Выращивание капусты в открытом грунте

Капуста — один из основных элементов овощного рациона. Тем, кто выращивает этот замечательный овощ, важно получить максимальный урожай. Для этого нужно знать, когда садить, где лучше садить и как правильно ухаживать. От соблюдения основных правил посадки и дальнейшего ухода за саженцами и зависит будущий урожай.

Почвенную смесь для рассады капусты

Она состоит из равных частей дерна и перегноя с небольшим количеством песка, торфа или опилок. Главное, чтобы почва не была заражена возбудителями болезней, поражающими капусту, так что её лучше продезинфицировать в микроволновке или на пару, но делать это нужно заранее, чтобы к моменту посева в ней могла восстановиться микрофлора. В продаже можно найти уже готовую почвосмесь для выращивания рассады — её дезинфицируют перед расфасовкой, и никакой дополнительной обработки больше не требуется.

Как вырастить раннюю капусту: методика и сроки

  1. При выращивании ранней капусты высев семян должен проводиться примерно 20 марта (не позднее). Идеальным вариантом будет 1-ю партию высеивать 10 марта, а через 5 дней следующую. Следуя этой схеме, можно будет высадить 3 партии семян, следовательно, созревание и уборка будет происходить постепенно.
  2. Использовать рекомендуется плодородную землю с добавлением мела, золы, суперфосфата, доломитовой муки (1 ст. л. этих веществ на 1 ведро грунта).
  3. Перед высадкой семян почва обрабатывается слабым раствором марганцовки (на 10 л воды 1 г вещества). Теперь в грунте делаются небольшие бороздки, расстояние между которыми должны быть не менее 3 см. Между семенами расстояние не менее 1 см.
  4. Для того чтобы задержать в почве влагу, контейнер накрывается специальной пластмассовой крышкой или полиэтиленовой пленкой. Благодаря этому приему, первые всходы появятся уже на 3 день, после посева. Как только на рассаде вырастут 2 полноценных листочка, можно в междурядье добавить немного торфа.
  5. Как только начнется прорастание семян, контейнер убирается в светлое и прохладное место (температура не выше 8 градусов), иначе рассада быстро вытянется. Если рассада выращивается на балконе, важно следить, чтобы она не примерзла во время заморозков.

Что следует знать о выращивании рассады капусты

Получение здоровой рассады капусты — первый этап на пути получения хорошего урожая. Этот незаменимый овощ входит в состав многих блюд русской кухни, а также широко применяется в народной медицине, поэтому данную культуру можно встретить на каждом приусадебном участке. Чтобы урожай капусты обязательно Вас порадовал, следует соблюдать ряд простых правил:

  • Капусте требуется большое количество воды, поэтому по возможности следует ее сажать в низменностях.
  • Наличие длительного светового дня является еще одним условием получения хорошего урожая — капусту нужно высаживать на незатененные участки, иначе растение будет иметь одни листья.
  • Капуста является «любимчиком» всех садовых вредителей — тля, белокрылки, всевозможные гусеницы являются постоянными «спутниками» данного овоща. Чтобы избежать порчи урожая следует ежегодно менять место высадки рассады, а также использовать средства защиты для обработки посевов.

Сроки посева ранней капусты на рассаду

К распространённым сортам раннеспелой капусты относятся:

  • Июньская,
  • Золотой гектар,
  • Дитмарская ранняя,
  • Заполярье f1,
  • Чудо раннее f1,
  • Сахарный шар f1,
  • Восточный экспресс f1.

Для получения качественной рассады ранней капусты необходимо вовремя провести посев. На сроки влияют особенности климата региона и период вегетации сорта.

Капусту сорта Июньская уже в начале лета можно срезать с грядки

Конкретные сроки посева несложно рассчитать самим, исходя из вегетационного периода сорта овоща и региональных особенностей климата. Ранние сорта готовы к уборке через 90–120 дней после посева — в середине-конце июня. В средней полосе России, в Подмосковье их надо сеять с последних чисел февраля до конца марта. В зонах с холодным климатом — на Урале и в Сибири посевную проводят на неделю-две позже, в середине апреля. В южных же регионах, где уже ранней весной довольно тепло, посев проводят с середины февраля, и уже с начала апреля капуста выращивается в огороде.

Гибрид Легат f1 имеет короткий срок вегетации — небольшой кочан весом до 1 кг созревает в июне

Многие огородники при посеве семян придерживаются рекомендаций Лунного календаря.

Таблица: посев на рассаду ранней капусты по лунному календарю в 2020 году

Название месяца Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Февраль 6, 7, 24, 25 8, 9, 21, 22, 23
Март 4, 5, 6, 7, 8, 9, 19, 20, 21, 24
Апрель 1, 2, 9, 10, 28, 29 3, 4, 8, 15, 16, 17, 23, 30
Читайте также:  Загадочный болгарский перец. Польза и вред знакомого продукта

Технология выращивания капусты

Посадка рассады капусты на постоянное место. Посадка молодых растений в открытый грунт производится в конце апреля – в начале мая. Но в зависимости от погодных условий региона эти сроки могут и несколько отличаться. На этом месте в течение 3-4 лет не должны расти крестоцветные (репа, редька, капуста, турнепс, редис, кресс-салат, брюква.). Вскапываем грядку, граблями подрыхляем ее и лопатой делаем лунки на расстоянии:

  • 30 х 40 см для ранних и гибридных сортов капусты, 50 х 60 для средних и 60 х 70 для поздних сортов красно- и белокочанной капусты;
  • 30 х 40 см для кольраби;
  • 60 х 70 см для брюссельской;
  • 30 х 50 см для брокколи;
  • 40 х 60 см для савойской;
  • 25 х 50 см для цветной капусты.

В каждую лунку забрасываем по две горсти перегноя, по одной — песка и торфа, по 50 г древесной золы, можно добавить по половине чайной ложке нитрофоске, все перемешиваем и лунку обильной проливаем водой. Прямо в воду опускаем корень растения, присыпаем его влажной, а сверху сухой почвой, чтобы не образовалась почвенная корка.

Если рассада является немного вытянутой, то посадку производим таким образом, чтобы первая пара настоящих листочков находилась на уровне почвы. Если погода в последующие дни обещает быть солнечной, то растение обязательно притеняем, что можно сделать с помощью газет, нетканым материалом или листьями лопуха, если к этому времени они выросли.

Каждый вечер рассаду поливаем из лейки с распылителем-наконечником. Через 5-7 дней, то есть когда рассада приживется, укрытия можно снять. Оставляем лишь в случаи, если ожидаются ночные заморозки.

Уход за растениями капусты. Необходимое условие для получения богатого урожая также заключается в поддержании влажности почвы в течение всего вегетационного периода капусты. При этом очень важно и не допустить переувлажнение грунта, вымокание корней.

То есть в данном случаи нам необходимо создать условия для сохранения влаги: мульчировать, рыхлить, окучивать почву вокруг растений.

Молодые посадки в первой половине летнего периода должны получить 2-5 л воды,  а взрослые, в период формирования кочанов 15-20 л воды за один полив. Считается, что для формирования головки, весом 2 кг, капусте необходима 200-литровая бочка воды на сезон.

Для формирования крупных крепких кочанов с высокими качествами, капуста нуждается в уходе и подкормке не только при высадке рассады, но а также и в течение всего летнего периода.

Особенно подкормки очень важны в августе. Именно в это время средне- и позднеспелые сорта и гибриды начинают завивать кочаны. При азотном голодании и посадке в недостаточно раскисленную почву, листья капусты мельчают, грубеют, приобретают красновато-фиолетовый оттенок, кочан плохо формируется.

Как правило, в течение сезона проводиться 3-4 подкормки. Поздние сорта еще дополнительно 1-2 раза подкармливаются.  Но в данном случаи обязательным условием является осторожность и соблюдение мер, так как избыток азота может привести к накоплению нитратов и растрескиванию кочанов.

Варианты питательных смесей.

  • Жидкий коровяк разводим в концентрации 0,5 кг на 10 л воды. Норма расхода – 0,5 л на полив одного растения.
  • Смесь из 30 гр. полного минерального удобрения (азофоска, нитрофоска), 10-15 гр. микроудобрений и 1 стакана золы размешиваем в 10 л воды. Норма расхода – 1 – 1,5 л на одно растение. В концу летнего периода азотосодержащие удобрения заменяем на двойной суперфосфат.

Особенности ухода за капустой

Капуста терпимо относится к прохладной погоде, поэтому выращивать её в грунте можно с ранней весны до поздней осени. Проводите посев семян согласно срокам посадки выбранного сорта.

Отдельные особенности ухода за капустой:

  1. Грунт участка рыхлят на глубину не меньше чем 0,3 м. Эта мера обеспечивает возможность корневой системе лучше развиваться.
  2. Внесите органические удобрения.
  3. Выносите рассаду каждый день на открытый воздух для того, чтобы растения сумели адаптироваться к новым условиям обитания. Для этого им потребуется 2-недельная программа закаливания.
  4. Мульчирующий слой вокруг растений изолирует почву от вредителей, сохраняет влагу и замедляет высвобождение питательных веществ из почвы.
  5. Обеспечьте растениям еженедельный полив. Наносите воду равномерно, чтобы все корни имели равный доступ к водоснабжению.
  6. Не лейте воду на растения, чтобы не создавать условий, комфортных для фитопатогенов.
  7. Регулярный полив имеет важное значение. Он предотвращает ускоренный рост и раскалывание головок капусты из-за переизбытка воды после периода засухи.
  8. Регулярно удаляйте сорняки вокруг капусты.
  9. Постоянно проверяйте листья и почву вокруг капусты на наличие вредителей. При обнаружении незамедлительно принимайте меры, чтобы они не уничтожали ваш урожай.
  10. Удобряйте, когда начинают формироваться головки.
  11. Для подкормки вносят органические удобрения: навоз, перегной. Также можно использовать синтетические удобрения: аммиачную селитру, хлористый калий, суперфосфат.
Читайте также:  Как ускорить созревание помидор в теплице почему не краснеют

Важно! Визуальные признаки нехватки удобрений — цвет листьев. Если они желтеют и опадают — растению не хватает азота. Избыток листьев и отсутствие сформированной головки — много азота. Следите за капустой, чтобы вовремя заметить проблемы и устранить их.

Профилактика болезней

В основном рассада белокочанной и других видов капусты подвержена болезням, вызываемым грибками. Эти микроорганизмы любят тепло, влажность и застоявшийся воздух. Самые частые болезни, оставляющие огородников без капустной рассады, – корневые гнили и черная ножка. Лечение бывает очень трудоемким и часто не приносит результатов, проще предупредить эти проблемы.

Правила профилактики в домашних условиях не очень сложные.

  1. Приобретайте семена и грунт проверенных производителей.
  2. Тара для рассады и инструменты должны быть чистыми и продезинфицированными.
  3. Перед посевом протравите семена и пролейте землю дезинфицирующим раствором.
  4. Делайте достаточное расстояние между саженцами.
  5. Не нужно часто поливать, почва должна просыхать.
  6. Держите рассаду в прохладном проветриваемом месте.

Если заражение все-таки произошло, меры надо принимать уже в первые дни, пока инфекция не распространилась. Зараженные растения лучше уничтожить, но когда болезнь поразила ценные экземпляры или значительную часть посадок, возникает желание спасти рассаду. Переставьте больные саженцы на другой подоконник, остальные посадки обработайте раствором марганцовки, посыпьте золой и порыхлите землю для просыхания.

Больные растения иногда можно спасти в домашних условиях, попробуйте поливать их препаратами «Ризоплан» или «Триходермин». Они созданы на основе специальной грибницы, которая не дает развиваться возбудителям болезней. Обработка оздоровит почву, убьет возбудителя болезней. Если захватили болезнь на ранней стадии, возможно, не слишком поврежденные саженцы сумеют побороть недуг, восстановиться, и белокочанная капуста еще порадует вас сочными вкусными листьями.

Когда высаживать рассаду капусты в грунт

Обычно в теплицу высаживают рассаду капусты в начале мая, а в открытый грунт во второй декаде мая, обычно не высадкой рассаду нужно акклиматизировать и подкормить, чтобы пересадка не стала стрессом для растения.

Закаливайте

Когда рассада капусты образует 4-5 настоящих листочков приступайте к закаливанию.

  • Перед пересадкой, примерно за неделю рассаду выставляют на балкон или веранду, приучают к холоду.
  • Советую начинать с 3 часов в день и потихоньку прибавлять время когда наконец сможете оставить рассаду на сутки.

Подкормите

Примерно за пару дней до пересадки подкормите рассаду сульфатом калия. Растворите 5 г удобрения в 1 л воды, по 50 г на каждое растение.

Не поливайте

  • Примерно в это же время сократите полив, до 1 раза в 3 дня.
  • За сутки до пересадки вообще не поливайте растения, в особенности если нужно пересаживать из стаканчика.

Если высаживать будите прямо с торфо-перегнойными стаканчиками, то поливы можно продолжать в прежнем объеме.

Высадка

Выберите пасмурный, но теплый денек, хорошо подготовьте грядку, перекопайте, разрыхлите почву, внесите по ведру компоста на 1 м² участка. Спустя пару дней после внесения удобрений сделайте лунки для посадки, примерно на 10-15% больше земляного кома рассады, оставив между лунками расстояние равное 50 см.

  1. На донышко каждой лунки положите пару столовых ложек древесной золы, 10 г хорошо размолотой яичной скорлупы, полейте почву, после чего перемешайте удобрения. Иногда в поливную воду добавляют Фитоспорин, это очень хорошо, профилактика черной ножки.
  2. Поместите в лунку рассаду, не разрушая земляной ком, она должна в итоге быть на том же уровне что росла до этого в емкостях.
  3. Остается немного уплотнить грунт и еще раз полить.

Ошибки при выращивании капусты

Иногда даже при соблюдении сроков, правил посадки и ухода за растением добиться хорошего урожая не удастся. Связано это с тем, что садовод в процессе выращивания растения допустил одну из следующих ошибок:

  1. Посадил саженцы слишком часто. Растение начало затенять друг друга, что привело к их вытягиванию и гибели.
  2. Чрезмерный полив. Обильная влага приводит к образованию самого распространенного заболевания для капусты – черной ножки. К этому же приводит и полив холодной водой, лучше, чтобы предварительно она отстояла в помещении или на открытой местности.
  3. Нарушение температурного режима при выращивании. Приводит к замедлению роста саженца.
  4. Сухой воздух в помещении. Это недопустимо для выращивания любого вида растения, рекомендуется установить увлажнитель.

Капуста – полезный диетический овощ, используемый для приготовления первых, вторых блюд и салатов. Она прихотлива в уходе. Если желаете ближе к осени получить достойный урожай, соблюдайте сроки и правила посадки семян на рассаду и саженцев в открытый грунт. Обеспечьте растению полноценный уход в течение всего сезона.

Борьба с заболеваниями

Молодые растения подвергаются разным патогенным бактериям и грибкам. Для профилактики заболеваний семена перед посадкой нужно обрабатывать, прогревать землю. Чтобы не вернулась прошлогодняя хворь, капусту сажают на новом месте.

Наиболее распространенные заболевания рассады следующие:

  • Черная ножка.
  • Кила.
  • Крестоцветная блошка.
  • Корневая гниль.
  • Ложномучнистая роса.

Ложномучнистая гниль характеризуется желтыми и серыми пятнами на листьях. Саженец тонкий, слабый и маленький, плохо растет, определенные растения погибают. Кусты обрабатывают бордосской жидкостью, контролируют в парнике влажность и температуру. Корневая гниль вызывается грибом, который развивается в чрезмерно влажной земле. С ней борются при помощи препаратов «Ризоплан» и «Триходермин».

Крестцовая блошка — паразит, который поражает как кочаны, так и рассаду. Помогает в борьбе с вредителем препарат «Интавир».

Кила — это грибковое заражение. Выражается на корнях круглыми наростами, которые мешают питанию куста. Нужно внимательно выбирать рассаду перед посадкой на открытый грунт, выбрасывать зараженные саженцы.

Черная ножка — также грибковое заболевание. Появляется оно из-за застоя воздуха, повышенной влажности, неправильного ухода. Заражает на стебле прикорневой участок, он чернеет и растение погибает. Способы борьбы — правильный полив, обеззараживание грунта и семян.

Болезни капусты

Советы и рекомендации

И еще ряд полезных советов от опытных овощеводов:

  1. Белокочанная капуста является достаточно требовательным ботаническим растениям из-за своих потребностей в удобрении, влаге и солнцу.
  2. Хорошо развивается в почвах с высоким содержаниям гумуса, который способен хорошо держать влагу в почве.
  3. Следует ежемесячно или даже еженедельно устранять почву от сорняка, иначе насекомые – вредители, наподобие капустных клопов, легко найдут себе добычу.
  4. Правда, всю капусту уничтожить у них не получится, но они принесут вам много бед. Будьте внимательны при выборе участка высаживания капусты.
  5. Осенью под перекопку обычно вносят известняк, типа мила, доломитовой муки и так далее. Обязательно обработать также почву качественным перегноем, так как куриный помёт не будет эффективен.
  6. Кстати, капуста не переносит зиму, так что во время метели лучше не накрывайте данный продукт. Верхний слой снега защитит белокочанную от замерзания и не даст вредным микроорганизмам создать процесс гниения.
  7. Также капуста больше всех остальных овощей нуждается в азоте, поэтому следует удобрять почву уже осенью.

Какие насекомые опасны для белокочанной капусты?

Такой сорт капусты не очень-то и боится вредителей, но их стоит остерегаться и вовремя устранять угрозу.

Вот список насекомых (не всех), которые способны уничтожить ваш будущий урожай:

  1. Капустная тля — пожирает завязи капусты. Выглядит как обычный клещ, но только с зеленоватым оттенком брюшка.
  2. Крестоцветные клопы — окраска в виде красно-желтых пятен. Повреждают листья, высасывая из них соки.
  3. Капустные бабочки. Ярко – белый цвет крыльев, откладывают яйца, зародыши пожирают листву.
  4. Трипсы. Выглядят примерно, как двухвостки, сложно заметить. К счастью, не вредят на влажных участках.
  5. Капустные мухи. Напоминают обычную навозную муху, только без ярких глаз. Выгрызают дырки в листья кочана, способствую разрушению микрофлоры.
  6. Капустная моль. Откладывает личинки, которые также пожирают листья. Личинки зелёного цвета, сложно заметить невооруженным взглядом.
  7. Бабочки-белянки — крупная моль. Круглые черные пятна на крыльях, а сами они белого цвета. Откладывает до 100 яиц. Гусеницы зелено – черного цвета, с «меховой» текстурой.

Для устранения данных вредителей следует опылять листья дустом.

Также можно использовать Актеллик, Децис и Актару.

Любой из препаратов замешивают в 20 литрах воды. Не переусердствуйте обработкой – одного раза за три дня хватит.

Полезное видео о выращивании рассады белокочанной капусты

 Обладая всей этой полезной информацией,  зная, как как выращивать рассаду белокочанной капусты своими руками в  домашних условиях,  получить хорошие саженцы под силу даже начинающему агроному – любителю.

Просто постарайтесь соблюсти все правила, которые были написаны в статье, и тогда у вас обязательно получится отличный урожай!

Статья пригодилась! 2

Условия выращивания капусты в открытом грунте

Самыми важными условиями выращивания качественной здоровой капусты являются: влажность, температура и свет. Эти три составляющих и есть базис вашего раннего урожая.  Для того чтобы уберечь высаженную рассаду в открытый грунт, грядки надлежит укрывать белым спанбондом. Этот материал позволит не только утеплить грядки, но и уберечь их от пересыхания, а также инфицирования растений патогенной микрофлорой. Раскрытие грядок проводится только после того, когда второй день подряд дневная температура воздуха составляет + 18-+20°С. Помните, что отменный рост этой культуры происходит при своевременном и полноценном поливе, правильном уходе, а также на хорошо освещаемом участке вашего огорода/приусадебного участка. Не рекомендуется выбирать место для пересадки, на котором ранее произрастали редис, редька, дайкон, брюква. Такие предшественники могут повысить риск инфицирования растения определенными заболеваниями.

Условия выращивания капусты в открытом грунте

Свежие статьи о саде и огороде Чем подкормить картофель во время цветенияСок крапивы лечебные свойства30 интересных фактов о яблоках Подкормка рассады капусты

  • Первый раз – начинаем подкармливать появившиеся росточки, это будет внекорневой подкорм. Здесь надо удобрять раствором из удобрений, таких как Нитрофоска, Кемира, и т.п. Берем 1 литр воды и смешиваем с пол чайной ложкой раствора.
  • Второй раз – проводим подкормку за 7 или 10 дней до того, как будем высаживать грунт. Будем делать раствор, нам потребуется, на 5 литров воды 1 ч. л. калия хлористого + 1 ч. л. калия сульфат. По желанию, на кончике ножика, добавьте борную кислоту, либо медный купорос.
Условия выращивания капусты в открытом грунте