушенном грунте, хронически недополучающем влагу, сроки созревания картофеля также сокращаются. Уже в середине лета на плантациях, где растениям не хватало полива, можно видеть поникшие желтые стебли или вовсе завядшие кусты.

Скашивание ботвы и другие способы приблизить срок созревания картофеля

Одним из простых способов избежать ситуации, когда копать молодой картофель приходится осенью, является скашивание еще зеленой ботвы. Такое часто происходит при поздней посадке или влажном лете. В результате клубни, не сформировавшие кожуры, легко ранятся и плохо хранятся. Если ждать с уборкой картофеля нельзя, то не меньше чем за 7–10 дней до выкопки ботву аккуратно скашивают. Для растения это становится знаком к завершению вегетации, и клубни вызревают. Такую же процедуру проделывают, если при уборке предстоит использовать копалку для картофеля или мотоблок.

По теме:

НАЗАД

ВПЕРЕД

1 из 81

Для получения товарного картофеля в ранние сроки сегодня используют и химикаты.

  • При проведении десикации за две недели до сбора картофеля гряды опрыскивают разведенным медным купоросом из расчета 5 грамм на литр воды. Химикат буквально вытягивает влагу из зелени, в результате листьях покрываются пятнами, а затем скручиваются и засыхают.
  • В конце затяжного прохладного лета, сопровождающегося частыми осадками, ботву обрабатывают хлоратом магния. Средство делают из расчета 20 грамм химиката на литр воды. Если погода остается сухой, то уже через 5 дней зеленая часть растений высыхает.
  • Ускорить старение ботвы помогает опрыскивание картофельных кустов суперфосфатом из расчета 2 кг средства на 10 литров воды. Орошение проводится в дневное или вечернее время после периода цветения, при этом на сотку расходуют от 5 до 10 литров химиката.

Эти приемы помогут получить качественные клубни в летнее время, когда копать молодой картофель особенно рискованно из-за большой вероятности механических повреждений.

Больше всего ускорение созревания оправдано на торфяниках и низинных участках, где в дождливое лето сложно получить дружный вызревший урожай.

Повторная посадка картофеля

Когда собирать клубни для повторной посадки? Собирать семенной картофель для получения второго урожая нужно во время цветения. Обычно это время выпадает на конец июня – начало июля. При этом, чем раньше собрать картофель, посаженный весной, тем меньше среди такого семенного материала будет больных или вырожденных клубней.

Картофель, полученный из молодого посадочного материала, редко вырождается, его почти не повреждает нематода.

Как выбрать клубни? Подходящие для посадки клубни картофеля должны быть молодыми (незрелыми), т.е. при трении с них должна легко сходить кожица.

Как подготовить молодые клубни к посадке? Чтобы «разбудить» посадочный материал, на клубнях необходимо сделать неглубокие надрезы. Нож при этом должен быть острым и предварительно продезинфицированным в розовом растворе марганцовки. После этой процедуры клубни рекомендуется замочить в стимулирующем растворе. Лучше всего для этого подходят регуляторы роста Фумар или Реастим в сочетании с фитогормоном Гиббереллином.

Чтобы приготовить раствор, нужно растворить 50 мг Гиббереллина и 0,5 л Реастима (или 2г Фумара) в 10 л воды. Окунать клубни в раствор нужно всего на 3 минуты, после чего их следует сразу же высаживать в грунт.

Когда высаживать картофель для осеннего урожая? Одно из важных условий получения хороших и быстрых всходов – высадка молодого картофеля в день сбора.

Посадка картофеля на второй урожай. Если вы планируете посадить двухурожайный картофель на то же место, где он только что был собран, участок нужно хорошенько перекопать лопатой или вилами и внести удобрения (5-10 кг золы, 1 кг мочевины или аммиачной селитры на 1 сотку). После этого подготовленные клубни можно высаживать в ряды, не забывая окучивать после посадки.

Для повторной посадки лучше всего выбирать клубни среднего размера (весом 40-50 г). Оптимальный срок высадки посадочного материала – 1-5 июля. Клубни нужно высаживать в траншеи глубиной 10-12 см, размещенные на расстоянии около 70 см друг от друга.

При массовом нашествии вредителей в это время года поможет обработка кустов картофеля Конфидором, Актарой или любым другим системным инсектицидом.

Полив картофеля

Правильная организация полива картофеля, его своевременное осуществление (для чего необходим постоянный мониторинг влажности почвы) одно из основных условий эффективного выращивания картофеля. Основная статья — полив картофеля.

При поливе картофеля могут использоваться широкозахватные дождевальные машины, машины барабанного типа, применяться спринклерное орошение, капельный полив. Капельный полив картофеля в силу его преимуществ в последние годы применяется все чаще. Основная статья – капельный полив.