Лучшие сорта перцев на 2021 год: самые вкусные и урожайные

Многие любители болгарского перца знают о неприхотливом крохотном сорте Винни Пух. Выращивать его несложно, если знать о секретах посадки и ухода. При соблюдении основных рекомендаций можно получить отличный урожай ароматных сладких перцев сорта Винни Пух.

Описание сортовых качеств

Этот сорт был выведен в 1980 году в Молдове, его биологические свойства позволяют культивировать его во всех регионах Центральной России.

Данный сорт созревает в течение 100 дней после появления всходов. По внешним признакам представляет собой кустик высотой 25 сантиметров, имеет компактную форму с плотно прилегающими ветками к стволу.

Важно! Сорт отлично произрастает в теплице и в открытом грунте.

Форма плодов представляет собой вид острого конуса, а их формирование на ветвях происходит пучками. В зависимости от степени созревания, перец может менять окрас, от зеленоватого до ярко-красного цвета. Длина плода составляет 10 сантиметров, а вес около 50 граммов. Стенки плода – сочные и сладкие и поэтому перцы такого сорта часто используются в свежем виде и для приготовления блюд.

Важно! Для получения большого количества плодов перцы лучше высаживать очень часто, примерно, 25 растений на 1 квадратный метр.

Характерные особенности

При подборе перца для посадки на приусадебном участке следует обращать внимание на то, в каких условиях должен выращиваться выбранный сорт. Винни Пух считается универсальным видом. Он плодоносит в открытом и защищенном грунте, урожай можно получить даже в регионах, которые относятся к зонам рискованного земледелия.

Благодаря короткому периоду созревания растить перцы без организации укрытий можно не только на юге России, но и в средней полосе. Сорт был выведен именно для выращивания в России, хотя его авторами являются молдавские селекционеры. Известен Винни Пух уже давно, он был выведен еще в 80-х годах прошлого столетия.

Описание перцев сорта Винни Пух:

  • период вегетационного развития составляет 105-110 дней;
  • кусты штамбовые, невысокие, средняя высота растений 25-30 см;
  • ветки плотно прижаты к стволу;
  • листьев на кустах мало;
  • урожайность с 1 м2 достигает 5 кг.

Перцы зреют одновременно. Обычно огородники собирают их партиями несколько раз за сезон. Плоды располагаются на кустах смешанно.

Выбираем сладкий перец для Урала

Родиной перца считаются тропики американского континента. Это объясняет его потребности при выращивании. Большое количество тепла, умеренно сухой воздух, умеренно влажная почва – вот какие условия нужно создать перцу для получения хорошего урожая. В климатической зоне Урала лето непродолжительное и не всегда жаркое. Но селекционерами выведены гибриды и сорта перца для Урала, все они супер-раннего и раннего срока созревания, завязывающие плоды при неблагоприятной погоде. Но все равно выращивать перец на Урале приходится под временными укрытиями или в теплицах.

Гибриды и сорта, как в этом разобраться?

Семена в магазинах бывают двух видов – сорта и гибриды. Отличить одно от другого легко. Гибриды обозначаются F1 после названия. Различие в том, что урожай из семян сортов дает плоды с такими же характеристики, а из семян гибридов вырастет неизвестно что. Плоды, выросшие из сортовых семян, вкуснее, ароматнее и полезнее, чем плоды гибридных семян. Но растения из гибридных семян урожайнее, устойчивее к болезням и вредителям, лучше хранятся. Каждый огородник выбирает то, что ему важнее.

Сроки созревания болгарского перца

По срокам созревания все сорта и гибриды сладкого перца обозначаются на упаковках следующим образом:

  • очень ранние сорта ( меньше чем за 100 дней с момента всходов плоды достигают технической спелости);
  • ранние сорта ( 101-120 дней);
  • среднеранние (121-135 дней);
  • поздние (более 136 дней).

Выбирая семена перцев для Урала, лучше предпочесть или очень ранние сорта для открытого грунта, или ранние для закрытого грунта.

Уральские овощеводы чаще выращивают сладкий перец в открытом грунте, но в не отапливаемой теплице или под укрытием из пленки. В почву рассаду переносят в возрасте 55-65 дней в конце мая. Значит, посев семян на рассаду планируем на третью декаду февраля-начало марта. Правильно подобранные, районированные сорта перцев для Урала, своевременно выращенная здоровая рассада и забота огородника – залог отличного урожая витаминных плодов.

Читайте также:  Выбираем приспособление для посадки чеснока вручную

Так какой же сладкий перец порекомендовать посадить на Урале?

Перец Оранжевое чудо — раннеспелый

Пройдет 90 дней с появления всходов и на кустах можно собирать первый урожай. Крупные оранжевые «кубики» восхитительно смотрятся на почти метровых сочно-зеленых кустах. За сезон на одном квадратном метре посадок созревает до 15 кг овощей. Масса одного перца может достигать 250г, при толщине стенок до 10мм! Еще один плюс этого сорта Оранжевое чудо — устойчивость к вирусу табачной мозаики.

Перец Марадона F1 — супер -ранний гибрид.

На очень мощном кусте созревают такие же огромные перцы. Вес каждого плода кубической формы может достигать 230г, размер 9*9 см, а стенки толщиной 6-9мм. Еще одна изюминка этого сорта — привлекательная окраска, которая меняется в зависимости от спелости перца. Чуть подросшая завязь имеет окраску цвета слоновой кости, постепенно цвет становится желто-оранжевым.

Сажая перец сорта Марадона ,нужно учесть и его индивидуальные пожелания. Гибрид удачно подходит и для открытого грунта, и для различных теплиц. Обязательно подвязать куст к опоре. А если вырастить кустики этого перца без пикировки, то урожай созреет еще раньше. Привлекательные качества сладких перцев этого сорта – каждый куст завязывает очень много плодов, дает высокий урожай, невосприимчивость к болезням.

Перец Атлант — сорт раннего срока созревания.

Рекомендуется выращивание через рассаду. Спустя 4 месяца можно собирать урожай в стадии технической спелости. Еще через месяц наступает биологическая зрелость. Куст невысокий, компактный, малооблиственный. Крупные, конусовидные плоды, достигающие 110-160г, имеют толщину мякоти 5-8 мм.

Технически спелые перцы сорта Атлант имеют салатную окраску, а созревая до биологической спелости — краснеют. Урожайность доходит до 9кг/кв.м. Используя слегка загущенную посадку (перцы любят расти в тени своего соседа) показатели развития и урожайность повышается.

Великолепные вкусовые качества и высокая транспортабельность, урожайность 40-60т/га и привлекательный товарный вид позволяют выращивать сорт перца Атлант в промышленных масштабах.

Ниже в таблицах перечислены сорта сладкого перца для Урала. Цвет плода, указанный в таблицах в последней графе, соответствует биологической зрелости. Хотя все сладкие перцы можно снимать с куста в фазе технической спелости – пока они зеленые.

Еще больше узнать о лучших сортах перца можно посмотрев видео:

Как получить рассаду?

Подготовку к выращиванию перцев начинают в марте. Готовятся небольшого размера емкости с плодородным грунтом. Можно брать увлажненный компост. Расстояние между семенами – 2 сантиметра. Семена следует слегка присыпать сухим компостом, ящики накрыть стеклом. Регулярно увлажнять почву. Через 3 недели будут появляться всходы.

Ростки далее пересаживают в отдельные емкости, температура в теплице не должна быть ниже 18 градусов. Всходы надо подкармливать и поливать.

Если растение достигло 15 см, то верхушку его срезают для получения большого числа боковых побегов. Это позволит получить обильный урожай.

Вот он какой — перец Винни Пух

Главная характеристика сладкого перца Винни Пух — его скороспелость. После прорастания всех семян первых плодов можно ждать через 107–111 дней. Вырастают перчинки на небольших компактных кустиках высотой не более 30 см.

Один из самых ранних сладких перцев — карликовый сорт Винни Пух

В нижней части растений образуется плотный штамб. Цветы, завязи и плоды собраны букетом в верхней части растения.

Покрытые гладкой кожицей мясистые сочные перчины имеют форму конуса с очень слабо выраженной продольной ребристостью. Плодоножки не вдавлены в плоды.

Цвет перцев по стадиям созревания изменяется от салатового при технической спелости до красного при биологической. По величине перцы небольшие, весят до 50 граммов, но практически все имеют равные размеры до 10 см в длину и приятный сладковатый вкус, который при дегустации на сортоиспытании оценили как хороший.

Вот он какой — перец Винни Пух

Внутри каждой перчинки, имеющей толщину стенок около 6 мм, образуются 2–3 семенные камеры и свободно расположенный семеносец среднего размера.

На сортоиспытании Винни Пух с каждого квадратного метра дал урожай товарных плодов 1,6–1,8 кг.

Наилучший результат выращивания этого сорта сладкого перца получают в защищённой почве зимних теплиц при зимне-весеннем обороте. Но в зависимости от местности выращивания в любой даже самой маленькой тепличке, на укрытой плёнкой или незащищённой грядке Винни Пух выращивается почти столь же успешно. Можно его посадить и в «огороде на подоконнике».

Винни Пух отлично хранится и безболезненно переносит транспортировку. Употреблять этот перец в пищу можно свежим или готовить в виде различных блюд и домашних консервов.

Читайте также:  Парник или теплица: отличия и выбор оптимального варианта

Сорт Винни Пух имеет отличную сопротивляемость большинству заболеваний, наиболее стоек он к вертициллёзному увяданию и редко поражается тлёй.

Перец Винни-Пух в теплице: выращивание и уход

Подготовка рассады начинается в феврале. Семена готовят таким образом:

  • за 1-2 недели до предполагаемой высадки их держат во влажном лоскуте ткани;
  • те экземпляры, которые набухли и проклюнулись, кладут на 0,5 ч в раствор марганцовки, затем промывают теплой водой.

Рассада перца

После этого семечки сеют в подготовленные контейнеры. Лучше всего – в индивидуальные, например, в торфяные горшочки. Их нужно наполнить почвосмесью, пригодной для огородных культур. До появления ростков ёмкости прикрывают пленкой.

Перец Винни-Пух в теплице: выращивание и уход

Совет. В один горшочек допустимо класть по 2 семени. Более слабый сеянец потом можно удалить. Глубина посадки перцев – 2 см.

Рассада будет хорошо расти при t +20…+24 °C. Ночная температура должна быть ниже дневной. Полив – только теплой водой, по мере высыхания грунта. Чтобы ростки не вытянулись, обеспечьте им закаливание: в ночное время доведите показатель термометра до +11…+13 °C.

В теплицу сорт Винни-Пух можно сажать уже в конце апреля. Здесь ему понадобится регулярный полив теплой водой (дважды в неделю), прополка и рыхление, а также подкормка (не чаще 2-х раз в месяц). В условиях защищенного грунта регулируйте влажность и температуру: растение не любит жару и сухой воздух. Позаботьтесь о перце, и хороший урожай не заставит себя долго ждать.

Поздние

Срок вегетации овощей составляет более 140 суток. Большинство сортов позднего созревания устойчивы к засухе, грибковым и вирусным болезням. Овощная культура плодоносит до наступления первых заморозков. В таблице представлены лучшие сорта перца на 2021 год.

Поздние
Название Описание
Колокольчик Овощи отличаются необычным вкусом и формой. Верхняя часть плода горьковатая, нижняя – кисло-сладкая. Кусты высокие, хорошо облиственные, достигают в высоту 2 м
Зефир в шоколаде Растение длиной до 80 см. Овощи кубовидной формы, глянцевые, крупные. Сорт отличается хорошей лежкостью, устойчивостью к болезням. При соблюдении правил ухода с 1 м² площади можно получить 4 кг урожая
Антей Кусты раскидистые, до 80 см в высоту, требуется подвязка и формирование стебля. Плоды крупные, массой до 0,3 кг, четырехгранные, багрового цвета. Овощи хорошо хранятся и переносят транспортировку
Аврора Карликовое растение (до 45 см) не требует подвязки и формировки стебля. Плоды продолговатые, мелкие, конические, фиолетовые
Подарок Молдовы Сорт устойчив к холодам, гнилям. Кусты низкорослые, в длину до 50 см. Овощи конусообразные, багрового цвета, сладковатые, сочные, толстостенные. При соблюдении правил ухода можно собрать до 10 кг урожая с 1 м²

Если ожидаются заморозки, низкорослые перцы можно пересаживать в горшки и выращивать в домашних условиях.

Удобрения

Подкармливать почву минеральными и органическими удобрениями рекомендуют не чаще 1 раза в неделю. А вот пропалывать землю и удалять ненужные сорняки стоит несколько раз в неделю. Данная процедура поможет воздушным потокам напитать грунт, а влага к корневой системе будет подходить быстрее.

Также для удобрения отлично подойдет самодельная смесь под названием «зеленый квас». Для ее приготовления большую емкость наполняют зеленой травой, хлебом и дрожжами. Верх тары следует закрыть для того, чтобы избежать попадания внутрь различных насекомых. В течение 7-8 дней продукт должен бродить под влиянием солнечных лучей. По истечению срока на одно ведро воды набирают 1-1,5 литра удобрения и производят полив перца.

Огородники рекомендуют удалять нижние завязи на кустарниках. Таким образом, вся сила роста устремится к верхним плодам.

Перец Винни Пух

Гибридные сорта перца давно заняли особое место на грядках нашей страны. Выведенные из двух обычных сортов, они обладают повышенной урожайностью и устойчивостью ко многим заболеваниям. Чтобы урожай этой культуры смог не только порадовать, но и приятно удивить садовода рекомендуется выбирать сорта по климату местности. Выведен в Ростовской области в селекционером Панчевым Юрием Ивановичем, зарегистрирован сорт в 1981 году.

Характеристика сорта

Перец Винни Пух относится к раннеспелым сортам. От его первых всходов до плодов технической зрелости пройдет около 100 дней. Сорт перца Винни Пух имеет компактные кусты с высотой до 25 см. У них штамбовая форма и плотно прижатые к стволу ветки с небольшим количеством листвы.

С успехом он может выращиваться на обычных и пленочных грядках.

Плоды на кустах формируются пучками. По своей форме они напоминают острый конус. Окраска их гладкой поверхности меняется в зависимости от степени зрелости со светло-зеленой на красную. Перчик Винни Пух имеет довольно маленькие размеры: его длина составит порядка 10 см, а вес не превысит и 50 грамм. При таком размере у перца этого сорта довольно толстая мякоть околоплодника – около 6 мм.

Читайте также:  Действия редиски на организм человека

На вкус перец сладкий и сочный. Он отлично подойдет для употребления свежим и для использования в кулинарии. Плотная мякоть сорта Винни Пух делает его пригодным и для консервирования.

Сладкий перец Винни Пух имеет отличную устойчивость ко многим заболеваниям, в особенности к вертициллезному увяданию и поражению тлей. Прекрасные вкусовые качества этих перцев отлично сочетаются с товарными качествами. Они могут отлично храниться и прекрасно переносят транспортировку. Сорт отличается повышенной урожайностью, но за счет малого веса плодов, она не превысит 5 кг с квадратного метра.

Рекомендации по выращиванию

Для того чтобы растения этого сорта смогли дать обильный урожай, нужно правильно подготовить рассаду. Начинать рекомендуется в феврале, но перед этим семена следует проверить и обработать:

  • За 1-2 недели до высадки, семена перца помещаются на влажную ткань. Это делается для отсеивания мертвых семян. Через 1-1,5 недели все пригодные к посадке семена набухнут и проклюнутся.
  • Все набухшие и проклюнувшиеся семена помещаются на полчаса в легкий раствор марганцовки, а затем промываются теплой водой.

Подготовленные таким образом семена сажаются в заготовленные емкости и накрываются пленкой. После появления всходов пленка снимается, чтобы растения могли полноценно развиваться.

Отлично для этого подходят торфяные горшочки. Кроме того, можно использовать и пустые пакеты из-под молока.

Для нормального роста рассады надо обеспечить температуру от 20 до 24 градусов. При этом ночные значения должны быть ниже дневных на несколько градусов. Полив рассады осуществляется по мере высыхания почвы и обязательно теплой водой. Отличные результаты дает закаливание растений. Для этого ночную температуру доводят до 11-13 градусов. Эта процедура позволит молодым перцам не вытянуться и лучше адаптироваться при высадке на постоянное место.

Сроки высадки готовой рассады сладкого перца:

  • В теплицу молодые растения можно высаживать в конце апреля – начале мая;
  • На открытые грядки сладкий перец высаживают не раньше начала июня.

Дальнейший уход за перцами заключается в:

  • Поливе теплой водой. Регулярность поливов зависит от погоды, но не реже 2-х раз в неделю;
  • Регулярной прополке и рыхлении;
  • Подкормках любыми минеральными или органическими удобрениями. Их частота не должна превышать 2-х раз в месяц.

Более подробно об уходе за сладким перцем можно узнать из видео:

При соблюдении этих рекомендаций сорт Винни Пух может одарить садовода отменным урожаем, собирать который можно будет до конца сентября.

Как правильно ухаживать

Уход за овощной культурой включает в себя регулярный полив и внесение удобрений. Поливают растения 2 раза в неделю, направляя поток воды под корень. Куст потребляет, в среднем, 1 литр жидкости, которая непременно должна быть тёплой. Холодная влага отрицательно сказывается на здоровье корневой системы и тормозит рост плодов. Орошать грядки лучше всего ранним утром или поздним вечером, избегая попадания влаги на листья и стебли.

Подкармливают перец не более 2 раз в месяц. Для этой цели годится птичий помёт или навозная жижа. Органику разводят в ведре тёплой воды, добавляют к смеси немного древесной золы. Такое питание способствует оздоровлению растений и повышению урожайности. Не стоит вносить слишком много удобрений, чтобы не вызвать усиленный рост листьев. В таком случае плоды созреют мелкие и менее сладкие. Также кусты необходимо ежедневно встряхивать в пору цветения, так как это положительно влияет на процесс опыления.

В период плодоношения перец «Винни-Пух» подкармливают калийной солью и суперфосфатом. Дозировка составляет 2 чайные ложки первого и второго препаратов, растворённые в 10 литрах подогретой воды.

Уход за перцем Винни-Пух включает в себя регулярный полив и внесение удобрений

Несмотря на устойчивость перца к болезням, на грядке ему всё же угрожает опасность. Медведка портит корневую систему кустов, вызывая их увядание. Бороться с ней можно с помощью народного средства — хвойных растений. Заройте иглы сосны, ели или пихты в землю, а также мульчируйте посадки ими. Насекомое, испугавшись запаха, покинет участок.

Важен и перекоп почвы, особенно весной перед посадкой рассады в землю. В рыхлом грунте вредителю будет труднее передвигаться. Обнаруженные гнёзда и личинки следует немедленно уничтожить во избежание поражения растений.