Как сохранить урожай репчатого лука в домашних условиях

Уважаемые читатели, приветствую вас на сайте В Своем Доме!

Подробный обзор

Подготовка лука севка к хранению

Существует большое количество сортов лука, однако многие люди ошибочно считают лук севок за отдельный вид — на самом деле севок представляет собой овощ, который не прошел все этапы своего развития. Для получения лука — севка семена на участке садят довольно часто, что приводит к появлению загущенных всходов. В итоге в конце сезона получается лук-севок, который после последующей посадки в новом сезоне дает хороший урожай уже крупных луковиц.

Сбор лука-севка обычно проводят в конце августа — начале сентября. Верным признаком для сбора является пожелтение ботвы лука. После окончания сбора урожая лук необходимо тщательно перебрать и отсортировать: для зимнего хранения следует отбирать цельные экземпляры, на которых нет никакой гнили, ведь в противном случае даже одна подгнившая луковицы сможет привести к порче всю партию лука.

Проведенное должным образом просушивание луковиц также является одним из залогов хорошей сохранности севка: для сушки лук можно разместить прямо под отрытым небом, однако при пасмурной погоде сушку можно производить под навесом или хорошо вентилируемом помещении.

Важно: лук — севок, готовый хранению, должен иметь сухую шелуху, которая при касании издает характерное шуршание.

Лук — севок может различаться по размерам:

Подготовка лука севка к хранению
  • мелкая фракция — от 15 мм и больше;
  • средняя фракция — порядка 25 мм;
  • крупная фракция — 35-40 мм.

Севок крупной фракции лучше всего подходит для последующего получения зеленого пера — крупные луковицы дают очень мощные побеги, в то время как севок мелкой и средней фракции дает отличный урожай крупных луковиц.

Лучше всего использовать ящики из древесины или пластмассы, сетчатые мешки, контейнеры и открытые лотки, но допускается хранить севок и просто россыпью.

На таре для хранения обязательно должны иметься решетки или отверстия — это позволит луковицам лучше проветриваться. Если лук хранится россыпью, то высота слоя должна составлять не более 25 см.

ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ЛУКА

Чтобы сохранить лук ему необходимо обеспечить соответствующие условия и правильный температурный режим.

При хранении урожая в подвале температура должна находиться в диапазоне от 0 до 3 градусов тепла. При этом показатели влажности находятся в пределах 75-90 процентов.

При том случае, если луковицы порея хранятся в квартире, то температура не должна превышать 22 градусов тепла. В противном случае они начнут быстро прорастать, а весь урожай будет уничтожен. Показатель влажности при хранении овоща в квартире не должен превышать 70 процентов.

Следует сказать, что отдельные сорта предназначены для консервирования и употребления как пищу в свежем виде.

ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ЛУКА

Такой вид, как лук — порей плохо хранится зимой и достаточно быстро загнивает.

Опытные садоводы не рекомендуют заготавливать на зиму поздние сорта лука.

На способность этого овоща к хранению влияют не только условия погреба, но также время уборки урожая. Лишь собрав вовремя лук — порей, вы сможете гарантировать максимально долгое сохранение урожая.

прорастание лука

Определенные сложности при хранении лука представляет поддержание постоянной температуры с влажностью.

При повышении уровня влажности происходит развитие болезней растения и прорастание луковиц. Высокая температура также отрицательно сказывается на длительности хранения урожая.

При хранении в погребе и яме гаража может возникнуть опасность замораживания овоща. Такой перемерший лук теряет свои вкусовые свойства. Именно поэтому погреб, где будет храниться урожай, нужно тщательно утеплить, что и позволит обеспечить оптимальные условия.

сорта лука

ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ЛУКА

Подготавливая лук к хранению зимой важно распределить его по сорту.

Острые сорта могут храниться даже в квартире, а вот сладкие сорта подвержены болезням и при любом отклонении температур и влажности быстро загнивают.

Репчатый лук перебирают, отсеяв поврежденные луковицы. Хранить урожай необходимо со зрелыми головками и целыми чешуйками луковиц.

Пересыпьте собранный лук мелом, что позволит предотвратить его прорастание. Вам потребуется на 10 килограмм собранного урожая около 200 грамм мела. Не забудьте также тщательно просушить овощ перед его закладкой на хранение.

хранение лука в сетчатых мешках

Лучше всего складировать тщательно просушенный и просыпанный мелом лук в дышащей таре – сетчатых мешках, капроновых чулках и деревянных ящиках.

Такие ящики должны иметь вентиляционные отверстия.

При большом слое могут отмечаться механические повреждения луковиц, что быстро приводит к порче собранного урожая.

ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ЛУКА

Не рекомендуется хранить овощи по пакетам. Такие пакеты не пропускают кислород и не позволяют овощам дышать. Как итог появляется запотевание, а такой вид как лук — порей при таком способе быстро загнивает.

Не забывайте о необходимости периодически перебирать луковицы, удаляя поврежденный и проросший лук. Мягкие овощи также рекомендуется выбрасывать, что позволит продлить длительность хранения оставшегося урожая. За зиму вы должны перебрать ваш урожай не менее трех раз.

Во время процесса хранения лук при неблагоприятных условиях может набрать влаги, при данном случае необходимо еще раз просушить урожай и переложить его по сухим тарам.

Как правильно сохранить до следующего года лук севок

Правильное хранение лука севка позволяет сохранить урожай до следующего сезона и вырастить из него крупные и здоровые луковицы. Расскажем более подробно, что следует предпринять, чтобы лук «перезимовал» с наименьшими потерями.

Как сохранить лук севок до посадки

Чтобы сохранить лук до следующего сезона, его необходимо своевременно убрать. Обычно севок убирают в конце августа, когда он полностью созрел.

В сырую погоду уборку начинают раньше, в конце июля, иначе луковицы могут снова тронуться в рост, что негативно скажется на сроках хранения. О созревании лука свидетельствует пожелтение ботвы.

В дождливое лето сбор начинают, не дожидаясь полегания ботвы, если луковицы сформировались, их можно убирать.

Собранные луковицы следует перебрать, удаляя подгнившие и поврежденные экземпляры. Гниль одной головки может привести к порче все собранной партии лука.

Как правильно сохранить до следующего года лук севок

Перед закладкой на хранение лук необходимо хорошо просушить, для этого необходимы солнце и воздух. В хорошую погоду его сушат на открытом солнце, в дождливую раскладывают в помещениях с хорошей вентиляцией.

Во время сушки головки следует регулярно ворошить и переворачивать. В среднем сушка занимает 2-3 недели, хорошо высушенные головки отличаются тонкой сухой шейкой, чешуйки приобретают золотистую окраску.

У не полностью созревших луковиц шейка утолщенная, может возникать гниль.

Способы хранения

Используют несколько способов хранения:

-теплый;

-холодный;

-комбинированный.

Стрелкование происходит при температуре от 0 до +18 градусов, поэтому семенной материал следует хранить при комнатной либо минусовой температурах.

Читайте также:  Как правильно посадить клематисы — особенности лианы, уход и подкормка

Хранение лука севка до посадки в квартире

При данном способе температура хранения поддерживается в пределах +18…+25 градусов. Понижение температуры приводит к стрелкованию лука, повышение-к усыханию головок. Воздух в помещении должен быть сухим, иначе лук прорастет.

Хранение лука севка до посадки в квартире осуществляют в сетках, ящиках, контейнерах или мешках.

Как правильно сохранить до следующего года лук севок

Главное условие-используемая тара должна быть снабжена отверстиями для свободного доступа воздуха или иметь решетчатую структуру.

Чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, сетки подвешивают с помощью крючков, при хранении в мешках их оставляют открытыми. Вместо сеток можно использовать чулок, этот способ с успехом использовали наши бабушки.

Холодный способ

При указанном способе температура хранения не должна превышать -1…-3 градуса. При наличии свободного места луковицы можно хранить россыпью в подвале или чердаке. Севок рассыпают на полках, высота слоя не должна превышать 15-20 см.

Перед закладыванием на хранение луковки прогревают при температуре +30…+35 градусов в течение 2 недель. По весне, примерно за 3 недели до высадки в почву, севок извлекают и прогревают при той же температуре.

Не следует затягивать с посадкой, высадку луковиц производят не позднее 10 дней после извлечения их из хранилища. В противном случае севок загниет и испортится.

При отсутствии места для хранения севок можно хранить внутри земляной ямы, в пластиковом ведре или контейнере. Дно емкости устилают несколькими слоями бумаги или засыпают сухими опилками, поверх раскладывают просушенные луковицы. Сверху их засыпают сухими опилками или плотно укрывают бумагой.

Верхний край ямы должен быть выше уровня ведра примерно на 15 см. Емкость плотно закрывают крышкой и помещают в яму, аккуратно засыпая сверху землей. Ее насыпают небольшой горкой, благодаря этому в яму не попадает вода. Посадочный материал извлекают из ямы весной, примерно за 2 недели до посадки.

Некоторые дачники сажают лук под зиму, он хорошо переносит холод и с наступлением тепла быстро идет в рост. Это позволит не только сохранить лук, но и получить ранний урожай.

Комбинированный способ

Это еще один надежный и проверенный способ, как сохранить лук севок до посадки. Вначале используется теплый способ хранения, а с наступлением холодов хранилище не отапливают, обеспечивая температуру -1…-3 градуса.

С началом весны температуру повышают до +25…+30 градусов, переходя на теплый режим хранения. Через 5 дней, когда луковички нагреются, ее понижают до +20 градусов.

Как правильно сохранить до следующего года лук севок

Этот температурный режим следует поддерживать до высадки севка в почву.

Что делать, если лук загнил

Следование рекомендациям, как правильно хранить лук севок до посадки, в большинстве случаев помогает избежать гниения лука.

Но иногда появления гнили избежать не удается, в этом случае следует прибегнуть к экстренным мерам. Чтобы избежать дальнейшего гниения, в месте поражения шелуху убирают.

Для наилучшего эффекта ее убирают полностью, через некоторое время луковица образует новый защитный слой.

Севок неприхотлив в уходе, гораздо сложнее обеспечить его сохранность до весны. Правильное проведение подготовительных мероприятий, соблюдение температурного режима и влажности при хранении-главный залог сохранности урожая лука.

: как сушить и хранить лук севок

Советы и рекомендации

Подытоживая всё вышесказанное, можно дать следующие советы:

  • При наличии возможности использования холодного метода следует выбрать этот способ. У него есть множество преимуществ перед другими методами. Благодаря ему, луковицы не пересушатся и не сгниют. Кроме того, риск раннего прорастания серьёзно снижается, поэтому вероятность получения хорошего и богатого урожая увеличивается;
  • При квартирном хранении необходимо поддерживать постоянный температурный режим;
  • Для сохранности семенного материала требуется постоянный доступ свежего воздуха;
  • Перед тем, как сажать, рекомендуется прогреть луковицы для активации процесса их роста, вне зависимости от выбранного типа зимнего хранения.

Необходимая подготовка и оптимальные условия для хранения луковиц

Сбор урожая — это уже в каком-то смысле начало подготовки луковиц к хранению. Нужно угадать со сроками — перья желтеют, ложатся на землю. Для уборки лука обязательно выбирают сухой день. Луковицы подкапывают вилами или лопатой, осторожно извлекают, а не вырывают из почвы, минимизируя механические повреждения.

Пожелтевшие перья лука, лежащие на грядке, недвусмысленно сигнализируют о том, что пора убирать урожай

Необходимая подготовка и оптимальные условия для хранения луковиц

Видео: когда можно убирать урожай лука

Убранный лук обязательно просушивают, выкладывая в один слой и периодически переворачивая. Удобнее всего сушить его на улице. Если это невозможно, разложите лук в квартире, рядом с отопительными приборами. Процесс сушки на солнце занимает около пяти дней, в квартире — 1,5–2 недели. Необходима хорошая вентиляция и температура минимум 20°C. У сухого лука поверхностные чешуйки снимаются без усилий.

Выкопанный лук, если позволяет погода, можно сушить тут же, на грядке

Небольшое количество луковиц сушат в духовке в течение 3–4 часов, разогрев её до 45–50°C и приоткрыв дверцу. Нельзя пересушивать лук до такого состояния, когда покровные чешуйки сильно растрескиваются.

Необходимая подготовка и оптимальные условия для хранения луковиц

У просушенного лука обрезают перья, оставляя «пенёк» высотой 4–5 см и убирая все корни. Если вы собираетесь плести из лука косы или собирать его в пучки, можно не укорачивать перья так сильно. С луковиц счищают оставшиеся частички почвы, прочий мусор, высохшие чешуйки. Делать это нужно максимально аккуратно. Если урожай был убран после того, как долгое время шли дожди, покровные чешуйки снимают полностью, оставляя только белые и сочные. Они постепенно засохнут, формируя новый покровный слой.

Перья у закладываемого на хранение лука срезают — на них вполне могут быть споры болезнетворных грибков, яйца и личинки насекомых

Далее проводят сортировку. Для хранения отбирают только луковицы нормального для сорта размера, не деформированные, без механических повреждений, пятен, похожих на плесень и гниль, с тонкой сухой шейкой и чешуйками без трещин.

Видео: процесс подготовки луковиц к хранению

Необходимая подготовка и оптимальные условия для хранения луковиц

Оптимальные условия, позволяющие сохранить лук надолго:

  • Температура варьируется в зависимости от вида сорта. Острому луку требуется холод (-3–0°C), полуострому и сладкому — тепло (15–18°C). Первый хранится дольше (минимум полгода), второй — примерно четыре месяца
  • Влажность воздуха в пределах 60–65% (максимум — 80–85%). Эффективно впитывают излишки влаги опилки, песок, древесная зола, известь.
  • Возможность доступа свежего воздуха.
  • Отсутствие света.

Менее привередлив к условиям хранения лук-севок. Он не пропадёт и при близкой к нулю температуре, и при 20–25°C. Единственное его требование — отсутствие резких перепадов температур. Иначе после высадки он массово уйдёт в стрелку.

Лук-севок менее привередлив к условиям хранения, чем луковицы типичного для сорта размера

Необходимая подготовка и оптимальные условия для хранения луковиц

Хранение лука севка разными способами

В зимний период в маленьких луковицах севка происходят сложные биологические процессы, именуемые органообразовательными. С декабря по март в них закладываются зачатки будущих цветочных стрелок.

Быстрее и лучше всего это происходит, когда лук находится в помещении с температурой от 3 до 10 °C. И при высадке в грунт он, вместо наращивания массы луковицы, приступает к цветению

Процессы, сопровождающиеся стрелкованием лука, начинаются при температуре выше нуля градусов и заканчиваются примерно при 18 °C.

Холодное хранение

Холодное хранение лука севка

Хранение лука севка разными способами

Соответственно, хранить севок следует либо при отрицательной температуре – это будет холодное хранение, либо при комнатной, с пониженной влажностью воздуха – теплое хранение.

Читайте также:  После каких культур можно сажать лук под зиму

Холодное хранение севка можно производить, например, под снегом или закопав его в землю. Для этого берут обыкновенное пластмассовое ведро, имеющее плотно прилегающую крышку. На дно насыпают сухие опилки или просто выстилают газетами в несколько слоев. Потом помещают туда хорошо просушенный севок.

Но до самого верха насыпать не следует – лук должен дышать. Верхний слой тоже прикрывают опилками, а затем – крышкой.

В огороде на сухом или возвышенном месте выкапывают яму – на 15 – 20 см глубже высоты ведра. Ширина должна быть такая, чтобы оно свободно туда помещалось. Ставят ведро в яму и засыпают землей. Сверху можно соорудить небольшой бугорок или насыпать кучу песка, опилок – чтобы не затекала вода. Хранилище для севка готово! Весной, за две недели до посадки, его извлекают из ведра свежим и сочным.

Обеспечить холодное хранение лука севка в условиях городской квартиры возможно, разве что в холодильнике. Поэтому садоводы чаще пользуются вторым способом – теплым.

Хранение лука севка теплым способом

Хранение лука севка теплым способом

Перед началом хранения севок прогревают. В частности, целую неделю держат при температуре +25 °C, следующую – при 30 °C, и третью – при 35 °C. Затем 10 – 12 часов подвергают воздействию горячего воздуха при температуре +40 °C. После чего хранят при 20 °C и влажности не более 70%.

Основным недостатком теплого варианта является сильное усыхание луковиц за время хранения – потери могут достигать 30% от общей массы. Поэтому применяют еще и третий способ – комбинированный.

Хранение лука севка разными способами

Раньше в деревнях севок рассыпали тонким слоем на чердаке, где-нибудь недалеко от печной трубы. Но с наступлением морозов утепляли его – холстами, мешковиной или другими подобными материалами.

Средняя температура хранения получалась где-то минус 3 °C. Замерзшие луковички не трогали, пока они сами не оттаивали. Весной, при потеплении, лук-севок переносили в помещение и держали уже при 20 °C или немного выше. Но если он успевал пролежать при 5 – 10 °C выше нуля даже неделю, растения, выросшие из этого посадочного материала, массово стрелковались.

В городских квартирах обеспечить условия, сочетающие в себе тепло и холод, несколько сложнее. Осенью, пока еще нет заморозков, надо держать посадочный материал при температуре от 18 °C, но не превышающей 22 °C.

Когда похолодает, вынести на балкон или убрать в холодильник, выдерживая среду от минус 1 до 3 °C. Весной – опять переместить в тепло при влажности не более 60%. За три недели до высадки в грунт на трое суток прогрев необходимо увеличить до +30 °C, а потом снизить до +20 °C.

Как подготовить лук севок к посадке весной: основные этапы и правила 

Чтобы качественно подготовить лук севок к посадке весной, необходимо правильно выполнить все этапы, каждый их которых имеет большое значение.

Шаг 1: Сортировка посадочного материала

Перед тем, как начать подготовку лука севка к посадке, необходимо осуществить сортировку посадочного материала.

Для этого внимательно переберите и осмотрите все луковицы. Все подгнившие, засохшие, экземпляры с признаками заболеваний нужно отбраковать.

Затем производится сортировка по размеру. В пункте выше было рассказано о размерах посадочного материала и их особенностях.

Шаг 2: Прогревание

Прогревание — это важный этап подготовки лука севка к посадке, оно помогает предотвратить такое неприятное явление, как стрелкование. А стрелкование — неприятный процесс, при котором не получается полноценная луковица.

Схема процедуры проста: положите посадочный материал в место, в котором поддерживается температура 40-45 градусов. Оставьте луковицы прогреваться на 8-10 часов (но не более). Подходит место рядом с отопительной батареей.

Шаг 3: Обработка севка от болезней и вредителей

Следующий шаг подготовки после прогревания — это обработка севка от болезней и вредителей. Данный этап очень важен для благополучия и здоровья посадочного материала и будущего урожая. Ведь если еще до посадки севка, устранить с луковицы возбудителей заболеваний и вредителей, можно обезопасить будущий урожай и предотвратить поражение в будущем.

Против грибковых заболеваний следует замачивать севок в растворе препарата фунгицида. Такой способ обработки устраняет возбудителей заболеваний с поверхности посадочного материала. Например, можно осуществить замачивание в растворе препаратов Максим Дачник, Фитоспорин-М.

Важно! Производить обработку необходимо по инструкции к препарату.

Также можно обеззаразить луковицы в темном растворе марганцовки. Замачивать материал следует 30 минут, не более.

Существует еще один старый способ дезинфекции — замачивание в растворе медного купороса. Необходимо развести 1 чайную ложку вещества в 10 литрах воды. Замачивать необходимо 2 часа.

Против вредителей производят замачивание луковиц в солевом растворе. Считается, что такая обработка эффективна против таких вредителей, как луковая муха, трипсы, клещи. Для приготовления раствора нужно растворить 2 столовые ложки поваренной соли в двух литрах теплой воды, хорошенько перемешать. Замачивать следует в течение двух-трех часов.

Важно! После обеззараживания и обработки от болезней и вредителей необходимо сразу промыть луковицы в чистой воде!

Шаг 4: Просушка посадочного материала

После всех вышеописанных манипуляций по подготовке лука севка к посадке очень важно его подсушить. После просушки сразу производится высадка в открытый грунт в огороде.

Помните, чтобы вырастить хороший урожай, нельзя полагаться только на подготовку посадочного материала. Также важно выбрать хорошее место для выращивания, правильно подготовить участок и грядку (например, улучшить, удобрить почву), правильно посадить и ухаживать за растения в открытом грунте в течение всего сезоне.

Как сохранить лук-севок до весны в домашних условиях

Для того, чтобы правильно организовать процесс хранения лука-севка, нужно знать его строение и как лук относится к температуре. Обратимся к учебнику ботаники 6 класса.

Как видите, внутри луковицы имеются почки – вегетативные и генеративные. Из вегетативных вырастает перо, а из генеративных стрелка. Было проведено много исследований по изучению развития почек при хранении лука-севка. В результате которых выяснили, что наилучшая температура для формирования генеративных почек (стрелок в будущем) составляет +5…+12 градусов. Более высокая температура, +15…+20 градусов, тормозит развитие генеративных, но ускоряет развитие вегетативных почек. А температура -1…+1 градус, тормозит формирование почек обоих типов.

Как сохранить лук-севок до весны в домашних условиях

На степень роста и формирования почек влияет также длительность воздействия температуры. У севка, хранящегося при низкой температуре, листья отрастают на 3-5 дней позже, чем при хранении при более высокой температуре. Кроме того, низкая температура хранения уменьшает мощность листьев.

Обобщив все это, легко понять при какой температуре лучше всего хранить севок. Самая неподходящая из них в диапазоне +5…+12 градусов. Самая лучшая – комнатная температура +20…+22 градуса.

Поэтому купив лук-севок, не стремитесь убрать его в прохладное место. Переберите, удалите порченые луковички и положите в дышащую бумажную коробку, или бумажный пакет и уберите в темный шкаф. Несколько раз за зиму осмотрите и удалите порченые. И следующим летом урожай вас порадует.

На этом у меня все. Уверен, вы сохраните и приумножите свой урожай лука. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

Как сохранить лук-севок до весны в домашних условиях

С уважением, Александр.

Как хранить

Секреты и рекомендации по хранению лука передаются из поколения в поколение. В этой статье я собрала для вас самые удачные и надежные варианты.

Читайте также:  Какие сидераты можно сеять осенью после уборки урожая

Косы

Если вы планируете хранить свой урожай в косах, то после его сбора не обрезайте ростки: они вам понадобятся для плетения. Косы удобны, так как позволяют экономить место и подвешивать растение, обеспечивая ему идеальную вентиляцию. Кроме этого, коса из разноцветного лука – это настоящее украшение дачного интерьера.

Деревянные ящики

Ящики прекрасно подойдут, если у вас большой урожай лука, и вы не хотите тратить время на заплетание его в отдельные косы. Ящики можно ставить друг на друга с целью экономии пространства и легко переносить с места на место. Обычно используются деревянные емкости, которые позволяют обеспечить урожаю, находящемуся в них, хорошую вентиляцию.

Если вы держите ящики на балконе, то не забывайте следить за температурой зимой: как только она опустится ниже нуля, урожай лучше занести в дом.

Плетеные корзины

Если вам нужно, чтобы несколько луковиц всегда были у вас под рукой на кухне, их можно поместить в небольшую плетеную корзину. Овощам будет обеспечена циркуляция воздуха, а шелуха от них не разлетится по всей кухне.

Картонные коробки

Если у вас нет деревянных ящиков, то вместо них можно использовать обычные картонные коробки. Принцип хранения в них такой же, главное – не забыть сделать в стенках отверстия для циркуляции воздуха.

Капроновые колготки

Этот ретро-способ хранения имеет право на жизнь и сейчас. Дело в том, что у капроновых колготок есть множество дырочек, которые позволяют пропускать воздух. В них также легко поместить луковицы и подвесить их. Так что если у вас есть старые колготки, то вместо того, чтобы их выбрасывать, вы можете дать им вторую жизнь и использовать для хранения урожая в подвальном помещении или гараже.

Пластиковые сетки

Лук часто продается в специальных сетках из пластика. Не торопитесь их выбрасывать – вы можете использовать их повторно. Такая упаковка позволяет вовремя заметить, если какая-то луковица начала портиться, а также обеспечивают хороший воздухообмен.

В сетках лучше хранить лук при перевозке или же в течение недолгого времени.

Пакеты

Пластиковые пакеты не подходят для длительного хранения овощей. Урожай быстро начнет в них гнить из-за недостатка воздуха. Держите лук в такой упаковке, только если вы уверены, что используете его в пищу в течение нескольких дней.

Какую подкормку выбрать

Обычно в дополнительной подкормке семейный лук не нуждается. Но если вы заметили, что листья желтеют или вырастают слишком мелкими, то можно использовать калийную соль и аммиачную селитру – 15 и 10 грамм соответственно на 10 литров воды. Некоторые дачники вместо калийной соли используют древесную золу.

Если вы предпочитаете органические удобрения, то подойдет навоз, перегнивавший три года. Подойдет и птичий помет. Первый разводится в воде при соотношении 1:10, а второй – 1:15. При выращивании лука на истощенных, бедных почвах, подобная подкормка должна проводиться дважды за сезон. Первая подкормка – при развитии зелени, а вторая – при формировании луковиц.

Как видите, лук семейный в посадке и уходе довольно прост. Не нужно уделять слишком много внимания, чтобы получить действительно богатый урожай.

Ошибки садоводов при длительном хранении лука

Многие люди совершают ошибки при хранении лука, и в середине зимы уже вынуждены употреблять в пищу покупной овощ из супермаркетов. Чтобы этого не произошло, рассмотрим наиболее типичные ошибки и не станем повторять их.

  1. Ошибка: Собирать урожай после дождя или утром при большом количестве росы. Правильно — собирать урожай в сухую погоду, ведь после доставания из земли собранное необходимо сушить 5 дней при температуре 30С. Совет — попробуйте применить металлические листы, на которые разложить луковицы единым слоем. Они нагреваются на солнце и подсыхают. Овощ готов, когда подсохнет, и шелуха будет легко отделяться.
  2. Ошибка: Не оставлять часть шейки. Во избежание неприятностей следует оставить ее длиной в 4 см.
  3. Ошибка: Хранить лук, проросший из семян. Он недолговечен и сразу идет на приготовление пищи. То, что взошло из севка, гораздо дольше хранится. Существует поверье, что овощ будет лежать дольше, если растить его с редькой.
  4. Ошибка: Хранить оголенный лук. Он подвержен заболеваниям и обязательно должен быть защищён шелухой.
  5. Ошибка: Вплоть до сбора овощей продолжать поливы и подкормки. Репчатый лук требует полива лишь в начале роста. За 25 дней до уборки поливы абсолютно исключают, иначе неизбежно запустится процесс гниения.
  6. Ошибка: При уборке выдергивать луковицы из земли. Так может вырываться донце. Его надо предварительно подкопать для более бережного вытягивания.
  7. Ошибка: Досрочная уборка. Она недопустима, ведь не успевают оформиться крепкие чешуйки, и из-за этого растение поражается гнилью. Лучше это сделать при его полегании и пожелтении пера.
  8. Ошибка: Запоздалый сбор. У переспевших экземпляров возникают трещины, снова может начаться рост корней. Совет — для предотвращения заражения возможно опыление мелом (250 г на 10 кг лука). Возникнет щелочная среда, препятствующая образованию вредной среды.

Ошибки при хранении:

  1. Хранить урожай при температуре выше +1 C, и большой влажности. Тогда образуется роса — причина возникновения гнили. Овощ обрастает налетом и портится. Совет — опытные огородники хранят севок в закрытой 3-ех литровой банке в погребе: ничего не портится.
  2. Разместить в ящики без вентиляции. Она необходима, сохранить урожай.
  3. Плотно закрывать ящики – влажность там будет высокой, и лук испортится.
  4. Размещать овощ вблизи картофеля, нуждающегося в повышенном уровне влажности.
  5. Маточный лук держать при плюсовой температуре — будет скорое возникновение стрелок.

Ошибки при хранении в комнатных условиях:

  1. Хранить овощ в квартире вблизи батарей и прочих источников тепла, и в пакетах, там сразу начнется гниение.
  2. Хранить при температуре выше +25 C, с высокой влажностью воздуха. Так лук быстро прорастает, а при малой влажности сильно усыхаются луковицы.
  3. Хранить при ярком солнечном свете. Луковицы быстро прорастут, их нужно держать в темноте.
  4. Не убирать подгнившие экземпляры. Так заразятся все соседние.

Что делать, если севок начал подгнивать

Если, при очередной ревизии посадочного материала, были обнаружены очаги гнили, необходимо лук перебрать. Больные и сгнившие экземпляры выкидывают, остальной лук просушивают при температуре 40-45 градусов и пересыпают древесной золой или мелом.

Протравливание в марганцовке

Что делать, если севок начал подгнивать

Если посадочного материала мало и каждая луковка на счету, можно попытаться спасти тот севок, который затронут гнилью незначительно. Овощ освобождают от мокрых и мягких слоев и выдерживают в растворе Фитоспорина или марганцовки. Не нужно бояться оставить севок совсем «голым», в процессе хранения здоровая шкурка нарастет.

Из предложенных способов хранения севка, овощевод может выбрать подходящий вариант, который подходит к конкретным условиям. Навык правильного хранения посадочного материала приходит с опытом, поэтому необходимо закладывать на хранение севок, с учетом потерь. Обычно, они составляют 15-30 % от общей доли урожая.