Уход за рассадой овощных культур

Вот и случилось то, что всегда радует садовода — над поверхностью грунта появились нежные росточки томатов. Что же нужно делать, чтобы они превратились в крепкие, красивые и здоровые растения? Ответ очевиден — им нужен специальный уход.

Выращивание и уход за рассадой перца в домашних условиях в огороде

Высокая урожайность перца во многом зависит от грамотного выращивания и ухода за рассадой. Именно в молодом возрасте у растения формируется иммунитет, развиваются основные системы. Перед заделкой семена обязательно обрабатывают, что позволяет увеличить всхожесть и защитить сеянцы от заражения болезнями, вредителями.

Высадку рекомендуется проводить со второй половины февраля по март в зависимости от срока вегетации сорта. Первые всходы появляются уже через 8-12 суток, после этого крайне важно обеспечить их правильным уходом и комфортным микроклиматом в помещении. Если соблюсти все правила проращивания семян, то к моменту пикировки растения имеют до 5 здоровых листка, крепкую корневую систему и способны перенести практически любые изменения внешних условий.

Для посадки перца можно использовать пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Последний способ позволяет избежать классической пикировки, которая нередко приводит к гибели рассады.

Полив

Острый и сладкий перец – влаголюбивая культура, при длительной засухе происходит быстрое увядание куста, снижение иммунитета. Поливать рассаду следует по мере необходимости, просыхания верхнего слоя грунта. Нельзя допускать обильного переувлажнения (застоя воды на поверхности), а также появления сухости. Рассаду поливают теплой и отстоявшейся водой, прогретой до температуры 25-30 oC. В зимнее время при активной работе отопительной системы рядом с растениями рекомендуется дополнительно ставить емкость с водой или влажной тряпкой, галькой. Дополнительно следует регулярно рыхлить грунт, чтобы избежать появления сухой непроницаемой корки на поверхности.

Освещение

Для активного роста и развития кустов перца требуется хорошее освещение. При выращивании рассады дома световой день должен быть не менее 12 часов. В зимнее время при недостатке солнца можно использовать обычные люминесцентные лампы. Начиная со второй половины весны, в полуденное время листья укрывают от прямых солнечных лучей во избежание ожогов. Стебель имеет свойство перемещаться к источнику света, поэтому растения нужно систематически поворачивать вокруг своей оси – это помогает предупредить искривление куста. Лучшие сорта семян болгарского перца собраны в этом материале.

Температурный режим

После посадки емкости с рассадой нужно разместить на подоконнике, где нет регулярно открывающихся окон, сквозняков. Комфортная температура воздуха для нормального развития перца составляет днем 25-27 oC, на ночь ее можно опускать до 18-20 oC. Нельзя допускать резких колебаний, а также длительного переохлаждения кустов. При выращивании этой культуры рекомендуется проверять и температуру грунта, она не должна опускаться ниже 20-22 oC.

Ближе к концу весны рекомендуется проводить закаливание рассады – эта процедура развивает способность к адаптации, морозостойкость. Для этого емкость с сеянцами выносят на балкон или открытый воздух, постепенно увеличивая продолжительность сеансов.

Подкормки

Для формирования куста перца требуется большое количество микро- и макроэлементов, которые не всегда присутствуют в грунте в достаточном объеме. Подкормки вносят каждые две недели с момента появления первых листьев. Лучше всего использовать готовые магазинные составы для рассады, в которых содержится фосфор и калий. Нельзя злоупотреблять азотными удобрениями и органикой – это может привести к вытягиванию стебля, слабому развитию корневой системы.

Выращивание рассады с применением пикировки

Семена для рассады с пикировкой высевают первоначально в ящики, наполненные питательной смесью.  Можно высевать в грунт теплого парника, или в обогреваемый грунт с укрытием. Таким способом выращивают сеянцы: цветной, ранней или поздней капусты. Сеют брюкву, кочанный салат, сельдерей, баклажаны, перец, томаты.

Семена  огурцов, кабачков, тыквы, патиссонов высевают непосредственно в горшочки. Они плохо переносят пикировку.  Лук- чернушку сеют на рассаду в ящики без пикировки, а при большом количестве- в грунт теплого парника.

Овощеводы- любители выращивание рассады производят в торфяные или полиэтиленовые горшочки. Широко применяют пленочные пакетики и питательные кубики. Также возможно использовать пакеты и стаканчики из-под молока, кефира. Следует обратить внимание на то, что перед заполнением питательной землей в стенках и на дне стаканчика или пакета, необходимо сделать несколько небольших отверстий. Это нужно для доступа воздуха к корням и  сохранения их от вымокания при излишнем поливе.

Следует отметить, что выращивание рассады горшечным способом признан наиболее эффективным для получения ранних овощей. При пересадке рассады сохраняется корневая система и не приостанавливается рост молодых растений. Известно, что у безгоршечной рассады при ее пересадке остается 10-20 % корневой системы. Утраченные корни восстанавливаются две недели.

Рассада в горшочках образует мощную, компактно размещенную корневую систему. Для наполнения полиэтиленовых или торфяных горшков готовят смесь, состоящую из:

  • 3 частей низинного торфа
  • 1 кусочек торфяного компоста.

На 1 куб. м такой смеси добавляют:

  • 0.8 кг аммиачной селитры,
  • 1-1,5 суперфосфата,
  • 0,8-1 кг сернокислого калия.
Читайте также:  После каких культур можно сажать лук на следующий год

Для капусты, томатов, баклажанов, перца рекомендуется следующая смесь:

  • разложившегося торфа- 7 частей,
  • навозного перегноя- 2,
  • дерновой земли- 1,
  • коровяка- 1 часть.

Для огурцов , кабачков, патиссонов, тыквы:

  • разложившегося торфа-5 частей,
  • навозного перегноя- 2,
  • дерновой земли- 1,
  • коровяка- 1 часть.

Для огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы:

  • разложившегося торфа- 5 частей,
  • навозного перегноя-3,
  • дерновой земли- 1,
  • коровяка- 1 часть.

Можно использовать смесь, состоящую из:

  • 7 частей перегноя,
  • 2 частей дерновой земли,
  • 1 части свежего коровяка.

На ведро (ёмкостью 8 кг) приготовленной смеси любого состава добавляют по:

  • 40 г огородной смеси и
  • 40 г простого суперфосфата
  • стакан золы.

Кроме того, следует еще внести минеральные удобрения. Из расчёта на ведро смеси под капусту вносят:

  • 16 грамм аммиачной селитры,
  • 20 г суперфосфата,
  • 8 г калийной соли
  • 20 г извести.

Под томаты, перец, баклажаны:

  • 8 г аммиачной селитры,
  • 80 г суперфосфата,
  • 30 г rкалийной соли.

Допикировочный период для капусты составляет 10-15 дней, томата, перца – 20-30, сельдерея 20-35 дней.  Пикируют рассаду в углубление, сделанное колышком по различным местам на грядке или в ящики, по центру, кубика. Растения помещают в почву на 1-2 1,5 см  выше основания семядольных листочков. Почву плотно прижимают к корешкам и стебельку.

При пикировке следует выбраковывать все больные, недоразвитые или чрезмерно вытянутые сеянцы.  Строго выдерживать заданные расстояния между растениями. Корешок сеянца после пикировки не должен загибаться. Почва должна плотно прилегать к корешкам и подсемядольному колену сеянцев.

Сразу после пикировки, независимо от влажности грунта, растения поливают, чтобы почва осела и плотно прилегала к корешкам. Распикированные сеянцы 2-3 дня содержат при ослабленном освещение и во влажной атмосфере.

Выращивание рассады может быть и без пикировки, то есть посевом семян непосредственно в горшочки, кубики. Этот способ применяется для тех культур, у которых допикировочный период меньше 8-10 дней. К ним относятся огурцы, кабачки, тыква, патиссоны. Эти культуры плохо переносят пикировку.

Большое внимание при выращивании рассады следует обращать на температурные режимы. Относительную влажность воздуха поддерживают в пределах для томата- 60-65 процентов, для перца, баклажанов, капусты, лука -65-70 процентов , огурца -75-80 процентов. Подготовка семян к севу изложена в другом разделе “Что нужно знать о сортах и семенах”.

Популярные статьи

  • Выращивание рассады огурцов
  • БОЛЕЗНИ ТОМАТОВ
  • Сажаем под зиму лук
  • За рассадой помидоров надо ухаживать
  • Томаты “Монгольский карлик”, выращивание и уход
  • Как вырастить рассаду кабачков
  • Вырастить рассаду томатов правильно
  • Как вырастить урожайный куст помидор 30 кг

Правильный грунт под выращивание рассады

Подготовка грунта для рассады должна проводиться не менее тщательно, чем семян. Естественно, грунт можно купить в магазине, но гораздо надежней подготовить его самому. Грунт для рассады должен удовлетворять главные условия: быть с небольшой кислотностью (в пределах 6,5 рН), пористым, рыхлым, умеренно плодородным (не перекормленным) и обеззараженным. Его начинают готовить еще с осени, а на зиму оставляют на улице, чтобы земля хорошенько промерзла и избавилась от «нечисти».

Сроки посева различных культур на рассаду

Что касается сроков посадки, то ниже приведенные рекомендации можно считать общими. Своевременное прорастание семян зависит не только от сорта и вида растения, погодных и климатических условий региона, но и от характеристик самого помещения, где происходит выращивание.

Видео о сроках посадки семян овощей:

Не стоит сеять семена на рассаду слишком рано, например в январе. Даже если на холодном подоконнике теплолюбивые перцы, баклажаны и томаты взойдут, то процесс выращивания здоровой рассады осложниться необходимостью дополнительного освещения и обогрева.

С учетом того, что лучшие сроки высадки рассады в грунт в большинстве регионов, кроме южных, наступают в третьей декаде мая-первой декаде июня, то не стоит спешить и сеять семена раньше 15 февраля — 15 марта. Во многих случаях рассада перцев, баклажан, томатов посеянная даже в последних числах марта — первых числах апреля успеет взойти и вырасти до нужных размеров.

Посев семян капусты огородной зависит от вида и сорта. Самыми первыми, в середине марта нужно сеять ранние сорта белокочанной капусты. К середине мая рассаду можно пересаживать в открытый грунт. Средние и поздние сорта сеют на рассаду в середине — конце апреля. Также поступают и с краснокочанной капустой.

Цветную, брокколи, кольраби сеять на рассаду можно с начала до конца апреля. Нужно отметить, что капуста дает хороший урожай и при посеве в открытый грунт. Поэтому имеет смысл выращивать через рассаду только ранние сорта. Тыквенные культуры достаточно быстро всходят и хорошо растут, посев на рассаду огурцов, арбузов и дынь можно начинать с середины апреля. Следует отметить, что эти культуры плохо переносят пересадку из общих ящиков.

Лучше всего сеять их в отдельные стаканчики. Все перечисленные растения прорастают в среднем через 4-10 дней. Дольше всего может задержаться со всходами перец. Они могут появиться на 14-15 день. Чтобы рассада была здоровой, её нужно обеспечить правильный уход.

Уход за рассадой до пересадки в грунт

Полив, внесение удобрений, соблюдение светового и теплового режимов – все это составляет основу ухода за рассадой после пикировки.

Читайте также:  Уборка кукурузы на зерно: видео, сроки, способы

Полив рассады

Ток воды идет через все органы растения, обеспечивая транспортировку питательных веществ из почвы. Распределив питание, вода практически полностью испаряется, а питательные вещества, напротив, задерживаются, и благодаря обмену веществ превращаются в ткани растений.

Сложно дать четкий совет, как часто поливать рассаду томатов. Это зависит от объема тары, температуры и влажности воздуха, а также от возраста растения и его размеров. Например, сеянцы поливают примерно раз в неделю, но уже перед самой высадкой рассада требует практически ежедневного полива.

Не допускайте пересыхания почвы, иначе растения начнут вянуть. Полив должен быть обильным, чтобы земляной ком увлажнялся полностью. При этом избыток воды также может навредить. Когда грунт постоянно переувлажнен, затрудняется доступ кислорода, и корни плохо развиваются. Кроме того, такие условия содержания рассады томатов нередко приводят к болезням. Поэтому каждый следующий полив производите после просыхания верхнего слоя почвы.

Вода для полива должна быть теплой, приблизительно 22°С. Водопроводную воду следует отстаивать не менее суток.

Подкормки

Для нормального роста и развития рассаде томатов нужно обеспечить правильное питание. Список полезных элементов исчисляется несколькими десятками, однако самыми важными являются азот, фосфор и калий. Их дефицит может привести к наиболее серьезным последствиям для растений.

Первую корневую подкормку растворами минеральных удобрений проводят через 10-15 дней после пикировки. Вторую – спустя 10-15 дней после первой.

Для подкормки лучше всего использовать готовые комплексные удобрения, предназначенные специально для рассады. На упаковке должен быть указан состав, а также подробная дозировка. При этом комплексные удобрения можно использовать не только для корневой, но и для внекорневой подкормки (например, опрыскивания).

Закаливание рассады

В домашних условиях легко следить за температурным режимом и уровнем освещенности рассады. Но после высадки на постоянное место управлять этим становится сложнее (если только у вас не отапливаемая теплица). В парнике воздух может прогреваться до 30°С, а затем остывать до 0°С. Солнце может жарить целый день, а затем спрятаться и не появляться неделю. Чтобы подготовить рассаду к таким переменам в окружающей среде, как раз и нужна закалка.

За 10-12 дней до высадки томатов на постоянное место приступают к закаливанию путем постепенного понижения температуры до 14-16°С в дневное время. А в последние 4-6 предпосадочных дней рассаду и вовсе выносят на улицу или на холодный балкон – сперва на несколько часов, потом на полдня, на целый день, а затем оставляют на сутки (при условии, что не ожидается существенное похолодание).

Благодаря закаливанию корневая система становится сильнее, утолщается стебель, а листья приобретают интенсивную зеленую окраску. Постепенное понижение температуры, воздействие прямых солнечных лучей и ветра приводят к перестройке физиологических процессов, и у растений повышается иммунитет. Закаленная рассада хорошо приживается и легко переносит неблагоприятные погодные условия.

Как избежать перерастания рассады томатов

Важно учесть, что держать томаты на окне в маленьких емкостях можно только 45–50 дней, затягивание срока приводит к снижению урожая. Дело в том, что если передержать рассаду даже на несколько дней, она начнет цвести — в таком случае развитие растения полностью переключается на обеспечение роста плодов и рост самого томата практически останавливается.

Получать полноценный урожай от недоразвитого куста томатов уже не получиться. Если же по какой-то причине не получается пересадить рассаду в теплицу в срок, нужно обеспечить им минимум один литр грунта на корень.

Помимо раннего цветения, может возникнуть и другая проблема — корневая система станет очень развитой и в земли для питания ей будет попросту мало. В этом случае вместо крепкой здоровой рассады вырастет вытянутая и хлипкая.

Итак, рассмотрим, почему же происходит перерастание рассады:

  • долгая холодная весна задержала высадку рассады;
  • недостаток света;
  • чрезмерные подкормки и поливы.

Как предотвратить перерастание:

  • при пикировке слегка подрезать корневую систему примерно на треть;
  • применять специальные регуляторы роста;
  • сеять семена позднее, чем обычно.

Если рассада уже переросла, нужно принять следующие меры:

  • перенести горшки в прохладное место и прекратить полив;
  • при высадке длинную часть стебля прикопать землей, чтобы появились новые корни;
  • отрезать крупные ветки и сажать их как отдельное растение;
  • также задержать развитие, может, удаление первой цветочной кисти, но это крайняя мера.

Проблемы и болезни рассады помидоров

Выращивание рассады томатов — это кропотливый труд, результат которого можно поставить под угрозу банальными ошибками в уходе.

Существует ряд проблем и заболеваний рассады, которые могут свести на нет все усилия огородника:

  • Черная ножка характеризуется почернением стебля у основания саженца; развивается при повышенной влажности, загущенности посевов на фоне недостатка света, а также при посадке семян в зараженный грунт.

Кстати! Подробнее о том, что такое черная ножка и как избежать этого опаснейшего заболевания рассады, читайте в этой статье.

  • Вытягивание рассады. Недостаток света, высокая температура и переувлажнение почвы — вот основные причины вытягивания рассады томатов (впрочем, как и любой другой).
  • Пожелтение листьев рассады.

Кстати! О том, что делать, если рассада помидоров начала желтеть, и вы не можете определить болезнь, читайте в этом материале.

  • Листья и стебли рассады могут приобрести фиолетовый оттенок.

Совет! На сайте есть отдельная статья о том, почему листья томатов стали фиолетовыми.

Об основных ошибках при выращивании рассады помидоров вы можете узнать из этого ролика:

Что еще может пригодиться для рассады

Обязательны непрозрачная плёнка для накрывания ящичков и ёмкость для отстаивания воды, можно лейку. Специально измеряла жёсткость нашей водопроводной воды – оказалась очень жёсткая, от неё остаются разводы на поверхности земли.

Удобен оказался пульверизатор с регулятором на две позиции – одна струйка и распыление. Пригодятся старые подносы, чтобы не носить стаканчики по одному на лоджию и обратно, да и чтобы слив из стаканчиков происходил на поддоны, а не на подоконники.

Также мне пригодился комнатный термометр – для новичка трудно определить на глаз температуру воздуха на подоконнике, лоджии, а для растений очень важно соблюдать температурный режим.

Если окна выходят не на юг, нужна будет лампа дневного света для подсветки, а лучше несколько.

Если намерены подкармливать и не против минеральных удобрений, то понадобятся марганцовка, «Идеал», суперфосфат, мочевина, нитрофоска, борная кислота.

Для приготовления бордосской жидкости для профилактики фитофторы у томатов: медный купорос, гашеная известь или кальцинированная сода (100 г медного купороса растворяют в 1 л воды, доводят объём до 5 л, в другой ёмкости в 5 л воды разводят 100 г гашёной извести или кальцинированной соды, медленно перемешивать, вливать первый раствор во второй, не наоборот; хранению бордосская жидкость не подлежит).

Как использовать торфяную таблетку

Торфяная таблетка — это спрессованный торф в форме таблетки диаметром около 8 см и толщиной около 3 см, имеющей небольшое углубление в одном из оснований. Ее достоинством является готовая форма, структура торфа позволяет воздуху хорошо проходить вглубь таблетки к корешкам, а его состав сбалансирован и не требует доставки дополнительных питательных веществ. Перед использованием таблетку выкладывают на поддон основанием с углублением вверх, заливают водой комнатной температуры.

Примерно через 30 мин таблетка увеличивается в высоту, становясь цилиндром. В углубление смоченного цилиндра надо вложить несколько семян, сверху прикрыть перегноем. Поместить торфяной цилиндр в тепличные условия, поставив под стеклянное или полиэтиленовое сооружение (например, перевернутый вверх дном аквариум или проволочный колпак, обтянутый полиэтиленом). Когда рассада прорастет, даст корешки, вместе с торфяным цилиндром следует высадить ее в грунт или теплицу.

Закаливание рассады

Закаливание следует проводить для приучения саженцев к суточным температурным колебаниям, а так же к условиям жизни на открытом грунте. Если все сделать правильно, пересаженная рассада сразу пуститься в рост и не будет болеть. В квартирах рассаду перемещают на несколько часов на застекленные балконы, когда на улице температура выше +10 градусов. Если ночью заморозков нет, рассаду можно оставить на балконе.

Если вы планируете высаживать растения в открытый грунт, такой закалки будет мало. Такую рассаду нужно выносить на улицу в течении 2-3 дней. Хорошо для этого подходят открытые балконы.

Профилактическое и лечебное опрыскивание

При всех наших усовершенствованиях (НСиФ N6, 1999), квартирные условия для рассады остаются далекими от идеальных, а потому растения на подоконниках всегда предрасположены к черной ножке, корневым гнилям и другим заболеваниям. Разумное решение — система профилактических мероприятий, которая включает замачивание семян в растворе эпина или гумата, а затем полив раствором гумата на стадии прорастания. При составлении грунтов (таблицы 1 и 2) мы использовали сфагнум и торфолин, поскольку эти материалы обладают бактерицидными свойствами, а также биодобавки (суперкомпост Пикса и биогумус), которые содержат антагонистов болезнетворных микроорганизмов. Остальные профилактические мероприятия представлены в таблице 4, где указано, какие использованы вещества, на какой стадии роста и для какой цели.

Как поливать рассаду в домашних условиях

Полив рассады должен быть предельно корректным. Грунт в емкости с рассадой должен постоянно быть едва влажным — ни пересыхания, ни переувлажнения быть не должно. Поможет справиться с этой задачей полив при помощи ручного опрыскивателя, а лишняя влага должна выводится на поддон через дренажный слов самого контейнера, избыток влаги из которого периодически необходимо выливать.

Подросшую рассаду удобнее поливать цветочной лейкой с длинным носиком или лейкой с душевой насадкой. Уместен также и нижний полив в поддон, что способствует развитию корневой системы растений. Главный принцип полива рассады — понемногу и часто регулярно. Вода должна быть отстоянной или фильтрованной и комнатной температуры.