Болезни и вредители савойской капусты. Как помочь?

Болезни капусты, как и вредители капусты, способны немало подпортить Ваш урожай.  А если сидеть сложа руки – и вовсе погубить. Поэтому знать основные заболевания, которым подвержена капуста и ее рассада, чрезвычайно важно. В этой статье мы узнаем, какие бывают болезни капусты, и как их лечить.

Неинфекционные болезни белокочанной капусты

Сухие прослойки в кочанах. Это функциональное заболевание, которое чаще всего проявляется в годы с условиями, неблагоприятными для капусты, к примеру, когда всё лето стоит сухая и жаркая погода. Обычно в фазе завязывания кочана молодые листья в жаркие и сухие дни по краю буреют и постепенно подсыхают, при этом они становятся тонкими, напоминающими пергамент. Кочан развивается в целом нормально, но внутри него, однако, образуются прослойки из сухих листьев, которые хорошо видны только на разрезе. Сухие листья впоследствии могут подвергнуться мокрому бактериальному гниению, ослизняться и загнивать. Такие кочаны сильнее поражаются сухой гнилью, из-за чего они сильно теряют свои товарные качества.

Неинфекционные болезни белокочанной капусты

Снижению интенсивности образования сухих прослоек в кочанах способствуют поздние сроки высадки рассады в грунт и систематические поливы. В отдельных случаях это заболевание иногда связывают с недостатком кальция в листьях или с плохим дренажем почв.

Вирусные и грибковые заболевания савойской капусты

К болезням савойской капусты относят альтернариоз, килу, ложную мучнистую росу, мозаику, сосудистый бактериоз, фомоз, трахеомикоз, черную ножку и черную кольцевую пятнистость. Большинство этих болезней поражают и других представителей капустных.

Альтернариоз

Эта грибковая болезнь, при которой на листве растения появляются небольшие некротические пятна бурого цвета с сажистым налетом. Когда формируется кочан растения, чаще всего проявляются патологии на листьях. Гриб не прекращает поражать капусту и после уборки урожая во время хранения. Из-за альтернариоза всхожесть семян значительно ухудшается.

Бель

Эта болезнь наносит вред не только савойской капусте, но и другим овощным культурам, таким как хрен, редиска и т.д. Из-за этой болезни капута теряет свой обычный внешний вид: она выглядит так, будто ее полили масляной краской. В результате масштабного поражения белью растение приобретает бурого цвета и быстро усыхает.

Кила

В результате повреждения килой на корневой системе капусты образуются необычные наросты в форме веретена или шарообразные, которые со временем становятся бурыми и начинают гнить. При сильном поражении капуста чаще всего заметно отстает в развитии от здорового растения и увядает.

Ложная мучнистая роса

При поражении савойской капусты ложной мучнистой росой на ее листьях образуются небольшие пятна желтого цвета, а на нижней части листа появляется налет белесой окраски. Нижняя часть листа при этом приобретает красно-желтого цвета. Со временем размеры пятен увеличиваются, листья засыхают, а капуста отстает в росте.

Мозаика

При поражении культуры мозаикой на молодых листьях видно «рисунок», который стягивает листья настолько, что жилки становятся изогнутыми, а весь лист деформируется. Со временем на листве савойской капусты образуется кайма темно-зеленой окраски, а между прожилками листьев появляются некротические пятна светлых оттенков.

Сосудистый бактериоз

Эта болезнь одна из наиболее вредоносный для растения. При сосудистом бактериозе литья савойской капусты приобретают желтого цвета, а их жилки становятся черными. В результате сильного поражения молодое растение гибнет, а взрослое – отстает в росте. Со временем происходит некротизация сосудов, из-за чего семядоли засыхают, а всходы при заболевании кочаны теряют свою лежкость.

Читайте также:  Гербициды для кукурузы: применение и эффективность

Фомоз

При поражении савойской капусты фомозом листья, корневая система и стебель покрываются небольшими пятнами с точками черного цвета. На листве и кочерыге взрослого растения образуются пятна бурого цвета с темным ободком. Со временем растущие снизу листья приобретают синеватого или пурпурного цвета. При сильном повреждении капуста останавливается в росте и загнивает.

Черная кольцевая пятнистость

В случае черной кольцевой пятнистости на листве между прожилками образуется много полос. Позже будут заметными пятна зеленого цвета, которые со временем превратятся некротические бурые колечка, вдавленные в листья. При сильном поражении листья желтеют, а их края деформируются. Болезнь также может поразить капусту при хранении, из-за чего она сморщивается, а ткани уплотняются.

Черная ножка

Эта болезнь очень опасна для савойской капусты, особенно для ее рассады в закрытом грунте. Черную ножку вызывают паразитические грибки, которые длительное время могут находиться в почве. В результате повреждений корень капусты темнеет, размягчается, утончается, начинает гнить и со временем погибает. В случае, если стебель при корневой ножке выживет, он будет медленно расти, урожайность ухудшится.

Борьба и профилактика болезней

Чтоб защитить савойскую капусту от возможных заболеваний, необходимо изначально обрабатывать семена, соблюдать правила агротехники при посадке, вовремя очищать участок от сорняков, растительные остатки. Также важно проводить перекопку грунта и пересаживать каждый год капусту на новое место.

В случае видимого поражения нужно незамедлительно начинать лечение савойской капусты. При этом стоит учитывать, что некоторые болезни не лечатся (мозаика, черная пятнистость и другие вирусные болезни), в этом случае растение удаляют из участка и сжигают, а почву обрабатывают марганцовкой. Если же заболевание грибковое, в целях борьбы растение нужно обработать «Фундазолом», «Фитоспорином» или же использовать коллоидную серу, бордоскую жидкость или медный купорос, которые также являются фунгицидами.

Чем обработать капусту от вредителей

При появлении явных признаков поражения посадок стоит принимать срочные меры. Защита капусты от вредителей проводится народными средствами и специальными химическими препаратами:

  • «Банкол»;
  • «Фьюри»;
  • «Децис»;
  • «Актара»;
  • «Кемифом»;
  • «Искра-М».

Такой метод практикуется на больших площадях и при явных массовых признаках повреждений. Препараты от вредителей капусты применяют не позднее, чем за 2 недели до применения овощей в пищу.

Совет! Древесная зола – комплексное удобрение и средство для отпугивания вредителей. Ею посыпают землю вокруг растений, припорашивают листья.

Чем обработать капусту от вредителей

Защитить капусту от вредителей возможно с помощью биопрепаратов:

  • «Вертициллин»;
  • «Актофит»;
  • «Пециломицин»;
  • «Метаризин»;
  • «Немабакт»;
  • «Антонем-F».

Метаризин

Все биопрепараты менее токсичны, чем химические составы. Их применяют при температуре воздуха не менее 18-20 градусов. Они легко смываются водой, поэтому обработки следует проводить регулярно. Опрыскать капусту от вредителей следует после высыхания листвы.

Насекомые-вредители капусты в открытом грунте

Влажная среда и возможность спрятаться между листами формирующейся головки привлекает насекомых, среди которых немало вредителей. Всего за несколько дней паразиты способны подпортить товарный вид урожая, а то и лишить его. Решить проблему поможет своевременная профилактика и быстрая обработка.

Как избавиться от капустной мухи

Вредитель внешне практически не отличается от обычной мухи. Опасность представляет не само насекомое, а личинки, которые взрослые особи откладывают в тёплой почве. В качестве питания паразиты выбирают молодые побеги, а точнее их корневую систему. Подъеденный куст становится чахлым, легко вынимается из почвы из-за подъеденных корней. Нижние листья меняют цвет на серый свинцовый.

При обнаружении вредителя необходимо делать обработку грядок Тиофосом или Хлорофосом. Препараты разбавляются водой до указанной на этикетке концентрации. При опрыскивании стоит соблюдать нормы рабочего раствора на одно растение.

Капустная муха Личинки капустной мухи Листоед бабануха крупным планом

Борьба с бабанухой

Очень прожорливый листоед, активизирующийся в начале июня. Насекомое распознать просто – это жук чёрного цвета с зелёным отливом. Лапки у него коричневые. Зимует в почве вместе с растительными остатками.

Насекомые-вредители капусты в открытом грунте

Меры борьбы:

  • клеевые ловушки;
  • сбор жучков вручную;
  • опудривание грядки древесной золой;
  • обработка инсектицидами.

Как уберечь капусту от белокрылки

Распознать насекомое просто – это бабочка небольших размеров с белыми крылышками. Культуру поедают как взрослые особи, так и личинки.

Популяция увеличивается очень интенсивно, поэтому медлить с обработкой нельзя.

Меры борьбы:

  • клеевые ловушки;
  • опрыскивание чесночным раствором;
  • обработка настоем из одуванчиков;
  • использование специальных препаратов (Актара, Фитоверм, Актеллик, Конфидор).

Личинки белянки Бабочка белянка Белокрылка на капусте

Методы борьбы с белянкой

По сути, насекомое является крупной молью. Активизируется в дневные часы, когда откладывает яйца на капустные листы (до 100 штук за один раз). Примерно через полторы недели из яиц получаются гусеницы, которые обгладывают овощ за считанные дни.

Читайте также:  Батат: польза и вред, фото, калорийность, как приготовить

Меры борьбы:

  • обработка капусты арсенатом кальция (1,2 г на 10 м2);
  • опрыскивания грядок хлорофосом (65%);
  • опрыскивания энтобактерином (концентрация 0,1-0,4%).

Огневка

Насекомые-вредители капусты в открытом грунте

Ночная бабочка небольших размеров с коричневыми крылышками активизируется в начале июня. Гусеницы хорошо переносят зимовку в почве, поэтому садоводы рекомендуют поздней осенью перекапывать землю. Лишённые укрытия вредители вымерзнут при первом морозе.

Огневка откладывает яйца в капусте, из которых через несколько дней массово появляются гусеницы. Благодаря отменному аппетиту они интенсивно повреждают капустные листья, даже внутренние.

Меры борьбы:

  • обработка препаратами (битоксибациллин 1%, гомелин 0,5%, дендробациллин 0,1%);
  • опрыскивание культуры амбушем, болофосом, ровикуртом и др. средствами.

Огневка на капусте

Профилактика болезней капусты

Перед посадками можно и нужно проводить профилактические процедуры, на этом этапе возможно использование химических составов, которые противопоказаны в период развития растений. Лучше пользоваться менее агрессивными натуральными средствами, но они не столь эффективны, если учесть, что в большинстве случаев средства борьбы с грибковыми болезнями капусты не найдены. Часто приходится уничтожать взрослые растения. Более подвержены заболеваниям натуральные сорта; гибриды, соответственно, поражаются реже, а при соблюдении всех условий посадки и хранения, погодных условий (минимум влаги), растения и вовсе не болеют.

Профилактика заболеваний включает в себя комплекс процедур. Осенью после сбора урожая грунт необходимо тщательно перекопать, затем обработать химическими или народными средствами. Химические препараты: «Кумулус ДФ», «Фитоспорин»; натуральные отвары из острого перца, хвоща или прямостоящих бархатцев.

Важен для профилактики правильный севооборот, то есть чередование разных культур на одном месте. Таким образом почва меньше истощается, а растения меньше подвергаются заболеваниям. Для того, чтобы обезопасить молодую рассаду на ранних стадиях ее развития, необходимо в лунку добавлять до 50 г древесной золы. Делать это нужно непосредственно во время высадки в почву. Во время развития можно обрабатывать не опасными для нашего здоровья препаратами «Планриз», «Бактофит» или «Фитофлавин-300».

Капуста – великолепный овощ, из неё можно приготовить массу блюд, можно есть сырой и пить капустный сок, что очень полезно для желудка, использовать как начинку для пирожков и пирогов, поддерживать силы и витаминный уровень во время диет.

Интересно! Существует предание, в котором говорится, что Александр Македонский перед важными сражениями давал своим воинам листы капусты. Считалось, что она придаёт бодрости, уверенности в себе и уничтожает чувство страха. Лечебные свойства капусты давно изучены, но, возможно, не до конца, если верить преданиям.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 83 раза ужепомогла Мучнистая роса Фитофтороз Болезни капусты Фузариозное увядание

Мозаика капусты

Это вирусное заболевание, возбудитель которого представляет угрозу для всех крестоцветных. Первое время о его присутствии вы можете не подозревать, и, только когда с момента высаживания рассады пройдет около месяца, жилки начнут покрываться темными зелеными полосами, переходящими в черные пятна и некроз, станет ясно – на капусте мозаика.

Пораженные кочаны выносят с огорода и сжигают. Как показывает практика, лечение будет безрезультатным.

Мозаика капусты

Распространению заболевания способствуют сорняки, особенно между растениями, гниение капустных остатков, несвоевременная борьба с насекомыми, тлей и клещами, которые переносят вирусы с одного участка на другой.

Мозаика капусты

Вред и противопоказания

Капуста белокочанная приносит огромную пользу организму, однако, несмотря на это имеет некоторые противопоказания. Прежде всего, противопоказано употреблять много капусты людям, у которых повышена кислотность желудочного сока, а также тем, кто склонен к расстройству желудка, колитам и энтеритам. При чрезмерном употреблении этого сырого овоща возможны такие последствия как вздутие живота, тошнота, газообразование и тяжесть в желудке. Противопоказан овощ больным с острой стадией инфаркта миокарда.

Беременные женщины должны употреблять небольшое количество свежего овоща в связи с тем, что она стимулирует метеоризм. И, наоборот, квашеную капусту в зимний период рекомендуется употреблять ежедневно (около 200 граммов).

У молодых мам часто возникает вопрос о том, можно ли белокочанную капусту давать маленькому ребенку. Детям очень полезно давать капусту, однако в меню необходимо вводить ее постепенно, начиная с 2 лет. Маленьким детям не рекомендуют употреблять много квашеной или соленой капусты, чтобы не нарушать работу почек. При кормлении грудных детей последствия переедания могут передаваться с молоком матери.

Вред белокочанной капусты может быть при употреблении ее кочерыжки в сыром виде. В кочерыжке скапливаются нитраты, которые впитываются овощем во время созревания. Поэтому в организм могут попасть нитраты, соли натрия и кадмий. Нитраты прячутся обычно в кочерыжке и верхних листьях овоща.

Белая гниль капусты

Чем опасна белая гниль капусты?

Симптомами этой болезни капусты является загнивание кочана и появление паутинных налетов на тыльной стороне листьев. Чаще всего капуста заражается от уже больной почвы. Белая гниль любит прохладную погоду, много азота и повышенную кислотность.

Как бороться с белой гнилью капусты?

Дает неплохой результат опрыскивание капустных листов препаратами, содержащими медь, а также известкование почвы перед высадкой капусты.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Можно ли есть капусту с черными точками

Многих хозяек интересует вопрос: если появились черные точки на капусте, можно ли есть ее или нет?

Листья, поврежденные подобными пятнами, в пищу лучше не использовать, хотя никакого вреда и опасности для организма они не представляют, делать это неприятно даже из эстетических соображений.

Можно ли есть капусту с черными точками

Конечно, если есть такая необходимость, пораженные листья можно просто обломать или срезать ножом и использовать оставшийся неповрежденный кочан в переработку.

Для промышленных целей такая капуста уже непригодна, поэтому в продажу пускать ее не стоит.

Правильная подготовка участка к посадке капусты

Для того, чтобы вырастить хороший урожай капусты, участок под посадку готовят с осени. Землю перекапывают на глубину не менее 25 см и освобождают ее от сорняков. Весной вносят удобрения из расчета 1 ведро компоста и 2 стакана древесной золы на 1 м2. Почву еще раз перекапывают, а перед высадкой капусты хорошенько рыхлят. Поскольку капуста – культура влаго-, свето- и теплолюбивая, участок для нее выделяют открытый, солнечный, а земля должна отличаться плодородием, хорошо удерживать влагу и иметь нейтральный уровень кислотности.

КСТАТИ!

Нежелательно выращивать капусту на одном месте более 3-х лет, а лучшими ее предшественники-ми на грядке могут быть картофель, лук, огурцы, бобовые или зерновые культуры.

Белая ржавчина

Описание

Большую опасность несет для открытого грунта. Условия для интенсивного развития заболевания: высокая влажность, затяжные туманы, обильная роса. Из-за этого грибка растения теряют товарный вид, плохо развиваются. Поражает все основные виды капусты.

Признаки болезни: на листьях и стебле белые полости с гноем, деформирование листьев, нарушение их структуры, скрученность кончиков.

Белая ржавчина

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Комментарий агронома: Хорошо поможет фунгицид Топаз (0,125–0,15 на сотку).

Агрохимия

Белая ржавчина

При появлениях симптомов заболевания, можно использовать опрыскивание Ридомилом.

Сосудистый бактериоз капусты

Описание

Бактериальная болезнь, в основном, поражающая саженцы капусты после пересадки на участок. Провоцирует сильное замедление роста, не дает формироваться кочану. Быстро прогрессирует в жарких погодных условиях и влажной среде. Распространен среди основных разновидностей капусты

Признаки болезни:

Сосудистый бактериоз капусты

Пожелтение капустных листков по краям, потом оно прогрессирует к середине, жилки темнеют, на срезе стебля и кочерыжки обнаруживается потемнение.

Агротехника

Общие агротехнические меры борьбы при выращивании капусты.

Комментарий агронома: Казумин отличный антибиотик для растений. Так же есть более доступный способ – обработка метронидазолом, доступен в любой аптеке, (в жидкой форме, 0,5-1 л на 1 га)

Сосудистый бактериоз капусты

Устойчивые сорта и гибриды: Бруно F1, Золтан F1, Трансам F1, Саксесор F1.