Вкус и урожай: сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт Жуковский получил признание среди фермеров и огородников, благодаря своей универсальности. Он подходит для выращивания почти во всех климатических зонах, хотя первоначально выводился для выращивания в полосе с умеренным климатом. Далее мы подробно расскажем о картофеле Жуковский ранний, дадим описание сорта, покажем фото и познакомим с отзывами.

В Европе более распространены сорта для жарки, а у нас — для варки. Когда в России в девяностых появились первые европейские сорта, они населению не сразу понравились. Многие иностранные сорта плохо развариваются, а значит, непригодны для пюре, что русского потребителя огорчает: нам важно, чтобы картофель был рассыпчатым. Правда, картофель с высоким содержанием крахмала может быть слишком сухим, поскольку крахмал впитывает воду, — но в пюре из картофеля таких сортов надо просто класть побольше масла и молока. Мы к этому привыкли, нам вкусно.

В советское время подавляющее большинство нашей картошки было белого цвета — и кожура, и мякоть, а сортов с розовой кожурой и красными глазками было немного. Покупатели до сих пор на это ориентируются, хотя на самом деле цвет кожуры и мякоти на вкус никак не влияет.

Сейчас набирают популярность сорта с фиолетовой окраской мякоти. Фиолетовый цвет дают антоцианы, схожие с теми, что у свеклы. Когда картофель стал распространяться по миру, этот его яркий признак особо не берегли, и он стал неважным, но сейчас ценится, поскольку фиолетовые сорта особенно богаты витаминами и антиоксидантами.

Классификация

Существует более 300 сортов клубнеплодов, которые допущены к использованию в разных регионах страны. Количество их увеличивается с каждым годом. Растет число семян зарубежной селекции, разрешенной к реализации в нашей стране.

Все сорта разделены на несколько видов по признакам:

  • по видам картофеля: столовый сорт, технический, кормовой, универсальный в употреблении;
  • по срокам созревания: ультраранние, ранние, среднего и позднего сроков созревания;
  • видам грунта для выращивания: песчаные, глинистые почвы;
  • урожайности;
  • степени устойчивости к болезням;
  • стойкости к природным катаклизмам (резким похолоданиям);
  • вкусу;
  • товарному виду;
  • срокам хранения.

Данные показатели играют важную роль при выборе посевного материала. Огородники могут выбрать по сортовым данным, какая картошка лучше подходят для выращивания на их участках с разными типами грунта. Рассчитывают они также, каких урожаев ожидать, как подготовиться к правильному уходу за посадками, чтобы не потерять часть плодов из-за нарушений технологий.

Немного о сорте картофеля

Назвать этот сорт новым нельзя. Его получили в конце девяностых во Всероссийском НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха. В качестве материала для селекции использовали сорта Ягодка и Гидра.

Картофель Жуковский ранний, согласно описанию сорта, фото и отзывам имеет плоды круглой формы с тонкой кожурой розового цвета без шероховатостей. С одного куста собирают до 14 штук клубней. Мякоть водянистая белого цвета, не темнеющая на срезах. Вес одного клубня в среднем достигает 150 г. На фоне среднего урожая (до 380 килограмм с гектара и до 5 кг с куста), он обладает рядом достоинств:

  • универсальность – отличительная характеристикаэтого сорта. Плоды великолепного вкуса (присутствует небольшая сладость) можно варить, жарить, использовать для приготовления чипсов, салатов и т.п. Благодаря пониженному содержанию крахмала, мякоть не разваривается;
  • клубни отличаются повышенным содержанием витаминов и минералов при невысоком содержании крахмала (до 15%);
  • картофель отлично выносить транспортировку и хорошо хранится. При этом сохраняет товарный вид (до 92%);
  • сорт отличается устойчивостью ко многим видам заболеваний.

Кусты сорта среднерослые, полураскидистые с малым количеством сильноветвистых побегов. Листья тёмно-зелёного цвета крупного размера с прожилками. Соцветия не образуют плодов.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт картофеля Жуковский имеет полураскидистый, средней высоты куст с сильноветвистыми, но малочисленными стеблями и крупными темно-зелеными листьями. Цветет данный сорт очень обильно и кратковременно, имеет красновато-фиолетовые цветы с белыми кончиками, собранные в многоцветное компактное соцветие. Характерной особенностью данного сорта является отсутствие ягодообразования. Клубни картофеля короткоовальной формы, имеют гладкую, бежево-розоватую кожуру с плоским столонным следом.

Характеристика картофеля Жуковский ранний

Данный сорт отличается устойчивостью к картофельной нематоде, парше и ризоктониозу. Отметим, что данный сорт к фитофторозу восприимчив в умеренной степени. Также он показывает среднюю устойчивость к бактериозам, отличается достаточной жаро- и засухоустойчивостью.

Картофель Жуковский ранний имеет полураскидистые кусты, средней высоты с сильноветвистыми, но малочисленными стеблями, имеют листья темно-зеленого цвета. Период цветения у этого сорта хоть и кратковременный, но цветет он достаточно обильно. Цветы в период цветения имеют красновато-фиолетовые цветы с белыми кончиками. Они компактно собраны в многоцветное соцветие. Отсутствие ягодообразования – это характерная особенность данного сорта.  Клубни у данного сорта имеют короткоовальную форму. Кожура гладкая бежево-розаватого оттенка с плоским столонным следом.

Среди огородников Жуковский картофель стал достаточно популярным во многом благодаря тому, что он не требует особого ухода, отличается устойчивостью к ризоктониозу, картофельной нематоде. Высокие показатели урожайности – это еще одно достоинство данного сорта. На них не влияют природно-климатические условия. К тому же в плане вкусовых качеств этот сорт считается одним из лучших.

Таблица самых лучших сортов картофеля с описанием

Группа Сроки созревания Названия сорта картофеля
Очень ранние 40–55 , Коломба, Ред Соня, Метеор, Нандина,
Раннеспелые 55–75 Антонина, Ароза, Артемис, Барон, Баин, Беллаприма, Беллароза, Вега, Весна белая, Жуковский ранний , Забава, Импала, Королева Анна, Крепыш, Лабелла, Леди Клэр, Лига, Любава, Молли, Ред Скарлетт, Розара, Снегирь, Удача, Уладар, Фелокс, Ярла
Среднеранние 75–85 Амур, Адретта,Аризона, Бриз, Браво, Валентина, Василёк, Гала, Елизавета, Зекура, Ильинский, Краса, Красавчик, Кураж, Лилея, Романо, Рябинушка, Сага, Чародей, Шелфорд
Среднеспелые 85–95 Алексеевский, Альбатрос, Арамис, Бриз, Вымпел, Великан, Дачный, Дубрава, Ирбитский, Вега, Колобок, Луговской, Надежда, Невский, Престиж, Ред Анна, Славянка, Хозяюшка
Среднепоздние 95–110 Арсенал, Астерикс, Белоусовский, Журавинка, Голубизна, Лорх, Никулинский, Маргарита, Сатурна, Симфония, Сифра, Турбо,Фазан, Филатовский, Фиолетовый, Янтарь
Позднеспелые 110 и более , Болвинский, Брянский красный, Мопедо,

Видео – лучшие сорта картофеля-описаниеПодписатьсяСледующая

Как ухаживать

Познакомимся с особенностями ухода за картофельной грядкой.

Прополка, рыхление

Это необходимейшие процедуры в данном случае. Приступать к их проведению следует сразу же после посадки. Пока всходов еще нет, или они маленькие, очень важно вовремя избавляться о сорной травы. Помните, что сорняки не только питание у культурных растений отнимают, но еще и служат прибежищем различных вредителей.

Картофель лучше растет, развивается и дает более обильный урожай в грунте рыхлом, проницаемом. Чтобы обеспечить для растений благоприятные условия, после поливов и дождей нужно разбивать твердую корку на поверхности субстрата.

Профилактика

Чтобы картофель не оказался поражен каким-либо заболеванием или вредителем, необходимо своевременно осуществлять защитные меры. Особенно опасайтесь следующих насекомых:

  • медведка;
  • жук колорадский.

Эти вредители способны причинить существенный ущерб картофельному урожаю. Иногда только ранние сроки созревания и спасают картофель.

Полив

Хоть сорт и является засухоустойчивым, это не отменяет необходимость полива. Если стоит засушливая погода, обязательно увлажняйте субстрат, расходуя не менее пяти литров воды на 1м2 грядки.

Окучивание

Это очень важная процедура при выращивании практически любого сорта картофеля. Жуковский ранний — не исключение. Окучивание позволяет:

  • разрыхлить верхний слой грунта;
  • проветрить корневую систему картофеля;
  • защитить кусты от разваливания, собрать их.

В идеале, окучивание следует произвести неоднократное:

  • в период цветения;
  • после цветения
  • дальше по необходимости.

Профилактика

Следует периодически обходить участок на предмет выявления признаков болезни картофеля, поражения растения вредными насекомыми и их личинками. Чем раньше вы заметите проблему, тем быстрее и с меньшими последствиями от нее можно будет избавиться.

Уборка и хранение

Согласно сортовой характеристике, клубни готовы к уборке спустя 60 суток после появления всходов. Примерно в конце июля срезается ботва: процедура позволяет предотвратить поражение урожая фитофторой.

Можно производить уборку как ручным способом, так и механическим. Последний вариант используют обычно, если картофельное поле больших размеров.

Хранить урожай желательно в помещении, относительно прохладном (+2-6 градусов), обязательно — темном. Перед тем, как убрать на зиму, необходимо клубни хорошо просушить и перебрать.

Особенности выращивания

Хороший конечный результат выращивания картофеля указанного сорта зависит от правильности подготовки клубней к посадке. Их укладывают в ящики в несколько рядов, помещают в пакеты или просто оставляют в теплице, насыпав кучей и укрыв пленкой. Узнайте о выращивании картофеля по голландской технологии, под соломой, в мешках. Для успешности проращивания температура рядом с клубнями должна находиться в пределах от +4°С до +20°С, не отклоняясь от этих значений. Решив воспользоваться вариантом «насыпь», не делайте ее слишком высокой и организуйте над ней рассеянное освещение.

При проращивании в помещении, посадочный материал регулярно увлажняют и переворачивают, а рассеянного освещения добиваются путем укрытия клубней белой тканью или бумагой.

Помимо этого, при увлажнении плодов, их нужно и дезинфицировать, используя в этих целях раствор марганцовки (подобные обработки проводят через каждых 6 дней). Сигналом готовности к высадке в почву будет наличие на клубнях сантиметровых ростков, но если погода на улице пока не позволяет высаживать их в открытую почву, они спокойно могут провести в укрытии еще несколько недель.

Знаете ли вы? До массового распространения картофеля на просторах России, местные жители выращивали другой корнеплод — репу, хотя вместе с ней часто встречалась и брюква. Согласно опыту многих дачников пророщенный посадочный материал способен формировать большее количество побегов, а значит, урожай будет более обильным, если, конечно, вы не понижали температуру в помещении с ними до уровня ниже +2°С.

Читайте также:  Выбираем сорта чеснока для посадки весной

Если клубни высаживаются в первой половине мая, то ожидать результата можно примерно в средине июля, но в этом случае плоды все еще продолжают свое формирование, при выкапывании не будут отличаться большими размерами. Если вы никуда не спешите, то подождите еще месяц и тогда собранный урожай порадует действительно внушительными размерами. В среднем, с момента посадки и до сбора первых плодов проходит около 60-65 дней.

Одним словом, несмотря на то что сорт картофеля Жуковский ранний является раннеспелым, для получения хорошего урожая необходима правильная подготовка посадочного материала, регулярный полив посадок (в жаркий период каждый вечер) и своевременное удаление всех вредителей.

Чтобы ускорить развитие посаженных клубней, особенно при ранней высадке, участок с насаждениями можно укрыть агроволокном, которое защитит молодые проростки от неожиданных морозов, поспособствует повышению температуры грунта. С повышением температурных показателей укрытие снимают.

Выращивание на своем участке картофеля сорта Жуковский не заберет у вас больше времени, чем уход за любым другим сортом, но конечный результат, обычно, оказывается намного выше.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 10 раз ужепомогла Картофель Выращивание картофеля Сорта картофеля Растениеводство

Лучшие сорта картофеля отечественной и иностранной селекции

Конечно, в России хватает и своих сортов, но особую популярность снискали многие голландские и немецкие сорта. Трудно не отметить, что на протяжении многих лет многие огородники успешно культивируют знаменитые украинские и, конечно же, белорусские сорта картофеля.

Обратите внимание! Информация о стране происхождении сорта дана в его описании (в конце), здесь же просто для удобства названия сортов сгруппированы по происхождению (по алфавиту), а также даны названия других менее популярных сортов.

Российские

Интересно! Россия находится на 3 месте в мире по производству картофеля (31,1 млн. тонн). Первое — у Китая (99,1 млн. тонн), второе — у Индии (43,8 млн. тонн).

Данные продовольственной организации ООН (ФАО) за 2016 год.

По данным ФТС, в 2017 году Россия закупила за рубежом 25,8 тыс. т семенного картофеля на $14,1 млн. Основными поставщиками стали Нидерланды (33% в стоимостном выражении) и Германия (27%). Кроме европейских стран, Россия закупает семенной картофель в Белоруссии (4,5% поставок в этом году) и Китае (3,1%).

Из уже описанных в обзоре сортов, лучшие представители российской селекции это:

  • Аврора;
  • Голубизна;
  • Жуковский ранний;
  • Каменский;
  • Колобок;
  • Любава;
  • Метеор;
  • Невский;
  • Рябинушка;
  • Тулеевский;
  • Удача;

Конечно, есть много других менее популярных, но достаточно хороших российских сортов, наиболее известными из которых являются:

  • Алена;
  • Вятка;
  • Елизавета;
  • Ирбитский;
  • Лорх;
  • Фиолетовый.

Украинские

Интересно! Хотя украинских сортов не так много, тем более известных в России, но Украина занимает 4 место по производству картофеля в мире (21,8 млн. тонн).

Данные продовольственной организации ООН (ФАО) за 2016 год.

Из представленных в обзоре лучшие сорта украинской селекции это:

  • Луговской;
  • Свитанок Киевский.

А также другие сорта:

  • Гурман;
  • Днепрянка;
  • Забава;
  • Зарево;
  • Повинь;
  • Серпанок;
  • Славянка;
  • Тетерев;
  • Червона Рута.

Белорусские

Если в Западной Европе второй родиной картофеля можно назвать Голландию, то в Восточной — это, безусловно, Белоруссия.

Интересно! Настоящая родина картофеля — это Южная Америка (Перу, Боливия, Чили).

Из описанных в обзоре лучшие белорусские сорта это:

  • Бриз;
  • Журавинка;
  • Ласунок;
  • Скарб;
  • Уладар.

А также такие сорта, как:

  • Аксамит;
  • Здабыток;
  • Журавушка;
  • Лилея белорусская;
  • Манифест;
  • Темп;
  • Янка.

Голландские

Интересно! Несмотря на то, что голландские сорта пользуются популярностью во всем мире, по производству картофеля Нидерланды занимают лишь 10 место (6,5 млн. тонн), пропустив далеко вперед Германию (10,7 млн. тонн).

Так, лучшими сортами картофеля голландской селекции, из представленных в обзоре, являются:

  • Импала;
  • Коломба (Коломбо);
  • Лабелла;
  • Пикассо;
  • Ред Скарлет;
  • Ривьера;
  • Сантэ (Санте);

А также:

  • Вега;
  • Кондор;
  • Латона;
  • Леди Клэр;
  • Укама.

Немецкие

Кстати! Немецкие сорта, наряду с голландскими, считаются одними из лучших в Европе и мире, а сама Германия занимает 6 место в мире по производству картофеля (10,7 млн. тонн).

Из представленных в обзоре лучшими сортами картофеля немецкой селекции являются:

  • Адретта;
  • Беллароза;
  • Винета;
  • Гала;
  • Зекура;
  • Королева Анна;
  • Родрига;
  • Розара.

А также чуть менее известные сорта :

  • Ароза;
  • Джелли;
  • Каратоп;
  • Лаура.

Кстати! В обзоре фигурирует и один австрийский сорт — Роко (Рокко).

Безусловно, выбрать сорт под себя и свои нужны (вкусовые предпочтения и цели), свой участок (плодородие почвы) и климатические условия региона достаточно сложно, но, как вы поняли, существует достаточное многообразие сортов, среди которых обязательно найдутся те, которые смогут удовлетворить любые ваши потребности и возможности.

Читайте также:  Как и когда сажать лук севок весной на головку в открытый грунт

Важно! Не следует «зацикливаться» на одном понравившемся сорте, выращивать на участке лучше сразу несколько, ведь урожайность сорта может колебаться от сезона к сезону. Тем более каждый сорт, как правило, особенно хорош для определенных целей: одни — для приготовления пюре, другие — для жарки, третьи сорта подходят для ранней подкопки ради молодой картошечки, четвертые — идут на долгое зимнее хранение и имеют достаточно универсальное применение.

ВконтактеОдноклассникиМой мирFacebookTwitterPinterest

Жуковский ранний

Этот сорт можно считать ультраранним: клубни готовы к употреблению уже спустя 55-60 дней после посадки. Причем они достаточно крупные – рекордсмены могут весить до 170 г. Мякоть у Жуковского раннего белого цвета и, что самое главное, не темнеет при резке.

Клубни не боятся механических повреждений и отлично хранятся. Сорт устойчив к фитофторозу, парше и другим заболеваниям.

Назначение  Урожайность (кг/100 кв.м) Масса клубня (г) Созревание (дней) Цвет мякоти 
200-450  100-170  55-60  Белый 

Особенности ухода

Жуковский также неприхотлив в уходе. Важно его окучивать регулярно, поливать по необходимости и удалять сорняки. Подкормки практически не нужны.

Полив

Полив требуется умеренный. Обычно хватает погодных условий. Но если выдался жаркий и сухой год, то поливать картофель Жуковский нужно каждую неделю. Желательно организовать капельный полив.

Окучивание

Окучивание играет важную роль в выращивании картошки. Начинать нужно сразу после появление всходов. Засыпьте их землей, так чтоб не было видно. Это стимулирует развитие корневой системы и защитит от непогоды. Затем, когда ростки вырастут на 10-15 см окучивайте их второй раз. Когда стебли подрастут еще немного, вытянутся, то дополнительное окучивание поможет стимулировать образование новых клубней.

Также проводить окучивание нужно после полива или на следующий день после дождя, чтобы сохранить влагу в почве. Посмотрите правила окучивания картошки.

Лучшее время для окучивания утро или вечер, в середине дня слишком яркое солнце.

Подкормки

Хорошо картофель отзывается на подкормки. Удобрять нужно 2-3 раза за сезон. Вносите первую порцию после появления всходов. Подойдет раствор древесной золы, птичьего помета или компоста. Вливайте по половине ведра под куст. Далее нужно окучить картошку. Также подойдут готовые калийные удобрения и суперфосфаты. Кстати, есть подробная статья о том когда и чем подкармливать картофель.

Второй раз подкармливают во время цветения.

А третий во время завязывания плодов. В это время важнее вносить калийные удобрения. Но перебарщивать с подкормками не нужно.

Если почвы изначально плодородные и при подготовке вносили много питательных веществ, то дополнительные подкормки не нужны.

Рыхление и уничтожение сорняков

Рыхление и удаление сорняков – важная часть ухода. Эти процедуры помогают насыщать почву кислородом, что способствует развитию корней и плодов. А также защищают от вредителей и болезней.

Описание и характеристика сорта

Никулинский относят к группе среднепоздних картофельных сортов, чей вегетационный период находится в интервале от 115 до 120 дней.

Описание растения и плода

Куст и клубень данного сорта демонстрируют такие особенности:

  • высота куста — до 80 см;
  • лист удлинённый, зазубренный;
  • стебель прямостоячий, много боковых ответвлений;
  • вес клубня — 70–135 г, на 1 кусте — 8–12 шт.;
  • клубни округлой формы;
  • кожура сетчатой фактуры, светлого, желтовато-бежевого цвета;
  • мякоть белая, не темнеет;
  • глазки мелкие, в большом количестве;
  • вкус хороший, тип разваристый.

Картофель Никулинский подходит для выращивания в различных условиях и не отличается особой требовательностью к почвам Этот картофель столового назначения может использоваться для варки, запекания и приготовления качественного пюре. Клубни содержат 16–21% крахмала, что соответствует стандарту. Возможна переработка на муку, крахмал и сухое пюре. Согласно реестру, показатель максимальной урожайности составляет 410 ц/га, а товарная урожайность составляет от 170 до 294 ц/га. При этом авторы сорта обещают от 310 до 450 ц/га. В то же время растение достигает высокой урожайности на плодородном грунте.

Стабильность культуры позволяет получить достаточную массу клубней даже в неблагоприятный сезон. Сорт устойчив к раку, однако поражается чёрной ножкой и паршой. Овощ имеет средний уровень подверженности фитофторозу (сильнее болезнь воздействует на клубни), устойчивость к вирусам, а также иммунность к вирусу Y. Оригинаторы обещают относительную устойчивость к колорадскому жуку. Привлекательности сорту добавляют хорошая товарность (71–95%) и отличная лёжкость (95%).

Достоинства и недостатки сорта

  • Описываемый сорт отличается такими достоинствами:
  • стабильной урожайностью;
  • хорошим вкусом;
  • неприхотливостью к условиям выращивания;
  • отличной лёжкостью.
  • Иногда среди недостатков сорта указывают:
  • пресный вкус и проблемы при выращивании в дождливый сезон.