Посадка чеснока весной в открытый грунт и уход за ним

Чеснок — неприхотливый, полезный овощ, который выращивает практический каждый садовод. Ведь кроме жгучих вкусовых качеств, он широко используется в кулинарии и консервации. А также он хорошо известен своими лечебными свойствами. Содержащиеся в нем вещества положительно влияют на кровоснабжение и сердечную деятельность. А также это прекрасный помощник в профилактике и борьбе с простудными заболеваниями.

Чем отличается яровой чеснок от озимого

Яровой чеснок Озимый чеснок
Зубков больше – от 12 до 30 шт., но они мельче В середине донца торчит стрелка, которую окружают 4-12 крупных зубков
Луковицы меньше по размеру, у них больше чешуек Луковицы и зубки крупнее и урожайнее
Зубки на донце луковицы расположены по спирали от периферии к центру, причем крайние крупнее В середине располагается толстый и твердый стержень, вокруг которого зубки
Высаживают ранней весной Высаживают осенью
Поспевает в сентябре, его закладывают на зимнее хранение и употребляют до нового урожая Может храниться только до февраля
Чем отличается яровой чеснок от озимого

Более распространен озимый чеснок, но в северных районах предпочитают выращивать яровой, так как растения подзимней посадки могут вымерзнуть.

Отличие сортов

По названию можно определить период посадки каждого сорта. Яровой садят весной, а озимый под зиму. Отличие есть и во внешнем виде. У озимого исключительно большие зубчики, и все они выстроены в один ряд.

Как правило, количество зубчиков варьируется от четырёх до двенадцати. Располагаются они вокруг одного стержня. Каждый из зубчиков покрыт оболочкой розово-фиолетового цвета.

Что касается ярового типа, то в нем стержня нет. Большое количество маленьких зубчиков (до 25), расположенных в несколько рядов. Озимый тип невозможно сохранить до весны. Выкапывают его, как правило, летом. Этот сорт можно употреблять в пищу, использовать при консервации.

Полученный урожай делится на части, одна из которых используется для будущего посева. Что касается вкусовых ощущений, озимый сорт более острый и жгучий. Яровой может храниться всю зиму.

Сроки подзимней посадки осенью по регионам

Дата посадки чеснока зависит от погоды, а она даже в пределах одного региона каждый год меняется. Осень бывает и ранней, и поздней, холода приходят в разные числа и месяцы. Поэтому нет точных сроков посадки чеснока для Черноземья, Подмосковья или Урала, но есть признаки, по которым каждый может для себя решить: пора ему сажать чеснок или нет.

Чеснок — холодостойкая культура, его корни начинают отрастать при +2… +3 °C, всходы появляются при +5… +10 °C. Для подзимней посадки нужно, чтобы зубки укоренились, но перо не дали. Значит, температура воздуха и почвы должна стабильно держаться в диапазоне +2 °C… +5 °C, ночью возможны слабые заморозки — до и -1°C… -2 °C. Для надёжности проверьте прогноз погоды на будущую неделю, если потеплений до +10 °C и выше не предвидится, приступайте к посадке.

По регионам можно лишь примерно сказать, когда пора смотреть на градусник за окном.

  • Так, в Подмосковье, средней полосе и Ленинградской области благоприятный период приходится на вторую половину сентября — начало октября,
  • на юге России — на октябрь,
  • в Сибири — на первую декаду сентября по октябрь.

Под зиму можно сажать и бульбочки, и зубки, и однозубки. Сроки и технологии для всех одинаковые, разница лишь в глубине и густоте посадок.

Как сажать чеснок целыми головками

Отбираем самые красивые плотные головки. На ощупь все зубчики должны быть твердые, без каких-либо признаков гниения или поражения вредителями.

Снять верхнюю чешую и освободить верхушки зубчиков, срезать донце с сухими корнями. Стебель обрезать на высоте 4-6 см. Подготовленные головки чеснока замочить на 15 минут в солевом растворе.

Дозировка:  1 столовая ложка соли на 2 л воды.

Также чеснок перед посадкой можно замочить в березовом дегте на 20 минут.

Дозировка: 2 столовых ложки березового дегтя из аптеки на 1 литр воды.

Деготь очень плохо растворяется в воде, поэтому его сначала смешивают с любым мыльным раствором (жидкое мыло + полстакана теплой воды). И только после этого развести в литре воды. 

На посадку годятся только здоровые и твердые на ощупь головки чеснока

Головки чеснока сажают на глубину минимум 10 см, расстояние между лунками 25-30 см.В лунку добавить хорошо перепревший компост и 1 чайную ложку садового диатомита. На дно удобренной ямки поставить головку чеснока, слегка вдавить ее в землю и присыпать землей. На бедных почвах можно сверху присыпать компостом для дополнительного питания.

Вообще чеснок очень требователен к качеству почвы. А при посадке целыми головками потребность в питательных веществах в разы больше, чем при традиционном способе. Это нужно обязательно учитывать и внести достаточное количество удобрений в лунку.

Диатомит защищает растения от болезней и гниения, улучшает питательные свойства почвы, раскисляет ее, увеличивает урожайность. Он также благотворно действует на корневую систему, снижает количество нитратов и тяжелых металлов в грунте.

Преимущества посадки чеснока под зиму целыми головками

  • экономия времени
  • минимум площади
  • прекрасный урожай
  • защита растений от фитофторы, тли, огнёвки и других вредителей.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Поделиться:

Какие сорта можно посадить весной, посадка ярового чеснока

Существует немалое количество сортов этой культуры, их насчитывается более 60. Они отличаются не только по срокам созревания, но и по вкусовым качествам, цвету, и по типу развития стрелки. Выбирая сорт, отталкивайтесь от ваших предпочтений.

Какие сорта можно посадить весной, посадка ярового чеснока

Для весенней высадки подходят сорта раннеспелые и среднеспелые, ведь за непродолжительное время они должны успеть вырасти и сформировать головку. Яровые сорта за 90-120 дней смогут пройти все периоды вегетационного роста.  Хорошими сортами являются:

  • Еленовский. Сорт среднего срока созревания. Относится к виду без стрелок. Головка круглая, чешуйки белые, достаточно плотные. Устойчив к заболеваниям;
  • Викторио. Яровой, среднеспелый вид. Стрелки не появляются. Луковицы вырастают в среднем около 30-40 грамм, зубчики некрупные. По вкусу не острый, подходит для употребления в свежем виде. Хорошо хранится.
  • Сочинский 56. Сорт отличается высокой урожайностью. Чешуя розовых оттенков, иногда коричневых. Головки крупные, весом 50-60 грамм, имеют большое количество зубчиков от 20 до 30 штук. По вкусу слащавый, средней остроты.
  • Абрек. Сорт, у которого формируются небольшие головки весом до 30 грамм. Верхние чешуйки кремовые, плотные по текстуре. Стрелка не развивается. Урожайность хорошая. На вкус жгучий, острый.
  • Кледор. Сорт, который относится к среднеспелому, не выбрасывает стрелки. Головки крупные, в диаметре могут вырастать до 6-7 см. Сверху белоснежные, а внутри перегородки чешек с розовым оттенком. Вкус у него острый, мякоть зубцов плотная.
Какие сорта можно посадить весной, посадка ярового чеснока

Здесь приведены некоторые сорта культуры, которые подходят для ранней весенней высадки. Рекомендуется выращивать несколько сортов и видов этой зелёной культуры. Ведь так вы сможете выбрать для себя фаворитов. К тому же постоянно появляются новые, более усовершенствованные сорта, которые при наименьших затратах позволят вам получить высокую урожайность.

Подбор места для выращивания

Для правильного роста растению необходимы определенные вещества. Их не обязательно вносить самостоятельно, нужно только грамотно подобрать место для посадки. Лучшими местами для чеснока являются грядки после выращивания зерновых, бобовых, ягодных культур, капусты, кабачков и так далее. Важно помнить, что после овса и ячменя чеснок лучше не высаживать. Опытные садоводы не рекомендуют высаживать чеснок на грядку, на которой ранее выращивался лук. Эти культуры похожи между собой и потребляют одинаковые питательные вещества. Чеснок, посаженный после лука, не сможет получать нужные элементы из земли.

При выборе участка необходимо отдавать предпочтение местам, где выращивались растения с длинной корневой системой.

Грядка для чеснока не должна содержать глину и находиться в низине. В таком месте чеснок будет в постоянной влажности, а это не совсем благоприятно скажется на росте и хранении растения. Оптимальным местом будет грядка с достаточной освещенностью и с супесчаной почвой.

За две недели до посева необходимо распределить на каждом квадратном метре почвы 30 граммов суперфосфата, 6 граммов перегноя и 20 граммов калийной соли. Затем участок хорошо перекапывают. Медный купорос нужно развести в теплой воде, в соотношении 1:10 и хорошо полить грядку. Остается только накрыть участок полиэтиленовой пленкой и оставить до посадки.

Когда место подготовлено, можно переходить к подготовке посевного материала.

Обычно сроки посадки чеснока осенью варьируются в пределах от 1 до 1,5 месяца перед заморозками. В средней полосе озимый чеснок сажают в период с середины сентября до середины октября. Если придерживаться этих сроков посадки чеснока под зиму, то растения успевают развить довольно большую корневую систему, но зелень на поверхности почвы еще не появляется. В этом случае севок хорошо переносит зимние условия.

Подготовка зубчиков к посадке:

  • Перед посадкой необходимо перебрать посевной материал. Все гнилые, мягкие или слишком сухие зубчики необходимо выкинуть. Нужно внимательно осмотреть донышко, оно должно быть крепким и иметь серый цвет. Для выращивания нужны только здоровые и крепкие зубчики.
  • За две недели до посадки зубчики нужно подготовить при помощи специального препарата «Фитоспорин-М». Обработка чеснока этим раствором должна проводиться строго в соответствии с инструкцией.
  • Предпосадочная обработка. Прежде чем обработать чеснок перед посадкой на зиму, необходимо определиться с раствором. Можно обрабатывать посевной материал растворами марганцовки или медного купороса. Марганцовку нужно разводить в воде до светло-розового цвета. Для замачивания также можно использовать раствор с добавлением древесной золы. Стакан золы необходимо растворить в одном литре кипятка, немного настоять и процедить. Замачивание проводится в течение 10 часов.
  • Непосредственно перед посадкой целые головки необходимо разобрать на отдельные зубчики. Именно они будут служить посевным материалом.

Посадка также должна проходить по правилам. Основными нюансами являются глубина и схема высаживания. Глубина посадки озимого чеснока должна равняться 3−4 сантиметрам. А схема посадки чеснока под зиму выглядит следующим образом: расстояние между зубчиками — 8 сантиметров, а между рядами — 20 сантиметров. Можно сажать чеснок и по другой схеме — двухрядной. По ней зубчики нужно посадить на расстоянии 8 сантиметров друг от друга. Сделать два ряда на расстоянии 20 сантиметров. А вот третий ряд сделать на расстоянии 50 сантиметров от предыдущего. Такой способ используют опытные агротехники, ведь он позволяет получить большой урожай.

Посаженные таким способом зубчики оставляют до весны, а потом продолжают ухаживать обычным способом. Правильно подготовленные, посаженные и выращенные весной зубчики будут хорошо сопротивляться болезням и долго храниться.

Originally posted 2018-02-26 06:43:35.

Подготовка посевного материала

Озимый чеснок размножают при помощи воздушных луковиц (бульбочек) и зубчиков. Размножение чеснока воздушными луковицами практикуется садоводами для оздоровления посадочного материала. Ежегодно часть чеснока рекомендуется сажать именно этим способом.

Для посадки используют самые крупные луковицы чеснока, без признаков гнили и черных пятен. Мелкие экземпляры пускают на переработку или употребляют в свежем виде. Правила подготовки зубчиков к посадке:

  • Отбраковывают самые плохие экземпляры (с черными точками, с гнилью и механическими повреждениями);
  • Обеззараживают зубки в растворе соли 2 часа. Для приготовления раствора потребуется 5 литров воды и 3 столовые ложки поваренной соли;
  • Зубчики промывают под струей воды и обсушивают на салфетке. Повторно осматривают семенной материал в «надежде» отбраковки плохих экземпляров.

Когда сажать чеснок под зиму?

Переходим к срокам, это важно, но во многом сроки зависят и от климатических условий. Если говорить о центре России, то оптимальный для этого период – это, конечно же, самое начало октября. Если речь идет о юге, то лучше высаживать чеснок не ранее конца октября или, что еще прекраснее, – не ранее начала октября, чтобы совсем уж перестраховаться. А если условия сибирские, то поторопитесь.

Как видим, сроки более чем расплывчатые, но опытные огородники длительное время живущие в одной и той же зоне, уже имеют записочки с парой тайных примет в своем запасе знаний. Например, одни всерьез думают, что чеснок нужно обязательно высаживать до Покрова, а другие – на следующий день после этого великого праздника.

Знаю, что, например, в условиях Томской обрасти ежегодно посадку озимого чеснока начинают с 22-23 сентября и (если жарко), то оттягивают до 7 октября. Знакомые из Уфы всегда берут отпуск и в самый первый его день, начиная с восьмого октября, высаживают чеснок. Конечно, в помощь нам существуют градусники, да и интуицию слушать надо: чем человек старше, тем она у него лучше развита. Мой дед в Казани высаживает чеснок вообще невзирая на погоду за окном – упорно – в первой декаде октября и не отступает от этой традиции уже лет двадцать.

Итак, одно совокупное правило для высадки чеснока, невзирая на календарные сроки, гласит: зубки должны оказаться в почве за полтора месяца (максимум – за 50 дней) до начала настоящих морозов, когда температура почвы опустится ниже девяти градусов тепла. Это оптимальный срок для того, чтобы чеснок сформировал достаточно приличный пучок корешков (иногда равный даже 15 см, но обычно – около десяти).

Что делать, если чеснок вымерз

Иногда бывает, что озимый чеснок вымерзает, несмотря на свою устойчивость к холодам.

Чаще всего это происходит по таким причинам:

  • слишком рано посажен – не только укоренился, но и пустил листья в рост;
  • технически неправильная посадка – сеется не в лунки, а просто втыкается в землю;
  • неверное место высадки – грядка в тени, малозаснеженное зимой место;
  • посевы не прикрывали на зиму – слой компоста или ботвы убережет чеснок.

Садоводы задаются вопросом: если вымерз чеснок, что делать в такой ситуации. Итак, если озимый чеснок все таки вымерз, то выходом станет посадка ярового. Его начинают садить в начале мая. Допускается и выращивание озимого чеснока весной, но луковицы у таких растений не завяжутся – только зелень. Правда, опытные садоводы утверждают, что при посеве в начале апреля есть шанс получить урожай. Однако храниться такой чеснок будет недолго.

Правильная агротехника в любом случае позволит без труда вырастить большой урожай для себя или на продажу. Тем более известно, что делать, если озимый чеснок все-таки замерз.

Посадка

Чтобы посадить чеснок на зиму следует выбирать зубчики крупного или среднего размера, которые гарантируют лучший урожай. Для осенней посадки отлично подходят сорта с плоскими, розово-фиолетовыми головками и острым вкусом.

После сбора основного урожая (предшественника) нужно выполнить глубокую перекопку не позднее, чем за месяц до посадки (сентябрь). Сразу после перекопки участок ровняют граблями, чтобы остановить испарение воды и уничтожить прорастающие сорняки (луковичные чувствительны к сорнякам).

Для посадки используются зубчики, отделенные от головки или бульбочки. Покупной посадочный материал должен быть сертифицирован, без вирусов, вредителей. Важно провести обработку зубчиков от грибков и других заболеваний. Можно использовать фунгициды:

Посадка
  • сумилекс Sumilex 500 SC для замачивания;
  • протравливатель для луковичных Максим (1 ампула объемом 2 мл на 1 кг зубчиков).

Высаживать озимые зубчики надо на глубоко перекопанной почве рядами на расстоянии 8 см друг от друга. Оптимальное расстояние между рядами – 20 см, в зависимости от размера зубчиков.

Это стоит знать! Более крупные головки вырастают из крупных зубчиков, поэтому лучше выбирать крупные, красивые головки для посадки.

Для успеха выращивания и хорошей зимовки очень важна соответствующая глубина посадки. Зубки нужно посадить в землю вертикально, на глубину 5 см (глубже, чем при весенней посадке).

Норма посадки – на участок площадью 10 м² нужно посадить:

Посадка
  • бульбочки чеснока – 0,1-0,2 кг
  • зубчиков 0,3-1 кг.

Подготовка посадочного материала

Забота о материале для весенней посадки чеснока начинается так же, как и почвы, с осени:

  • головки чеснока тщательно просушиваем на хорошо проветриваемом месте;
  • храним чеснок только в головках, не разбирая на зубки;
  • соблюдаем условия хранения.

Надежно сохранить головки чеснока для посадки, спасая от гнили и высыхания, можно такими популярными среди огородников способами:

  • каждую головку завернуть в «дышащую» пищевую пленку;
  • окунуть в растопленный слегка остывший парафин;
  • поместить в ящик с луковой шелухой или опилками;
  • заплести «косу» и подвесить.

Кроме того, должны быть соблюдены и основные требования к помещению, в котором будет храниться чеснок для посадки:

  • прохладная температура;
  • хорошая циркуляция воздуха.

За месяц до посадки желательно подвергнуть головки чеснока стратификации, для чего посадочный материал помещают в грунт при температуре +1…+ 3 °С.

Перед посадкой необходимо провести следующие агротехнические мероприятия:

  1. Калибровка. Для этого из разобранного на зубки чеснока выбирают наиболее крупные, расположенные в первом ряду головок.
  2. Отбраковка. Избавляются от зубков с явными признаками болезни, а также вырожденных. О вырождение свидетельствует небольшое количество зубков в головке, а также их сдвоенность.

Посадочный материал необязательно проращивать перед высадкой, а если сроки посадки рискованно ранние, то ввиду возможных заморозков угроза урожаю очевидна. Проращивание зубков целесообразно, если с высадкой материала слегка припозднились, либо есть основания ускорить рост надземной части чеснока.

Особенности ухода

Выращивание чеснока в открытом грунте – занятие несложное, но оно требует последовательности в применении всех приемов агротехники. Весной чеснок очень быстро всходит. Как только показались первые листочки, проводят рыхление земли, чтобы разрушить почвенную корку. В это время растения особенно нуждаются в азоте. Корни в холодной почве еще плохо функционируют, а листовой аппарат нарастает быстро. Такой дисбаланс часто вызывает засыхание кончиков листьев. Чтобы этого избежать, кормим чеснок любым азотным удобрением, но обязательно в жидком виде: ст. ложка мочевины на 10 л воды, на каждый кв. м выливаем 1/3 ведра. Хорошо добавить в раствор гумат, он способствует быстрейшему нарастанию корней.

В дальнейшем потребуется еще 2-3 подкормки с периодичностью в 2 недели:

  • в фазе 3-4 листьев – полное минеральное удобрение с добавлением мочевины – по ст. ложке на 10 л воды, расход на 3 кв. м;
  • полное минеральное удобрение — ст. ложка на 10 л воды, расход на 2 кв. м;
  • суперфосфат – 1 ст. ложка, сульфат калия – 1 ст. ложка на 10 л воды, расход на 2 кв.м.

Подкормки осуществляются после полива. Влагу чеснок любит, поэтому поливают его регулярно, но только в первую половину вегетации.

За 20 дней до сбора урожая поливы чеснока прекращают.

Что еще нужно сделать для получения хорошего урожая?

  • Вовремя удалить стрелки на стрелкующихся сортах – они не должны вырастать больше 5 см.
  • Поддерживать почву в рыхлом и свободном от сорняков состоянии.
  • Вовремя убрать головки
  • При соблюдении сроков посадки и всех правил агротехники сортовой чеснок даст отличный урожай.

Читайте также:  Как правильно собирать, сушить и хранить травы и корни