Укроп: выращивание и уход в открытом грунте

Каждый дачник старается выделить хотя бы небольшой кусочек земли для выращивания укропа. Это пряное растение быстро развивается и не нуждается в особенном уходе. Многие огородники выращивают эту культуру для собственных потребностей или реализации на продуктовом рынке. В нашей статье рассмотрим все нюансы выращивания этой зелени.

Пошаговая любительская инструкция: как сажать и ухаживать за зеленью в огороде

Приветствую. Давайте-ка поговорим сегодня о выращивании зелени. Я, планируя участок, что, где посажу, всегда оставляю место для посадки зелени. И мне хотелось бы поделиться опытом, как посадить зелень в огороде, ведь она вкусна и полезна, уход проще пареной репы и почти не боится заморозков. А если вы будете придерживаться моих рекомендаций по выбору, подготовке, посадке семян, а также по следующему уходу, то пышная и разнообразная зелень с яркими красками будет радовать вас с ранней весны и до глубокой осени.

Посадка укропа

При возделывании пряной культуры важно не только знать, как подготовить место под посев, но и когда сажать укроп на открытой местности.

Сроки посадки в зависимости от сезона:

  • Весной заделку семян в грунт выполняют в середине марта-мае.
  • Летом высадка укропа производится в любое время, 3-4 раза в месяц с периодичностью в 15-20 дней.
  • Осенью посевы делают в октябре-ноябре.

Перед тем, как сажать укроп, нужно подготовить семена. Если высадка планируется в теплое время года, то посевной материал сначала промывают под холодной водой, потом просушивают на салфетке и, накрыв еще одной влажной салфеткой, отправляют в холодильник на несколько суток. Перед тем, как сеять укроп, его в течение двух часов выдерживают в условиях комнатной температуры.

Как посеять укроп осенью известно не каждому начинающему огороднику, что часто приводит к низкой всхожести семян и небольшому урожаю. Предпосевные мероприятия в эту пору не предусматривают предварительного проращивания. Их нужно помыть и подержать на влажной марле около 2-х часов.

Перед тем, как садить укроп, на хорошо освещенной местности нужно разрыхлить грунт и на протяжении суток проливать водой. За 1 час до посадочных работ формируют канавки, глубиной 3-5 см. На дно равномерно укладывают песок и немного минерального состава. После чего, канавку еще раз увлажняют, сеют семена, присыпают их грунтом и орошают.

Если предполагается предзимний посев, то нужно знать, как садить укроп в холодную пору года. Чтобы семена взошли, землю предварительно проливают кипятком, и только после этой процедуры закладывают посадочный материал в грунт.

Посоветуйте сорт укропа .

Нина Аблалимова

Каких только сортов не испробовала. Многие нравятся: аврора, гренадер, узоры, амбрелла, амазон, вологодские кружева, рр, султан, мамонт.. . Вы весной посейте как обычно (рано весной) укроп. Самые первые посадки : укроп, петрушка и морковь. Хотя морковь можно и чуть позднее. А осенью возмите или купите у бабулек стакан (или полстакана ) укропа и разбросайте его по участку. Можно даже не заделывать, просто бросить. Или попросите разбросать кого то (кто с укропом дружит) . Заведете с ним дружбу и будет все в порядке.

Invisible

т. к. выращивание зелени — мой бизнес, то скажу, что лучше Голдкрон (от фирмы Саката (Япония) ) и Аллигатор от Гавриша не найдете! Он сеется один раз, а далее все по ходу сами поймете. Главное, чтобы почва была некислая (по свекле можно понять) . Еще Борей, Салют неплохи, Кибрай похуже.

ღМ@рин@ღ

Если вообще не всходит — семена плохие. От кустовых форм самосева лучше не ждать. Обычно на пакетиках кустовых семян указывают расстояние между растениями — они не должны расти очень близко, иначе и будете получать только «палочки». Прореживайте безжалостно, как морковь. И еще, укроп любит плодородную почву. А если хотите самосевом по всему огороду, то только зонтичные сорта.

Максим Свиридов

купите разные сорта и просто раскидайте по участку остальное сделает природа. сам так и сделал пятый год незнаем куда деть.

SlavuskaYa

Укроп любит поверхностный посев. Его немного присыпать сверху и хватит. Землю желательно перекопать на штык лопаты и если она тяжелая (глинистая) внесите песок и перегной, или накопайте земли в месте где растет луговая трава. По возможности постарайтесь рассыпать семена как можно раньше, для него важна влажность земли. Если грядка находится на таком месте, где поверхность грядки быстро выветривается (высыхает) , накройте ее тонким лутрасилом. Все у Вас получится! И еще, как это не печально, но и семена укропа попадаются маловсжожие, пересушенные очень. Поэтому сеять семян лучше побольше. А дальше просто приметить для себя кустик с крупными семенами и взять с него семена для будущих урожаев. Удачи.

Читайте также:  Давайте узнаем, нужно ли обрывать нижние листья у капусты?

Ирина Мурзинова

Я думаю, что дело у Вас не в укропе, а в плодородии почвы. Укроп хорошо растет только на плодородных почвах. У меня тоже были палочки, пока не облагородила почву. И правильно выше подсказывают, если Вы сеете укроп весной, а не осенью, закройте посевы лутрасилом до всходов, чтобы земля не пересыхала. Я сажаю два сорта укропа фирмы Русский Огород: Кибрай и Русский размер.

Условия и сроки посева

Посев укропа стоит начинать тогда, когда температура устанавливается на отметке от +15 °С до +20 °С. В поздний летний период посадку также осуществляют, но с целью получения зонтиков. Выбирать, когда сажать укроп, нужно исходя из того, с какой целью заводится пряность:

  • Весна. Посев укропа весной в открытый грунт можно начинать сразу, когда отметка на градуснике поднимается от +2 °С до +5 °С. Главное — полное оттаивание грунта. В зависимости от региона, это может быть период со второй половины марта и до середины мая.
  • Лето — высадка возможна в течение всего летнего периода. Для получения постоянно молодой зелени сажают пряность каждые 2-2,5 недели.
  • Осень. Подходящий период с октября по ноябрь. Столь поздняя посадка используется для того, чтобы весной быстрее начали прорастать новые свежие листики.

При поздней высадке получить укроп весной можно на несколько недель раньше, чем при весенней посадке.

Лучшие сорта укропа

По отзывам огородников со стажем, лучших отзывов заслужили такие сорта.

Грибовский

Раннеспелый сорт с незабываемым ароматом устойчив к заболеваниям и колебаниям температур. Первые посадки лучше начинать именно с него. Зелень срезают уже спустя месяц после первых всходов.

Укроп Грибовский отличается густой зеленью и пряным ароматом

Лесногородский

Один из лучших среднеспелых сортов готов занять место на грядках в конце мая. Даже выпуская цветонос, Лесногородский укропчик продолжает наращивать зелёную массу. Густая листва при срезке долго не увядает.

Весенняя высадка семян такого сорта в открытый грунт способствует высокой урожайности

Аллигатор

Наиболее товарный вид — именно у позднеспелых сортов, ярчайшим представителем которых является Аллигатор. Отличается долгим вегетационным периодом до цветения. Срезают зелень с одного и того же куста несколько раз за сезон.

Листья укропа сорта Аллигатор отличаются сизоватым оттенком, при весенней высадке его семян в открытый грунт урожай с него можно собирать весь сезон

Выращивание укропа и уход в открытом грунте

При выборе места следует отдать предпочтение хорошо освещенным грядкам или в полутени, с нейтральной почвой и хорошей вентиляцией.

Зелень лучше растет на легких (рыхлых) и плодородных грунтах (для его посадки также подойдут участки, на которых ранее выращивались капуста, огурцы или другие овощи — прошлогодних подкормок неприхотливому растению будет достаточно), переувлажнение тяжело переносит. В местах где застаивается грунтовая вода, высевать культуру не рекомендуется.

В кислой почве растение не порадует богатым урожаем, но ее можно нейтрализовать известкованием.

Укроп—растение светолюбивое, влаголюбивое, холодостойкое.

  • Всходы противостоят кратковременным заморозкам до —6°С.
  • Любит хорошо освещенные места, в полутени он даёт зелень без полноценных семян.
  • Засухоустойчив, но регулярные поливы повышают значительно урожай

При переувлажнении он может подвергнуться болезни. Поэтому почва должна быть хорошо дренирована.

Лучше всего подготовить грядки для посева заранее (лучше с осени). Необходимо вскопать, внести удобрения (можно удобрить перегноем навозным, древесной золой, мочевиной, суперфосфатом или калийной солью — из расчета 20-30 г. на квадратный метр). Такая подкормка поможет собрать большой урожай. Иногда ароматные листья начинают менять цвет на желто-зеленый, их  рост замедляется. Это признаки азотного «голодания» растения. Средством против этого служит внесение азотного удобрения (20 г. на квадратный метр).

Оптимальны суглинистые и глинистые почвы, но хорошо он растет и на лёгких плодородных почвах. Лучший урожай дает на богатых органикой почвах (внесённой под предшествующую культуру).

Укроп не требует особого ухода. Достаточно поливать 1-2 раза в неделю (в зависимости от погоды) теплой водой в вечернее время, полоть и рыхлить междурядье (или мульчировать), а также подкармливать раствором органических удобрений (на 10 л. воды берем 0,5 л. органики—коровяка, процеживаем и подкармливаем из расчета 5. на 1 м2), также можно использовать настои сброженной крапивы или золы.

Зола универсальное средство, применяется как подкормка и как средство для борьбы с тлей (можно сделать мыльный раствор и добавить золу, настаиваем ночь и опрыскиваем), мы припудриваем слегка землю вокруг.

Читайте также:  Шпинат — посадка, выращивание и уход в открытом грунте

В борьбе с вредителями поможет чабрец.

О недостатке влаги он скажет пожелтевшими и засохшими листьями.

Срезать рекомендуется при достижении высоты 18-25 см.

Посадка

Семена в открытый грунт высевают в заранее нарезанные бороздки на глубину 2 см. Расстояние между рядками 20 см, а при посеве на семена — 45 см. Рядки можно нарезать как вдоль, так и поперек гряды. Весной норма высева 1 г/кв.м, осенью 2 г/кв.м.

В зимней теплице укроп срезают по одному листику, не давая кусту разрастаться, поэтому используют загущенную схему посадки — 2 г/м кв.

Посадка в домашних условиях ведется в ящики и горшки глубиной не менее 15 см.

Независимо от того, где проходит посадка в грунт — дома, в теплице или на улице, — действуют всегда одинаково:

  1. Делают колышком бороздку глубиной 2 см.
  2. Бороздки проливают водой.
  3. Вручную рассыпают по дну бороздок семена, соблюдая рекомендованную норму высева.
  4. Засыпают семена сухой землей.

Поливать укроп сразу после посева не требуется. Слой сухой земли выполнит роль мульчи, и влага надолго сохранится в почве. Если вы сажаете укроп под зиму, то проливать бороздки водой не нужно!

Лучше всего семена высевать партиями через каждые 2 недели, чтобы всегда иметь к столу свежую зелень.

Время всхода укропа после посадки весной зависит от температуры воздуха и от того, был ли посевной материал предварительно замочен. В благоприятных условиях при посеве наклюнувшихся семян всходы можно увидеть уже на 7 день, в противном случае — через две недели.

При выращивании культуры сплошным ковром в открытом грунте или теплице можно просто рассыпать семена по поверхности земли и заделать их граблями, а затем обильно полить или включить дождеватели.

Как посадить укроп под зиму: подготовка грядок

Учитывая нежный деликатный внешний вид укропных растений, подойти к делу стоит ответственно. Процесс подготовки практически не отличается от процесса в весенний посадочный период. Включает он обычно самые основные агротехнические мероприятия: перекапывание, уничтожение сорняков, внесение удобрений, формирование грядок. Почва должна быть рыхлой (обязательно) и плодородной (желательно). Последнее условие легко выполнимо: стоит внести около одного ведра любой органики на квадратный метр.

Можно воспользоваться и минеральными удобрениями. Однако следует знать: зелень укропа, как и других зеленных культур, отличается особенностью накапливать нитраты. Поэтому переусердствовать не надо: можно превратить зелень из полезной во вредную. Рекомендуемые нормы на квадратный метр: по 10 г калийной соли и суперфосфата. Азота следует добавить чуть больше – около 15 г селитры.

Совет. Для подзимнего посева следует использовать сухие семена без всякой подготовки. Разве что можно провести закаливание — поместить их в холодильник. Однако хороши будут и дражированные семена, и наклеенные на ленту.

Заранее, до замерзания почвы, необходимо сформировать грядки на подготовленном участке и сделать бороздки на расстоянии 15–20 см друг от друга. Не забывайте заранее подготовить и поставить в тепло землю для засыпания посеянных семян, т.к. к моменту посева земля может замерзнуть. В таком случае присыпать засеянные грядочки будет нечем. Подготовленные таким образом грядки можно прикрыть пленкой или другой мульчей до наступления подходящих для посева условий.

Способы посева зелени

Существует несколько способов посева:

  • Самосев. Оставшиеся с осени зонтики, осыпавшись, дают нормальные весенние всходы;
  • Веерный. Семена рассыпают без определенного направления по поверхности грядки – веером;
  • Ленточный. Посев в подготовленные рядки.

Независимо от метода, посев проводят на глубину 3,5–4 см, т.е. примерно на 2 см глубже, чем при весеннем посеве.

Важно. Предварительно, во время и после посева грядки не поливать! Норму высева семян надо увеличить примерно в полтора раза в сравнении с посевом весной, учитывая вероятность зимнего вымерзания семян. На метр квадратный потребуется примерно 1,5 г семян. Выполнив посев, остается лишь сверху присыпать бороздки запасенной заранее почвой на глубину 3,5-4 см и замульчировать листвой, соломой, опилками, лапником или другим материалом до весны. Весеннего ухода в дальнейшем не требуется.

В центральных регионах страны хорошо удаются практически любые сорта. В крайних южных и северных территориях к выбору сортов следует подойти более тщательно. При покупке семян внимательно читайте рекомендации от производителя. В любом случае для подзимнего посева подходят в основном раннеспелые сорта.

Раннеспелые сорта укропа: Дальний, Редут, Грибовский, Кибрай, Аврора, Раннее чудо, Гренадер, Ударник, Вологодские кружева.

Как видите, в выращивании укропа для ранневесеннего использования нет ничего сложного. Главное – соблюсти необходимые условия. И тогда ничего не помешает вам насладиться вкуснейшей зеленой приправой в самые ранние сроки.

Выращивание фенхеля Как правильно вырастить шпинат Выращиваем розмарин ______________________________________________________________________________________________А как вы выращиваете укроп под зиму? Поделитесь советами с другими садоводами в комментариях.

Сроки посева укропа в открытый грунт

За один сезон укроп успевает дать урожай несколько раз, поэтому растение высаживают, начиная с весны и до поздней осени.

Внимание. Весной и осенью укроп выращивают для получения ароматной зелени, летом — для получения зонтиков.

Читайте также:  Перец на подоконнике — выращивание из семян в домашних условиях

Семена укропа хорошо переносят заморозки, поэтому их высевают после схода снега, когда температура воздуха поднимется выше +3…+5℃ — с начала апреля до середины мая, в зависимости от региона. Летом высаживают в любой из месяцев.

Справка. Чтобы в течение всего лета иметь на столе свежую ароматную зелень, подсевайте семена укропа каждые две недели.

Осенью семена сажают с октября по ноябрь. Озимую посадку делают, чтобы получить свежую зелень весной раньше недели на две.

Посадка по лунному календарю

В какие дни в 2020 году лучше всего высевать укроп:

  • июль: 10-12, 20-22, 29-31;
  • август: 2-8, 11-13, 17-18, 21-23, 26-31;
  • сентябрь: 1-5, 7-10;
  • октябрь: нет;
  • ноябрь: 1-3, 6-8, 15-18, 24-25.

Неблагоприятные дни:

  • июль: 2, 3, 17;
  • август: 15, 16, 30, 31;
  • сентябрь: 14, 15, 28, 29;
  • октябрь: 14, 28;
  • ноябрь: 12, 13, 26, 27.

Заранее выбирайте дни для посадки растения, чтобы всходы получились крепкими.

Посадка укропа.

Начинающие огородники часто путаются, при какой температуре сеять укропные семена. Время посева напрямую зависит от погоды.

  • ранняя и тёплая весна позволяет сделать это и в конце марта,
  • но опытные дачники советуют засеивать грядки укропом после 20 апреля.

По лунному календарю период посева растения начинается с 26 апреля и длится несколько дней.

Однако, не забывайте о том, что зелень размножается самосевом и важно не упустить момент, иначе весь огород в следующем году будет покрыт зонтиками укропа.

Как получать зелень каждый день?

Можно ли сажать укроп летом и как получать каждый день свежую зелень, знают бывалые огородники.

Достаточно лишь каждые 15 дней высеивать новую порцию семян, но иногда возникают сложности с распределением места под посадку зелени и овощей, ведь большая часть участка занята другими культурами и цветами.

  • Укроп не терпит соседство с фенхелем и фасолью,
  • А вот капуста, огурцы и томаты, лук и сельдерей не мешают полноценному росту травы.

Так, она пользуется плодородным грунтом крупных кустов и взамен дарит целебные масла, защищающие огород от вредителей.

Выращивание укропа в теплице

В тепличном помещении насаждения укропа можно совмещать с другими культурами или выращивать отдельно для получения зелени с целью последующей реализации на рынке. Заниматься такой работой сможет даже начинающий огородник, но перед этим нужно ознакомиться со всеми нюансами процесса.

Сорта для выращивания в теплице

Основой получения хорошего урожая зелени в тепличном помещении считается правильный выбор сорта укропа. Следует заметить, что кустовые культуры формируют максимальное количество зелени, но при их посадке нужно делать широкие междурядья в пределах 20 сантиметров. Расстояние между отдельными растениями составляет 10 сантиметров. При использовании популярного сорта атлант между соседними кустиками оставляют по 35 сантиметров.

Популярностью среди огородников пользуются и другие сорта тепличного укропа, например:

  1. Буян;
  2. Ришелье;
  3. Салют;
  4. Севастопольский;
  5. Редут;
  6. Дукат.

Уход за всеми указанными культурами достаточно прост, они имеют нежные листья, устойчивы к дефициту освещения.

Температура и влажность

При выращивании укропа в зимний период температура воздуха в теплице должна находиться на уровне +15…+17 градусов. Стабильных показателей добиваются при установке в помещении специальной отопительной системы или обогревателя. Для предотвращения возможных потерь тепла стены отделывают теплоизоляционными материалами. Укроп хорошо растёт в условиях прохлады, существуют также сорта, устойчивые к резким скачкам температур.

Выращивание укропа в теплице

Для поддержания необходимой влажности нужен не только периодический полив, но и опрыскивание культур пульверизатором. Такие операции проводят с периодичностью в два дня.

Поливы и подкормки

Поливы пряности нужно проводить регулярно, чтоб почва не успевала пересыхать. Землю увлажняют через каждые 3-4 дня небольшими порциями тёплой воды. Если не соблюдать такой режим, то растение начинают поражать различные болезни или оно образует цветонос. При выращивании зимой подкормки культур не проводятся, ведь почву заранее заправляют достаточным количеством питательных веществ.

Требования по освещению

Укроп считается светолюбивым растением, зимнего или весеннего солнца ему не хватает для нормального развития. Для соблюдения оптимального режима по освещению на расстоянии 50-60 сантиметров от верхней части побегов устанавливают лампы дневного света. Эти осветительные приборы монтируют в центре теплицы через каждый метр.

Выращивание укропа в теплице

Дополнительное освещение включают только при пасмурной погоде, а также в начале и в конце дня на несколько часов. Ночью подсветку нужно отключать в обязательном порядке, это предотвратит вытягивание стеблей укропа.

Время сборки урожая

Урожай зелени необходимо собирать в фазе технической зрелости, когда высота кустов достигнет отметки в 15-20 сантиметров. Таких параметров укроп достигает примерно через три недели с момента появления первых всходов. За пять часов до предполагаемого времени срезки побегов растения необходимо опрыскать чистой водой. Побеги обрезают до 2 сантиметров над уровнем земли

После срезки корни культур оставляют в почве, их дополнительно поливают для образования новых листьев. Собранную зелень тщательно перебирают, убирают сорные растения и фасуют в полиэтиленовую плёнку по 50-100 граммов.

Продукция может храниться на протяжении 10 суток при температуре от 0 до +10 градусов и влажности воздуха на уровне 90%.

Выращивание укропа в теплице