Выращивание и уход за рассадой перцев в домашних условиях

Мы надеемся, что полученные знания, помогут вырастить на дачном участке качественный, экологически чистый урожай перца болгарского.

Особенности перца

Перец сладкий, еще именуемый перцем болгарским ― овощная однолетняя культура, в природных условиях такое растение является многолетним кустарником. Черешковые простые листовые пластины бывают одиночными либо собранными в розетку. Окрас листвы зависит от сорта и разновидности, и бывает различных оттенков зеленого. Большие пазушные цветки бывают одиночными либо входящими в состав пучков, венчик окрашен в фиолетовый, белый либо бледно-зеленый цвет. Плод ― это пустотелая ложная многосемянная ягода, которая обладает разнообразным весом, формой и размером, она может быть окрашена в оранжевый, красный, желтый либо коричневый цвет.

Особенности перца
Особенности перца

Что такое пикировка и зачем она нужна перцу

Пикировка (или пикирование) — это пересадка сеянцев в отдельные ёмкости с питательной почвой для дальнейшего доращивания их с целью развития более мощной корневой системы к моменту высадки на постоянное место.

Таблица: преимущества и недостатки пикировки перца

Преимущества Недостатки
Экономия места при выращивании сеянцев из семян Перцы плохо переносят пересадку, болеют после неё
При пикировке в отдельные ёмкости попадут только здоровые, развитые, растения Существует риск повреждения корней при пикировании
При пересадке в грунт на постоянное место корни не будут повреждаться, как это бывает когда рассада выращивается без пикировки в общем ящике либо контейнере Дополнительные трудозатраты
Распикированные растения не будут затенять друг друга

Многие огородники считают, что рассада получится крепче и здоровее, если её выращивать без применения пикировки. Для того чтобы её исключить, семена на рассаду нужно высеивать сразу в большие ёмкости (о них будет ниже). Ну а если семена были посеяны в общий ящик, то без пикирования не обойтись.

Сорта перца

‘Калифорнийское чудо’ ‘Гладиатор ‘Винни-Пух’‘Подарок Молдовы’консервация‘Купец’‘Ермак’ ‘Виктория’

Ермак’Сорт ‘Ермак’ ‘Гладиатор’Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м². Сорт ‘Гладиатор»Медаль’Раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта ‘Медаль’ достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/м². Сорт ‘Медаль»Йова’Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах. Перец ‘Йова»Калифорнийское чудо’Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм. Сорт ‘Калифорнийское чудо»Черный кардинал’Относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 м² до 10 кг урожая.  ‘Виктория’Сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 г, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/м².

Уход за рассадой

Как ни странно, но иногда даже опытные садоводы затрудняются ответить на вопрос, как ухаживать за рассадой перца. Если посев произведен правильно и все условия соблюдены, то через 1-3 недели можно ожидать появления всходов. Молодым сеянцам необходим особый уход и условия содержания, чтобы они выросли достаточно крепкими и успешно подготовились к посадке на даче.

  1. Освещение. Перцам после прорастания нужно много света. Посуду с рассадой устанавливают в солнечное место и, если есть возможность, подсвечивают люминесцентными или фитолампами. Важно чтобы молодые растения получали свою порцию солнца не менее 9-10 часов в сутки.
  2. Температура. После того как все семена прорастут, укрытие снимают. Для всходов оптимально поддерживать температуру 26-28 градусов в светлое время суток, а ночью снижать показатель можно до +10-15.
  3. Полив. Важно всегда поддерживать грунт во влажном состоянии и не забывать регулярно поливать сеянцы. Делают это примерно раз в 1-2 дня утром или вечером теплой водой комнатной температуры или немного теплее.
  4. Влажность воздуха. Воздух в помещении не должен быть сухим, лучше поддерживать небольшую влажность и периодически орошать растения мелкой водяной пылью из распылителя. Также желательно проветривать комнату, но оберегать сеянцы от сквозняков.

Выбор сорта и семян

Выбор сорта перца зависит только от ваших предпочтений, вы можете сажать сладкий перец, болгарский, перец чили.

Сажать перец на рассаду нужно из качественных семян. Максимальный срок хранения семян способных взойти составляет 3 года, после истечения этого срока семена уже вряд ли взойдут.

Читайте также:  Как выглядит картофель Импала: плюсы и минусы сорта, отзывы

Семена, продающиеся в специализированных магазинах, уже подготовлены к дальнейшей высадке, а те, которые были собраны самостоятельно еще необходимо правильно обработать и продезинфицировать, это поможет семенам скорее прорасти, а также уменьшит вероятность развития заболеваний рассады.

Выбор сорта и семян

Подготовка семян перца к посеву на рассаду может включить сухую или мокрую дезинфекцию. Наиболее легким считается следующий вариант: семена три дня выдерживают на солнце.

Что касается мокрых способов, так здесь наиболее активно применяется раствор марганцовки. Чтобы его приготовить необходимо взять одну чайную ложку марганцовки, развести ее на литр воды. Выдержать семена в таком растворе нужно сутки.

Сроки посева на рассаду

В зависимости от региона выращивания посев на рассаду перца болгарского проводят с начала февраля до начала апреля (табл. 1).

Если проводят посев  разных по срокам созревания сортов, то временной разрыв между посевом составляет 12-15 дней.

Таблица 1: Посев перца сладкого на рассаду по регионам России

Вас также могут заинтересовать:

  • Как зарегистрироваться вконтакте бесплатно
  • Почему нельзя голодать для потери веса. Путь к идеальному телу
  • Как часто нужно мыть голову
  • Почему кошки боятся воды
  • Почему нельзя спать напротив зеркала: три точки зрения
  • Что делать, если я дебил
  • Как избавиться от мешков под глазами в домашних условиях
  • Поделиться

    Предыдущая:Лечебные свойства аптечной ромашки и противопоказания к использованиюДальше:Как отличить духи оригинал от подделки? Где купить настоящие?Голос за пост — плюсик в карму! 🙂

    Уход за рассадой перцев

    После появления всходов пленку (стекло) снимают и размещают парничок в теплом и хорошо освещенном месте. Температура воздуха в помещении на солнце должна находиться в интервале 23–28 °C, а ночью не опускаться ниже 15–17 °C.

    Рекомендуется соблюдать следующие правила ухода за ростками перца:

    • Необходимо поливать часто, но не допускать переувлажнения почвы, чтобы рассада не заболела так называемой черной ножкой;
    • Вода для полива должна быть отстоянной и теплой (25–30 °C);
    • Поливать рассаду рекомендуется в утренние часы, а не на ночь;
    • Вода не должна застаиваться, поэтому в горшочках должны быть заранее проделаны дренажные отверстия;
    • Перед поливом землю необходимо аккуратно разрыхлить на глубину около пяти сантиметров. Ростки перца довольно капризны, их необходимо опрыскивать, проветривать помещение и защищать от сквозняков, обеспечивать дополнительное освещение. Иначе растение вырастет бледным и хилым. Чтобы рассада получала больше света, можно использовать следующие способы:
    • На откосы окна прикрепить кусочки фольги или зеркала, чтобы утром и вечером отраженный солнечный свет падал на растения;
    • Установить люминесцентные лампы над рассадой на высоте не меньше пятнадцать сантиметров. Это позволит добиться освещения растений в течение 18–20 часов.

    Для разрастания корневой системы проводят пикировку рассады, когда на всходах появятся не меньше двух листиков. Для этого землю в горшочках обильно поливают, через несколько часов аккуратно вынимают росток и обрезают нижнюю 1/3 корня, затем сажают обратно в горшочек. Эта процедура требует большой аккуратности, чтобы не сломать нежные ростки. Начинающему овощеводу стоит попрактиковаться на нескольких ростках, и если не удается хорошо выполнить пикировку, то лучше не трогать остальные ростки, иначе можно остаться совсем без рассады.

    Закаливание и подкормка рассады перца

    Для того чтобы растения лучше прижились в открытом грунте, необходимо проводить закаливание растений. В теплую погоду сначала на один–два часа открывают форточку, не допуская сквозняков. В апреле–мае при теплой погоде рассаду можно поставить на застекленную веранду или балкон. А за две-три недели до высадки ее можно выставлять на улицу в дневное время, а на ночь оставлять на веранде. Главное, чтобы температура воздуха в помещении ночью не опускалась ниже 13 °C.

    Ростки перца нуждаются в подкормке минеральными удобрениями. Можно подсыпать небольшое количество (1/2 чайной ложки) золы в каждый горшочек, но чтобы зола не попала на росток.

    Если листики перца бледно-зеленые, то можно удобрить их следующим составом:

    • 2 ст. ложки «Агрикола Аква»;
    • 1 ст. ложку гранул «Агрикола для перца, томата и баклажан»;
    • 10 литров воды.

    Для роста корней подходит следующая подкормка: 2 ст. ложки «Корнерост» (стимулятор корнеобразования) и 1 ст. ложку нитрофоски развести в пяти литрах воды.

    Чтобы не допустить перерастания рассады после начала периода бутонизации, сокращают полив и увеличивают освещение. Бутонизация — закладка бутонов после формирования на растении 3–4 настоящих листиков.

    Если же произошло перерастание рассады из-за затянувшихся сроков высаживания в почву, то при посадке часть стебля углубляется в землю. Это позволяет увеличить корневую систему за счет ее роста от стебля.

    Похожие записи:

    1. Выращивание рассады болгарского перца
    2. Чем и как правильно подкармливать рассаду перцев?
    3. Выращивание перца на приусадебном участке из семян

    Пикировка рассады перца

    Перец негативно переносит любое повреждение корней и долго восстанавливается после пересадки. Поэтому пикировку следует проводить очень аккуратно. Когда же нужно рассаживать (пикировать) перцы после посева? Пикировку следует проводить в фазе 2 настоящих листьев, т.е. примерно через 15-25 дней после всходов.

    Оттягивать момент пикировки не стоит, иначе корневой системе растения попросту перестанет хватать места для развития и питания.

    Тара для пикировка должна быть объемом 0,5-0,7 литра, а также обязательно иметь дренажные отверстия.

    Обратите внимание! Если вы используете тару объемом 0,2-0,3 литра, то вам через некоторое время потребуется провести еще одну пересадку (пикировку), точнее, уже перевалку.

    Почвосмесь можно использовать аналогичную, как и при посеве семян (рыхлую, легкую и питательную, почти нейтральной кислотности). Но сейчас уже в нее можно добавить перегной и древесную золу, т.е. сделать еще более питательной. И не забыть обеззаразить. За пару часов до пикировки рассаду следует обильно пролить теплой водой, чтобы почва не осыпалась с корешков при их пересадке, а земляной ком хорошо отделялся.

    Читайте также:  Болгарский перец от семян до плодов. Советы опытного огородника

    Кстати! Некоторые огородники в это же время (за 1-2 час до пикировки) советуют опрыскать рассаду одним из регуляторов роста «Эпином» или «Цирконом» (по инструкции), чтобы нейтрализовать возможный стресс.

    Сама процедура пикировки стандартная: наполняете индивидуальные емкости грунтом, делаете лунки, аккуратно извлекаете сеянец с земляным комом (лопаткой или ложкой) и ставите в лунку, слегка заглубляя , но не прямо до семядольных листьев, а оставив небольшое расстояние, т.е. где-то вполовину стебля.

    Корни растения должны иметь хороший контакт с почвой, поэтому после пересадки землю вокруг саженца следует слегка прижать и обильно пролить теплой (комнатной) водой.

    А пока можете посмотреть этот подробный ролик о пикировке:

    Кстати! Если вы живете на юге, где длинное лето, и вы посадили низкорослый ранний сорт, то его можно пикировать по 2 сеянца в один стаканчик.

    Как ухаживать за рассадой после пикировки

    Дальнейший уход за рассадой перца схожий : вам требуется поддерживать температурный и световой режимы, а также вовремя производить поливы и начать выполнять подкормки.

    Подкормка

    Подкормка является немаловажным элементом ухода за рассадой перца в домашних условиях. Однако, если вы изначально использовали питательную землю, то, как правило, можно обойтись и без дополнительного удобрения. Но, если внешний вид рассады вызывает опасения, то подкормка просто необходима, она поможет растению нормально развиваться.

    Как правило, до пикировки подкормки не проводятся.

    В первый раз рассаду перца стоит подкормить в фазе 2-3 настоящих листьев, т.е. после пикировки, чаще всего спустя 7-14 дней. Чем же можно полить рассаду перца, чтобы она была крепкой? В рассадный период (после пикировки) перец очередь требователен к:

    • фосфорному питанию (для роста корневой системы);
    • азотному удобрению (для зеленой массы);
    • калий в небольшом количестве нужен растениям практически всегда.

    Таким образом, почти сразу после пикировки следует выполнить подкормку удобрением с повышенным содержанием фосфора, а чуть позже пару раз азотными удобрениями.

    Микроэлементы дополняют действия макроэлементов. Так, перцу требуется:

    • магний и железо (для фотосинтеза);
    • кальций (для укрепления стеблей и корневой системы).

    Также вы можете подкормить рассаду гуминовыми удобрениями, например, «Гуми», «Гумат натрия» или Гумат калия».

    Важно! Перед тем как провести подкормку, саженцы необходимо полить, чтобы улучшить доступность питательных компонентов и исключить ожог корней.

    Против вытягивания (перерастания) рассады можно использовать удобрение, точнее, стимулятор роста «Атлет».

    Кстати! Что касается периодичности подкормки рассады перца, то, как правило, это рекомендуется делать 1 раз в 10-14 дней, хотя опытные садоводы советуют проводить подкормки при каждом поливе, снижая рекомендуемую дозу (написанную в инструкции) в 2-3 раза.

    Подготовка к высадке в грунт

    Подкормка рассады и полив: не светом единым

    Перцы регулярно поливают по мере высыхания. Когда начинать подкормку рассады? После появления первых настоящих листочков в воду понемногу начинают добавлять удобрения.

    • Минимальное требование к подкормкам  – через 14 дней после пикирования через 14 после первого внесения.
    • Практикую полив до пикирования раствором кальциевой селитры (1 г/ 1л воды).
    • Зачастую используют готовые удобрения  – Кемира, Агрикол, Крепыш, удобрения в хелатной форме по типу Мастер, Росконцентрат.
    • Для усиления корнеобразования также использую стимуляторы роста Радиофарм из расчета 20-25 г/10 л воды с периодичностью 10-14 дней.
    • Из подкормок рекомендуются Мастер (корневая), Плантафол (некоревая).

    Почвенные подкормки:

    • 12-15% биогумуса добавляют в грунтосмесь, состав которой может быть разный. К примеру, 30% лесной земли, 40% кокосового волокна, 20% песка.
    • полив препаратами биогумуса  – вермисол, гумисол, Мастер (NPK 20-13-13 + MgO). Используют для профилактики грибковых болезней триходермин, внося раствор во время полива не чаще 1 раза в 7 дней.

    Пикирование: быть или не быть

    Подкормка рассады и полив: не светом единым

    Несмотря на нелюбовь к перца к пикированию, многие садоводы пикируют не случайно.

    Пикирование сладкого перца снижает вероятность черной ножки, но замедляет его развитие. Как быть?

    Чтобы избавиться либо предупредить недуг, подросшую рассаду поливают фунгицидами по типу фундазола, бенлата, топсин-м, хомецина в соответствии с инструкцией.

    Кроме того, культура весьма подвержена грибковым болезням, корневой гнили.

    При распикировки с последующим заглублением до семядолей рассада приостанавливается в росте, велика вероятность размножения грибковых.

    Когда, в какое время проводить процедуру  – когда образуется два настоящих листа.

    Для проведения пикирования коротко прищипывают центральный корешок. После прищипывания высаживают в стаканчики, стараясь сильно не заглублять, несмотря на наличие придаточных корней.

    Со временем, когда начнется образование новых корешков – их зачатки видны уже сейчас на стволиках, постепенно подсыпают землю, толщиной не более см.

    При высадке в грунт заглублять нужно при наличии зачатков боковых корешков на то же расстояние не более 1-1.5 см.

    Существует и второй метод, подходящий для лишь теплиц, когда после всходов снижают температуру при максимальной подсветке, тем самым обеспечивая образование мощного подсемядольного коленца.

    Подкормка рассады и полив: не светом единым

    Всходы пикируют на стадии появления семядолей – в этот период растения легче переносят процедуру. Способ применяют в тепличных хозяйствах  – в домашних условиях рассада вытянется.

    Заглубляют рассаду в данном случае до семядольных листочков.

    Что такое перевалка?

    При выращивании без пикировки проводят т.н. первалку – пересадку рассады с комом земли. Точнее, это просто перемещение: рассада извлекается из тары вместе с комом земли и переносится в тару большего объема. Корневая система при таком методе не нарушается, стресса нет. Таким образом мы выигрываем 15-20 дней.

    Посадка рассады перца на постоянное место

    Возраст рассады при пересадке на постоянное место – не менее 45-50 дней. Растения должны быть крепкими, иметь высоту 20-25 см, 6-7 настоящих листьев, толстые стебли диаметром 3-4 мм, сформировавшиеся бутоны.

    Читайте также:  Лучшие сорта картофеля: описание и характеристики

    Нужно ли проводить закаливание рассады сладкого перца? Нет! Садоводы со стажем уверены: теплолюбивую культуру не переучишь.

    Поэтому стандартную для тех же помидорок процедуру стоит пропустить.

    Высаживают на постоянное место в открытый грунт лишь при стабильных температурах, когда угрозы снижения их нет.

    За 3-4 дня до высадки проводят подкормки – к примеру, Приверкур в количестве 15 мл/10 л воды.

    Подкормка рассады и полив: не светом единым

    Высадка в открытый грунт либо парник проводится при прогреве почвы на 10 см до 15 °С, воздух до 15-17 °С.

    Перед поливом рассаду поливают, закаливают – но это будет уже совсем другая история, не менее увлекательная.

    А какие сорта выбрать – эти хороши:

    • Перец Сноувайт F1, лучший белый конусовидный
    • Перец Клаудио – кубовидный, непревзойденный и предсказуемый
    • Тот самый перец Геркулес F1 и его проблемы

    Как видите, выращивание рассады перца не столь сложно, как его представляют начинающие садоводы. Мы познакомили читателя с основными нюансами и тонкостями, которые должны уберечь от грубых ошибок, и – помочь вырастить достойный урожай.

    Как выбрать емкость?

    При выборе емкости лучше остановиться на пластиковых стаканчиках объемом примерно 0,3 – 0,5 л. В таких емкостях у перца будет достаточно места для роста корней. Земляной ком не будет пересыхать. А при перевалке во время высадки на постоянное место корешки практически невозможно будет повредить.

    Также сейчас продаются специальные пакеты для рассады. Они выглядят как стаканчики, но сделаны из более тонкого материала. При пересадке земляной ком вместе с перцем легко извлекается из такого пакета. Недостаток у пакетов один – они стоят дороже, чем обычные пластиковые стаканы, которые можно купить очень дешево на любой оптовой базе.

    Как выбрать емкость?

    НА ЗАМЕТКУ. Для перцев торфяные стаканчики и таблетки не станут панацеей. Корни перца все равно не прорастут сквозь картон, а, значит, никаких преимуществ торфяная тара не даст. Все равно придется пересаживать.

    Полезные материалы

    Прочитайте другие статьи на тему рассады перцев:

    • Правильное выращивание из семян.
    • Как вырастить черный перец горошек, чили, горький или сладкий в домашних условиях?
    • Какие бывают стимуляторы роста и как их использовать?
    • Основные причины почему скручиваются листья у побегов, падает или вытягивается рассада, а также почему погибают побеги?
    • Сроки посадки по регионам России и особенности выращивания на Урале, в Сибири и Подмосковье.
    • Узнайте рецепты удобрений на основе дрожжей.
    • Изучите правила посадки болгарского и острого перца, а также как пикировать сладкий?

    Пикировка пошаговая инструкция

    Перед пикировкой не нужно поливать перец за несколько дней (2-3 суток). Это поможет предотвратить повреждение корней – сухая почва будет лучше отделяться от саженца. Мокрый грунт будет намного тяжелее убрать, а корневая система под его большим весом может оборваться.

    Подготовленную почву нужно засыпать в стаканчики – она должна быть умеренно увлаженной. Лучше всего немного пролить грунт в большой миске, тщательно перемешать во избежание образования комков, а затем уже заполнять им тару.

    Процесс пикировки происходит в несколько этапов:

    1. Надо взять небольшую лопатку или другой похожий инструмент (можно обычную ложку).
    2. Перцы в общей плошке нужно немного приподнять, при этом рекомендуется придерживать их за стебли, чтобы не оторвать корни.
    3. У каждого перца (выбирать нужно крепкие экземпляры) следует выбрать главный корень и осторожно отделить саженец от остальных.
    4. Затем необходимо прищипнуть кончик корня на ¼ общей длины, простимулировав тем самым рост боковых корешков.
    5. Пересадить растение в отдельную тару, сделав предварительно небольшое углубление в грунте и поместив в него саженец.
    6. Затем корни перца немного присыпаются землей, почва вокруг стебля уплотняется и поливается.
    7. Излишне заглублять корни не нужно – растение должно расти на том же уровне, что и при всходах (высота семядольных листов), иначе начнутся процессы гниения и росток погибнет.
    8. После завершения пересадки саженцы сладкого перца надо поместить в притененное место на срок до 2 суток, контролируя при этом температурный режим (должно быть около 20-22 градусов по Цельсию).
    Пикировка пошаговая инструкция

    После пикировки нужно обеспечить рассаде должный уход, чтобы она нормально развивалась. Если поместить саженцы в прежние условия, они быстрее восстановятся, даже если на отдельных ростках немного привяли листы. Это нормальное явление – через несколько дней наземная часть перцев обретает первоначальный тургор. Может наблюдаться также и замедленный рост – вначале у перцев к новым условиям адаптируется корневая система, а затем уже начинается стадия общего роста.

    Освещение после пересадки не должно быть слишком ярким – поместите рассаду на светлый подоконник, но без доступа прямых солнечных лучей. Там не должно быть слишком жарко, лучше всего если температура будет немного выше обычной комнатной (примерно 23-24 градуса).

    Полив рекомендуется умеренный, поскольку корневая система еще не способна нормально впитывать влагу. Слегка увлажняйте грунт под стебель, не допуская замокания. Вода должна быть комнатной температуры или слегка теплой.

    Что касается подкормки, то ее можно вносить уже спустя 10 дней, многие огородники начинают удобрять перцы через 2 недели через пикировки. Для этого используются универсальные смеси для рассады или овощных культур, но при этом нужно следить за составом – исключается большое количество азота или навоз, поскольку эти компоненты тормозят развитие саженцев болгарского перца. Можно использовать и самостоятельно приготовленное удобрение, состоящее из 40 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 30 г серного калия в расчете на 10 л воды.