В поисках самого вкусного: выбираем идеальный сорт картофеля

Ранний, очень продуктивный картофель «Аусония» от агрофирмы «СеДек» формирует выравненные средние и крупные клубни с хорошими товарными показателями и пригоден к выращиванию в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах.

Внимание!

Ухаживать за картофелем данного сорта достаточно просто, ведь Спиридон не отличается особой прихотливостью. Главное правило, которое следует соблюдать, заключается в контроле уровня влажности почвы и окучивании картофеля.

  1. Окучивание. Важный этап в уходе за картофелем. Если его делать неправильно или не вовремя, то можно лишиться до 30% урожая!Окучивать нужно два раза за сезон:
      когда ботва достигла роста около 20-25 см;
  2. спутя 2-3 недели после этого.
  3. Полив. Картофель данного сорта вполне может дать урожай и без регулярного полива, но корнеплоды в таком случае будут мелкими и безвкусными. Поэтому орошение – важный этап. Спиридон следует поливать три раза.
      Когда появившиеся ростки зеленого цвета достигли высоты 3 см.
  4. При появлении соцветий.
  5. При исчезновении соцветий.
  6. Рыхление. Эта процедура обеспечивает нормальный газообмен в почве. Рыхление следует проводить еще до появления первых ростков и каждый раз после сильных дождей, когда почва перестает «дышать» и на ней образуется корка.
  7. Прополка. Необходимо пропалывать картофель для устранения сорняков – конкурентов, которые лишают его питания. Проводится процедура два раза за сезон:
    • через месяц после посадки, когда появляются первые ростки;
    • тогда, когда куст будет достигать в высоту 25 см.

  8. Как правило, даннй этап проводят одновременно с окучиванием.

  9. Подкормка. Необходима после всхода ростков. Проводить ее нужно в три этапа:
  10. период бутонизации;
  11. период цветения.

Ранний сорт Гала столового назначения, немецкой селекции. С момента высадки этого сорта до полного созревания урожая проходит около 80 дней. У сорта Гала листья крупные, куст картофеля средней величины, цветение слабое (цветы белые). Вес одного клубня — 80–130 граммов. Средняя урожайность — 250 ц/га. Максимальная — до 420 ц/га. Этот сорт очень хорош для продажи, так как выход клубней товарного качества до 96 %. Форма клубней овальная, круглая, ровная, хорошо подходит для механической чистки. Очень устойчив сорт к болезням и вирусам. Обладает хорошим вкусом. Хорошо хранится и транспортируется. Подходит для большинства регионов нашей страны.

Плюсы сорта Гала:

  • Неприхотлив к почвенно-климатическим условиям, при соблюдении агротехнических мероприятий дает высокий урожай качественных клубней.
  • Не подвержен многим болезням.
  • Устойчивость к механическим повреждениям высокая.

Минусы:

  • Невысокая устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

У сорта очень мало недостатков, особенно при соблюдении правил выращивания.

Сорт картофеля Гала

Основные характеристики

Зекура — немецкий сорт картофеля, с присущими европейским сортам достоинствами и недостатками. Выведен для выращивания в мягком климате, на плодородных почвах. Выращивают его и в Нечерноземье, в относительно холодном климате, на дерново-подзолистых грунтах, но весь потенциал он раскрывает лишь на богатых гумусом почвах.

Европейское происхождение Зекуры сразу выдает желтый цвет мякоти – в отечественных сортах она обычно белая или кремовая.

Желтый цвет обусловлен повышенным содержанием в клубнях каротина и аминокислот, что повышает пищевую ценность. Благодаря этому свойству Зекура меньше разваривается, чем популярная Синеглазка, но в сравнении с другими европейскими сортами она более рассыпчатая и вкусная. Выдают в нем «европейца» ровные клубни и мелкие глазки – гладкая поверхность позволяет чистить картофель с применением механических устройств, с минимальными отходами.

Основные характеристики

Компактность гнезда и гладкие ровные клубни облегчают механизированную уборку картофельными комбайнами – с гладких клубнеплодов легко стряхивается земля, благодаря неглубокому залеганию картофеля через технику проходит меньшее количество грунта. Комбайны меньше ломаются, двигаются быстрее.

Сокращение затрат при производстве – важнейшая задача в агроэкономике. Однако на дачных участках Зекуру выращивают не за пригодность к механизированной обработке, а за стабильную урожайность и высокие вкусовые качества, устойчивость к нематоде и раку.

Особенности выращивания

Больших отличий от иных сортов в выращивании Розары нет. Нежелательно высаживать её на участках, где в прошлом году размещались овощи из семейства Паслёновые. Не рекомендуется размещать картофель по картофелю, чтобы не создавать благоприятных условий для развития заболеваний.

Подготовительные предпосадочные мероприятия

К подготовке семенного материала приступают за 30 суток до предполагаемого дня посадки. Выполняются следующие работы:

Особенности выращивания
  1. картофель извлекают из мест хранения;
  2. делают переборку клубней;
  3. картофелины с пятнами и травмами отбраковывают;
  4. семенные клубни желательно на короткое время погрузить в раствор марганцовки для обеззараживания;
  5. картофелины раскладывают однослойно в светлом, тёплом помещении для просушивания, проращивания;
  6. появление ростков величиной 1 см является сигналом для посадки.

Требования к почве

Участок для посадки картофеля готовят с осени. На нём разбрасывают перепревший навоз, из расчёта 8 кг на 1 м², перекапывают лопатой.

За несколько дней до посадки картофеля весной участок снова перекапывают. Под весеннюю перекопку можно внести золу для раскисления почвы.

Читайте также:  13 видов капусты: описание и характеристика

Сроки, схема и глубина посадки

Поскольку Розара не выносит весенних заморозков, сроки посадки должны быть чётко выверены. Почва должна прогреться не меньше чем на +12 градусов.

Особенности выращивания

Высадку ведут по схеме 60 на 30 см. Оптимальной глубиной посадки семенных клубней считается 10 см.

Внимание! В Сибири и других холодных регионах с укороченным летом к посадке приступают, когда почва прогреется до +5 градусов. После посадки гряды накрывают слоем соломы или опилок.

Как правильно вести уход за сортом

Технология возделывания Розары не отличается от традиционных раннеспелых сортов, она складывается из следующих мероприятий:

  1. Орошение. Розара отличается высокой засухоустойчивость. Даже, если лето выдалось сухим, чтобы вырастить достойный урожай, достаточно выполнить 3-4 полива. Пик потребления влаги у Розары отмечается в фазе цветения.

Важно! За 1,5 недели до уборки мероприятия по увлажнению участка надо прекратить. Иначе картофель плохо хранится.

Особенности выращивания
  1. Система удобрений. Если осенью, под перекопку, было внесено удобрение в рекомендованном количестве, надобность в вегетационных подкормках отпадает. Однако бывает, что ботва выглядит истощённой, листья мельчают. Тогда рекомендуется сделать травяной настой, добавить в него золу из расчёта 1 стакан на ведро настоя, и полить плантацию.
  1. Окучивание и прополка. Дождавшись, когда всходы картофеля достигнут высоты 18 см, приступают к первому окучиванию. Затем окучивание дублируют ещё несколько раз с интервалом в 10 дней.
  1. Уборка и хранение урожая. Клубни Розары неплохо сохраняются. К уборке следует приступать, при наступлении таких условий:
    • картофельная кожура уплотнилась и не счищается;
    • картофельная ботва пожелтела, высохла;
    • в йодовом растворе картофель на срезе немедленно окрашивается в фиолетовый цвет.

Сорта картофеля с коротким периодом созревания всегда интересовали огородников, особенно тех, которые проживают в регионах, где лето короткое. Для таких местностей выведен сорт Розара. Вырастить такой картофель не составит большого труда, с этим справится даже неопытный дачник.

Правила посадки

Традиционных методов посадки картофеля всего три: гладкая посадка, гребневой способ и высаживание семенного материала в траншеи. Вне зависимости от того, какой способ будет использован, следует соблюдать основные правила. Обязательными операциями по подготовке семенного картофеля к посадке являются прогревание, проращивание на свету, переборка и калибровка клубней.

  1. Большое значение для урожайности картофеля имеет отбор клубней под посадку, которые должны быть среднего размера и не иметь признаков поражения болезнями или вредителями.
  2. Картофель рекомендуется проращивать не в темноте, а на свету, выложив слоем не более чем в два клубня, тогда полученные световые ростки будут зелеными и максимально крепкими.
  3. Чтобы стимулировать появление ростков, а также ускорить готовность материала к высаживанию, следует обработать клубни в растворе, приготовленном на основе смеси золы, микроэлементов и медного купороса.
  4. Хороший результат показывает обработка клубней в 1%-ном растворе марганцовки в течение 45 минут с последующим замачиванием в растворе «Эпин-экстра» из расчета 2 капли на стакан воды.
  5. Универсальное для картофеля удобрение нитрофоску рекомендуется вносить при высаживании непосредственно в каждую посадочную лунку из расчета 1 ст. л. на растение.
  6. Картофель допускается выращивать в широком диапазоне реакции грунта рН, от 4 до 8, так как это растение относится к кальциефобным овощным культурам и достаточно хорошо переносит повышенную кислотность грунта.

Почву рекомендуется подготовить в осенний период, для того чтобы ранней весной осуществить повторную перекопку грунта с добавлением необходимого для полноценного обогащения грунта количества удобрений. Очень хорошо картофель растет и плодоносит при выращивании на легких, качественно удобренных перегноем почвах. При посадке следует придерживаться расстояния между растениями в 30-35 см с междурядьями в 70 см, что соответствует требованиям агротехники выращивания картофеля.

Какие диетические сорта существуют

Многие люди искренне считают, что картофель — продукт очень калорийный и никоим образом не подходит для диетического питания. Поэтому большинство тех, кто по каким-то причинам соблюдает диету, решительно исключают этот продукт из рациона. И очень зря, ведь вопреки расхожему заблуждению, существует немало сортов, которые чрезвычайно богаты полезными веществами и вместе с тем пригодны для диетического и детского питания.

Какие диетические сорта существуют

К таковым относятся:

Какие диетические сорта существуют
  • Цыганка — ранний (или среднеранний — в зависимости от климата) высокоурожайный сорт с очень тонкой и нежной фиолетовой кожурой, чувствительной к механическим повреждениям. Мякоть белая или кремовая, с деликатным вкусом. При любом способе приготовления картофель сохраняет нежную консистенцию, после варки сохраняет структуру клубня и не темнеет. Средний размер клубней составляет 100–130 грамм. Картофель совершенно не подвержен вырождению и устойчив к большинству заболеваний. В Госреестр сорт не внесён, поэтому достоверной информации о его урожайности нет.

    Сорт картофелся Цыганка выглядит довольно необычно, но его вкусовые качествавполне приятны

  • Алладин — среднепоздний сорт, который отличается высокой сопротивляемостью к болезням и устойчивостью к механическим повреждениям. Кожура красноватая, мякоть белоснежная. Такой картофель рекомендован к употреблению в детских садах и школах. Полное созревание клубней наступает через 90–100 дней после посадки. Чтобы получить максимально возможный урожай, сорт рекомендуют выращивать после трав-многолетников и вносить в почву небольшое количество азота. С гектара земли собирают до 45 тонн клубней, средняя масса которых составляет 105–185 грамм.

    Картофель Алладин крайне питателен, он особенно рекомендуется детям младшего и школьного возраста

  • Сифра — среднепоздний, устойчивый ко множеству опасных болезней, но подверженный грибкам и фитофторозу. Кожура золотистая, мякоть белоснежная. Картофель отличается приятным, чуть сладковатым привкусом, при приготовлении сохраняет цвет. Клубни богаты витаминами и малокалорийны, довольно крупных размеров — 100–150 грамм. Урожайность зависит от состава почвы и климатических условий, может колебаться в пределах 17–40 т/га (максимально возможная урожайность — 53 т/га).

    Сорт картофеля Сифра оличается приятных чуть сладковатым вкусом

Какие диетические сорта существуют

Картофельная кожура — это концентрированный источник диетической клетчатки. Чтобы сохранить в овоще максимально возможное количество питательных веществ, готовьте его вместе с кожурой.

Читайте также:  Как часто и правильно поливать перец в открытом грунте

Особенности посадки и выращивания

Картошка не требует специального ухода, долгих подготовительных работ по удобрению почвы, но кое-какие мероприятия провести рекомендуется.

Подготовка к посадке

Перед посадкой картошки важно выбрать правильную территорию. Предпочтительнее солнечный участок (низина не подойдет), на котором ранее росли многолетние травы, озимые культуры, зернобобовые или лен. Осенью землю хорошо перекопать, удалить корни растений, внести органику.

Весенняя подготовка перед посадкой картошки включает в себя следующие мероприятия:

  1. В апреле посадочный материал помещают в светлое место с температурой +12°C, чтобы клубни образовали здоровые, сильные отростки. Если картофель крупный, то рекомендуется разрезать его пополам.
  2. В мае перед посадкой землю перекапывают, удаляют корни растений, вносят торф и песок.
  3. Семена обрабатывают марганцем или настоем чеснока для предупреждения грибковых заболеваний и защиты клубней от вредителей.
  4. Рекомендуется обработка в «Эпине» — процедура стимулирует последующий рост куста.

Внимание! Чтобы получить превосходный урожай картофеля, прислушайтесь к советами опытных фермеров. Например, перед вспашкой внесите 8 кг перегноя или навоза, 30 г суперфосфата на каждый квадратный метр участка. В каждую лунку поместите 130-180 г древесной золы.

Сроки, схема и правила посадки

Клубни высаживают в середине или в конце мая. Определить точные сроки поможет температура почвы: на глубине размещения картофеля земля должна прогреться до +12°C.

При посадке расстояния между лунками оставляют 40-50 см, между рядами – 50-60 см. Глубина ямок зависит от типа почвы:

  • структурированные суглинки и супески – 8-10 см;
  • тяжелые глинистые – 5-6 см.

Расположение ростков при посадке не влияет на последующую урожайность картофеля.

Особенности выращивания

Картофель требует своевременных мероприятий по рыхлению и прополке. Рыхлят после каждого полива, делают это легкими инструментами, чтобы не повредить клубни. Сорняки удаляют и уничтожают.

Окучивание создает благоприятную среду для набора веса клубней. Процедуру выполняют после полива, формируя гребни вокруг кустов высотой 3-5 см.

Важно! Для лучшего развития растения перед первым окучиванием удобряют раствором мочевины (20 г развести в 10 л воды). Под корень каждого куста вносят по 500 мл раствора.

Нюансы ухода

Особенности посадки и выращивания

Ухаживать за Джурой несложно, если соблюдать режим полива, регулярно вносить подкормки, удалять вредителей и обрабатывать кусты от болезней.

Режим полива

Как заявляют создатели, сорт любит влагу. Правила следующие:

  1. Первый раз поливают при высоте куста в 13-15 см. Под каждый корень вылить по 3,5 л воды.
  2. Второй п- при формировании бутонов. Под каждый куст выливать по 6-7 л воды.
  3. Третий — в период созревания плодов. Объем воды увеличить до 12 л.

Обязательно следите за влажностью почвы во время поливов. Если земля сырая, не рекомендуется поливать растения — это чревато гниением клубней.

Подкормка

Органические удобрения в виде навоза и перегноя напрямую влияют на показатели урожайности. Но их может быть недостаточно. Дополнительно рекомендуют вносить комплексные минеральные и органоминеральные удобрения. К ним относятся: «AVA», «Кемира», «Кристалон», «ОМУ», «Бульба» и другие.

Внекорневые подкормки улучшат общее состояние стеблей и листьев. Для обработки подготавливают следующие смеси:

  • 90-110 г мочевины разводят в 10 л воды;
  • 150 г монофосфата калия разводят в 10 л воды;
  • 5 г борной кислоты разводят в 10 л воды.

Важно! Любым из вышеперечисленных составов опрыскать кусты из пульверизатора. Первая внекорневая подкормка необходима после первого полива, а вторая – через 2-3 недели. Концентрацию препаратов рекомендуется уменьшить в два раза.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Джура устойчив к раку картофеля, обыкновенной парше, черной ножке, золотистой нематоде. Но при повышенной влажности клубни часто поражаются фитофторой. Больные кусты выкапывают и уничтожают. Здоровые опрыскивают фунгицидами «Оксихом», «Ридомил» строго по инструкции.

Из вредителей на картофель обычно нападают проволочник, совка, белокрылка, колорадские жуки. Методы борьбы с насекомыми следующие:

  • своевременно удалять сорняки вокруг растений;
  • использовать современные препараты в виде инсектицидов, не забывая про инструкции;
  • собирать личинок колорадского жука и взрослых особей вручную, опрыскивать стебли и листья специальными препаратами.

Любой сорт картофеля подвергается нападению колорадских жуков. Джура – не исключение. Только своевременные обработки помогут сохранить кусты и плоды.

Справка. Опытные аграрии отметили лучшие средства для картофеля в борьбе с вредителями и болезнями. К примеру, хорошо себя зарекомендовали средства «Имидиаклоприд» и «Пенцикурон». Они безопасны для молоденьких восходов, взрослых растений и плодов.

Российские сорта картофеля

Российские сорта адаптируются к самым разным климатическим условиям и почвам. Есть варианты и для жаркого юга, и для холодного Урала или Сибири.

Лапоть

Универсальный сорт хорош для любых регионов, включая Север и Забайкалье. У него не слишком красивые и товарные клубни, но он очень популярен на частных участках.


  • Цыганка

    Отличается характерной яркой фиолетовой кожурой и овальными гладкими клубнями. У нег отменный вкус, а сроки созревания колеблются от ранних до среднеранних.


  • Кубанка

    Один из самых вкусных ранних сортов, а в южных регионах он может давать урожай дважды. Главное преимущество – стойкость к резким температурным перепадам.


  • Синеглазка

    Отличный неприхотливый и урожайный сорт для любительского выращивания. Его вывели при скрещивании культурного картофеля с диким, и еще его называют Ганнибал.

    Читайте также:  Чем полезна белая редиска
  • Среднеранний сорт с отменным товарным видом и хорошей лежкостью подходит для продажи. Среди ранних сортов Ажур – один из самых урожайных.

  • Посадка

    Для посадки выбирают грядки после огурцов, кабачков, капусты, тыквы, редьки, редиса, лука, чеснока, бобовых культур, моркови. Картофель стараются размещать подальше от томатов. Грядки вскапывают на глубину 30-35 см сначала с осени, затем весной. Осенью вносят под перекопку перегной или компост, весной – суперфосфат или другие минеральные удобрения.

    Измеряют кислотность, и если она повышена, добавляют доломитовую муку, мел, древесную золу.

    Клубни, выбранные для посадки, раскладывают в прохладном светлом месте тонким слоем. Опрыскивают их раствором стимулятора, чтобы ускорить образование глазков. Когда ростки достигнут 2-3 см, клубни готовы к высадке.

    Посадку начинают с окончанием весенних заморозков. Народный способ определения сроков – наблюдение за березами. Когда на них проклюнутся листики, можно сажать картофель.

    Рекомендуемая схема – 30 на 70 см. В лунки кладут немного нитрофоски или древесной золы. Для профилактики колорадского жука добавляют луковую шелуху. Глубина лунок – около 10 см.

    Болезни и вредители

    Картофель Зекура обладает устойчивостью к широкому спектру болезней и вредителей, к числу которых относится ржавчина, фитофтороз, парша, вирус скручивания листьев, черная ножка. Несмотря на это, нередко бывают случаи поражения кустов колорадским жуком, медведкой, гусеницами совки, а также проволочником.

    Для уничтожения колорадского жука рекомендуется высаживать календулу между рядами картофеля, а также засыпать почву древесной золой. В качестве профилактических мер появления вредителей и развития болезней необходимо проводить регулярную прополку и рыхление грядок, вносить золу и известь после перекопки участка. Также соблюдайте режим полива, не допускайте переувлажнения или сильного высыхания почвы.

    Выращивание и уход за картофелем сорта Дева

    Выращивают картошку двумя способами: из семян и из клубней. Если есть возможность достать клубни, то посадку лучше производить с их помощью. Это будет удобней и легче, чем посадка из семян. Размножение картофеля семенами – длительный процесс, требующий небольшого ухода, тем не менее его можно осуществить, если соблюдать некоторые моменты:

    Выращивание и уход за картофелем сорта Дева
    • Срок на посадку. Семена сажают не раньше марта, но не позже апреля. Растения должны окрепнуть и привыкнуть к окружающей температуре еще до высадки на улицу.
    • Замачивание семян перед посадкой в теплой воде. Семена кладут в стакан с теплой водой и оставляют на 2 дня. Затем семена вынимают и слегка подсушивают. Зерна картофеля готовы к посадке.

    • Почва. Землю привозят с огорода, где ранее выращивали картофель. В нее добавляют по одной части речного песка и торфа. Землю высыпают в ящик, проливают и разравнивают.
    • Посадка. Размоченные семена сажают в увлажненную землю на глубину около 1 сантиметра. Затем ящик накрывают стеклом или пленкой до тех пор, пока семена не появятся над поверхностью земли.
    • Пикировка. На третью неделю активного роста рассады, ее пикируют в стаканчики. В стаканчике должен быть обязательно дренаж. Хорошо будет, если в стакане снимается дно. Засыпают землю и пересаживают картофельный росток вместе с частью земли.
    • Пересадка на улицу. Этот процесс осуществляют, когда снег окончательно сойдет, а влага впитается в землю. Чаще всего, этого приходится на начало мая, для южных регионов на середину апреля. Высаживают картофельную рассаду в перекопанную почву рядами и проливают.

    Помимо рассадного способа, в большинстве случаев картошку выращивают из клубней. Клубни готовят с середины апреля: их обеззараживают с помощью слабого раствора перманганата калия и просушивают. На клубнях образуются ростки белого цвета. Это и есть корни растения.

    Сажают картофель не раньше мая. Почва должна быть перекопанной, в нее вносят конский или коровий навоз, куриный помет. В земле формируют ряд лунок. В каждую лунку засыпают ½ стакана печной золы и кладут картофелину ростком вниз. Затем лунку закапывают землей. Так засаживают весь участок. Посадку картофеля производят в сухую погоду, поливать после посадки не обязательно.

    Выращивание и уход за картофелем сорта Дева

    Через несколько дней картофель даст первые всходы. К началу лета клубни уже хорошо видно, а почву нужно прополоть от сорняков и травы. Во время прополки выполняется также рыхление почвы. Тем самым, обеспечивается доступ свежего воздуха к картофельным клубням. Прополку желательно выполнять 2-3 раза за все время выращивания.

    После прополки, ближе к концу июня, картошку окучивают. Окучивание дает высокий рост будущего урожая и ускоряет созревание картофеля.

    Выращивание и уход за картофелем сорта Дева

    Если летом часто идут дожди, то специально поливать картошку не нужно. Если же, наоборот, в регионе наступила засуха, а дождя нет уже неделю и больше, то полить участок с картофелем нужно обязательно.

    Картошка для Сибири и Урала

    Универсальные

    Климат Сибири может стать настоящим испытанием для многих сортов картофеля. Далеко не все могут выдержать влияния позднего весеннего и раннего осеннего похолодания, аномальной жары в июле и продолжительных дождей в августе. Для решения этих проблем были выведены специальные сорта для Сибири, которые могут дать неплохой урожай за непродолжительное лето.

    Кроме этого, существуют несколько отечественных и зарубежных сортов, которые в силу своих характеристик могут успешно выращиваться в условиях сурового климата Сибири.