Выбор лучших сортов и видов огурцов для выращивания в открытом грунте

Сорта огурцов, предназначенные для выращивания в открытом грунте, должны отвечать ряду требований, чтобы урожай всегда радовал дачников. От сортов требуется ранние и средние сроки созревания, устойчивость к грибным и инфекционным заболеваниям. Сорта должны хорошо опыляться, плоды созревать крепкими, хрустящими и сочными.

Уход тоже особо не отличается от обычных огурцов. Единственное — желательно, чтобы кусты находились в некотором затенении. Тогда плоды не будут горчить.

Огурцы забирают из почвы много влаги. Поэтому необходим постоянный полив. Особенно летом, особенно в жаркую погоду.

Оптимальная температура воды для полива 25-30 градусов. Если она холоднее, чем 15 градусов, корневая система уже не работает.

Выбор лучших сортов и видов огурцов для выращивания в открытом грунте

Но некоторые правила ухода все же есть:

  • почва должна быть более удобренной и рыхлой, чем для огурцов обычных сортов.
  • уровень кислотности грунта должен составлять ph 6-7.
  • питать огурцы нужно постоянно. Все 1-1,5 месяца, когда формируется урожай.
  • нужно ли подкармливать пикульные сорта? Конечно. Но она ничем (дозировка, частота, и т. д.) не отличается от обычных сортов.

Пикульным сортам огурцов нужен более сильный полив, чем другим. Только непонятно, почему.

Сорта огурцов для открытого грунта

Сорта огурцов, выращиваемые в открытом грунте, менее требовательны к теплу. Габариты растений могут быть значительными, так как кусты не ограничены пространством теплицы. Для них чаще всего характерны короткие сроки созревания и массовая отдача урожая. При отсутствии иммунитета эти сорта более подвержены болезням, чем предназначенные для культивирования в закрытом грунте, особенно если летом нежарко и часто идут дожди.

Таблица: лучшие сорта огурцов для выращивания без укрытия

Название сорта Наиболее подходящий регион для выращивания Сроки созревания Самоопыляемость Внешний вид куста Тип завязи Наличие иммунитета Опасные заболевания Внешний вид и вкус плодов Урожайность, плодоношение Иные характерные особенности
Пучковое великолепие F1 Районирован для Урала, но хорошо подходит и для иных регионов Ранний (42–45 дней) Да Ветвится не особенно активно Пучковый, по 3–7 плодов Мучнистая роса, кладоспориоз, вирус мозаики Пероноспороз Зеленцы чуть сужающиеся к плодоножке. Их длина — 8–11 см. Шипы мелкие, белёсые, опушка густая. Кожица покрыта тонкими продольными штрихами. Вкус генетически лишён горечи. Мякоть плотная, сладковатая, с характерным хрустом, сохраняющимся даже при консервировании Плодоношение продолжается вплоть до первых заморозков. С растения снимают до 400 огурцов (около 40 кг/м²) Растение чувствительно к дефициту света, не страдает от скачков температур. Единственный возможный способ «ведения» растения — в один стебель. Цветки преимущественно женские
Кураж F1 Без ограничений Ранний (40–43 дня) Да Куст индетерминантного типа (не ограничен в росте), мощный Пучковый, по 2–10 плодов Любыми грибковыми заболеваниями поражается редко, абсолютного иммунитета не имеет Вирус мозаики Зеленцы достигают длины 11–14 см и набирают вес 100–120 г, слегка ребристые. Нижнюю треть покрывают расплывчатые белёсые полоски. Бугорки многочисленные, некрупные. Опушка густо-белая. Мякоть с насыщенным ароматом, совершенно без горечи 16–18 кг/м² Цветки преимущественно женские
Герман F1 Без ограничений Ранний (36–40 дней) Да Куст детерминантный Пучковый, по 4–6 плодов Кладоспориоз, вирус мозаики, мучнистая роса Ржавчина Зеленцы массой 70–90 г и длиной 10–11 см. Кожица покрыта слабо заметными светлыми полосами и пятнами. Интенсивность её окраски зависит от освещения. Плод явно ребристый, бугорчатый, опушка белая. Мякоть средней плотности, в принципе без горечи 8–9 кг/м². Плодоношение длится до середины осени Плохо реагирует на скачки температур. Цветки преимущественно женские. Характерен очень низкий процент плодов нетоварного вида — менее 5%
Крепыш F1 Причерноморье, средняя полоса России Ранний (40 дней) Нет Куст детерминантный, не слишком активно ветвящийся. Одиночный Кладоспориоз, пероноспороз, мучнистая роса Вирус мозаики Зеленец весом 75–100 г и длиной 9–12 см. Бугорки многочисленные, опушка белая. Кожица покрыта светлыми полосками и крапинками До 12 кг/м² бо́льшая часть цветков женские. Особенно важен при уходе правильный полив
Герда F1 Без ограничений Среднеранний (45 дней) Нет Куст индетерминантный, габаритный, густо облиственный, плети многочисленные, длиной более 3 м. Пучковый, до 3 плодов Мучнистая роса, пероноспороз Гнили, вирус мозаики Длина зеленца 7–8 см, масса — 69–76 г. Они не выходят за пределы «заданных» размеров, сохраняют исходную форму. Кожица с явно выраженными довольно многочисленными бугорками, нижняя её часть исчерчена размытыми полосками. Опушка белёсая, не слишком густая До 7 кг/м²
Сюзанна F1 Без ограничений Среднеранний (48–50 дней) Да Куст мощный, центральный побег дорастает до 3,5–4 м Пучковый, по 3–4 плода Достаточно успешно сопротивляется настоящей и ложной мучнистой росе, вирусу мозаики, но «врождённого» иммунитета все же не имеет Ржавчина Зеленцы достигают длины 7–9 см и набирают массу 80–90 г. Кожица на ощупь слегка шершавая. Бугорки некрупные, немногочисленные. Мякоть без малейшей горчинки 10 кг/м² Достигшие заявленных габаритов плоды не переспевают, не желтеют, не теряют сочность и вкус

Фотогалерея: огурцы, подходящие для культивирования без укрытия

Огурцы Пучковое великолепие F1 создавались для культивирования на Урале, но их быстро оценили садоводы из иных регионов Огурцы Кураж F1 обладает очень неплохой сопротивляемостью грибковым заболеваниям Для огурцов Герман F1 характерен растянутый период плодоношения Огурцы Крепыш F1 требовательны к теплу, поэтому в России в открытом грунте их можно культивировать не везде Огурцы Герда F1 — это очень мощные густо облиственные растения, обязательно нуждающиеся в формировании Огурцы Сюзанна F1 — одно из немногих, но очень удачных достижений чешских селекционеров в этой области

Читайте также:  Почему зеленеет картофель при хранении в темноте

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Лучшие сорта – те, которые всегда удаются в открытом грунте при должном уходе и благоприятных погодных условиях. Они должны быть отличного вкуса, устойчивыми к болезням, раннеспелыми, достаточно урожайными с качественными плодами.

Среди лучших огурцов, по отзывам огородников, можно называть сорта:

  1. Сын полка (2003),
  2. Мадам (2007),
  3. Аллигатор (2010),
  4. Ерофей (2004),
  5. Верные друзья F1
Сын полка

Пчелоопыляемый сорт. Отличается среднеранним периодом спелости. Огурчики хороши для салатов в свежем виде, для заготовок – консервирования и засолки.

Растение индетереминантное, огуречный куст при этом имеет среднюю силу роста и среднюю на растении формируется больше женских, чем мужских, и это несомненный плюс.

  • На зеленых плодах с коричневым опушением видны короткие полоски и редкие бугорки среднего размера.
  • Зеленец созревает овальной формой со слаборебристой поверхностью.
  • Длиной зеленец 9 см, а в диаметре едва достигает 3 см.
  • Вкус свежих плодов отличный и хороший, урожайность может достигать 10,6 кг с 1 м².

Сорт высоко устойчив к парше, толерантен к мучнистой росе, что особенно актуально для открытого грунта.

СОВЕТ

Оздоровить почву и повысить урожайность огурцов в открытом грунте поможет уникальное удобрение с магнием и бором «Маг-Бор». Микроудобрение улучшит устойчивость огурцов к болезням, поможет формированию жизнеспособной пыльцы. Особенно рекомендуется там, где ранее применялись азотные удобрения.

Верные друзья F1

Известный, очень скороспелый пчелоопыляемый пучковый корнишонный гибрид Верные друзья F1 для открытого грунта, а также тоннелей, весенних теплиц.

Характеризуется обильным плодоношением в любых условиях выращивания. Ветвление слабое, что позволяет значительно упростить уход за растениями.

  • В плодоношение вступает на 37-39-й день от всходов!
  • В узлах формируется от 2-3 до 5-8 и более завязей.
  • Зеленцы бугорчатые, черношипые, длиной 8-10 см, с великолепными засолочными и вкусовыми качествами.
  • Холодостойкий.

Гибрид устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой росе и ложной мучнистой росе.

Заказать семена здесь

Мадам

Сорт раннеспел, опыляется пчелами, имеет одновременно и салатное, и консервное назначение. Это индетереминантное растение, однако куст растет малоактивно и считается среднерослым. Плетется слабо, на нем сосредоточены цветки преимущественно женского типа цветения в узлах по 2-3 штуки.

  • Зеленцы довольно короткие, имеют цилиндрическую форму и темно-зеленую с длинными полосами окраску.
  • На поверхности заметны мелкие бугорки, беловатое и довольно плотное опушение.
  • На питательной почве зеленец имеет достойный может достигать массы в 110 г.

Проявляет стойкость к корневым гнилям.

Аллигатор

Салатный сорт, хорошо опыляемый пчелами. Вступает в плодоношение менее, чем через 2 месяца после появления всходов.

  • Ветвистость растения умеренная, тип цветения женский, в каждом узле может быть от 1 до 3 женских цветков.
  • Зеленцы удлиненно-цилиндрические, имеющие средней длины шейки. Огурчики вызревают темно-зеленые с короткими полосками, небольшими бугорками на поверхности и белым, средним по плотности опушением.
  • Масса каждого плодика на питательной почве может достигать 310 г. Вкус у зеленцов отличный.
  • Урожайность более 9 кг с 1 м².

Сорт с успехом противостоит кладоспориозу.

Формировка плетей пучковых огурцов традиционным способом

Первые три-четыре узла ослепляют. Начиная с пятого, удаляют все появляющиеся боковые побеги, оставляя в каждом узле по завязи (будущему «пучку») и листу. В верхних узлах оставляют 2–3 боковых побега и прищипывают их на 2–3 листа. Чтобы побеги не затенялись, удаляют лист с главного стебля под шпалерой. Далее стебель обкручивают вокруг шпалеры и прищипывают. Растение формируется в один стебель: в каждом узле по листу и «пучку» огурцов, и только в верхней части остаются боковые побеги по 2 пучка и 2–3 листа.

Уход и полив огурцов

Любому сорту огурцов требуется самый частый полив, прикормка и окучивание, это активирует появление дополнительных корней. Как правило, грунтовые сорта прищипываются над 4-м листом для активации появления боковых отростков. У парниковых огурцов периодически прищипывают над первой завязкой боковые ответвления. Для облегчения ухода и улучшения водяного и температурного режима рядки с огурцами желательно периодически мульчировать.

Нужно убирать лишние плоды, которые достигли размера 6-8 сантиметров, чтобы на одном кусте находилось не больше 11-17 огурцов.

Этот вид овощной культуры любит высокую влажность, для этого можно опрыскивать огурцы, но при этом нужно переусердствовать в данном вопросе также стоит из-за риска появления разных грибковых инфекций. Во время выращивания огурцов в парниках требуются периодические проветривания.

Для повышения опыляемости и хорошего урожая на приусадебный участок необходимо привлекать насекомых-опылителей, для этого кусты при начале цветения можно обрызгать сахарным раствором 150 грамм на литр теплой воды. Также недалеко можно установить емкости с медовым раствором (1ч.л. на 1 чашку воды). Чтобы не отравить насекомых при цветении огорода не используют опрыскивания химикатами.

Эти растения любят влагу. При недостаточном поливе листья на кустах начинают темнеть, становятся ломкими. При чрезмерной влажности они становятся бледно-зелеными. Огурцам необходим полив особенно во время масштабного образования плодов.

Уход и полив огурцов

Не нужно торопиться с первыми поливами сеянцев, в этом случае у рассады будет отличная корневая система, небольшие междоузлия и самый прочный стебель. Полив производят своевременно при несильном высыхании почвы.

Можно растить ранние огурцы в теплицах и парниках или же на открытом грунте, но существует способ, который используют множество дачников, делая высадку сеянцев под временные укрытия (из полиэтилена либо специального материала), его удаляют после окончания угрозы утренних морозов, при стойкой теплой температуре.

Для огородников, которые приезжают на дачу лишь по выходным желательно подбирать нетканый материал для укрытия, через него растения будут дышать, также он не нуждается в проветривании. Для нормализации разницы температур можно установить аккумуляторы тепла, ими могут являться пластиковые баклажки с водой, уложенные в теплице. За день вода в бутылках прогревается, а ночью выводит тепло, что благоприятно сказывается на молодых побегах.

Похожие записи: Сорт огурцов Мурашка F1 Выращивание огурцов на балконе: пошаговый процесс Подготовка и посев семян огурцов к выращиванию рассады

Читайте также:  Выращивание зелени в теплице как идея для бизнеса

Лучшие сорта и гибриды огурцов для открытого грунта

И все-таки чаще, чем в парниках либо стеклянных или поликарбонатных теплицах, огородники высевают культуру на простых грядках. Среди лучших сортов и гибридов огурцов для открытого грунта можно перечислить следующие.

Ранние

Многие предпочитают ранние сорта огурцов потому, что с них можно собрать овощи в короткие сроки от начала выращивания.

Эколь F1

Гибрид внесен в Госреестр в 2007 г. Можно сеять в Нижневолжском, Восточно- и Западно-Сибирском, ЦЧО, Уральском, Северо-Кавказском и Северо-Западном регионах.

Партенокарпический гибрид огурцов, плоды небольшие, равномерные, годятся для маринования и засолки, можно собирать с них маленькие корнишоны. Куст индетерминантный, со средним ростом и образованием плетей, цветки женские.

Огурец стандартной формы, окраска поверхности кожицы — темно-зеленая, есть полоски и малая пятнистость. Бугорки заметные, опушение плотное, светлое. Вес 62-72 г, превосходный вкус. С 1 кв. м гибрида огурцов Эколь можно снять 2,6-2,9 кг.

Не болеет огурец Эколь F1 мучнистой росой, оливковой пятнистостью и ВОМ 1.

Меренга F1

В Госреестре находится с 2007 г. Можно сеять во всех регионах страны. Меренга – партенокарпическая разновидность, плоды идут в салаты и на консервирование.

Растение сильного роста, со средним количеством плетей, цветки женские. Огурец недлинный, темно-зеленый со слабыми пятнами, цилиндрический. Мякоть среднеплотная, кожица с выраженными бугорками, белоопушенная.

Вес огурца – 63 г, зеленцы равномерные, не желтеют и не скручиваются, спеют дружно. Урожайность – 2 кг с 1 кв. м на грядках в открытом грунте и 15,2 кг – под пленкой.

Гибрид огурца демонстрирует устойчивость к ВОМ 1, мучнистой росе, еще и к прочим болезням — пероноспорозу, оливковой пятнистости.

Адам F1

Год включения в реестр с/х достижений – 2002. Регионы выращивания – вся территория РФ. Партенокарпический, предназначен для консервации.

Куст умеренной силы роста, индетерминантный, цветение женское. Огурцы классической формы и цвета – от зеленого до темного, с небольшими полосками и пятнышками. Бугорки частые, но малые, опушение белой окраски.

Вес зеленцов 90-95 г, хорошего вкуса. С каждого кв. м можно собрать 8,2-10,2 кг зеленцов. У гибрида отмечается устойчивость к следующим заболеваниям: оливковой пятнистости, ВОМ, мучнистой росе.

Конни F1

В реестре с 1999 г., выведен для всей РФ. Плоды можно есть свежими, консервировать. Первые зеленцы пригодны к сбору на 47-50 день.

Гибрид индетерминантный, куст сильного роста, имеет среднее число плетей, женские цветки, партенокарпический. Зеленец у него короткий, с мелкими частыми бугорками, белоопушенный, в форме цилиндра, вес 60-82 г. На 1 кв. м площади вырастает 12,8-16 кг огурцов. Гибрид Конни не болеет распространенной болезнью огурцов — мучнистой росой и гнилями корней.

Парижский корнишон

В Госреестре находится с 2006 г., регионы культивирования – Центральный и ЦЧО. Сорт пчелоопыляемый, плоды едят свежими, консервируют, солят. Индетерминантный, кол-во побегов среднее, куст растет со средней скоростью, образует главным образом женские цветки.

Плод веретеновидный, недлинный, с большими бугорками, черным опушением. Огурцы корнишоны весят 57-78 г, собирать их нужно ежедневно. Урожайность с 1 кв. м составляет 1-3 кг, 63-84% из которых будут товарного качества. Сорт не болеет пероноспорозом и мучнистой росой.

Среднеспелые

Немного позже ранних собирают огурцы с растений этой группы. В ней тоже есть сорта и гибриды, как относительно новые, так и проверенные временем.

Директор F1

Год включения в реестр – 2013, рекомендуемый регион для выращивания – Северо-Кавказский. Салатного назначения.

Индетерминантный гибрид, дает много побегов, но среднерослый. Самоопыляемый пучковый, цветы женские, по 2-3 шт. в каждом узле. Огурцы средней длины, удлиненно-цилиндрические, яркие темно-зеленые, с бугорками по всей поверхности и светлым опушением. Вес 65-80 г, стандартная урожайность – 2,5-3,6 кг (максимум 3,9 кг).

Родничок F1

Плоды можно срывать на 49-55 день от дня, когда покажется масса всходов. Пучковая завязь – по 2-3 шт. в узле. Форма огурца типичная, поверхность с заметными бугорками и черными шипами, вес одного — 85–110 г. Урожайность под пленкой – 25 кг с 1 кв. м, огурцы отлично подходят для консервации.

Нежинский

Можно сеять во всех регионах, в Госреестр сорт внесен в 2009 г. Плоды можно есть свежими, солить, консервировать в маринаде. Куст индетерминантный, цветение смешанное. Огурец недлинный, яйцевидный, с полосками и выраженными бугорками, черным нечастым опушением. Вес 80-100 г, с каждого кв. м грядок снимают до 4,9 кг зеленцов. Не болеет огурец ВОМ и оливковой пятнистостью.

Гладкоплодные огурцы среднеспелые

Пикас F1

Примерно через 50-55 дней можно снимать зеленцы у этого урожайного гибрида. Пикас F1 – среднеспелый партенокарпик, отличающийся мощными рослыми кустами и высокой урожайностью.

Гладкоплодные огурцы среднеспелые

Плоды – темно-зеленые огурцы, достигающие длины почти 20 см. Вес зеленцов – до 210 граммов. Поверхность без пупырышек, темно-зеленая, блестящая. Внутри, под кожицей – сочная и очень вкусная мякоть. Гибрид отлично подходит для салатов, нарезки, приготовления различных закусок. Производит семена российская компания «Гавриш».

Бухара F1

Интересный гибрид Бухара F1 порадует красивыми гладкоплодными зеленцами длиной до 14-16 см. Выведен он селекционерами компании «Манул», предназначен для теплиц, хотя судя по отзывам, неплохие результаты дает и в открытом грунте.

Гладкоплодные огурцы среднеспелые

Особенность гибрида – ограниченное ветвление, что очень важно для выращивания в теплицах.

Огурцы имеют гладкую тонкую кожицу, без шипов и опушения. Вкусовые качества – на «5», при этом зеленцы даже при перерастании не имеют горечи. Гибрид Бухара считается очень устойчивым к оливковой пятнистости, ложной мучнистой росе.

Рафаэль F1

Гладкоплодные огурцы среднеспелые

Не нуждаются в опылении цветки и этого мощного гладкоплодного гибрида под колоритным названием Рафаэль. Этот огурчик очень устойчив к корневым гнилям – болезням, которые часто поражают тепличные огурцы. Зеленцы у него достигают длины 20-22 см, имеют насыщенный зеленый цвет. Пятен, шипов, бугорков нет, окраска кожицы равномерная.

Мякоть сочная, нежная, с приятным огуречным ароматом. Этот гибрид от агрофирмы «Гавриш» ценят за теневыносливость и неприхотливость. По урожайности Рафаэль также неплох, при хорошем уходе можно собрать до 7 кг плодов с куста.

Сибирь и Урал

Чтобы выращивать плоды в этом регионе необходимо подбирать сорта, которые будут устойчивыми к морозам. Также надо учитывать, что в этих районах лето короткое, а значит надо подбирать скороспелые сорта.

  • Отличным вариантом станет сорт «Кустовой». Кожура у огурца нежная, плоды достигают небольших размеров до 10 см, весом 100 граммов. Для засолки огурцы не подходят, но в выращивании они не прихотливые.
  • Конкурент — востребованный сорт в холодных регионах. Созревание наступает за 50 дней, но опыляется растение только пчелами. Период плодоношения 90 дней.
Читайте также:  Как вырастить рассаду капусты на подоконнике, в домашних условиях

Ленинградская область

В районах, где солнце показывается редко, хорошо приживутся тенелюбивые сорта огурцов. К таким сортам можно отнести:

  • Подмосковные вечера. Сорт дает стабильный урожай даже в затемненном месте. В одном узле, как правило, может находиться сразу две завязи. Не подвергается воздействию вредителей.
  • Секрет фирмы F1. Легко переносит тень. Как правило, плоды достигают 14 сантиметров, имеют темный цвет и многоженство бугорков.

Coming Soon Ваша любимая плодово-ягодная культура Абрикос Виноград Вишня Груша Клубника Крыжовник Малина Слива Смородина Яблоки Другое Результаты Голосовать Ваша любимая плодово-ягодная культура Абрикос 85 ( % ) Виноград 187 ( % ) Вишня 82 ( % ) Груша 92 ( % ) Клубника 185 ( % ) Крыжовник 21 ( % ) Малина 135 ( % ) Слива 18 ( % ) Смородина 52 ( % ) Яблоки 81 ( % ) Другое 42 ( % ) BackВаша любимая плодово-ягодная культура Абрикос 85 ( % ) Виноград 187 ( % ) Вишня 82 ( % ) Груша 92 ( % ) Клубника 185 ( % ) Крыжовник 21 ( % ) Малина 135 ( % ) Слива 18 ( % ) Смородина 52 ( % ) Яблоки 81 ( % ) Другое 42 ( % ) Back

Не стоит ориентироваться исключительно на описание сорта, настоящие огородники обязательно проконсультируются с теми, кто уже на своем огороде собирал хороший урожай, сажая разные семена огурцов.

Сергей Сидорук

Как посадить семена огурцов (видео)

На рынке сейчас представлены универсальные сорта огурцов, которые хороши и в консервированном виде, и в свежем. Они отличаются стабильно высокой урожайностью и продолжительным периодом плодоношения. Как говорили в старину, «огурцы растут по почве», поэтому мы рекомендуем вам посадить сразу три-четыре разновидности и посмотреть, какая из них лучше приживется на вашем участке: вы сможете смело культивировать ее в дальнейшем, гарантированно получая хороший урожай.

Мэлс F1

Сорт отличается скороспелостью

Этот гибрид, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Его популярность обусловлена такими характеристиками, как скороспелость и урожайность. Выращивать огурцы корнишоны данного сорта можно как в теплицах, так и в открытом грунте.

Описание сорта

Мэлс Ф1 — раннеспелый огурец. Он дает массовый урожай на 35 день после посадки, что не характерно даже для раннеспелых сортов, которые начинают плодоносить ближе к 38-39 дню после посадки. Это самоопыляемое растение, что упрощает его выращивание в теплицах.

Это корнишон букетного типа завязей. Во время цветения на каждой ветви появляется несколько узлов, каждый из которых дает до 6 завязей. В период плодоношения с одного растения собирают более 200 плодов. Но таких результатов получается добиться при соблюдении норм агротехники, которые включают:

Мэлс F1
  • своевременную высадку в грунт;
  • подкормку культуры;
  • полив и рыхление.

Длина огурчиков составляет, в среднем, 9 см. По форме продолговатые корнишоны напоминают вытянутый эллипс. Кожура окрашена в зеленый цвет, ярко выраженные пупырышки покрыты белым пушком.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинством сорта Мэлс F1 является то, что его плотные по структуре плоды никогда не бывают горькими. Гибрид Мэлс F1 устойчив к различным заболеваниям и не боится резких перепадов температуры. Он, независимо от погодных условий, дает высокие урожаи.

Недостатков у данного гибридного сорта не обнаружено.

Что такое пикули?

Не всякая хозяйка знает, что такое пикули, многие почему-то думают, что пикули и корнишоны — это одно и то же. На самом деле за заморским словом «пикули» («pickles») скрываются мелкие маринованные овощи: детки-огурцы, малютки-помидоры, крошки-морковки и луковки-малышки.

Удивите свою семью зимой заготовками капусты, томатов, кабачков, репчатого лука, чеснока, перца, ревеня, сельдерея, пастернака.

Американские кулинары в приготовленные бутерброды и гамбургеры в качестве завершающего штриха непременно добавляют пикули, за что эти маринованные овощи получили в США звание «сэндвичных пикулей» («bread and butter pickles»). Пикули используются не только в бутербродах, но и как отдельная закуска к спиртному или в качестве гарнирной добавки к мясу, и весьма популярны в Соединенных Штатах и Великобритании.

Что такое пикули?

Знаете ли вы? Специалисты-диетологи из всех овощных зимних заготовок отдают предпочтение квашению и солению, как самым удачным вариантам. Медики считают, что такой способ приготовления создает продукты питания на основе молочнокислого брожения, а эти вещества очень полезны для оздоровления микрофлоры кишечника.

Внешний вид или «рубашка» огурца

Немецкая рубашка

. Здесь, огурец попросту усыпан мелкими бугорками с маленькими шипиками. Также, они отличаются наличием продольных полос на теле плода. Рассол, при такой рубашке, легко проникает в огурец, и это благодаря микроотверстиям от шипиков.

Лучшие сорта огурцов в “немецкой рубашке”. Например: Луховицкий F1, Гармонист F1, Герасим F1, Малютка Анютка F1, Дядя Федор F1, Мадемуазель F1, Изюминка F1, Либелла F1.

Голландская рубашка

. Бугорков в этом случае, намного меньше, чем предыдущем варианте с немецкой рубашкой, но они более крупные. Также, «голандцы» обычно способны к букетному плодоношению. Это когда, в пазухе листа образуется до 10 и более завязей.

Лучшие сорта огурцов в голландской рубашке. Например: Лилипут F1, Щедрик F1, Барабулька F1, Бобрик F1.

Русская (славянская или восточная) рубашка

. Здесь, мы имеем малое количество бугорков. Мякоть плотная, шипы черные или бурые. Рассол проникает в плод медленно и поэтому, огурец получается хрустящим и вкусным.

Внешний вид или «рубашка» огурца

Популярные огурцы в русской рубашке. Например: Мурашка F1, Посошок F1, Хуторок F1, Погребок F1, Изящный F1, Конкурент F1, Алёнушка F1, Княжна F1, Джин F1, Полина F1.

Азиатская рубашка

. Гладкие вытянутые плоды без бугорков и шипов, темно зеленого цвета. Вкус насыщенный, но иногда горчат. Употребляется в свежем виде и салатах.

Лучшие сорта огурцов с азиатской рубашкой. Например: Блик F1, Фруктовый F1.

Корейско японская рубашка

. Здесь, плоды бледно зеленые с редкими бугорками. Размер в пределах 20 см. Употребляется в салатах.

Лучшие сорта огурцов с корейско японской рубашкой. Например: Невеста F1 и Блондин F1.

На заметку!

Белошипые и черношипые огурцы. Обычно, с белыми шипами салатные, а с черными для соления и маринования. Но, в настоящее время, имеются новые гибриды, которые этому правилу не подчиняются. И поэтому, маринуют и с белыми шипами.