Семена помидоров: как правильно обработать перед посадкой на рассаду

Вкусные и полезные помидоры сегодня выращивают почти все, у кого есть дачный участок. Богатые ликопином, витаминами и минералами плоды хороши в любом виде — свежие, запеченные, консервированные. Разнообразие сортов позволяет выбрать любую разновидность. Например, если у вас аллергия на красные томаты, вы можете выращивать желтые или черные.

Как выбрать хорошие семена помидоров

От качества посевного материала зависит очень многое, поэтому данному шагу нужно уделить особое внимание. Выбрать качественные семена томатов помогут следующие советы:

  1. Старайтесь покупать товар в проверенных магазинах, желательно избегать покупок на рынках и в непроверенных местах.
  2. Рекомендуется приобретать продукт у надежного производителя, который уже не первый год на рынке и пользуется хорошей репутацией, имеет хорошие отзывы реальных покупателей.
  3. На упаковке должна быть указана подробная информация: сорт, дата изготовления, срок годности, контактные данные, рекомендации производителя по срокам посадки на рассаду, высадки в грунт, время созревания урожая. 
  4. Лучше выбирать семена районированных сортов, которые предназначены для выращивания конкретно в вашей климатической зоне.
  5. Перед покупкой рекомендуется определиться, какой именно вам нужен посадочный материал — сортовые, гибридные томаты, детерминантные, супердетерминантные, интердетерминантные.

Совет! Обращайте внимание на дату изготовления, рекомендуется выбирать свежие семена. Помните, что срок их жизнеспособности — около 4 лет, по истечении этого времени они теряют всхожесть.

Как отобрать томаты для сбора семян

Если вы сами выращивали понравившиеся томаты, то обратите внимание на этикетку семян. Мы уже рассказывали, как правильно читать этикетки. На пакете с гибридными семенами будет указано F1. Собирать семена с таких помидоров не имеет смысла, потому что результат предугадать невозможно.

Внимание! Семена помидора, собранные с сортовых томатов, дадут растения сходные с материнскими. Но если томаты – результат гибридизации, то получившееся потомство может оказаться совсем непохожим на исходное. Более того, выращенные из этих семян растения могут значительно различаться между собой. Потому что скажется эффект расщепления в потомстве.

Для того, чтобы собрать семена с томатов, определите материнские кусты. Это должны быть здоровые, хорошо развитые растения, с плодами, характерными для данного сорта. Чтобы случайно не сорвать с этих кустов плоды для употребления, пометьте кусты сразу. Например, привязав ленточку. Как правило, плоды для сбора семян снимают с нижней кисти, хорошо вызревшие, но не переспевшие. По внешним признакам (форме, цвету, размерам) помидоры должны соответствовать характеристикам сорта. Но вполне допустимо сорвать на семена и не совсем спелый помидор, так называемый, бурый. Его просто нужно будет оставить дозревать.

ВНИМАНИЕ!!!Если на томатах имеются признаки заболевания, то такие плоды отбирать на заготовку семян нельзя.

Какие томаты брать на семена?

Перед тем, как собрать семена томатов в домашних условиях, выберите подходящие плоды. Из гибридов (обозначают F1) семян не берут – из них вырастут растения с отголосками родительских характеристик. Проще говоря – беспородные помидоры, так как гибрид не несет в себе родительских характеристик. Чего не скажешь о сорте.

Для получения семян берут не просто хороший сортовой помидор, но и с хорошего куста: с большим количеством завязей, с типичными по размеру, форме, окрасу плодами. Томат на семена не должен быть перезревшим, иначе семечки могут прорасти. Берут большой, но не чрезмерно, помидор, спелый, мягкий. Если помидор не успел до морозов вызреть на кусте, можно снять бланжевый или бурый плод, и отложить его на дозаривание. Помидоры, дозаренные из совсем зеленых плодов, на семена не берут.

Стоит ли бояться, что помидорный куст переопылился с другими сортами, и вы получите не чистый сорт, а гибрид? Это маловероятно. Пыльца томатов очень тяжелая. В отличие от большинства растений, насекомые не играют ключевой роли в оплодотворении цветков томатов. Пыльца просто высыпается из тычинки на пестик благодаря «потряхиванию» ветра. Дальше, чем на полметра, она не улетает. И, все же, для подстраховки, семена из домашних томатов берут с:

  • 1-й кисти — для растений открытого грунта
  • 2-3-й — для тепличных растений.

Что понадобится

Забор — процесс несложный и не требует специальных инструментов или каких-либо приспособлений. Для сбора понадобятся:

  • зрелые томаты;
  • нож для разрезания;
  • столовая или чайная ложка;
  • ёмкость;
  • сито или марлевый отрез, сложенный в 3 раза;
  • бумажное кухонное полотенце или салфетка;
  • бумажный пакетик (матерчатый мешочек и др.) для хранения.

Всё необходимое для сбора семян помидоров найдётся в каждом доме.

Ознакомьтесь с основами выращивания томатов в огороде, теплице, на подоконнике; по методу Маслова и Терёхиной.

Быстрый способ заготовки семян.

В силу самых разных причин иногда нет возможности заготовить семена методом ферментации. Для таких случаев есть быстрый и самый простой метод. Все, что необходимо для этого, кроме зрелого томата — нож и бумажное покрытие (кухонное бумажное полотенце, туалетная бумага и т. д.)

Кстати, для заготовки семян можно взять и недозрелый помидор и дать ему дозреть дома.

Нарезают томат и достают из него семена вместе с мезгой. Намазывают эту смесь на бумагу и оставляют сушиться примерно на неделю. Когда посадочный материал высохнет, его снимают с бумаги и отправляют на хранение в подписанный пакетик до весны. Всхожесть таких семян будет несколько ниже, чем при обычном способе заготовки, но тоже вполне приемлемая.

Для хранения нельзя использовать стеклянные банки и полиэтиленовые пакеты! Семена могут заплесневеть.

Закаливание в домашних условиях

Перед процедурой нужно хорошенько перебрать посадочный материал и отобрать крупные зерна правильной формы. Далее семена замачивают, обеззараживают и только потом переходят к закаливанию.

Чтобы увеличить всхожесть семян, посуду с сухими семенами помещают в полиэтиленовый пакет, который в свою очередь отправляют на 12 часов в холодильник — на полку, где хранятся овощи.

В холодильнике

Это один из самых простых способов закалки семян перед посадкой. Его суть в кратковременной обработке посевного материала низкими температурами. Про высокорослые сорта томатов для теплиц читайте в этой статье.

Порядок действий:

  1. Убрать с набухших зерен излишки влаги после замачивания и уложить в холодильник с соблюдением температурного режима от 0 до -3°С.
  2. Подождать 20 часов, изъять семена и уложить их в комнате с температурой 20 градусов на 5-6 часов.
  3. Опять поместить в холодильник.
  4. Проделывать такие действия необходимо в течение 5-6 дней.

При естественных условиях

Порядок действий следующий:

  1. Уже предварительно замоченные зерна завернуть в материю и выдержать 12 часов при комнатной температуре.
  2. Вынести мешок с посевным материалом на улицу и уложить в снег на 12 часов.
  3. Проводить такое чередование рекомендуется в течение 7-12 дней, а далее материал полностью готов к посадке.

Важно, чтобы температура снега не была ниже -3°С, в противном случае семена погибнут. Контролировать температурный режим можно при помощи термометра, время от времени опуская его в снег. Можно укладывать зерна в снег днем, а на ночь заносить их домой. Про выращивание лука на перо расскажет этот материал.

Читайте также:  Декоративный перец в домашних условиях

Способ закаливания в холодильнике считается более безопасным для посевного материала, так как здесь проще контролировать температурный режим.

Требования к плодам для отбора семян

Самостоятельная заготовка выгодна по следующим причинам:

  • Выращивая овощи можно быть полностью уверенным в том, к какому сорту относятся семена.
  • Рассматривая различные кусты можно самостоятельно контролировать то, насколько качественный посевной материал получится заготовить.
  • В процессе отбора можно взять столько материала, сколько будет необходимо для проведения посева в течение ближайших лет.

Прежде чем приступить к заготовке, нужно учесть, что не все сорта допускают подобную самодеятельность. Если использовать семена сортовых помидоров, то вырастут томаты, которые будут иметь свойства родительского растения. В этом случае сделать заготовку семечек вполне можно.

Заготовка посевного материала

Однако для гибридных сортов ситуация полностью меняется. Дело в том, что выросшие из семян помидоры не будут такими же, как родительские растения. Для того, чтобы получить качественный посевной материал в этом случае, все-таки придется приобрести семена в специализированных магазинах. А самостоятельно собранные семена гибридного сорта будут сочетать в себе признаки нескольких поколений, причем не всегда попадутся положительные характеристики.

Сначала нужно выбрать подходящий владельцу сорт. Из соответствующих кустов рекомендуется выбрать два, с наиболее здоровыми и красивыми помидорами.

Для сбора посевного материала отбирают лучшие помидоры

При их отборе нужно обратить внимание на основные характеристики сорта. Так, если для него характерны помидорки средней величины, то и отбирать необходимо именно такие плоды. Более крупный экземпляр, скорее всего, получился под воздействием случайных факторов — при выращивании семян, собранных из него, крупноплодность может не повторятся. Сказанное о томатах также относится и к сортам черри.

Не рекомендуется использовать подгнившие помидоры. Семена, взятые от них, могут начать прорастать в процессе сушки. Запрещается использовать плоды, которые были повреждены болезнями или насекомыми-вредителями.

Сбор томатов для заготовки посевного материала рекомендуется производить в сухую погоду. Нужно помнить, что возможно переопыление различными сортами. Лучше всего отбирать плоды там, где растут кусты только одного из них.

Уход за сеянцами

Всходы появляются на 5-7 день после посева.

До появления всходов ящик с рассадой держат при комнатной температуре, затем температурные показатели снижают до 12-15 градусов днем и 8-10 градусов ночью.

Когда сеянцы чуть окрепнут, температуру содержания вновь повышают до 20-25 градусов.

Рекомендуемая влажность воздуха для выращивания рассады — 60-70%.

В двухнедельном возрасте сеянцы пикируют по отдельным стаканчикам.

Подкормки:

  • Через 10 дней производят первую подкормку смесью калийной соли, суперфосфата и мочевины.
  • Еще через 2 недели томаты подкармливают второй раз.

Поливают рассаду теплой водой в первой половине дня. Полив должен быть обильным, но редким.

На грядку растения высаживают в возрасте 65-70 дней.

На заметку! К моменту посадки в грунт у кустиков должна быть развитая корневая система, много бутонов на первой кисти, толстый стебель, темно-зеленые листья.

Уход за сеянцами

Типичные ошибки

Одна из главных ошибок – выбор нетипичного куста. Если сорт вдруг дал высокий всход, с урожайностью в несколько раз больше заявленной, скорее всего, это стечение обстоятельств и климатических факторов, в последующем такой результат маловероятен.

Не рекомендуется выбирать помидоры с кустов, где все плоды разных размеров по тем же причинам.

В процессе обработки, заготовки не используют алюминиевую или железную посуду, лучше выбрать глину, эмаль или обычное стекло. Готовые семена не хранят больше четырех лет, даже если они были тщательно обработаны.

Читайте также:  Выращивание рассады капусты шаг за шагом

Как правильно собрать семена помидоров на рассаду?

Простой, и как уверяют огородники, правильный метод забора семян – помощи ферментации (сбраживания). Для начала нужно разрезать плоды на половинки или четвертинки – как удобно, чтобы был доступ к семенным камерам. После этого необходимо извлечь жидкость из помидор в подготовленную тарелку или банку. Делается это посредством простой ложки. Материал посуды может быть любым (металл, пластик, эмаль), главное, чтобы тара была чистой и без повреждений.

Собр семян помидоров на рассаду

Во время сбора семян важно следить, чтобы в банке оказались не только семена, но и сок, иначе следующий этап будет невозможно осуществить. Для сбраживания накрывают емкость с семенами и соком, но так чтобы она не была герметичной. В зависимости от температуры в комнате процесс сбраживания может длиться 24-48 часов.

Когда на поверхности появится пленка и пузырьки воздуха сок посветлеет, а семена по большей части опустятся на дно банки процесс можно считать завершенным. Для промывания нужно пересыпать семена в мелкое сито, и хорошенько вымыть проточной водой из-под крана.

Вымытые семена рекомендуется переложить на бумажное полотенце или салфетку и оставить ненадолго, чтобы стекла лишняя жидкость. Для просушивания их раскладывают на ровной поверхности, чтобы хорошо просохли. Лучше использовать мелкую тарелку или блюдце, с них будет легче собрать семена после того, как они полностью высохнут. Для высыхания семян достаточно недели. Затем их раскладывают в бумажные конвертики и подписывают по наименованию сорта.

Полезные советы и рекомендации

Овощеводы часто опытным путём определяют наиболее подходящий для себя способ заготовки семян. Но независимо от метода, есть несколько полезных рекомендаций, которые придут на помощь всегда:

Полезные советы и рекомендации
  1. Плоды берут только с того куста, на котором они все приблизительно одинаковых размеров.
  2. Чтобы семена не подверглись негативному воздействию из-за процесса окисления, сбраживание не проводят в металлической посуде.
  3. При ферментации воду, которая способствует прорастанию, не доливают.
  4. Хранят самостоятельно собранные семена не более 4 лет.
  5. Для ограничения доступа воздуха и предупреждения преждевременного прорастания тканевые мешочки оборачивают фольгой.

К сведению! Для обеспечения стопроцентной всхожести температуру в комнате хранения поддерживают на уровне 0-5 °C, а влажность – 55 %.

По отзывам, огородникам, которые столкнулись с процессом заготовки семян впервые, оказались полезными и некоторые советы. Более важные:

Полезные советы и рекомендации
  1. При использовании для сбора недозревших плодов им дают время дойти до нужного состояния – 1-2 недели.
  2. Для удаления некондиционного материала промытые семечки помещают в солевой раствор, который готовят из 200 мл тёплой воды и 5 г соли. Оставшиеся на поверхности экземпляры выбрасывают.
  3. Перед отправкой на хранение семена дезинфицируют при помощи погружения в раствор марганцовки не интенсивно розового цвета на 20 мнут, затем их хорошо промывают и просушивают.
  4. Сушку проводят на туалетной бумаге, распределяя экземпляры через равные промежутки. Сохраняют семечки на материале, с которым и высевают весной.

Какие томаты отбирать

Плод, выбранный для сбора семян, должен быть зрелым и здоровым.

Какие томаты отбирать

У неопытных огородников возникает вполне закономерный вопрос – будет ли зависеть качество урожая от величины или стадии зрелости овощей.

Зависимость прослеживается не только от непосредственно овоща, но и от того, как развивается куст — как реагирует на подкормки, погодные условия, качество и тип грунта, поливы.

Различают несколько условий для получения здоровой рассады и будущего урожая:

  • контроль над кустовым ростом;
  • определение наиболее сильного куста;
  • прослеживание за внешними признаками плодов;
  • отслеживание товарных качеств;
  • контроль над сортовым соответствием;
  • определение наиболее ценных единиц;
  • исключение дефектов;
  • определение размера.
Какие томаты отбирать

Наш опыт. Мы начинаем наблюдение ещё с осмотра рассады прошлого года. Если семена быстро взошли, а потом хорошо плодоносили — то это отличный будущий семенной материал.