Лучшие сорта картофеля – характеристика

Овощная селекция развивается достаточно быстро. В наше время легко получить гибридные сорта картофеля на свой участок. Огородники предпочитают приобретать и высаживать сразу несколько видов этого корнеплода для оценки каждого по определённым параметрам. Для них в первую очередь важны сроки созревания, хорошая устойчивость к болезням и высокая урожайность. Один из самых популярных сортов, соответствующий этим характеристикам, — картофель Гала.

Общие сведения

Белоруссию всегда считали страной второго хлеба. Культивация картофеля в этих регионах занимает важное место в сельском хозяйстве. Расширению картофельной отрасли всегда способствовали местные традиции и глубокая осведомленность агрономов. Немаловажную роль в достижениях селекционеров сыграло хорошее оснащение технической базы и оптимальные климатические условия. Сорта картофеля в Белоруссии выводились с учетом произрастания их в разных зонах страны. Многие из них выращиваются за пределами родины. Названия многих из них известны российским огородникам.

Классификация сортов картофеля

Одна из важнейших характеристик картофеля – срок созревания. Это промежуток времени от появления первых всходов до сбора урожая. По срокам созревания все сорта делят на несколько групп:

  • ультраранние – 30-55 дней
  • ранние (скороспелые) – 55-65 дней
  • среднеранние – 65-80 дней
  • среднеспелые – 80-95 дней
  • среднепоздние – 95-110 дней
  • поздние – 110-120 дней

Сегодня будем рассматривать сорта первых трех групп. Такие сорта лучше всего подходят для получения раннего и двойного урожая.

Особенности

Характеристики поздних сортов:

  1. У самого основания стебля кусты сильно ветвятся.
  2. В клубнеплодах довольно много полезных веществ и углеводов, приготавливаемая пища очень сытная и вкусная.
  3. В таком картофеле 12—20% крахмала, это означает, что клубнеплоды отлично развариваются, но и одновременно сохраняют форму, если их помещают с супы.
  4. Картофель наиболее долго сохраняется, может пролежать до летнего сезона и при этом быть товарного вида и отменного вкуса.
  5. Так как у картофеля длительный вегетативный сезон, то он подвержен различным болезням, например, фитофторозу и парше. Из-за этого подбирая сорт, требуется выбирать тот, который имеет хороший иммунитет к заболеваниям, а еще не забывать регулярно обрабатывать кусты для профилактики.
  6. Выкапывают клубнеплоды в сухую погоду, без дождей, так как на них не должно быть земли, иначе они не будут храниться.

Важно! Когда вы будете подбирать сорт картофеля для участка, то прочитайте инструкцию, в которой написаны сроки посадки, а также болезни данного сорта.

Описание картофеля Беллароза

Сроки сбора урожая Белларозы наступают через 50–60 дней после посадки. Молодой картофель подкапывают через 45 дней. Урожаи стабильные, так как растение устойчиво к засухе и переувлажнению, не восприимчиво к заболеваниям раком, паршой, фитофторозом и черной ножкой.

Клубни картофеля розового цвета, а мякоть желтая, с содержанием крахмала 13–16 %. При варке сохраняют форму и яркость цвета.

Описание картофеля Беллароза

Ботаническое описание картофеля Беллароза:

  • однолетнее растение семейства пасленовых;
  • высота куста 70–75 см;
  • стебли полупрямостоячие;
  • листья темно-зеленые со слабой волнистостью по краю;
  • соцветия красно-фиолетовые;
  • клубни массой 220–600 г, овальные;
  • глазки неглубокие;
  • кожура толстая от розового до красного цвета.

Средняя урожайность картофеля с 1 га 25–30 т. Выращивается повсеместно из-за нетребовательности к почвам и влаге. Не любит только тяжелые глинистые земли. Ранние сроки созревания оберегают сорт от поедания колорадским жуком и засухи. Растению для развития хватает влаги, накопленной землей после зимы.

От чего зависит выбор сорта картофеля?

Делая выбор в пользу того или иного сорта нужно брать во внимание несколько базовых факторов.

Читайте также:  Сорт помидоров «Пузата хата»: характеристика, агротехника выращивания

СВЕЖЕСТЬ СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА. На самом деле, практически любой сорт картофеля может стать для вас хорошим выбором, если семенной материал свежий. Сорта картофеля имеют особенность вырождаться, а потому ни один сорт не сохраняет высокую урожайность на протяжение многих лет.  Как правило, сорта вырождаются за 10—15 лет, а наиболее продуктивными с точки зрения урожайности являются и вовсе только первые 2—3 года использования.

РАЙОНИРОВАНИЕ. Сложно говорить о лучших сортах картофеля в целом, потому что каждый сорт рассчитан в первую очередь на географический регион. Одни сорта дают хорошие урожаи на юге России, а в средней полосе и севернее растут кое-как; другие —  наоборот, хорошо выдерживают холод, но плохо переносят жару. Таким образом, у сортов картофеля весьма четкое районирование, которое необходимо соблюдать при выборе региона.

ПОДВЕРЖЕННОСТЬ БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ. Урожайность картофеля сильно зависит от того, болеют ли в вашей местности растения и чем именно они болеют. Там, где высок риск заражения, самым лучшим выбором будет тот сорт картофеля, который устойчив к данной болезни.

МЕСТНЫЕ ИЛИ ЗАГРАНИЧНЫЕ. Еще совсем недавно в почете у нас были голландские сорта, так как они довольно урожайны и реже страдают от болезней. С другой стороны, вкус этих сортов многим не нравится. Сегодня есть немало новых отечественных сортов, ничем не уступающих заграничным. Также есть несколько отличных польских и немецких сортов, однако обо всем подробнее в статье.

Как раскрыть весь потенциал сорта при выращивании

Чтобы раскрыть весть потенциал, заложенный селекционерами в выбранный сорт картофеля, важно обращать внимание на качество посадочного материала.

Приобретать посадочный материал лучше в специализированных магазинах. Здесь на него есть сертификаты и документы, гарантирующие пригодность к высадке. В магазинах обычно продают 2 вида: элита и первая репродукция.

Клубни элиты считаются семенными, на еду не идут. Выращенный из элитных клубней картофель называется 1-я репродукция (обычно его оставляют на семена, в пищу не используют), то, что будет выращено из него на следующий год – 2-я репродукция.

Понятно, что по-возможности нужно выбирать для посадки элитный картофель, несмотря на то, что он в несколько раз дороже, чем обычный. Картофель ниже 2-й репродукции высаживать не целесообразно и экономически невыгодно, так как он может быть заражен различными заболеваниями.

Кроме качества посадочного материала, на успешность выращивания картофеля влияет расположение участка и почва. Картошка любит открытые, солнечные места, ровные участки или расположенные немного на возвышенности. Низменности и сырые места не подходят.

Почвы предпочтительны легкие, рыхлые, с хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Отлично подойдут супеси и легкие суглинки, в глинах картофель будет расти хуже. Кислотность должна быть нейтральной.

Важным условием получения хорошего урожая является высадка картофеля с междурядьями 75 см (узкие междурядья затрудняют или делают невозможным полноценное окучивание), проведение поливов и подкормок, ведь даже самая лучшая и суперурожайная картошка не сможет продемонстрировать все, на что она способна, без воды и питания.

Поливы должны быть нечастыми, но обильными, особенно много воды растения потребляют после образования клубней и в процессе их роста. Подкармливания проводят перед цветением, после его завершения и в период активного роста клубней, используя органику или минеральные удобрения.

Что еще почитать:

Правильные удобрения для картофеля: чем и как подкормить при посадке в лунку и после всходов

Правильное проращивание картофеля перед посадкой: сроки и способы проведения процедуры

Правильная посадка картофеля мотоблоком с окучником, плугом или картофелесажалкой

Протравитель Престиж для обработки картофеля: инструкция по применению, отзывы

Борьба с болезнями и вредителями

Картофель сорта Манифест достаточно устойчив к распространенным болезням культуры, таким как фитофтороз, золотистая нематода, парша обыкновенная, морщинистая мозаика и другим. Что касается вредителей, то наибольшую опасность для посадок представляет картофельная моль, которую нельзя недооценивать. При оптимальных температурных условиях, а это 20-25 градусов, одно поколение этого насекомого развивается меньше, чем за месяц. Моль способна уничтожить значительную часть урожая, сделав клубни непригодными к употреблению. Главная проблема заключается в том, что саму бабочку довольно сложно обнаружить, определить ее наличие можно только по косвенным признакам – паутине на кустах и загнивающим листьям. Чтобы 100-процентно убедиться в том, что посадки атаковал этот вредитель, нужно подкопать поврежденное растение и разрезать один из клубней. В мякоти и под кожурой будут узкие ходы, проточенные личинками картофельной моли.

Читайте также:  Перечень сортов картошки с фиолетовой кожурой и мякотью

Как с ней бороться? Препарат, способный полностью уничтожить этого вредителя, пока еще не создан, но снизить его численность на грядках вполне по силам. В этом помогут специальные препараты лепидоцид, битоксибациллин или дендробациллин. Обработка кустов проводится до появления первых завязей. Как воспользоваться перечисленными средствами, подскажет инструкция на упаковке.

Борьба с болезнями и вредителями

Еще одним серьезным врагом, как Манифеста, так и других сортов картофеля является колорадский жук. Бороться с ним и его личинками можно по-разному. Кто-то предпочитает народные методы, даже такой, как сбор вредителей вручную с последующим уничтожением за пределами участка, а кто-то идет более легким путем и применяет современные химические препараты.

Особенности посадки

Для того чтобы картофель порадовал вас отличным урожаем, необходимо правильно посадить растение.

Посевной материал

Ошибкой многих огородников-новичков является их уверенность в том, что на посадку сгодится картофель помельче. Это глубокое заблуждение. Будущий семенной материал готовят при выкапывании урожая либо покупают на рынке, селекционных ярмарках.

Важно! Клубни картофеля Гала для посадки должны быть среднего размера и весить около 80 грамм.

На таких корнеплодах достаточно глазков для будущего хорошего урожая. Чем меньше клубень, тем скуднее будет куст. Слишком крупные экземпляры тоже не рекомендуются — есть вероятность загнивания. В посадке, как и везде, нужна «золотая середина».

Особенности посадки

Пророщенный картофель быстрее взойдет

Многие опытные растениеводы проращивают картофель для быстрых всходов в будущем. С этой целью клубни выкладывают в ящик в 2–3 ряда, каждый слой посыпают опилками и поливают.

Важно! За несколько дней до посадки необходимо прогреть картофель под солнечными лучами. Выкладывать клубни необходимо на ровную сухую поверхность.

Выбор места

Картофель сорта Гала предпочитает суглинистые почвы. Необходимо поддерживать малую или нормальную кислотность почвы (4,5–5,5 Рн) — не злоупотреблять органическими удобрениями.

Важно! Кислотность почвы можно уменьшить с помощью обыкновенной древесной золы из расчёта 200–300 г на квадратный метр.

Готовить землю под будущую посадку картофеля рекомендуется уже с осени. Удобрения вносят под перекопку:

  • аммиачная селитра (13 г на кв. м) или мочевина (10 г на кв. м);
  • 30% калийная соль (12 г на кв. м);
  • двойной суперфосфат (15 г на кв. м).

Очень часто можно наблюдать, что картофель сажают на одном и том же месте из года в год. Это большая ошибка. Гряды желательно менять каждый сезон. Если такой возможности нет, нужно давать земле отдых хотя бы раз в два—три года. В это время площадь, на которой росла картошка, засевают овсом, люцерной, фацелией или горчицей. На следующий год просто перекапывают вместе с растениями.

Особенности посадки

Подготовка к посадке

Перед тем как высаживать картофель Гала, нужно удобрить почву. Главное — не бояться перенасытить её: этот сорт отлично реагирует даже на повышенные дозы подкормки. Для этой цели подойдут:

  1. Обычная зола — 5 столовых ложек на ямку.
  2. Костяная мука — полстакана на ямку.
  3. Мочевина — 1 столовая ложка.
  4. Суперфосфаты — 1 столовая ложка.
  5. Калий сернокислый — десертная ложка.
  6. Перепревший навоз — 700 г.

Удобрять лучше ямочным способом — так больше питательных веществ попадёт по назначению.

Ямочный способ предполагает внесение удобрений непосредственно в ямку, приготовленную для маточного клубня, а не по всей территории высадки картофеля.

Класть клубни в ямки нужно осторожно, чтобы не повредить ростки

Технология посадки

Высаживают картофель в ямки с удобрениями на расстоянии 60–80 см друг от друга. Класть клубни нужно аккуратно, избегая повреждения молодых ростков. Затем необходимо присыпать землёй примерно на 10 сантиметров.

Гала может похвастаться синхронностью всходов. Как только появились надземные побеги, рекомендуется провести первое рыхление и прополку — обновление почвы вокруг куста и в междурядьях для полноценного развития клубней, для уменьшения испарения и сохранения влаги.

Особенности посадки

После появления всходов необходимо прорыхлить почву

  1. Если почва очень влажная и слежалась, рыхление проводят два раза.
  2. Если же наблюдается сухость земли, делают это неглубоко, затем слегка поливают водой.

Каждый кустик лучше посыпать золой для защиты от колорадского жука.

Картофель Удача

Это ранний сорт, период от всходов до сбора урожая составляет от 60 до 70 дней. Кусты этого сорта густые, невысокие, раскидистые с белыми цветками. Клубни картофеля Удача крупные, овальной формы, с мелкими глазками и тонкой кожицей. Цвет клубней кремово-коричневый, мякоть белая с отличными вкусовыми качествами, масса каждого 90 — 120 г. Количество клубней в гнезде обычно 10 — 15 шт. Картофель Удача устойчив к механическим повреждениям, фитофторе, раку, гнили, морщинистой мозаике, вирусным заболеваниям.

Читайте также:  Клубника Агат: описание, посадка, размножение, уход

Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием

Скарб

Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием

Очень урожайный сорт, который даст до 650 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но еще и крайне вкусными. Основные заболевания ему не страшны, но такая разновидность, как фитофтороз, причинит массу проблем для ботвы и клубней.

Дубрава

Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием

Столовый сорт, чему способствуют также отменные вкусовые качества и оптимальные свойства клубней. Может выращиваться практически на любом типе почвы. Урожайность высокая – до 540 центнеров с гектара. Отлично справляется со всевозможными заболеваниями и инфекциями. Длительная транспортировка и хранение не испортит вкуса и внешних качеств клубней.

Живица

Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием

Сорт интересен тем, что может противостоять засухе, однако не переносит чрезмерный полив. В противном случае, клубни начнут растрескиваться. Хранение клубней может происходить в течение продолжительного периода.

Основным видам инфекций и заболеваний данный сорт может успешно дать отпор. Считается высокоурожайным при показателях до 550 центнеров с гектара.

Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием

Криница

Сорт хорошо прорастает при одномерности почвы. Способен удивить высокой урожайностью, достигающей 500 центнеров с одного гектара. Клубни отличаются отменным вкусом и способностью длительно храниться без изменений. Большинство вирусов и инфекций сорту не страшно.

Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием

Янка

Сорт характерен грандиозными показателями урожайности, которая может достигать с одного гектара почти 630 центнеров! Клубни способны удивить, как вкусом, так и длительным хранением. Картофельная нематода и различные вирусы не страшны этому сорту, однако мокрая гниль и фитофтороз может вызвать у него массу осложнений.

Классификация сортов картофеля

Классификация по срокам созревания:

  • ультраранние— до 1,5 месяца;
  • ранние — до 2 месяцев;
  • средние — до 3 месяцев;
  • поздние — от 3 месяцев до 140 дней.

Сорта картофеля выведены для разных целей:

  • кормовые — используются как корм для скота; картофелины большие, содержат много белка и крахмала;
  • универсальные — допускаются для применения в кулинарии и для кормления скота; со значением крахмала 16–18%;
  • технические — сухое вещество более 16%, используются как сырье для получения крахмала и спирта;
  • столовые — представляют наибольший интерес для огородников, так как употребляются в кулинарии.
Классификация сортов картофеля

Столовые сорта содержат разный процент сухого вещества — крахмала и делятся на виды:

  1. Тип A — низкое значение сухого вещества до 14%; клубни плотные, не развариваются, применяются для гарниров и салатов.
  2. Тип B — 14–17% крахмала; к данному типу относятся сорта, которые применяются для жарки и производства чипсов.
  3. Тип C — от 17 до 20% сухого вещества; средняя развариваемость.
  4. Тип D — значение крахмала до 25%. К этому типу относятся сорта картофеля полностью разваривающегося, которые применяются для получения сухого пюре.

Характеристика по окрасу кожуры:

  • красная кожица — лежкий картофель, содержит много антиоксидантов;
  • белый и желтый картофель —отличается хорошим вкусом и в составе  больше крахмала,чем у красных клубней.

Советы опытных огородников

Опытные огородники считают, что если при влажной погоде ботва на картофельных кустах не сохнет, а продолжает зеленеть, то за 7-10 суток до сбора урожая ее необходимо скосить.

Не стоит откладывать уборку картофеля с грядки. Это плохо влияет на его лежкость.

Еще один совет бывалых огородников – не высаживать картошку вблизи томатов и яблонь. У них общие вредители.

Важно! Чтобы повысить урожайность, необходимо отобрать для посадки картофель из здоровых кустов, в которых клубни отличались крупными размерами. Мелкий посевной материал не даст высокий качественный урожай.

Советы опытных огородников

Отзывы о сорте Бельмондо в большинстве положительные. Этот картофель выращивают в разных регионах и везде получают хороший урожай.

Надежда, Владимирская обл.: «Картошка Бельмондо имеет прекрасные вкусовые качества. Это один из самых вкусных желтых сортов. При готовке клубни не развариваются. Они отлично подходят для супов и салатов, правда, не очень годятся для приготовления пюре. Вкусные в жареном виде».

Зоя, г. Пермь: «Сорт картофеля Бельмондо приспосабливается к разному климату, показывая высокую урожайность и сохраняя отменный вкус. Его относят к наиболее перспективным европейским сортам. Бельмондо характеризуется выровненными по размеру клубнями. Имеет хороший товарный вид».